اکثر بحیرہ روم کی آب و ہوا ہونے کی حیثیت سے بیان کیا جاتا ہے ، یہ حیرت کی بات نہیں ہے کہ اطالوی اصل والے انگور جڑ گئے ہیں کیلیفورنیا . شمالی ساحل سے لے کر وسطی ساحل تک ، شراب بنانے والے اطالوی انگور کے بہت سارے استعمال کرتے ہیں۔ یہ بوتلیں ریاست سے آنے والے کیبرنیٹ سوونگن ، چارڈونی اور پنوت نائیر کے سمندر کے خلاف تھوڑا سا مختلف قسم کے اور جوش و خروش پیش کرتی ہیں۔

کچھ قسمیں پہلے سے ہی کافی واقف ہوں گی ، جیسے سنگیووس ، جو چیانٹی اور چیانٹی کلاسیکو شراب میں استعمال ہوتا ہے ، یا نیبیبیوولو ، جو بارولو اور باربریسکو کی قابل عمر شرابوں میں استعمال ہوتا ہے۔ اگرچہ یہ سرخ اور سفید الکحل اپنے اطالوی ہم منصبوں کی جگہ نہیں لے سکتے ہیں ، لیکن وہ دریافت کے قابل ہیں۔

امریکی انگور کے باغوں میں اطالوی انگور کا عروج

لیپیئن 2014 مکھی سویٹ انگور نیبیبیوالو (سان لوئس اوبیسپو)، 45 ، 93 پوائنٹس . کالی چیری اور کرکرا بوائےسنبیری کی متحرک مہکیں انگور کے اس واحد اظہار کی ناک پر ونیلا کے ساتھ دھول جاتی ہیں۔ یہ نیبیبیولو کا ایک رواں انداز ہے ، جس میں تازہ بیری کو مٹی کے ساتھ شیٹکے مشروم اور بھنے ہوئے چیری کے ساتھ جوڑ دیا گیا ہے۔ att میٹ کیٹ مین

سیگیسیو 2016 وینوم سنگیویسی (ویلی الیگزینڈر) $ 50 ، 92 پوائنٹس . یہ جرات مندانہ ، مکمل جسم والی شراب ٹار اور چمڑے میں مبتلا ہے۔ کالی زیتون ، لائورائس اور بلیک بیری فالو کرتے ہیں ، بنفشی ، اورینج چھلکے اور سالن کے عناصر ہوتے ہیں۔ اس میں اچھی طرح سے مربوط طاقت اور وزن ہے۔ ir ورجینیا بون

ناشپاتی کی وادی 2017 پیئر ویلی وائن یارڈ اگلیانیکو (پاسو روبلس) $ 30 ، 91 پوائنٹس . یہ دیکھنے میں ہمیشہ حوصلہ افزا ہوتا ہے کہ شراب خانوں کو غیر معمولی انگور تلاش کرتے ہیں ، اور سیاہ اطالوی انگور اگلیانیکو کی یہ سپن کامیاب ہوتی ہے۔ کالی چیری اور مشروم کے خوشبو چاندی اور بوائے بوسری بیری کے ووڈی تالے میں داخل ہوتے ہیں ، جو سب خوش کن تیزابیت سے تیار کردہ ہیں۔ ایڈیٹرز کا انتخاب۔ .M.K.

الارا 2017 مونٹی پلکانو (سان بینیٹو کاؤنٹی) $ 43 ، 90 پوائنٹس . اس بوتل کی ناک پر کولا ، پودینہ ، گوئی چاکلیٹ اور زنگ شو کی گہری خوشبو۔ فرم ٹینن بلیک بیری جام ، ٹکسال اور کوکو ذائقوں کے فریم بناتے ہیں ، اور اس کے بعد لونگ اور الائچی تلفظ میں مضبوط بیرل کا اثر پیدا ہوتا ہے۔ .M.K.

امادور سیلرز 2017 فیلڈز فیملی وائن یارڈ باربیرہ (شینندوہ ویلی) $ 30 ، 90 پوائنٹس . مکمل جسمانی اور مکمل ذائقہ سے بھرپور ، یہ بڑی فرحت بخش شراب پرکشش بیری اور بلوط کے ذائقوں سے بھری ہوئی ہے جو منہ کوٹ کرتی ہے اور ختم ہوتی ہے۔ ساخت اعتدال پسند ٹینک ہے اور اچھی طرح سے تمام دولت کی بھرپور حمایت کرتا ہے۔ im جم گورڈن

بارٹولو 2018 فانو (سانٹا کلارا ویلی) $ 25 ، 90 پوائنٹس . چونے کے چھلکے ، گیلے چاک ، چھینی ہوئی چٹانوں اور امرود کے چھلکے کی صاف اور عینت مہک ، کیلیفورنیا میں نسبتا unc غیر معمولی انگور کی بوتل ناک پر پھوٹتی ہے۔ گھونٹ کے لئے ایک تازہ سیزل ہے ، جہاں ہنی ڈیو اور سنتری کے پھول کے ذائقے پیٹرول کی چمک سے ملتے ہیں۔ .M.K.

بیلا گریس 2016 پریمیٹو (عمادور کاؤنٹی) $ 32 ، 90 پوائنٹس . یہ ایک سنجیدہ ، خشک شراب ہے جو گرل اسٹیک یا کاٹنا ، اور اچھی طرح سے پکے ہوئے بلیک بیری اور چیری ذائقوں سے بھری ہوئی ہے جو فرم ٹیننز اور اچھ acidی تیزابیت کے ذریعہ تیار کی گئی ہے۔ –J.G.

فلور ڈی کیلیفورنیا 2018 اسٹیٹ وائن یارڈس ورمنٹو (کارناروس) $ 18 ، 90 پوائنٹس . موم سبز سیب اور کھٹی چیری اس بناوٹ ، تازہ توانائی بخش شراب کا منظر نامہ پیش کرتی ہے ، جو چمکدار ، محنتی شخصیت کو ظاہر کرتی ہے۔ یہ آڑو کے ایک تازہ کاٹنے میں ختم –V.B.

غضب 2017 ایکس ڈولیو فلانگینا (مونٹیری) $ 29 ، 90 پوائنٹس . شراب بنانے والی صابرین رومیمز اور مالک / ماہر آثار قدیمہ مائیکل تھامس ، رومی شراب سازی کا تقلید کرتے ہیں ، اس جلد سے رابطے کی بوتل جس کی عمر سیرامک ​​برتن میں ہے۔ شیشے میں گولڈن پیلے رنگ ، شراب ناک پر سیب کا جوس اور بٹرسکوچ پیش کرتی ہے ، جس میں اشارے کا اشارہ ہوتا ہے۔ طالو خشک ھٹی ھٹی اور کڑوی سنتری دکھاتا ہے۔ یہ فنکی ہے لیکن لطف اندوز ہے۔ ایڈیٹرز کا انتخاب۔ .M.K.

وائن شاپ اٹ ہوم 2018 سن فش مالواسیا بیانکا (کیلیفورنیا) $ 25 ، 90 پوائنٹس . یہ خشک ، مکمل جسمانی اور بہت پھولوں چکھنے والی شراب میں مضبوط ہنیسکل اور مکھن کی خوشبو ، بھرپور آڑو اور ہبسکس چائے کے ذائقے اور ایک دلکش ترکیب دکھایا گیا ہے جو کریمی امرت کے ساتھ تنگی تیزابیت کو جوڑتا ہے۔ رفتار کی تبدیلی کے لئے کوشش کریں۔ –J.G.