اگر آپ کے پاس اے کافی پریمی آپ کی زندگی میں، ہمارے پاس بہترین کیفین والے چھٹیوں کے تحفے کی فہرست ہے۔ کافی بین پیسنے والی مشینوں سے لے کر ڈالنے والے آلات سے لے کر دودھ کے جھنڈوں تک اور اس کے درمیان ہر چیز تک، اس گائیڈ میں ہر ایک کے لیے کچھ نہ کچھ ہے، چاہے آپ کا تحفہ دینے والا جاوا کا ماہر ہو یا آرام دہ کافی پینے والا۔ چاہے وہ ایسپریسو پر مبنی مشروبات جیسے لیٹس اور کیپوچینوز کو پسند کریں یا ڈرپ کافی کو ترجیح دیں، یہ لوازمات اور اوزار انہیں ہر صبح مسکرانے میں مدد کریں گے۔

لیکن اس کے لیے ہماری بات نہ لیں۔ ہم نے ملک بھر میں کافی کے پیشہ ور افراد سے بات کی تاکہ وہ اعلیٰ تحائف کے لیے ان کا انتخاب کریں۔ ذیل میں ان کی سب سے اوپر 12 سفارشات دیکھیں۔

---

ایسپریسو جنون کے لیے بہترین

بریویل باریستا ایکسپریس متاثر

اینڈریا ایلن کے مطابق، یو ایس بارسٹا چیمپئن برائے ورلڈ بارسٹا چیمپئن شپ رنر اپ (2021) اور آرکنساس کی شریک بانی اونکس کافی لیب ، یہ ایک ابھرتے ہوئے کافی پینے والے کے لئے بہترین ٹاپ آف دی لائن ایسپریسو مشین ہے۔ Onyx Coffee Lab، یہ ایک ابھرتے ہوئے کافی پینے والوں کے لیے بہترین ٹاپ آف دی لائن یسپریسو مشین ہے۔

ایلن کا کہنا ہے کہ 'اس [مشین] میں کچھ بہترین خصوصیات ہیں۔ 'اس میں سمارٹ ٹیمپنگ اور ڈوزنگ ٹیکنالوجی ہے۔ عام آدمی کے لیے، یہ بنیادی طور پر اس بات کا تعین کرنے میں مدد کرتا ہے کہ آپ کو ایک یسپریسو شاٹ کے لیے کتنی کافی استعمال کرنی چاہیے، اور پھر آپ کو یسپریسو پکنے کے ساتھ حتمی کامیابی کے لیے یکساں طور پر ٹمپ کرنے میں مدد ملتی ہے۔

بنیادی طور پر، یہ مشین کم سے کم ہنگامہ آرائی کے ساتھ گھر میں کیپوچینوس سے لے کر موچس تک سب کچھ بنانے کے قابل ہے۔

$900 ایمیزون

ان لوگوں کے لیے بہترین جو سادگی کی تعریف کرتے ہیں۔

بوناویٹا 8 کپ کافی میکر

'سادہ لفظوں میں، یہ شراب بنانے والا میرے گھر میں پچھلے سات سالوں سے روزانہ استعمال ہو رہا ہے، بغیر کسی ہچکی کے۔ یہ صرف کام کرتا ہے،' راس بیمش کہتے ہیں، اکاؤنٹس اور شراکت داری کے سربراہ اینکر ہیڈ کافی کمپنی سیٹل میں 'اس سے بہتر، یہ تین اہم چیزیں واقعی اچھی طرح سے کرتا ہے:

ایک، درجہ حرارت کا استحکام: اس شراب بنانے والے کے سر میں واقعی گرم پانی ہے، جس سے ہلکی بھنی ہوئی کافیوں سے اہم ذائقوں کو منانا واقعی آسان ہوجاتا ہے۔ دو، بہاؤ کی شرح: پانی کی دالیں اچھی شرح پر کافی بیڈ کے ذریعے بھی نکالنے کو یقینی بناتی ہیں، چاہے آپ ایک کپ پیور اوور ریشو استعمال کر رہے ہوں یا ریزروائر پر 1 لیٹر والیوم مارک کو زیادہ سے زیادہ کر رہے ہوں۔ اور تین، ایک سادہ ڈیزائن: ایک بار جب آپ پکنے کے لیے تیار ہو جائیں تو صرف ایک آن اور آف سوئچ۔ سادگی بہت تازگی ہے!

