شمالی کروشیا کے آسٹریا جزیرہ نما کی غیر منقسمت سبز پہاڑیوں اور زنگ آلود سرخ مٹی کے بیچ ، بے چین شراب خانہ ملک کے سب سے زیادہ سجاوٹی امرت تیار کر رہا ہے۔ یہ خطے کی ونکاری کلچر کی تاریخ کا مزہ لینے کی دعوت ہے — شیشے سے شیشہ۔

ٹراپین

برونو ٹراپن نے اپنے گیراج میں شراب بنانا شروع کیا۔ آج کل ، وہ اسٹریا کی نئی شراب چکھنے والے 'یہ' اسپاٹ ، شراب اسٹیشن ٹریپین ، پر روشنی ڈالنے اور ٹرومپ ایل آئائل پینٹنگز سے مکمل کرتا ہے۔

Roxanich

2005 میں اپنے پہلے ونٹیج کے بعد سے ، میلڈن روانی نے بہت سے ایوارڈز حاصل کیے ، لیکن قدرتی شراب بنانے کے لئے ان کا جوش یہ ہے کہ متعدی ہے۔ وائنری کے بلوط بیرل سے چکھیں ، اور کچھ روکسینچ بخار لیتے ہیں۔

کورونیکا

ایسٹرین سرزمین پر 600 سالوں سے خاندانی نقش قدم پر چلنے کے بعد ، مورینو کورونیکا اس سرزمین کا ایک سچا آدمی ہے۔ ایک نیا تہھانے 2012 میں مکمل ہونا ہے ، لیکن اس وقت تک ، اس کا قدیم فارم ہاؤس شاندار شراب چکھنے اور کہانی سنانے کا پس منظر ہے۔ +385 52 730 357

کوزلوک

جدید فن تعمیر اور قدرتی ماحول کی شادی ، چشم کشا نئی وائنری تیسری نسل کی شراب بنانے والی کمپنی جیانفرانکو کوزلووی کی تخلیق ہے۔ شراب کے چاہنے والے قریب کی ایک ہزار سالہ قلعے کا سامنا کرتے ہوئے بار یا اس کے باہر گھونپتے ہیں۔

روسی

ایسٹریا کے سب سے قابل ذکر مالواسیجا ، ریفوک اور تیران شراب تیار کرنے کے لئے جانا جاتا ہے ، مرینو راسی بھی اس خطے کے بہترین گپپا بنانے والوں میں سے ایک ہیں۔ روسی کنبے کے ممبران یہ سب اپنی پہاڑی کی چوٹیوں پر بنی قسم کی شراب خانوں پر ڈال دیتے ہیں جو دریائے مرنا کو دیکھتی ہے۔ +385 52 446 230