روم سے مشرق میں دو گھنٹے کی دوری پر ، ابرزو قدرتی خوبصورتی کا ایک بے ساختہ جواہر ہے۔ اس زمین کی تعریف مغرب میں اپنائن پہاڑوں خصوصا the مجیلہ اور گران سسو ماسسیفس نے کی ہے ، جو آہستہ سے گھوم رہی پہاڑیوں کا ایک بہت بڑا پس منظر ہے جو مشرق میں ایڈیٹریٹک سمندر میں گرتا ہے۔

اس خطے میں تین قومی پارکس اور متعدد ذخائر موجود ہیں جو پرانے لکڑی والے جنگلات ہیں جو ماحولیاتی تنوع کو محفوظ رکھتے ہیں۔ اس کا صوبائی پہلو بھی ہے ، جہاں چھوٹے کھیتوں میں ٹماٹر ، زیتون ، ورثہ کے دانے اور انجیر اگتے ہیں۔

ان اپیلوں سے آگے ، تاہم ، بوتل کی خوبصورتی ہیں جو ، زیادہ تر حصوں کے لئے ، بیرون ملک دریافت ہونا باقی ہیں۔ ابرزو کی شراب بنانے کی روایات صدیوں پرانی ہیں ، اور پچھلے کچھ دہائیوں کے دوران معیار میں نمایاں بہتری آئی ہے۔

مونٹی پلکانو اور ٹریبیانو یہاں ستارے کے انگور ہیں ، جب کہ طویل گمشدہ اقسام بھی ایک پنروتھان کی حیثیت سے ہیں۔ اس شاہی خطے سے دریافت کرنے کے لئے بہت کچھ ہے ، اور تلاش کرنے کے لئے اس سے بہتر وقت نہیں ہے۔

بائیں سے دائیں ایمیڈیو پیپے 2010 مونٹی پلکینانو ڈی آبروزو ، الیومینیٹی 2013 زنا ریساروا (مونٹی پلسانو ڈی آبروزو ہلس تیراہامین ، پسیٹی 2014 فونٹے رومانہ (مونٹی پلکیانو ڈی اببرزو) ، ٹینوٹا آئ فیوری 2017 بالڈوینوسورو (سیوروزوو) ڈی آبروزو اور کینٹینارٹ 2016 گایا (سیرسوولو ڈی آبروزو) / اشٹون ورتھنگٹن کی تصویر

مونٹی پلکانو

ایک بار ایک سادہ ، ورک ہارس ریڈ انگور سمجھے جانے کے بعد ، مونٹی پلکیانو نے یہ ثابت کر دیا ہے کہ یہ ابروزو میں ایک اعلی درجے کی الکحل کی بدولت ہے۔ یہ قسم مغرب اور شمال میں اپنائن پہاڑی سلسلے کے کولر ، اونچائی اونچائی کے دامن سے لے کر وسطی ساحل اور جنوب میں گرم پہاڑیوں تک مائکروکلیمیٹوں کی ایک رینج میں پروان چڑھتی ہے۔

یہ نرم ، قابل رسا سرخوں سے ہر وہ چیز تیار کرسکتا ہے جو عام طور پر زیادہ پیچیدہ ، جرات مندانہ ، ساختی پیش کشوں کے لئے خاص طور پر اچھی جگہ پر لگایا جاتا ہے ، اکثر مخصوص سائٹوں یا سب اپیلیکیشنز سے۔

وسیع پیمانے پر مونٹی پلکیوانو ڈی آبرزو نکالنے کا مقام (ڈی او سی) اس علاقے کے چاروں صوبوں کو چھوتا ہے ، اور یہ مونٹی پلکینانو کی پیداوار کے لئے سب سے بڑی خوشی ہے۔ شمالی صوبے تیراومو میں ، مونٹی پلکیانو چونے کے پتھروں میں اگتا ہے- اور مٹی سے بھرپور مٹی والے اس خطے سے ہی مثالی انتخاب کرتے ہیں۔ نکالنے کا مقام اور اس کی ضمانت (DOCG) ، Montepulciano d’Abruzzo Teramo Hills۔