$180 ایمیزون

خصوصی علاج کے لیے بہترین

بیل مین اسٹویٹاپ اسٹیمر

کافی کے ڈائریکٹر پیٹرک میک کیون کے مطابق، گھر میں کافی شاپ کے معیار کے ایسپریسو مشروبات کے لیے، یہ نفٹی آئٹم ضروری ہے۔ فیلکس روسٹنگ کمپنی ، جس کے نیو یارک سٹی اور ایسپین میں مقامات ہیں۔ 'Bellman Stovetop Steamer آپ کو دودھ کو بالکل اسی طرح بھاپ لینے کی اجازت دیتا ہے جس طرح ہم کیفے میں بغیر یسپریسو مشین کے کرتے ہیں—یہ سب سے بہتر ہے،' وہ کہتے ہیں۔

'استعمال کرنے کے لیے، تقریباً آدھا راستہ پانی سے بھریں اور بھاپ پیدا کرنے کے لیے چولہے پر رکھیں۔ ہینڈل کے قریب ایک پریشر ریلیز والو ہے اور بھاپ کی چھڑی اسی طرح کی ہے جو ہم کیفے میں استعمال کرتے ہیں۔ دباؤ اور بھاپ آپ کو دودھ میں اعلیٰ معیار کا 'مائیکرو فوم' بنانے کی اجازت دیتی ہے۔

$130 ایمیزون

مسافروں کے لیے بہترین

ایرو پریس گو

یہ آسان آلہ صارفین کو چلتے پھرتے ایک تیز کپ بنانے دیتا ہے، اور اس کے لیے بازو اور ایک ٹانگ کی قیمت نہیں ہوتی۔

'کم سے کم رقم کے لیے بہترین متبادل طریقوں میں سے ایک ایروپریس ہے،' لانیسا ولیمز، ایک بارسٹا اور ایک کافی ایجوکیشن کمپنی، بارسٹا لائف ایل اے کی تخلیق کار کہتی ہیں۔ 'یہ بہت اچھا ہے سفر , کیمپنگ یا گھر میں صرف ایک کپ کافی۔ آپ یسپریسو بنانے کے لیے لوازمات بھی خرید سکتے ہیں۔

$40 ایمیزون

بہترین ذخیرہ کرنے والا

کافی سکوپ

ہیزل ڈی لاس ریئس، کے شریک مالک گمپشن کافی , ایک ایوارڈ یافتہ آسٹریلوی کافی کمپنی، جو اب نیویارک شہر کے تین مقامات کے ساتھ ہے، کا کہنا ہے کہ کامل کافی سکوپ تلاش کرنا اتنا آسان نہیں ہے۔ اور یہ کسی بھی کافی پینے والے کے لیے ذخیرہ کرنے کا بہترین سامان ہے۔

وہ کہتی ہیں، ’’یہ فی شخص (اور برتن کے لیے) ایک حقیقی ایک ہیپڈ سکوپ ہے،‘‘ وہ کہتی ہیں۔ 'کیونکہ کچھ صبح آپ کو ترازو کے ساتھ گھومتے پھرتے پریشان نہیں کیا جا سکتا۔'

$10 ایمیزون

کولڈ بریو کنوائسرز کے لیے بہترین

پرائمولا کولڈ بریور

ایسا لگتا ہے کہ ٹھنڈے مشروبات کے شوقین بڑھ رہے ہیں، بہت سے لوگ اسے سرد موسم میں بھی گرم کافی پر ترجیح دیتے ہیں۔ یہ گیجٹ آپ کو رات سے پہلے ٹھنڈا مرکب بنانے کی اجازت دیتا ہے، تاکہ یہ صبح کے لیے تیار ہو۔ اس کے علاوہ، یہ صاف کرنا آسان ہے اور زیادہ تر ریفریجریٹر کے دروازوں کے اندر فٹ بیٹھتا ہے۔

'مجھے واقعی اس کی سادگی پسند ہے، نوکوفی کی ضرورت ہے، اور یہ آپ کے سوتے وقت پکتی ہے،' ڈی لاس ریئس کہتے ہیں۔

$32 ایمیزون

پوری بین سے محبت کرنے والوں کے لیے بہترین

آرچرڈ انکور کافی گرائنڈر

'یہ ہوم گرائنڈرز کا سونے کا معیار ہے،' بیمش کہتے ہیں، جو دعویٰ کرتے ہیں کہ باراتزا کا انٹری لیول گرائنڈر، انکور اس سے زیادہ کام کرے گا۔

'باراتزا کے اعلیٰ درجے کے ماڈلز کے بارے میں جو بھی ضروری ہے وہ ان کے بیس ماڈل ڈیزائن میں محفوظ ہے۔ آپ کو زندگی بھر پیسنے کے لیے ایک مضبوط موٹر اور ایک اعلیٰ معیار کا برر سیٹ ملتا ہے جو تبدیل ہونے سے پہلے ایک ٹن گراؤنڈ کافی کو پروسیس کر سکتا ہے۔ اس کے اوپری حصے میں، باراتزا کے پاس اگلے درجے کی کسٹمر سروس ہے۔ یقینی طور پر، ان کے پاس تقریباً 1,000 ڈالر کے گرائنڈرز ہیں، لیکن میں نے پچھلے 10 سال تقریباً ہر روز Encore کے ساتھ پیسنے میں گزارے ہیں، اور بات صرف کام کرتی ہے۔

$104 والمارٹ

Espresso Martini Afficionados کے لیے بہترین

Schott Zweisel Martini Glasses

کافی پر مبنی ان کاک ٹیلوں کی مقبولیت میں اضافے کے پیش نظر، ممکنہ طور پر آپ کی فہرست میں انیسپریسو مارٹینی اوور موجود ہے۔ اب آپ انہیں بہترین تحفہ دے سکتے ہیں۔

