Close
Logo

ھمارے بارے میں

Cubanfoodla - اس مقبول شراب درجہ بندی اور جائزے، منفرد ترکیبیں کے خیال، خبر کی کوریج اور مفید گائیڈز کے مجموعے کے بارے میں معلومات.

شراب کی مبادیات

نیش ول کے موسیقاروں نے اپنے شراب سے متعلق سوالات کے جوابات دیئے

نیش وِل کے افسانوی ، بیئر میں لگی ہوئی ، بلیو برڈ کیفے میں مباشرت صوتی شوکیس دیکھنے کا شراب کے ساتھ کیا تعلق ہے؟ اس سے پتہ چلتا ہے کہ مقامی موسیقاروں کو شراب کے علم کی پیاس ہے۔



نیش ول کے حالیہ دورے کے دوران ، میرے گائڈ سوسن روت تھے۔ ایک پرفارمنس گانا لکھنے والی ، اس نے نہ صرف براہ راست میوزک کو میوزک پر رکھا ، بلکہ اس نے شہر میں شراب پر مبنی دورے کی پیش کش کی۔ سٹی ہاؤس میں عشائیہ کے دوران خاص طور پر یادگار COS کی 2013 پیٹھوس راسو کی ایک بوتل تھی۔

وطن واپس آنے پر ، میں نے سوچا کہ روتھ اور پانچ نیش ویلی موسیقاروں (اور ایک گروہ) نے شراب کے بارے میں مجھے اپنے جلتے ہوئے سوالات بھیجے تو یہ بہت اچھا ہوگا۔ میں نے جواب دینے کے لئے ہر ایکٹ سے ایک سوال اٹھایا۔

سوسن روتھ

سوسن روتھ



سوسن روتھ

روتھ نے تین البمز جاری ک، ہیں ، حال ہی میں 2014 کی 'سبھی میں نے ہمیشہ سے ہر چیز کی خواہش کی تھی۔' البم کے ایک ٹریک ، 'مجھ سے کچھ وعدہ کرو' نے ریبا میک ایونٹری کی توجہ مبذول کرائی ، جس نے اسے 'وعدہ مجھ سے محبت' کا اعادہ کیا اور اسے اپنے 'محبت کسی سے' البم پر ڈھانپ لیا۔

میری والدہ نے ہمیشہ مجھے بتایا کہ شیمپین کی ایک بوتل فرج میں رکھیں 'کچھ بھی ایسی صورت میں' جشن منانے کے لئے کوئی چیز موجود ہے۔ روزانہ کا بہترین جشن شیمپین ، اور بہترین 'واقعی خصوصی موقع منانا' شیمپین کونسا ہے؟

یہ بہت اچھا مشورہ ہے۔ اور یہاں تک کہ اگر جشن منانے کے لئے کچھ بھی نہ ہو تو ، بلبلوں کی بوتل کھولنا کسی بھی چیز کو جشن میں بدل سکتا ہے ، چاہے وہ نیٹ فلکس کی رات ہو ، دوستوں کے ساتھ پیزا ہو ، یا ایک بدھ کے روز پیر۔

اصلی شیمپین ایک جگہ سے آتا ہے: شیمپین ، فرانس۔ میں شیمپین کو روزمرہ کی شراب کے طور پر سوچنا چاہتا ہوں ، اور میں ہر ایک کو زیادہ مستقل مزاجی کے ساتھ پینے کی ترغیب دیتا ہوں۔ لیکن کم قیمت والے 'صرف اس صورت میں' جشن کے ل high ، اعلی معیار کی چمک والی الکحل کا رخ کریں۔

'کرومنٹ' کے لیبل والی الکحل تلاش کریں۔ فرانس سے یہ چمکتی ہوئی الکحل شیمپین کی طرح ہی تیار کی گئی ہے ، اور جب ذائقہ آتا ہے تو وہ واقعی میں فراہم کرتے ہیں۔ لیبل '' کرمانٹ '' کہے گا ، اور وہ خطہ جس میں سے ہے۔ کرمانٹ ڈی الیسسی ایک ذاتی پسندیدہ ہے. کرمنت ڈی لوئر اور ڈی بورگوگن (برگنڈی) کو بھی تلاش کریں۔

