وسطی اٹلی کے مشرقی ساحل پر واقع ، ابرزو کا علاقہ وسیع مونٹی پلکیوانو ڈی آبرزو نکالنے کا مقام (ڈی او سی) عالمی برآمدی فروخت میں تیزی کا مظاہرہ کررہا ہے ، جبکہ سنہ 2016 کے مقابلے میں 2017 میں 13 فیصد اضافہ ہوا ہے۔ ان برآمدات میں ریاستہائے متحدہ اور کینیڈا کا 21 فیصد حصہ ہے ، اور ابرزوزو شرابوں کے تحفظ کے لئے کنسورشیم ان بازاروں میں تعلیم پر اپنی کوششوں پر توجہ مرکوز کررہی ہے جو مونٹی پلکانو ڈ’عبرزو ڈی او سی کی بڑھتی ہوئی دستیابی کے ساتھ جوڑے کو جوڑ دے گی۔

ڈی او سی کی حدود میں 42،000 ایکڑ سے زیادہ مانٹی پلکانو لگایا گیا ہے ، جس کے نتیجے میں ابروزو میں 70 ملین مالیت شرابوں کی مجموعی پیداوار 17 ملین گیلن سے زیادہ ہے۔

مزید برآں ، ٹائمنگ زیادہ مناسب نہیں ہوسکتی ہے ، کیونکہ ڈی او سی اس وقت اپنی بنیاد رکھنے کے بعد 1968 میں اپنی 50 ویں سالگرہ منارہی ہے۔ ابرزوزو شرابوں کے تحفظ کے لئے کنسورشیم کنسورزیو کے صدر ویلینٹینو دی کیمپلی کی تصدیق کرتے ہیں ، '2018 کے لئے یہ خواہش مند ہیں۔' 'ہم 50 ویں [برسی] کے موقع سے فائدہ اٹھانا چاہتے ہیں تاکہ نہ صرف پہلے سے طے شدہ فروغ دینے کی متعدد سرگرمیوں کے ذریعے ، بلکہ معیار کی حفاظت کے ل companies کمپنیوں پر بھی زیادہ کنٹرول کے ذریعے ، عظیم معیار کی الکحل کے طور پر ابروزو شراب کے تصور کو بڑھایا جا.۔'

شراب کا جوش حال ہی میں کیمپلی کے ساتھ ڈی او سی کے بارے میں بات کی ، جس نے امریکہ میں اس کے منفرد کردار اور نمو پر توجہ دی۔

Montepulciano d’Abruzzo DOC کو خاص چیز کیا بنتی ہے؟

مونٹی پلکیانو ڈی آبرزو ڈو سی ایک بہت ہی ورسٹائل شراب ہے ، اس لحاظ سے کہ یہ ہر طرح کے کھانے میں اچھی طرح سے چلتا ہے۔ اگر آپ اسے جوان ہو جانے پر پیتے ہو (فصل سے چھ سے 18 ماہ تک) تو اس کے پھلوں کی خوشبو سے لیکوریس کے بعد کی ذائقہ اور اس کے خوشبودار اور متوازن ذائقہ کے ساتھ فورا. لطف آتا ہے۔ جب یہ بالغ ہوجاتا ہے تو ، یہ زیادہ پیچیدہ ، مسالہ دار اور جسمانی ہوتا ہے۔

مونٹی پلکیوانو ڈی آبرزو کو ایک ورسٹائل شراب سمجھا جاتا ہے جو کھانے میں اچھی طرح سے چلتا ہے لیکن صارفین اب بھی اس کی عمر کے بارے میں سیکھ رہے ہیں۔ کونسورزیو تہھانے کے لc ایک عظیم الکحل کے طور پر مانٹی پلکانو کے خیال کو فروغ دے رہا ہے؟

اس سال ، کنسورزیو بہت سمجھدار شراب (مثلا پندرہ سال پرانی شراب کے مابین) کے ساتھ یورپ اور اب امریکہ میں چکھنے کے بہت سے پروگراموں کا انعقاد کر رہا ہے۔ اس طرح سے ہم چاہتے ہیں کہ زیادہ سے زیادہ لوگ مونٹی پلکانو D’Abruzzo DOC کے ارتقا کو سمجھیں۔

کونسرزیو اور اطالوی شراب سازوں کے ذریعہ آنے والے امریکی ، اور کینیڈا کے آنے والے اہم مقاصد کیا ہیں؟

امریکہ اور کینیڈا کے آنے والے دوروں کے بنیادی مقاصد واضح طور پر ابروزو کے ڈی او سی کو فروغ دینا اور شمالی امریکہ میں مونٹی پلکیانو ڈی ابروزو کی فروخت کو بڑھانے کے لئے یہ شرط پیدا کرنا ہیں۔

موسم اور / یا مارکیٹ کے حوالے سے اس وقت مونٹی پلکینانو ڈی آبرزو ڈوکا کو درپیش چیلنجز میں سے کچھ کیا تھے؟ آپ ان چیلنجوں کا مقابلہ کس طرح کر رہے ہیں؟

جیسا کہ موسم کے حوالے سے میں اپنے تعارف میں بیان کروں گا ، ابرزو میں ہمیں موسم سے زیادہ پریشانی نہیں ہوتی ہے۔ جہاں تک مارکیٹ کا تعلق ہے ہم ہر جگہ اپنی ریڈ شراب کی فروخت میں اضافہ کرنا چاہتے ہیں۔ کونسورزیو کا مقصد ہر جگہ مونٹی پلکانو ڈا اببرزو کے علم کو بڑھانا ہے۔ اس طرح ، ہمیں یقین ہے کہ مونٹی پلکانو ڈ'عبرزو کی کھپت میں اضافہ ہوگا۔

امریکی منڈی کو مونٹی پلکانو ڈ'عبرزو کے لئے دلچسپ کیوں بناتا ہے؟

ہمارے لئے ، امریکی مارکیٹ ابرزوو شراب کے لئے پہلی مارکیٹ ہے۔

مونٹی پلکیوانو ڈی آبرزو نے 13 ستمبر کو بوسٹن میں اپنی عالمی تقریبات کی تقریبات جاری رکھی ہیں۔ پروگرام کے لئے اندراج کرنے کے لئے ، یہاں کلک کریں .

ہمارے آئندہ نومبر کے شمارے میں مونٹی پلکانو ڈی آبرزو کے بارے میں مزید پڑھیں۔