اس میں تعجب کی بات نہیں ہے کہ نیسورٹیمز مونیٹ اور دوسرے تاثر پسند مصوروں کا پسندیدہ مضمون تھے: ان کے طشتری نما پت leavesے چھوٹے للی پیڈوں کی طرح نظر آتے ہیں جو ان کے ٹشو پتلی پھولوں کے شعلے بھڑکتے ہیں۔ آج ، واٹر کریس کے ہمراہ پتیوں اور پھولوں کا گہرا گہرا ذائقہ ، ریستوراں کے باورچیوں میں ایک پسندیدہ انتخاب ہے ، جو اس میں کوئی شک نہیں کہ ان کے فوٹو جینک معیار کی بھی تعریف کرتے ہیں۔

گھر میں ، پتیوں کو واٹر کریس یا اروگلولا کے لئے متبادل بنائیں ، یا اسکواش پھول کی جگہ پر پھولوں کا استعمال کریں۔ آپ تلسی کے بجائے نستورٹیم پتوں کے ساتھ ایک پیسٹو بنا سکتے ہیں۔ آملیٹ یا کوئیکیڈیلا کو بھرنے کے لئے پھولوں کا استعمال کریں۔ مکھن یا میو کے ساتھ ملا ہوا نیسٹورٹیم گرل مچھلی پر پگھلنے میں بہت اچھا ہے۔ چھوٹے ، چھوٹے پودوں میں میلوور ذائقہ ہوتا ہے۔

رنگین ، مسالہ دار نستورٹیم ٹیکلیہ بنانے کے لئے ، ایک کوارٹ جار میں 2 کپ ناسٹورٹیم پھول ڈالیں اور سفید پودوں کو ڈھانپنے کے لئے شامل کریں ، دو ہفتے کھڑی رہنے دیں ، پھر بوتلوں میں دبائیں۔

نیسٹورٹیمس سے متعلق تفریحی حقائق

• ناسٹورٹیم ٹروپئولوم جینس میں ہیں لیکن واٹرکریس سے مماثلت رکھنے کے لئے اس کا نام دیا گیا ہے ، جس کی جینس نسٹورٹیم ہے۔
• شام کے وقت سنتری کے ناسورٹیمز 'فلیش' لگتے ہیں ، یہ آپٹیکل وہم ہے جسے لینیئس رجحان کے نام سے جانا جاتا ہے۔
• نیسٹورٹیمز لوٹین کا اعلی پودوں کا ذریعہ ہیں ، ایک کیروٹینائڈ فائٹنٹرینٹ کا خیال ہے کہ یہ آنکھوں کے لئے اچھا ہے۔
• نیستورٹیمس سے بیج کی پھندیاں اٹھایا اور اچار کی طرح کیپروں کی طرح کی جاسکتی ہیں۔
• Nasturtiums پیرو میں رہنے والے ہیں. انہیں سولہویں صدی میں یورپ لایا گیا ، جہاں انہیں 'ہندوستانی کریش' کہا جاتا تھا۔

کسی بھی چیز کے ساتھ شراب (جوڑے) کو جوڑیں

یہ جوڑا لگائیں

شراب کے ڈائریکٹر ایلیسیا اجولو کا کہنا ہے کہ ، 'نسٹورٹیم میں پیپری کا ایک روشن معیار ہے ، جس سے مجھے پیار ہے۔' مارسیل L.A.'s پر ٹیرنیہ ریسورٹ ، جو اپنے بوٹیوں کے باغات سے نسٹورٹیم کے ساتھ بنے ہوئے پاستا کی خدمت کرتا ہے۔ 'اس کی وجہ سے میں اسے ایک نوجوان کے روایتی لت پت نوٹوں کے ساتھ جوڑتا ہوں آرنیس اس چمک کو بڑھانا یا ، میں اس کی پنکھڑیوں اور تنوں میں پائے جانے والے مٹی کے سروں کو تلفظ کرنے کے لئے ایک مکمل جسمانی ، شراب والی شراب کے ساتھ مخالف سمت جاتا ہوں۔ ' ریستوراں میں ، اجولو ناسٹوریم پاستا کے ساتھ جوڑتا ہے کورمنس پروڈیوسر وائنری 2010 ربوولا گیلا کولیو۔