اس کے جنرل منیجر اور مالک اسٹیفانو الومیناتی کہتے ہیں ، 'ہماری سرزمین بنیادی طور پر مٹی کی طرح ہیں الیومینیٹی فارم . 'یہ اہم ہے ، کیونکہ سردیوں اور موسم بہار کی بارشیں مٹی کے ذریعہ ہوتی ہیں۔ بعد میں ، گرمیوں کے موقع پر پانی کی فراہمی کی جائے گی جب داھ کی باریوں کو ضرورت ہوگی۔

ایلومینیٹی کی زنا بوتلنگ مونٹی پلکیانو ڈی آبروزو کولائن ٹیرامین اپیلیکشن میں ایک انگور کے باغ سے نکالی جاتی ہے۔ مٹی کی مٹی سے دولت کو دو سال کے ساتھ سلاوونین بلوط میں جوڑنا ، جوان ہونے پر یہ ایک طاقتور شراب ہے ، لہذا اسے بوتل میں اضافی ڈھائی سال بعد ہی رہا کیا گیا ہے۔

اس کے علاوہ تیراہو صوبے میں بھی مشہور پروڈیوسر ہے ایمیڈیو پیپے ، جس نے سن 1964 میں وائنری قائم کرنے کے بعد سے مونٹی پلکانو کو چیمپیئن بنایا تھا۔ پیپے نے دل کے ایک روایتی ماہر ، پیگل نے اپنی انگوروں کو پرگوولا ابروززیز کا استعمال کرتے ہوئے لگایا ، ایک ایسی ٹریلس سسٹم جہاں بیلوں کو زمین سے چھ فٹ کے فاصلے پر جعلی کاموں کی نشوونما کرنے کی تربیت دی جاتی ہے ، جو نیچے داھ کی باری کو ڈھکنے اور سایہ دار بناتا ہے۔ . اس نظام کو اب بھی علاقے میں بہت سارے پروڈیوسر استعمال کرتے ہیں ، خاص طور پر وہ لوگ جو بڑی انگور کی تاکیں رکھتے ہیں۔

ایمیڈیو کی پوتی اور وائنری ایکسپورٹ منیجر چیارا ڈی آئلس پیپے کا کہنا ہے کہ ، '[ایمیڈیو] نے ہمیشہ انگور کے باغ کو شمسی پینل کے طور پر سوچا ہے: جتنا زیادہ پتے سورج کے سامنے آجاتے ہیں ، اتنا ہی آپ کی روشنی سنتھیت ہوجاتی ہے اور زیادہ توانائی پائی جاتی ہے ،' ایمیڈیو کی پوتی اور وائنری کے ایکسپورٹ منیجر چیارا ڈی آئلس پیپے کا کہنا ہے۔ . 'جب یہ سب ہوتا ہے تو ، انگور کو ڈھک لیا جاتا ہے اور ان کی حفاظت کی جاتی ہے ، جس میں تیزابیت کی اعلی سطح اور اعلی معیار کی نشوونما ہوتی ہے ٹیننز '

پگلیہ دیسی انگور سے تیار کردہ شراب کے ساتھ پھل پھول رہی ہے

ایمیڈیو پیپی 2010 مونٹی پلکیانو ڈِ اببرزو $ 175 ، 95 پوائنٹس . بائیوڈینامک اسٹیٹ میں پیدا ہونے والے انگور سے تیار کردہ ، یہ ایک ابروزو آئیکون کی طرف سے ایک طاقتور ، شدید پیش کش ہے۔ گھنے جنگلی بیری کور کے اندر تھائی تلسی ، سونگے کے بیج اور جامنی رنگ کے پھول مل جاتے ہیں۔ جوانی دار طنینوں میں طالوق وسیع اور پُر گرفت ہے ، اس کے باوجود موٹی پتلی گہری بیری سر کے ساتھ آلیشان ہے ، اور جڑی بوٹیاں اور کھیل کے داغے ہوئے نوٹوں سے جو لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمحے رہتے ہیں۔ 2022–2030 پیو۔ پولنر انتخاب۔ تہھانے کا انتخاب .

