کہاوت ہے کہ زندگی میں صرف دو ناگزیر چیزیں ہیں ، موت اور ٹیکس۔ آئیے ایک تیسرا شامل کریں: بیوجولیس نوووا ڈے۔

آج ، نومبر کا تیسرا جمعرات ، نوجوان کی روایتی ریلیز ہے بائوجولیس . ہمیشہ کی طرح ، ملک بھر میں خوشیاں منائیں گی۔ اسٹورز پر v 12 اور 15 between کے درمیان ادائیگی کی توقع کے مطابق ، 2018 کی ونٹیج کی قریب 20 لاکھ بوتلیں امریکی بھیج دی گئیں۔

لیکن اس سال ایک نئی ایجاد ہوئی ہے۔ 2018 نوو ریڈ شراب کے دو باقاعدہ اسٹائلوں کے علاوہ — بیوجولیس اور اعلی بائوجولیس گاؤں — جارجز ڈوبوف شراب ، دنیا بھر میں بائوجولیس نووا of کا پیش خیمہ ، ایک بیجولائس روزé شروع کررہا ہے۔ یہ بائوجولیس کی طرح ، بنایا گیا ہے چھوٹا ایک ہلکے ، تازہ انداز میں جو اچھی طرح سے چلتا ہے یوم تشکر ترکی

یہ ایک نئے سال کا ایک مناسب انداز ہے جس نے حیرت انگیز طور پر کچھ سرخ رنگ کی شراب تیار کی ہے ، جس میں تمام لازمی بلبلے سرخ پھل اور بیری کے ذائقے شامل ہیں۔ خاص طور پر ، بیؤجولیس دیہاتی انداز میں بھرپوری اور ٹینن ہے جو عمر کے لحاظ سے بہتر ہوسکتی ہے ، حالانکہ اب یہ پینا بہت آسان ہے۔ یہ کامل حالات کے ساتھ ابتدائی کٹائی تھی ، جس سے نوو الکحل کی نشوونما کے ل extra اضافی وقت ملتا تھا۔ بیجولائز ٹریڈ باڈی ، انٹر بیجولیس ، بتاتا ہے کہ 2018 'تاریخ میں افسانوی کی حیثیت سے نیچے جانے کا امکان ہے۔'

بیوجولیس نوو کی روایت واقعی ایک مقامی اصل ہے جو 19 ویں صدی کی ہے۔ بیجولیس کا علاقہ لیون کے قریب ہے ، ایک ایسا شہر جو خود کو دیکھتا ہے فرانس کا گیسٹرونک کا دارالحکومت یہاں دل دار کھانوں کا بھی گھر ہے جیسے ساسجز ، انکوائری کا گوشت اور کافی ٹھنڈے کٹے۔ کیا پڑوسی شراب خطے کی تازہ ترین پیداوار کے مقابلے میں نومبر میں سرد شام میں شراب کا جوڑا بہتر ہے؟

لیون سے ، فیشن پیرس تک پھیل گیا ، ایک بار ٹرینیں شراب کو براہ راست دارالحکومت کے بسٹرو تک پہنچا سکتی تھیں۔ وہاں سے ، نئی شراب پوری دنیا میں پھیل گئی ہے۔ اور ، جبکہ یہ 1980 اور ’90 کی دہائی‘ کی نسبت کم مقبول تھا ، ابھی بھی ایک شراب کی نواسی کے لئے ایک صحت مند مطالبہ ہے جس کے انگوروں کی کٹائی محض ڈھائی مہینے پہلے کی گئی تھی۔

گامے ، دو طریقے

امریکہ میں بیجولائس نوائے کو کہاں منایا جائے؟

بیوجولیس نووے کا دن بھی پارٹی کے لئے بہانہ ہے۔ ڈوبوف کے زیر اہتمام ، 150 سے زائد ایونٹس کا اہتمام کیا گیا ہے ، جس کی دوسری نسل کے پروپرائٹر ، فرانک ڈوبوف ، نیویارک شہر میں جوئے بازی کے اڈوں پر مبنی پارٹی میں میزبانی کریں گے۔ اوکابنون .

ریلیٹیٹ اور آلو 10 ڈالر فی پلیٹ پلس نوو کے لئے پیش کیے جائیں گے 13 سیلسیس شراب بار ، 3000 کیرولن سینٹ ، ہیوسٹن۔

کاٹیج ، واشنگٹن ڈی سی ، 2813 ایم سینٹ نیو ڈبلیو ، کا بیجولیس نوؤ کے آس پاس ایک فرانسیسی مینو ہے۔

پیٹ لوئس بسٹرو ، 4800 رولینڈ ایوینیو ، بالٹیمور ، چکھنے کی پیش کش کرے گا پیری میری چیرمیٹ کی نووو کے لئے a 8 ایک گلاس ، $ 32 ایک بوتل۔

