Close
Logo

ھمارے بارے میں

Cubanfoodla - اس مقبول شراب درجہ بندی اور جائزے، منفرد ترکیبیں کے خیال، خبر کی کوریج اور مفید گائیڈز کے مجموعے کے بارے میں معلومات.

معروف ،

اطالوی شراب کی علامات الڈو کونٹورنو کا انتقال ہوگیا

اطالوی شراب کے علمبردار اور بارولو کے ایک اہم کردار میں شامل الڈو کونٹورنو 30 مئی ، 2012 کو بدھ کے روز اٹلی کے شہر پیڈمونٹ کے مونفورٹ ڈی ایلبہ کے مقام پر انتقال کر گئے۔ اس کی عمر 81 سال تھی۔



کونارنو بارولو کے لئے ایک تبدیلی کا حامل شخص تھا۔ اس کی شراب سازی کی تخلیقی صلاحیتوں اور نیو ورلڈ تکنیک میں دلچسپی نے اٹلی کی ایک انتہائی منزلہ اور روایتی شراب کو تبدیل کردیا ، جو اطالوی الپس کے دامن میں نبیبیوالو انگور سے بنایا گیا تھا۔

اطالوی شراب فروشی ایسوسی ایشن کے البلو کے ایک پروڈیوسر اور صدر البلوس کے صدر ، انزو بریزا کا کہنا ہے کہ ، 'وہ ایک بہت بڑی شخصیت تھی ، جو بارولو کی پیدائش کے لئے بہت زیادہ اہمیت کی حامل شخصیت تھی۔' بریزا نے شراب کے رسالہ رسالے کو بتایا کہ اگرچہ کونٹرنو نے پچھلے کئی سالوں سے زیادہ عوامی نمائش نہیں کی تھی کیونکہ وہ بیماری سے لڑ رہے ہیں ، 'آپ نے اپنی موجودگی کو محسوس کیا یہاں تک کہ اگر آپ اسے ہمیشہ نہیں دیکھ پائے۔'

اس علاقے میں شراب کی بہت سی آبادیوں کی طرح ، کونٹرنو کا دستکاری بھی باپ سے بیٹے تک نسلوں میں گزرتا رہا۔ دوسروں کے برعکس ، اس کی خاندانی جڑوں میں ارجنٹائن اور امریکہ سے تعلقات شامل تھے ، جہاں اس کے باپ دادا پہلے آباد ہوئے تھے۔ پہلی جنگ عظیم سے واپسی پر اس کے والد ، جیاکومو کونٹرونو نے ، بارولو کی پہلی بوتلیں تیار کیں۔



جیاکومو کے بیٹے ، الڈو اور جیوانی ، کو 1961 میں جیاکومو کونٹرنو اسٹیٹ اور برانڈ وراثت میں ملا۔ لیکن 1969 میں ، ایلڈو کونٹورنو نے اپنی جائیداد پوڈری الڈو کونٹورنو اور اس کے قابل شناخت سفید لیبل کی بنیاد رکھی۔

Conterno میں کوئی شک نہیں کہ وہ نیو ورلڈ کے گہرے علم سے متاثر تھا۔ 1950 کی دہائی میں ، 23 سال کی عمر میں ، وہ شراب کے کاروبار کے بارے میں مزید جاننے کے لئے کیلیفورنیا چلا گیا۔ اس وقت جب انہوں نے ریاستہائے متحدہ میں اپنی لازمی اطالوی فوجی خدمات مکمل کرنے کا فیصلہ کیا اور کوریا کی جنگ کے دوران امریکی فوج میں خدمات انجام دیں۔

آج ، آلوڈو کونٹرنو کو بارولو کے مونفورٹ ڈی ایلبہ سب زون میں بوسیا کرو کا وقار قائم کرنے کا سہرا ملا ہے ، جہاں اس کی وسیع و عریض رہائش گاہ انگور کے باغوں کی نگرانی کرتی ہے۔ اسے شراب سازی کی جدید تکنیکوں کو قبول کرنے کا سہرا بھی حاصل ہے ، جیسے فرانسیسی باریک کا استعمال ، طویل عرصے سے ملاپ اور داھ کی باری کی پیداوار پر سخت کنٹرول۔

بریزہ کہتے ہیں کہ 'وہ جدیدیت اور روایت کے مابین ایک خاص جگہ پر موجود تھا۔' 'وہ ایلیو الٹارے یا ڈومینیکو کلیریکو جیسے صریح انقلابی نہیں تھا۔ وہ واضح نظریات اور عزم کا آدمی تھا ، اور وہ روشنی کا ایک روشنی تھا جو ہم سب کے راستے پر گامزن ہوگا۔