الیومینیٹی 2013 زنا رسروفا (مونٹی پلسانو ڈی ابروزو کولائن تیرامانے) $ 40 ، 91 پوائنٹس . اس واحد داھ کی باری والی شراب کی ناک پر سونے ، لونگ اور جنگلی پودینہ کے ٹکڑے کے ساتھ مسالہ دار کالی مرچ اور سیاہ چیری میلڈ کی اچھی طرح سے مہار آرہی ہے۔ درمیانے جسم والا تالہ محسوس کرنے میں خاصا ہوتا ہے ، جو کچھ گہرے پھلوں کے وزن سے پھیل جاتا ہے اور اس کی تائین باریک میش ہوتی ہے۔ مونٹکم شراب امپورٹرز۔

پسیٹی 2014 فونٹے رومانہ (مونٹے پلکیانو ڈ آبرزو) $ 13 ، 88 پوائنٹس . تازہ سرخ بیر کی خوشبو ، بحیرہ روم کی جڑی بوٹیاں اور کالی مرچ کا مسالا تھوڑا سا ناک میں اچھی شدت کا مظاہرہ کرتا ہے۔ جسم میں ہلکی اور ٹیننز میں نرم ہونے کے باوجود ، طالو اس کی تیز ریڈ کرینٹ اور وسیع تر سرخ چیری ذائقوں میں ہلچل اور استقامت کا ایک بہت بڑا احساس پیش کرتا ہے جو کرینبیری کی جلد کے نوٹ پر ختم ہوتا ہے۔ انجلینی شراب بہترین خرید.

سیرسوولو ڈی آبروزو

Montepulciano کسی بھی طرح ایک ٹرک ٹٹو نہیں ہے۔ بہت سے اسٹائلائزڈ سرخوں کو تیار کرنے کی صلاحیت سے پرے ، یہ چیری ریڈ روسٹس کے لئے اسٹار انگور بھی ہے سیرسوولو ڈی آبروزو . 2010 میں بطور ڈی او سی قائم کیا گیا ، اس انداز کو چیمپئن کرنے والے یہ اطالوی پہلے فرقوں میں شامل تھا ، اور اس کو روزوں سے روس کے لئے ملک کی اعلی اپیلوں میں سے ایک سمجھا جاتا ہے۔

بولڈ اور ساختہ ، پھر بھی بے حد تازگی ، الکحل ہلکے جسم والے سرخ جیسے پیتے ہیں۔ جیسا کہ گلابی کریز میں سست روی کی کوئی علامت نہیں دکھائی دیتی ہے ، سیراسوولو ڈی ابروزو امریکی صارفین کے لئے روشنی میں آرہا ہے جو اس زمرے کے گہرے پہلوؤں کی تلاش کرنے لگا ہے۔

'میرے خیال میں ابھی تک پیلا گلابی گلاب کے لئے مضبوط مارکیٹ موجود ہے ، لیکن لوگ یقینی طور پر ہر قسم کی شراب میں زیادہ سے زیادہ تجربہ کر رہے ہیں ،' کے مالک اور مشروبات کے ڈائریکٹر جو کیمپنل کہتے ہیں شان و شوکت بروکلین میں ، نیویارک .