ایک خاص موقع کے لئے شیمپین ، اصل چیز حاصل کریں اور بڑے ہو جائیں۔ کچھ نہیں کہتا ہے جشن منگم کی طرح۔ ایک بہت بڑا 1.5 ایل ایک معیاری بونا ، 750 ملی لٹر گنڈا کرتا ہے اور اعلان کرتا ہے ، 'میں پارٹی میں آیا ہوں۔'


سنیں اور ڈاؤن لوڈ کریں 'مجھے کچھ وعدہ کرو' سوسن روت کے ذریعہ۔

برینن ہنٹ

برینن ہنٹ

برینن ہنٹ

ہنٹ کو بطور مقابلہ قومی اذن ملا X فیکٹر 2011 میں FOX پر اور پچھلے سال ABC's میں مہمان پیش ہوئے نیش ول . اب اس کا خودساختہ ای پی دستیاب ہے۔

شراب پینے سے پہلے کتنی دیر تک سانس لینا چاہئے؟ کیا سفید [شراب] کو سانس لینا ہے؟

بہت سے تہھانے کے لائق سرخ شراب شراب کے گھنٹوں سانس لینے سے فائدہ اٹھاسکتی ہے ، خاص طور پر حالیہ پرانی چیزوں سے۔ لوگوں کی طرح ، ایک شراب پہلے تو شرمیلی ہوسکتی ہے لیکن وقت کے ساتھ کھل سکتی ہے۔ لیکن جب آپ کو پیاس لگے تو اس کے لئے وقت کس کے پاس ہے؟

زیادہ تر روزانہ سرخ شراب پیتے ہیں گیٹ کے بالکل اچھ .ے سے۔ لیکن اس کا مطلب یہ نہیں ہے کہ وہ ذائقہ کے حساب سے تیار نہیں ہوں گے یا کچھ بہتر نہیں ہوں گے۔ برینن: اس کو آزمائیں ، خود کو تازہ کھولی بوتل سے گلاس ڈالیں ، گھونٹ لیں اور گلاس ایک طرف رکھیں۔ پھر اپنا گٹار اٹھا کر گانے کے ایک جوڑے بجائیں۔ واپس جاؤ اور وہ شراب چکھو۔ دیکھیں کہ کیا آپ کو فرق معلوم ہوسکتا ہے۔

شراب + میوزک کا مسئلہ

وقت کے بارے میں کوئی سخت اور تیز قاعدہ نہیں ہے ، لیکن ہوا کی نمائش کے ساتھ ، شراب بدلنا شروع ہوجائے گی اور ، ممکنہ طور پر ، بہتر ہوگی۔ اسے کم از کم 15 منٹ دیں ، اور یہ بتائیں کہ اس کی ترقی کیسے ہوتی ہے۔ آپ کا شراب کا گلاس اچھ decا ڈیکنٹر بناتا ہے ، یا آپ کسی اچھے گلاس ڈیکینٹر میں سرمایہ کاری کرسکتے ہیں ، یا یہاں تک کہ پرانے (صاف) گلاس کا گلدان یا گھڑا استعمال کرسکتے ہیں۔

کچھ سفید الکحل ، جیسے برگونڈی کے اعلی چارڈونیز ، بھی ہوا سے فائدہ اٹھائیں گی۔


سنیں اور ڈاؤن لوڈ کریں برینن کے ذریعہ 'میرا ٹھنڈا کھو'۔

سیم بروکر

سیم بروکر / تصویر برائے انا ہاس

سیم بروکر

بروکر کو اپنے والد نے وسکونسن میں پیانو اور گٹار پڑھایا تھا ، اس سے پہلے کہ وہ ہائی اسکول کے بعد نیش وِل جا.۔ پرفارمنس کے علاوہ ، اس نے میوزک پبلشنگ اور سافٹ ویئر ڈویلپمنٹ کمپنی دونوں کی بنیاد رکھی ہے۔ ان کی خود عنوانی EP کو اس موسم خزاں میں رہا کیا گیا تھا اور اس میں پہلی واحد “اسٹا” شامل ہے۔

