پلمپ جیک گروپ ، جس نے رواں سال کے شروع میں اسٹیلٹزنر وائن یارڈس کی سابقہ ​​پراپرٹی خریدی تھی ، نے اعلان کیا ہے کہ وہ اپنا تیسرا برانڈ ، اوڈیٹ اسٹیٹ ، 2011 ونٹیج کیبرنیٹ سوویگنن کے ساتھ ، اسٹیلٹزنر کے اسٹگس لیپ ڈسٹرکٹ انگور پر مبنی لانچ کرے گا۔

پلمپ جیک گروپ کے شریک بانی اور کیلیفورنیا کے لیفٹیننٹ گورنر ، گیون نیوزوم کا کہنا ہے کہ ، '[حصول] بیانیہ میں بالکل فٹ بیٹھتا ہے [پلمپ جیک گروپ] آگے بڑھ رہا ہے: ان مخصوص خصوصیات کو تلاش کرنے کی کوشش کر رہا ہے جو اپنے علاقوں کی ایک منفرد خصوصیت پیش کرتے ہیں۔'

پلمپ جیک گروپ کے دیگر نیپا ویلی شراب خانوں میں پلمپ جیک ، جو اوک ول میں ہے ، اور کیڈ ، جو ہول ماؤنٹین پر ہے شامل ہیں۔

اسٹیلٹزنر وائنری کی پہلی ونٹیج 1977 میں ہے ، لیکن بانی ڈک اسٹیلٹزنر نے 1965 میں اپنے داھ کی باری قائم کردی تھی ، جس سے وہ اسٹگس لیپ ڈسٹرکٹ میں کیبرنیٹ سوویگنن داھ کا باغ لگانے والا دوسرا شخص تھا۔

نیوزوم نے کہا کہ وہ اور ان کے شراکت دار ، جن میں سان فرانسسکو ارب پتی گارڈن گیٹی شامل ہیں ، نپا وادی کے دیگر علاقوں میں زیادہ شراب خریدنے کی کوشش کر سکتے ہیں۔ انہوں نے مزید کہا ، 'لیکن میں نے ایک چیز جو کاروبار میں سیکھ لیا ہے وہ یہ ہے کہ خود سے بہت آگے نہ جانا جائے۔' پلمپ جیک گروپ ریستوران ، شراب کی دکانیں اور اسکی ریسورٹ کا بھی مالک ہے۔

'مجھے ہمیشہ اسٹگس لیپ ڈسٹرکٹ میں دلچسپی رہی ہے۔ الکحل اتنی خوش طبع اور نرم ہیں۔ اس نے اور اس کے شراکت داروں نے 'اسٹگس لیپ ڈسٹرکٹ کیبرنیٹس کے نسائی معیار کے اظہار کے لئے نئی وائنری اوڈیٹ اسٹیٹ کا نام دیا۔'

اسٹیلٹزنر الکحل کچھ سالوں سے تھوڑی بہت نمایاں رہی ہے ، کچھ نیوزم نے مانا۔ 'مجھے ڈک [اسٹیلٹزنر] کا بے حد احترام ہے ، لیکن کسی بھی کاروبار میں ایک بات یہ ہے کہ آپ ماضی کی طرح اس طرح کی سرمایہ کاری نہیں کررہے ہیں۔ اور میں آپ کو یقین دلاتا ہوں کہ ہم ان سرمایہ کاری کریں گے۔

ابھی تک 2011 کے اوڈیٹ اسٹیٹ کیبرنیٹ سوویگنن پر قیمتوں کا تعین نہیں کیا گیا ہے ، حالانکہ نیوزوم نے کہا ہے کہ وہ پلمپ جیک اور کیڈ سے '[قیمت میں] تھوڑا بہت کم ہوں گے۔' اوڈیٹ ایک دوسری شراب بھی تیار کرے گا جسے ایڈوپٹیشن اور چارڈنوئے کہتے ہیں۔