کیمپانیل بھی اس کا بانی ہے انونا ، جو وسطی صوبہ پیسکارہ کے لوریٹو اپریٹینو سے ایک سیراسوولو ڈی ابروزو پیدا کرتا ہے۔ گران سوسو کی ٹھنڈک ڑلانوں اور اڈریٹک کی نرم ساحلی ہواؤں کے مابین انگور کے باغوں کے اہم مقام سے شراب فائدہ اٹھاتی ہے۔

سیراسوولو ڈی آبرزو کا رنگ شراب کی وضاحت کرنے والا عنصر ہے۔ ایک متحرک چیری ریڈ رنگت کے ساتھ ، ایسا لگتا ہے کہ کھالیں توسیع شدہ وقت کے لئے رس کے ساتھ رہنا چاہئے۔ لیکن ایسا نہیں ہے۔

'مونٹی پلکیانو میں انتھوکیانین [روغن] کی صلاحیت بہت زیادہ ہے۔' ویلنٹینا دی کیمیلو کا کہنا ہے کہ ، جو اپنے بھائی ، Luigi کے ساتھ مل کر شراب بناتی ہیں میں فوری اسٹیٹ . 'یہ حقیقت آسانی سے اس وجہ کی وضاحت کر سکتی ہے کہ مختصر حص maہ بندی کا نتیجہ قدرتی طور پر بھر پور رنگ ہے۔'

انگور کی موروثی ساخت اسے مضبوط ، قابل استعمال پیدا کرنے کا ایک مضبوط دعویدار بناتی ہے rosatos . سب سے اچھی مثال آپ کو کافی رسیلی سرخ پھل پیش کرتے ہیں ، ان میں ٹیننز کی ایک نازک گرفت اور ٹینگی ، معدنیات سے بھرے ہوئے ختم ہوتے ہیں۔ وہ ورسٹائل پیشکشیں ہیں جو سال کے نشان سے آگے لطف اندوز ہوسکتی ہیں۔ کیمپانیل کے مطابق ، اس کی 2015 سیراسوولو ڈی آبروزو فی الحال حیرت سے شراب پی رہا ہے۔

کینٹینارٹ 2016 گایا (سیرسوولو ڈی ابروزو) $ 25 ، 91 پوائنٹس . اسٹرابیری اور بحیرہ روم کی جڑی بوٹیوں کے خوشبو ناک پر ایک پیچیدہ عنصر لیتے ہیں۔ طالو بیک وقت کریمی ، سرسبز اور تیزابیت میں متحرک ہوتا ہے ، پکی چیری ، اسٹرابیری اور تائیم کے ذائقوں میں چمکتا ہے ، جس پر ایک کھٹی چیری نوٹ ختم ہوتی ہے۔ یہ شراب سارا سال روسوٹو پینے کے لئے واضح معاملہ ہے۔ گرینڈ کرو انتخاب

اونوونا 2016 سیراسوولو ڈی آبرزو $ 30 ، 90 پوائنٹس . یہ ٹھوس خمیر شدہ اور قدیم سیراسوولو آپ کی عام پھل کی پیش کش نہیں ہے۔ ہلکی سی مستی ناک میں کافی مقدار میں سرخ چیری ، ٹیرگون اور ارتھاتی پھولوں کی آواز ہے۔ طالو کا احساس دور میں مستقل طور پر رسیلی ہوتا ہے ، جس کی وجہ سے نمکین اور کرینبیری کی جلد کی کھدائی ختم ہوتی ہے۔ تیسری پتی کی شراب

ٹینوٹا اول فوری 2017 بالڈوینو (سیرسوولو ڈی ابروزو) $ 14 ، 90 پوائنٹس . بنگ چیری اور وائلڈ اسٹرابیری کے وسیع ٹن ناک پر لیمون گراس کا ایک خاکہ رکھتے ہیں۔ یہ طلاؤ پر گول ہے اور اس کی تزئین و آرائش کرتی ہے ، جس میں گھٹنوں والی سرخ جلد والی بیری کے ذائقوں پر فخر ہے جو سفید کالی مرچ اور چیری جلد کی تکمیل کی طرف لپکتے ہیں۔ یہ ٹھنڈی موسم سے لطف اندوز کرنے کے لئے ایک روسوٹو ہے۔ وین بیری امریکہ ایل ایل سی۔ بہترین خرید .

