کل ، میں میگاواٹ امیدواروں کے لئے لگائے گئے ایک ہفتہ طویل تعلیمی سیمینار کے لئے ناپا جارہا ہوں شراب کا ماسٹر انسٹی ٹیوٹ۔ 300 سے کم ممبروں کے ساتھ ، یہ انسٹی ٹیوٹ دنیا کے سب سے خصوصی نجی کلبوں میں شامل ہوسکتا ہے – اس کی رکنیت صرف ان لوگوں تک ہی محدود ہے جو اس گروپ کی بدنامی سے ساڑھے تین دن کی تحریری امتحان میں کامیاب ہوجاتے ہیں اور مقالہ کامیابی کے ساتھ مکمل کرتے ہیں۔ (گذشتہ جون میں امتحان میں ناکام کامیابی حاصل کرنے کے بعد ، میں بڑی مشکل سے اس کی مشکل نوعیت کی گواہی دے سکتا ہوں۔)

انسٹی ٹیوٹ میں شامل ہونے والے افراد ان ایلیٹ کلب میں ممبرشپ کا اشارہ دینے کے ل names ان کے ناموں کے بعد انٹریالس میگاواٹ (ماسٹر آف شراب جو کبھی کبھی ماقبل وانکر کے نام سے موسوم کرتے ہیں) کا استعمال کرتے ہیں۔ لیکن موجودہ ممبروں کی سخت ضروریات اور اعلی صلاحیت کی وجہ سے ، ابتدائی میگاواٹ اعزاز کا ایک بین الاقوامی بیج ہے جو شراب کے کاروبار میں ہولڈر کو فوری احترام فراہم کرتا ہے۔

میگاواٹ کا اصل میں تجارتی سند کے طور پر تصور کیا گیا تھا ، حالانکہ اس کا دائرہ کار کئی سالوں میں وسعت اختیار کر کے پریس کے ممبروں کو شامل کرتا ہے۔ جانسیس رابنسن ، مثال کے طور پر) اور یہاں تک کہ پرجوش شوقیہ۔ شراب کی صنعت میں متعدد دیگر سندیں موجود ہیں ، اور مجھ سے اکثر ان میں سے اکثر کے بارے میں پوچھا جاتا ہے۔ 'ایم ایس اور میگاواٹ کے درمیان کیا فرق ہے؟' شاید سب سے عام ہے۔

ایک ایم ایس ( ماسٹر سومیلیئر ) وہ شخص ہے جس نے اس کلب میں شامل ہونے کے لئے سخت امتحانات میں کامیابی حاصل کی ہو ، بالکل اسی طرح جیسے ایک میگاواٹ میگاواٹ بننے کے لئے امتحانات پاس کرتا ہے۔ فرق امتحانات کے مادے میں ہے۔ ایک ایم ایس سے توقع کی جا سکتی ہے کہ وہ بورڈو کی 1855 کی درجہ بندی حفظ کرے گی ، جبکہ ایک میگاواٹ سے توقع کی جاسکتی ہے کہ وہ اس درجہ بندی کے معاشی انجام کو جانچنے اور آج کی شراب کی منڈی میں اس کی مناسبت کا تجزیہ کرنے والا مضمون لکھے۔ اگرچہ دونوں کو شراب کے زبردست علم کی ضرورت ہوتی ہے ، لیکن ایم ایس کو خدمت (شراب اور کھانے کی جوڑیوں سمیت) ، اسپرٹ اور سگار کے بارے میں بھی سوالات کے جوابات دینے چاہ.۔ امتحانات کے دونوں سیٹوں میں اندھا چکھنے والا جزو شامل ہے۔

بڑی محترمہ کو چھوڑ کر ، آپ کبھی کبھار ناموں کے بعد دوسرے سی initialول کے سیٹ دیکھیں گے ، جیسے ڈی ڈبلیو ایس اور سی ڈبلیو ای۔ شراب اور اسپرٹ ایجوکیشن ٹرسٹ (ڈبلیو ایس ای ٹی) وین اینڈ اسپرٹس (DWS) میں ڈپلومہ دینے کے آخر میں کورسز پیش کرتے ہیں۔ حالیہ برسوں میں ، یہ میگاواٹ کے تعلیمی پروگرام میں درخواست دہندگان کے لئے ایک لازمی شرط بن گیا ہے ، اور خود بھی وقت اور رقم کی خاطر خواہ وابستگی کی ضرورت ہے۔ پر ایک فوری نظر بین الاقوامی شراب مرکز کی ویب سائٹ شروع سے ختم ہونے تک مکمل ڈبلیو ایس ای ٹی پروگرام میں گزرنے کے لئے ،000 9،000 اور کئی سالوں کا ایک تخمینہ تخمینہ تجویز کرتا ہے۔ آچ!

سوسائٹی آف وائن ایجوکیٹرز (SWE) اس کا اپنا نصاب اور امتحانات ہیں جس کی وجہ سے کوئی مصدقہ شراب ماہر (CWS) یا مصدقہ شراب ایجوکیٹر (CWE) بن سکتا ہے۔ امریکن سومیلئیر ایسوسی ایشن (اے ایس اے) ایم ایس نصاب کے متوازی طور پر متوازی کورسز کی ایک تین درجے کی سیریز پیش کرتا ہے۔

حروف تہجی کے سوپ تنظیموں کے علاوہ ، دوسرے افراد اور گروپوں کی طرف سے پیش کردہ لاکھوں شراب کی کلاسیں ہیں ، جن میں تجربہ کار اساتذہ کی پیش کردہ عمومی تعارفات شامل ہیں ( ورلڈ وائن کورس میں کیون زرایلی کی ونڈوز ، پروفیسر اسٹیفن متکوسکی کارنیل یونیورسٹی میں شراب کلاس کا تعارف ) خوردہ فروشوں یا نیلام گھروں سے منسلک اعلی کے آخر میں چکھنے ( شراب ورکشاپ ، مثال کے طور پر) اور اس کے درمیان ہر چیز۔

یہ سب بہت اچھا ہوسکتا ہے ، لیکن وہ آپ کے نام کے آخر میں خط شامل نہیں کرتے ہیں۔ اگر آپ صرف شراب کے بارے میں مزید جاننے میں دلچسپی رکھتے ہیں تو ، اس سے شاید زیادہ فرق نہیں پڑتا ہے۔ اپنے مقامی خوردہ فروشوں سے ارد گرد پوچھیں ، یا اپنے علاقے میں شراب کی کلاسوں کے لئے آن لائن تلاش کریں۔ ملاحظہ کریں کہ کیا آپ کچھ لوگوں کے نام حاصل کرسکتے ہیں جنھوں نے کلاس لیا ہے اور ان سے پوچھ سکتے ہیں کہ کیا کلاس ان کی توقعات پر پورا اترتا ہے۔

اگر آپ تجارت میں ہیں (یا بننا چاہتے ہیں) ، تو آپ باضابطہ تعلیم کے پروگراموں کو ڈھونڈنا چاہیں گے جو سرٹیفیکیشن کی کچھ سطح فراہم کرتے ہیں۔ سب سے بڑھ کر ، چکھنے اور پڑھنے کو جاری رکھیں — کلاس روم سیکھنا تجربے کا کوئی متبادل نہیں ہے۔