مجھے میٹھی شراب بہت پسند ہے ون ڈی گلیسیئر (آئس شراب) کونسی خوشگوار میٹھی شراب ہیں جو کشمش پورٹ کی طرح نہیں ہیں؟

اگر آپ بندرگاہ کے بغیر کسی چیز کے ڈھونڈ رہے ہیں لیکن پھر بھی میٹھا ہے تو ، یہاں ایک جوڑی ہے جو خوش کن لطف ہے۔ وہ آئس شراب کی طرح امرت کی طرح نہیں ہوں گے ، جہاں انگور کو منجمد کیا جاتا ہے لہذا جوس کی تھوڑی مقدار میں حاصل کیا جاتا ہے وہ مائع امبروسیا ہے۔ تاہم ، کھانا ختم کرنے یا برنچ شروع کرنے کا یہ ایک عمدہ طریقہ ہے: موساکٹو ڈی آستی اور بریچٹو ڈا اکوکی۔

یہ ہلکی سی چمکیلی ، تازہ اور میٹھی اطالوی شراب بالترتیب سفید اور سرخ ہیں ، اور شراب میں بھی کم ہیں۔ موسکاٹو ڈس اسٹی ایک پیالے اور ناشپاتی کا پیالہ پینے کے مترادف ہے ، جبکہ بریچیتو ڈی آکیوی آپ کو موسم گرما میں پکے ہوئے سرخ بیری پیچ میں لے جاتا ہے۔


سن اور سیم بروکر کے ذریعہ 'ٹھہریں' ڈاؤن لوڈ کریں۔

بھاگ گیا جون

بھاگ گیا جون

بھاگ گیا جون

نومی کوک ، ہننا ملھولینڈ اور جینیفر وین ، رنواو جون کی پہلی سنگل ، 'لپ اسٹک' کے تین حصے کی ہم آہنگی کی نمائش اس سال کے شروع میں کی گئی تھی۔

بریک اپ کے ذریعے آپ کو حاصل کرنے کے لئے بہترین شراب؟

بریک اپ پیچیدہ جذبات کا ایک مجموعہ لاتے ہیں۔ اگر آپ خرابی میں ہیں تو ، میں امارون کے گلاس میں تھوڑی دیر کے لئے گھس گیا ہوں۔ یہ ایک تاریک ، بھرا ہوا اطالوی سرخ ہے جو جزوی طور پر خشک انگور سے بنا ہے۔ نتیجہ شراب بہت امیر اور مرتکز ہے۔ شیشے میں کھو جانا آسان ہے۔

ایک بار جب آپ اس جذباتی کونے کا رخ موڑ جاتے ہیں تو ، کچھ ایسا کرنے کی کوشش کریں جو آپ کے نئے روشن مزاج کے ساتھ جوڑا ہو۔ گلابی . متحرک گلابی شراب کا گلاس دیکھتے وقت آپ مدد نہیں کرسکتے ہیں لیکن بہتر محسوس کرتے ہیں۔ فرانس کے جنوب میں پروونس کی کلاسیکی بوتلیں درسی کتب کی خوشنودی فراہم کرتی ہیں اور خشک اور کرکرا ہوتی ہیں۔

اوہ ، اور اگر یہ اچھ rی قسم کی بریک اپ ہے تو ، براہ راست شیمپین جائیں۔

میگن لن ویل

میگن لن ویل

میگن لن ویل

اپنے گیت نگار دادا کے نقش قدم پر چلتے ہوئے ، لن ول نے 19 سال کی عمر میں اپنا پہلا البم ریکارڈ کیا۔ حال ہی میں اس نے اس میں حصہ لیا براڈکاسٹ میوزک انکارپوریٹڈ (BMI) جزیرے ہاپپر گانا لکھنے والا تہوار مسلسل تیسرے سال۔