کاتالڈی میڈونا 2017 ٹریبیانو ڈی آبرزو (دائیں) ، ماسکیرییلی 2015 مرینہ سیویٹی رسرو (ٹریبیانو ڈی آبرزو) (اوپر) اور ویلے رییل 2016 ٹریبیانو ڈی آبرزو (بائیں) / فوٹو اشٹن ورتھٹن کے ذریعے

ٹریبیانو

ٹریبیانو ، ابریزو میں دوسری پودوں کی پودوں میں سب سے زیادہ پودوں کا درجہ بھی کم ہے۔ انگور کی ساکھ کو تقویت دینے کے ل Often ، اکثر ایک بے چین وائٹ شراب سمجھا جاتا ہے ، بہت سارے پروڈیوسر اب سائٹ ، پیداوار اور تہھانے پیدا کرنے کے طریقوں پر توجہ دیتے ہیں۔

ویلنٹینی ، ایمیڈیو پیپے اور جیسے پروڈیوسر ماسکیریلی اس معیار پر مبنی نقطہ نظر کے پیش رو ہیں۔ ہر ایک اپنا اپنا طریقہ کار استعمال کرتا ہے — کچھ بلوط کا استعمال کرتے ہیں ، جبکہ دوسروں کو پھلوں کے خالص اظہار کی تلاش ہوتی ہے۔ لیکن سبھی عمر رسیدہ ٹریبیانو کی تیاری کے لئے وقف ہیں۔

'یہ ضروری ہے کہ ٹریبیانو انگور کی نوعیت کا احترام کرنا اور اسے سمجھنا ضروری ہے ، جو انتہائی نازک ہے اور [گیانی] ماسکیریلی نے ایک 'عظیم انگور سمجھا' ،' مریم لی ماسکیرییلی ، جو مرینہ سویٹک کی بیٹی اور مرحوم گیانی مسیریلیلی کی حیثیت سے ہیں ، کا کہنا ہے۔ نیز بین الاقوامی برانڈ مینیجر کے ساتھ اپنے کنبہ کے نام کی شراب جیتنے کیلئے۔

گیانی ماسکیریلی نے کٹائی میں کام کیا فرانس اور بالآخر 1981 میں اپنی وائنری شروع کرنے کے لئے ابرزو میں واپس آگیا۔ فرانسیسی طریقوں کو ذہن پر تازہ کرنے کے ساتھ ، انہوں نے بوئوٹ سسٹم کا استعمال کرتے ہوئے انگور کے پودے لگانے کے حق میں روایتی پیروگلا ترک کرنے کا انتخاب کیا۔ ایسا کرنے والے خطے میں ماسکریلی ایک پہلے فرد تھے ، نیز فرانسیسی بیرل میں مونٹے پلکیانو اور ٹریبیانو کی عمر میں پہلی عمر میں سے ایک تھا ، جس سے شرابوں کو ساخت اور عمر بڑھنے کی صلاحیت مل جاتی ہے۔

اچھی طرح سے تیار ٹریبیانو کو ضرورت سے زیادہ قیمت پر نہیں آنا ہوگا۔ پروڈیوسر جو داھ کی باری میں سائٹ اور معیار پر توجہ دیتے ہیں وہ ایسی بوتلیں تیار کرسکتے ہیں جو اچھ stoneے پتھر کے پھلوں اور پھولوں کے ذائقوں سے شادی کرتے ہیں ، جو تمام امتیازی امتیاز سے متوازن ہیں۔

اسٹیٹ میں بڑھے ہوئے ٹریبیانو رائل ویلی اپینائن پہاڑی سلسلے کے سائے میں بیٹھا ہے۔ تقریبا 1،000 ایک ہزار فٹ بلندی پر ، انگور ساحل کے قریب اگنے والوں کی نسبت آہستہ ترقی سے گزرتے ہیں۔

ویلے ریئل کے مالک لیونارڈو پیزولو کا کہنا ہے کہ ، 'گران ساسو اور ماجیلا کے بڑے پہاڑ ہماری انگور کے چاروں طرف گھیر لیتے ہیں ، جس سے درجہ حرارت وسیع ہوتا ہے۔' 'دھوپ کے دن اور سرد راتیں پختگی کے ل perfect بہترین مجموعہ ہیں ، جس کا نتیجہ اچھ acidے تیزابیت اور خوشبو والا گلدستہ ہوتا ہے۔'

