نیویارک شہر میں نیوس ریسٹورنٹ اور شراب بار کی ایک خصوصیت - آئس کریم مہینے کے اختتام کا اس سے بہتر اور کوئی دوسرا راستہ نہیں ہے کہ اس چھٹی والے جڑ بیئر اور آئس کریم پر مبنی لبیکشن کے ساتھ اپنے آخری دن منائیں۔ ریستوراں میں ماسٹر مکسولوجسٹ ، جیک بیزڈین ہاؤٹ ، چنچل کاک ٹیلوں کے لئے مشہور ہے ، جیسے موسم گرما کے کلاسیکی پسندیدہ میں اس رف۔

سرساپریلا سوڈا فلوٹ

بشکریہ نیوس ریسٹورنٹ اور شراب بار ، نیو یارک ، نیو یارک۔

2 آونس ٹتھل ٹاؤن ہڈسن بیبی بوربن وہسکی
ہینسن کا سرساپریلا سوڈا 6 اونس ہے
3 اونس چاکلیٹ آئس کریم
2 آونس گنیز اسٹریٹ ، سب سے اوپر پر تیرتا ہے
گارنش کے لour بوربن میں بھیگی بنگ چیری

بوربن کو کڑکنے والی بیئر پیالی میں ڈالیں جس کے بعد ٹھنڈا سرساپریلا سوڈا ، سوڈا آہستہ آہستہ شامل کریں جب تک کہ وہ کنارے سے تقریبا 2 انچ تک نہ پہنچ جائے۔ آئس کریم اسکوپ کا استعمال کرتے ہوئے ، شیشے کے کنارے پر ونیلا آئسکریم کے دو چکر لگائیں ، سوڈا کے نیچے جھاگ ڈالنے کی اجازت دیں۔ آئس کریم اسکوپس کے مابین پینے کا ایک بھوسہ اور ایک طویل ہینڈل چمچ ڈالیں ، اور پھر گنیس اسٹریٹ کے ساتھ ٹاپ آف۔ بوربن سے بھیگی بنگ چیری سے گارنش کریں۔

مکسولوجسٹ کا اشارہ: آئس کریم کو شیشے پر ٹھیک ٹھیک رکھنا چاہئے: اگر یہ شیشے میں بہت گہرا ہے تو ، جھاگ اترا جائے گا اگر وہ کنارے پر بہت اونچی جگہ پر ہے تو ، اس کو حقیقی سوڈا کہنے کے لئے اتنی جھاگ تیار نہیں ہوگی۔

جیک بیزیوڈین ہاؤٹ کی زن کپ کاک ٹیل ہدایت کیلئے ، یہاں کلک کریں .

صرف میٹھی نہیں