سامن کے ساتھ جوڑنے کیلئے بہترین شراب کون سی ہے؟

سیئٹل کے 10 سالہ رہائشی کی حیثیت سے ، مجھے سالمن اور شراب کا وسیع تجربہ ہے۔ چونکہ یہ ایک بھرپور مچھلی ہے ، لہذا آپ یقینی طور پر سرخ شراب لے سکتے ہیں۔ میں بائوجولائس کے گامے جیسے اور ہلائے طرز کے ہلکے رنگ والے رنگوں کو ترجیح دیتا ہوں۔ خشک گلاب کے ساتھ سالمن بھی بہت اچھا ہے۔ اور گوروں کے ل I ، میں چارڈونے کو تھوڑا سا بلوط کے ساتھ پسند کرتا ہوں ، لیکن بہت ساری سفید فام سفیدیاں بھی ساوگنن بلانک یا الباریانو کی طرح بل پر فٹ ہوتی ہیں۔

اگرچہ ، میگن: دھیان میں رکھنے کے لئے ایک دو چیزیں۔ اگر اس کا انبار لگا ہوا ہے تو ، آپ ریڈ وائن ریئر شراب والے علاقے میں جاسکتے ہیں۔ اگر یہ زیادہ آہستہ سے پکایا جاتا ہے ، جیسے غیر قانونی شکار ، شراب کی فراوانی پر آسانی کریں۔ آپ کو کسی بھی چٹنی کو بھی خاطر میں رکھنا چاہئے۔ کریم پر مبنی کچھ بمقابلہ لیموں کا ایک سادہ نچوڑ آپ کی شراب کی پسند کو مختلف سمتوں میں لے جاسکتا ہے۔


سنیں اور ڈاؤن لوڈ کریں 'یہ اولڈ ٹاؤن' میگن لن ول کے ذریعہ۔

img_3063

برینڈن کنی

برینڈن کنی

کنی کا کہنا ہے کہ 'سنجیدگی میری شخصیت میں نہیں ہے۔ اس میں حیرت کی بات نہیں ہے کہ اس کی موسیقی غیر متزلزل کی طرف بڑھ جاتی ہے۔ متعدد اداکاروں کے لئے گیت لکھنے والے کی حیثیت سے کام کرنے والے ، مغربی ٹیکساس کے رہائشی نے اپنا ایک واحد البم بھی جاری کیا ہے جس کا عنوان ہے 'خوشبو جیسے ٹیکساس'۔

تمباکو نوشی برسکیٹ کے لئے بہترین شراب کیا ہے؟

چربی ، دھواں دار ، بھرپور باربی کیو سے ملنے کے لئے ایک بڑا ، جرات مندانہ سرخ رنگ میں جانے کا رجحان موجود ہے۔ مکتبہ فکر یہ ہے کہ ایک دلدار چمکنے کے لئے کھڑے ہونے کے لئے اومپ کے ساتھ ایک بھرپور سرخ کا انتخاب کرنا ہے۔ مثال کے طور پر ، کیلیفورنیا سے ایک مسالہ دار ، سیاہی زنفندیل۔

میں مخالف سمت لینے کا رجحان رکھتا ہوں۔

چاہے آپ نمک اور کالی مرچ صاف کرنے والے ہو یا آپ کا اپنا راز چھلنی ہو ، مجھے ایک ایسی شراب پسند ہے جو بھرپور ہوکر تازہ ہو جائے۔ خشک لیمبرسکو کے لئے جائیں۔ اس میں ریفریش کرنے کے لئے کافی مقدار میں فیز مل گئی ہے ، تمباکو نوشی کے گوشت کے لئے کھڑے ہونے کے لئے کافی ڈھانچہ ہے اور انگور کا ایک عمدہ فن پیش کرتا ہے۔ اور یہ ایک شراب ہے جس کا مقصد غیر رسمی طور پر لطف اٹھانا ہے ، جیسے ایک چھوٹی سی گڑبڑ سے۔ (یہ سلامی کی طرح شفا بخش گوشت کے ساتھ بھی بہترین ہے۔)


سنیں اور ڈاؤن لوڈ کریں 'ایک سڑک کے لئے' برینڈن کنی کے ذریعے۔