ماسکیرییلی 2015 مرینہ کیویٹی رسروفا (ٹریبیانو ڈی آبرزو) $ 50 ، 91 پوائنٹس . انار انار ، ھٹی کا تیل اور سمندری اسپرے کا مرکب اس امیر سفید سے شروع ہوتا ہے۔ ھٹی ، اناناس اور خوبانی کے ذائقوں کے لئے بلوط کا وقت ایک نزاکت برزین کنارے پیش کرتے ہوئے ابھی تک مربوط ہے۔ مستقل تیزابیت اس سب کو توازن دیتی ہے ، جس کی وجہ سے دیر تک ٹھیک ہونے والے لیموں کا خاتمہ ہوتا ہے۔ ونٹس ایل ایل سی۔

ویلے رییل 2016 ٹریبیانو ڈی آبروزو $ 15 ، 90 پوائنٹس . زرد سیب کی ایک چوڑی ناک ، سنہری ناشپاتیاں اور سفید پھول نامیاتی انگور سے بنی اس شراب کی ناک پر نشان لگاتے ہیں۔ درمیانے جسم والا تالہ کرکرا باگ کے پھلوں کی حراستی پیش کرتا ہے ، جس میں کیمومائل لہجہ آلود ہوتا ہے اور اس میں لیموں کے چونے کے چمکتے چمکتے گولیاں لگ جاتی ہیں۔ نمکین معدنی نوٹ ختم ہوجاتا ہے۔ لیونارڈو لوکاسیو انتخابات – وائنبو گروپ۔ بہترین خرید .

کٹلڈی میڈونا 2017 ٹریبیبیانو ڈی آبرزو $ 18 ، 89 پوائنٹس . لیموں کے چھلکے ، خوشبودار زرد سیب اور پاو mineralsڈر معدنیات کی روشن خوشبو اچھی طرح سے متوازن طالو میں لے جاتی ہے۔ یہ پُرجوش اور پُرجوش احساس ہے جو کرکرا باگ کے پھلوں کی تعداد میں ہے۔ ویاس امپورٹس۔

بائیں سے دائیں ڈی فرمو 2016 ڈان کارلینو پیکورینو (ابروزو) ، فیروزو 2017 پیکورینو (ٹیری دی چیٹ) اور کینٹینا ویلے ٹریٹانا 2017 پاسیرینا (ٹیری دی چیٹی) / تصویر برائے اشٹن ورتھنگٹن

اوپر اور آنے والی سفید انگور

جیسا کہ بہت سے علاقوں میں ہے اٹلی ، بہت سارے انگور ایسے ہیں جن میں آبروزو کے دیسی راستے سے گرے تھے جب دوسروں کو چیمپین بنایا گیا تھا۔ اس بھولے ہوئے پھل میں سے زیادہ تر قابل ذکر سفید انگور ہیں Pecorino پنیر ، پاسرینا اور کوکوکیوولا۔

پیکورینو نے گزشتہ دہائی میں پروڈیوسروں کی بحالی کی کوششوں کی بدولت بدنام کیا ہے۔ اس کا نام چرواہوں کے لئے سمجھے جانے والے تاریخی ٹائی کا حوالہ دیتا ہے (اطالوی زبان میں پییکورا کا مطلب ہے 'بھیڑ') جس نے اپنے ریوڑ کو دیکھتے ہوئے میٹھے انگور چھین لیا۔

پیکورینو سے بنی ہوئی شراب عام طور پر جسم میں درمیانے ہوتی ہیں اور باغ کے پھلوں کے ایک تازہ پس منظر کے خلاف سوکھی جڑی بوٹیوں اور پھولوں کی باریکی پیش کرتی ہیں۔ اگرچہ بیشتر خمیر اور سٹینلیس سٹیل کی عمر میں ہیں ، ڈی فریمو جیسے پروڈیوسر زیادہ ٹیکٹیکل گول کی پیش کش کے ل to درمیانے سے بڑے فارمیٹ والے بیرل میں شراب کو بڑھاوا دینے کا تجربہ کر رہے ہیں۔