'اسٹائلش، سستی اور ڈش واشر سے محفوظ، یہ خدمت کرنے کے لیے میرا جانا ہے espresso martinis کے بانی، ونس نگوین کہتے ہیں۔ نام کافی اورنج کاؤنٹی، کیلیفورنیا سے باہر ایک خاص ویتنامی کافی روسٹر۔ 'شکل کلاسک V-گلاس کی واپسی کی طرف اشارہ کرتی ہے، جبکہ زاویہ دار ہونٹ ان لوگوں کے لیے تھوڑا سا اضافی تحفظ فراہم کرتا ہے جو عملی طور پر کوپس کی طرف متوجہ ہوتے ہیں۔'

$16 میز پر

مسافروں کے لیے بہترین

Yeti Rambler 20oz ٹریول مگ

ایک ٹریول مگ کافی سے محبت کرنے والوں کے لیے ایک بہترین تحفہ ہے، لیکن تمام ٹو گو مگ برابر نہیں بنائے جاتے۔

'یہ پیالا بہت سوچ سمجھ کر ڈیزائن کیا گیا ہے،' ساہرہ نگوین، کی بانی کہتی ہیں۔ Nguyen کافی کی فراہمی ، جو بروکلین میں ویتنامی پھلیاں اور روسٹ درآمد کرتا ہے۔ 'بیس تنگ ہے، اور ہینڈل کو اونچا رکھا گیا ہے تاکہ یہ اب بھی کپ ہولڈرز میں فٹ ہو سکے۔'

اس کے علاوہ، اس میں رساو مزاحم ڈھکن، ڈبل دیواروں والا ویکیوم موصلیت ہے اور ڈش واشر محفوظ ہے۔

$38 ایمیزون

کلاسیکی کافی صارفین کے لیے بہترین

کیمیکس پوور کافی میکر

ایلن نے کلاسک Chemex کو ایک فیل پروف تحفہ کے طور پر تجویز کیا۔ وہ کہتی ہیں، 'میں Chemex کو کافی پینے کے ایک سست، جان بوجھ کر طریقہ کے ساتھ ساتھ ایک خوبصورت برتن کے طور پر پسند کرتی ہوں،' وہ کہتی ہیں۔

'Chemex ہمیشہ صاف، روشن ٹافیاں تیار کرتا ہے۔ مجھے اس میں پھول ڈالنا بھی اچھا لگتا ہے جب میں اسے پینے کے لیے استعمال نہیں کر رہا ہوں۔'

$47-$52 کھانا52

ڈیزائن ماون کے لیے بہترین

ساتھی Stagg الیکٹرک کیتلی

ایلن اس خوبصورت الیکٹرک کیتلی کی بھی سفارش کرتا ہے جو نہ صرف حیرت انگیز ہے بلکہ انتہائی فعال ہے۔ اس کا ذکر نہ کرنا کافی بنانے سے کہیں زیادہ کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے۔

ایلن کا کہنا ہے کہ 'ڈالنے والے اوورز کے لیے آپ کو زیادہ سے زیادہ کنٹرول کے لیے گوزنک کیتلی کی ضرورت ہوگی۔ 'یہ کیتلی ایک متغیر درجہ حرارت کی کیتلی ہے، لہذا آپ اپنی ترکیب کی بنیاد پر درجہ حرارت سیٹ کر سکتے ہیں۔ یہ بہت اچھا ہے کیونکہ یہ ورسٹائل ہے اور آپ اسے چائے کے لیے بھی استعمال کر سکتے ہیں۔

$165-$195 کھانا52

ٹائپ-اے کافی جنونی کے لیے بہترین

ببول پرل اسکیل

ان لوگوں کے لیے جو درست ہونے کے بارے میں سنجیدہ ہیں، ایک پیمانہ ایک شاندار تحفہ ہے جو کہتا ہے، 'میں تم سے پیار کرتا ہوں اور تفصیل پر آپ کی جنونی توجہ۔' McKeown نے بارسٹا کے پیارے Acacia Pearl کی سفارش کی ہے، جو وزن، وقت اور بہاؤ کی شرحوں پر نظر رکھتا ہے تاکہ آپ کے گفٹ وصول کرنے والے کو صبح کا مثالی کپ تیار کرنے میں مدد ملے۔

'یہ کافی کے استعمال کی جانے والی مقدار، پانی کے ان پٹ اور حتمی پروڈکٹ کی پیداوار کو درست طریقے سے ماپنے کے لیے ایک اچھے معیار کا پیمانہ ہے—تھوڑا تکنیکی لیکن درست،' وہ کہتے ہیں۔ اس کے علاوہ، یہ ڈیزائن کے لحاظ سے ایک خوبصورت، minimalism سے محبت کرنے والوں کا خواب ہے۔

$150 بلیو بوتل کافی