جین رابرٹ کی میز ، ژان رابرٹ ڈی کیول ، 713 وین سینٹ ، سنسناٹی کے ریستوراں میں ، جارجز ڈوبوف شرابیں شامل کریں گے ، جس میں گلاب بھی شامل ہے۔

میک گلین کا اولڈے ایلی ہاؤس ، 1310 ڈریری سینٹ ، فلاڈیلفیا ، 215-735-5562 ، نو گاؤ کو فی گلاس 5 ڈالر میں ، نیز نصف قیمت فرانسیسی پیاز کا سوپ پیش کرے گا۔ نل پر 30 بیئر بھی موجود ہیں۔

فلوریڈا میں ، ڈومین ڈوپیوبل ڈالا جائے گا بلیو رینڈیز ووس فرانسیسی بسٹرو ، 2430 پیری ونکل وے ، سانئبل آئلینڈ ، ایف ایل۔

لی نوآبادیاتی ، 20 کاسمو پلیس ، سان فرانسسکو ، شام 6:30 بجے پانچ کورس ڈنر پیش کرتا ہے۔ بیجوجولیس شراب چار دستیاب ہیں ، جس میں ایک بیجولائس نوو شامل ہے۔ قیمت $ 120 ہے۔

لاس اینجلس میں ، مسٹر مارسل ، 33 W3333 ڈبلیو۔ تیسرا سینٹ ، لاس اینجلس ، menu for$ (خرگوش کا اسٹو اور مرغی والا مرغی والا مرچ) کے ساتھ خصوصی مینو کے ساتھ جانے کے لئے مفت چکھنے کے نمونے پیش کرے گا۔ بیؤجولیس نوائو گلاس یا بوتل کے ذریعہ پیش کیا جائے گا۔

جمعہ کو، اتحاد فرانسسائز ڈی برکلے 2004 وولسی سینٹ ، برکلے ، سی اے میں برتنوں کی خوش قسمتی ہے۔ مفت Beaujolais ، لیکن شرکاء کو ضرور ڈش لانا چاہئے۔

خوبصورت سے عمیق ، کرو بائوجولائس کی شخصیت

ملک بھر میں فروخت ہونے والی نوو الکحل کا ایک انتخاب یہ ہے۔

بوچرڈ اینیٹ اور فلمز 2018 بائوجولیس نووو۔ یہ نیا Beaujolais کا ایک پکا ہوا اسٹائل ہے جس میں ٹینن کی شکل میں سرخ بیری کا ذائقہ ہے۔ یہ سب کچھ سنجیدہ نہیں ہے ، اگرچہ کافی تیزابیت کے ساتھ ساتھ کرکرا ختم بھی ہوگا۔ ابھی پی لو۔ بوس سیٹ مجموعہ۔

ڈومین ڈیس 3 والون 2018 بائوجولیس گاؤں نیا۔ ڈوبوف کی کلاسیکی بیوجولیس کرو سنگل داھ کی باری کی شراب کی وسیع رینج کا ایک حصہ ، یہ روشن اور نتیجہ ہے۔ اس شراب میں سرخ پھل ، کیلے اور خوشبو والی تیزابیت کی حمایت کرنے کے لئے کافی ڈھانچہ ہے۔ ابھی پی لو۔ پنڈلی الکحل۔

جورجز ڈوبوف 2018 بائوجولیس نویو روسé۔ بیؤجولیس نوؤ کے لئے ایک جدت ، یہ گلéک تیزابیت اور روشن سرخ بیری ذائقہ کے ساتھ کرکرا اور پھل ہے۔ یہ ایک پرکشش شراب ہے جو تازگی اور پھل پھول سے بھرتی ہے۔ پنڈلی الکحل۔

جارجز ڈوبوف 2018 کھیتی بایوجولیس-دیہاتیوں کا پہلا شراب نیا۔ اس شراب میں ٹینک ایج کے ساتھ پھل ریڈ بیری ذائقوں کی بھی کافی مقدار ہے جو عمر کی اجازت دے سکتی ہے۔ یہ یقینی طور پر کھانے ، خاص طور پر تھینکس گیونگ ترکی کے ساتھ اچھا گزرے گا۔ پنڈلی الکحل۔

جوزف ڈروہین 2018 پرائمر بؤجولیس-گاؤں نیا۔ اس بیون ناگوسینٹ نے روشن تیزابیت اور ٹیننز قرض دینے والے ڈھانچے کے ساتھ ایک پکے ہوئے ، کالے فروٹ ذائقہ والا نووا پیدا کیا ہے۔ شراب عمر دے سکتی ہے ، لیکن اب یہ مزیدار ہے۔ ڈریفس ، اشبی اینڈ کمپنی

Mommessin 2018 Beaujolais نیا۔ روشن اور پھل ، اس پیچیدہ سرخ چیری ذائقہ والی شراب میں کرکرا تیزابیت اور ہلکی ٹیننز کی عمدہ ساخت ہے۔ یہ دلکش ، رسیلی اور اب پینے کے لئے تیار ہے۔ بوس سیٹ مجموعہ۔