یہ صرف چھوٹے پروڈیوسر ہی نہیں ہیں ، جو ماضی کے ان انگور کو زندہ کرنے کی کوشش کرتے ہیں۔ ابرزو میں سب سے بڑا کوآپریٹو ، Citra Code ، حال ہی میں شروع کیا فیروز لائن ، جو مکمل طور پر دیسی انگور کی واحد اقسام کی بوتلوں پر مرکوز ہے ، جن میں پیکورینو ، پاسرینا اور کوکوکیوولا شامل ہیں۔

معدنیات سے چلنے والی ، غذائیت سے متعلق فطرت کے ساتھ ، پییکورینو سب سے زیادہ مجبور ہے۔ تاہم ، پاسیرینا اور کوکوکیوولا انگور کی نوعیت میں دلچسپ جھلک پیش کرتے ہیں۔ سابقہ ​​اس کے نرم خربوزے اور پیلے رنگ کے سیب کے سروں کے ل enjoy خوشگوار ہے ، جبکہ مؤخر الذکر ہربل اور کھٹی نوٹوں کا ایک مرکب پیش کرتا ہے۔ اس وسعت کا ایک پروڈیوسر خطے میں چھوٹے کھلاڑیوں پر وسائل پر توجہ مرکوز کرتا ہے جو آنے والے سالوں میں معیار میں اضافے کا وعدہ ظاہر کرتا ہے۔

ڈی فرمو 2016 ڈان کارلینو پیکورینو (ابرزو) $ 30 ، 92 پوائنٹس . ناک پر سخت تازہ اور شدید ، سیب کی خوشبو ، خشک کیمومائل ، سمندری سپرے اور چونے کے زور سے اس شراب کو نکال دو۔ ٹمنوکس میں خمیر شدہ اور اس کی عمر میں ، اس میں تالو کی کچھ عبارت ہوتی ہے لیکن ابھی تیزابیت پائی جاتی ہے جو اسے تازہ اور مستقل رکھتے ہیں۔ توازن برقرار رکھنے کے لئے پکے پھلوں کے ذائقوں کی بہتات ہے ، لیکن تیزابیت کو نرم کرنے میں مدد کے لئے اسے بوتل میں مزید کچھ سال دیں اور اس سے اس کا میٹھا مقام مل جائے گا۔ 2020 سے پیو۔ گرینڈ کرو سلیکشنس۔ ایڈیٹرز کا انتخاب .

فیروزو 2017 پیکورینو (ٹیری دی چیٹی) $ 26 ، 89 پوائنٹس . پسے ہوئے پتھر ، سفید پھولوں ، لیموں اور ناشپاتی کی ایک انتہائی توجہ مرکوز ناک اس شراب کو ایک متحرک ، تازہ آغاز فراہم کرتی ہے۔ اگرچہ تالو گول ناشپاتیاں اور سیب کے ذائقوں میں وسیع ہوتا ہے ، اس کے بعد چونے کی کھال اور گیلے پتھر کی نگاہ رکھنے کا ایک پیچیدہ خطرہ ہوتا ہے۔ لیونارڈو لوکاسیو انتخابات – وائنبو گروپ۔

کینٹینا ویلے ٹریٹانا 2017 پاسیرینا (ٹیری دی چیٹی) $ 14 ، 88 پوائنٹس . پیلے رنگ کے سیب ، انناس کی رند اور پسے ہوئے پتھر کی ایک تازہ ، متحرک ناک روشنی سے درمیانے جسم کے تالے میں ترجمہ کرتی ہے۔ روشن تیزابیت ان ذائقوں کو کرکرا ، صاف ستھرا تک پہنچا دیتی ہے۔ ویاس امپورٹس۔