کینٹکی ڈربی (اس سال 3 May4 مئی کو منعقد ہوا) اور سنکو ڈی میو (5 مئی ، نچ) اسی ہفتے کے آخر میں گرتے ہیں۔ یہ تین دن میں بہت ساری حیرت انگیز بات ہے۔ ذکر نہیں کرنا ، آپ کیا پینے کا انتخاب کریں گے؟ میکسیکو کے ورثے کو منانے کے لئے ڈربی ڈے یا ٹیکو ٹپل کے اعزاز میں کلاسک ٹکسال جلیپ؟

انتخاب ، انتخاب۔ خوش قسمتی سے ، ہمارے پاس آپ کا جواب ہے۔ شراب کے جوش و خروش نے کینٹکی کے لوئس ویل میں سینٹ چارلس ایکسچینج میں مشروبات کے ڈائریکٹر کولن شین سے کہا کہ وہ ان دونوں کا امتزاج پیدا کریں۔ خواتین اور جنات ، ہم آپ کو ٹیکو جلیپ سے تعارف کرواتے ہیں۔

شینر ڈربی ایکشن کے وسط میں سمیک ڈاب کا کام کرتا ہے اور جلپس کے بارے میں ایک یا دو چیز جانتا ہے۔ عام طور پر کینٹکی بوربن کے ساتھ بنائے جانے کے باوجود ، اس ورژن میں ، شینن میکسیکن ورثے کے ساتھ دو روحوں کو تبدیل کرتا ہے: کرکرا بلانکو ٹیکولا اور دھواں دار میزکل۔ دریں اثنا ، بھوری دیامرا چینی کے ساتھ تیار کردہ سادہ شربت ، اس مکس میں ایک میٹھی دولت میں اضافہ ہوتا ہے — یہ سب جولپ کپ میں بنائے جاتے ہیں اور یقینا. پودینے کے اسپرگ سے سجا دیئے جاتے ہیں۔

جہنم ہتھ کوئی غصہ نہیں

ہدایت بشکریہ کولن شین ، مشروبات کے ڈائریکٹر / مکسولوجسٹ ، سینٹ چارلس ایکسچینج ، لوئس ول ، کینٹکی

1 اونس ایسپولن بلانکو ٹیکوئلا
1 آونس ڈیل میگوئی ویڈا میزکل
& frac12 آونس demerara شربت
1 ڈیش بریٹر مینز ہیلفائر جھاڑی
گارنش کے لئے ٹکسال سپریگ ،

تمام اجزاء کو جولپ کپ میں ڈالیں اور پسے ہوئے آئس میں اسکوپ کریں۔ تھوڑی دیر ہلائیں ، پھر مزید پسے ہوئے آئس ڈالیں۔ پودینے کے اسپرگ اور 2 مختصر تنکے سے گارنش کریں۔