پریڈ ، گیندیں ، ضیافتیں — واشنگٹن ڈی سی افتتاحی توقع کے ساتھ بھر پور ہے۔ جوش و خروش بھی بار کے پیچھے پیچھے ہورہا ہے ، مکسولوجسٹ نے صدر اور خاتون اول سے متاثر مشروبات تیار کیے۔ لہذا اگر آپ کسی کالے رنگ کے سیاہ فام معاملے پر ٹکٹ نہیں چھین سکتے ہیں تو ، جشن منانے والے سیپر کے لئے ان سلاخوں میں سے کسی ایک کے پاس جائیں ، یا تہواروں کو دیکھتے ہوئے گھر میں ایک بیچ ملائیں۔

ٹھہرو ’رکھو

ہدایت بشکریہ کرسچن ایک ، بار مینیجر آرٹ اور روح ، واشنگٹن ڈی سی.

بار کے منیجر کرسچن ایک نے اوبامہ کے چائے کے پسندیدہ ذائقے میں پائے جانے والے بیر سے شربت تیار کیا ہے ، جو پینے کو بھی فیصلہ کن جمہوری رنگ کے نیلے رنگ کا سایہ بناتا ہے۔ وہ گرین ہیٹ جن کو استعمال کرتا ہے کیونکہ یہ ممنوعہ کے بعد سے یہ ضلع میں پہلا جن ڈسٹلر ہے ، اور اس میں وہ سب سے زیادہ شیمپین کے ساتھ ہے کیونکہ آخر کار افتتاحی جشن ہے۔

گرین ہیٹ جن 1½ آونس
2 اونس بلیک بیری سے متاثرہ شربت (ذیل میں ہدایت)
2 اونس شیمپین
گارنش کے ل black ، بلیک بیری اور رسبری کی چھڑی

جِن اور بلیک بیری سے متاثرہ شربت کو آئس سے بھری ہوئی کاک شیخر میں یکجا کریں اور اچھی طرح سے ٹھنڈا ہونے تک ہلائیں۔ اس مکسچر کو برف سے بھرا ہوا ٹھنڈا پتھروں کے گلاس میں ڈالیں ، اور اوپر شیمپین کے ساتھ۔ بیر کی چھڑی سے گارنش کریں۔

بیری سے متاثرہ شربت
1 کپ چینی
1 کپ پانی
1 کپ بلیک بیری

چینی ، پانی اور بلیک بیری کو درمیانے درجے کی اونچی گرمی پر درمیانے سوپ پین میں جوڑیں۔ مکسچر کو ابالیں ، اور پھر 15 منٹ تک ابالیں۔ گرمی سے نکال دیں ، اسے ٹھنڈا ہونے دیں اور ٹھوس چیزوں کو دبائیں۔ شربت کو ایک کنٹینر میں ڑککن کے ساتھ فرج میں رکھیں۔

---

خاتون اول کے جنوب کنارے

نسخہ بشکریہ اوامیل ، واشنگٹن ڈی سی.

جوس آندرس کے جدید میکسیکن ریستوراں میں یہ التجا سائوتھ سائیڈ کاک سے متاثر ہوا - ایک تازگی ، جن پر مبنی موجیتو رف ، جسے کچھ لوگوں کا خیال ہے کہ شراب کی شراب کے ذائقہ کو چھپانے کے لئے ممنوعہ کے دوران تشکیل دیا گیا تھا۔ اویمل کے ورژن ٹیکوئلہ کے لئے جن کو روکتا ہے ، اور اس میں خوشبودار شربت اور مچھردار چوقبصے کا جوس شامل ہوتا ہے۔ کچھ لوگوں کا کہنا ہے کہ بے بنیاد صحت مند قسم نے خاتون اول کی صحت مند کھانے کی مہم کو بھی جنم دیا ہے۔

10-15 ٹکسال کے پتے (کچھ گارنش کے لئے محفوظ رکھیں)
چقندر کا رس 1½ اونس
house اونس گھر کا چونا- اور نیبو وربین انفیوژن شربت (ذیل میں ہدایت)
ounce اونس کا تازہ لیموں کا جوس
2 اوونس سیمبرا Azul بلانکو ٹیکلا
نیبو وربینا کھلتا ہے ، گارنش کے لئے

پودینے کے پتے ، چقندر کا جوس ، چونا اور لیموں وربینا سے تیار شربت اور چونے کا جوس ایک کاک شیخر میں رکھیں اور پودینے کے پتے ہلکے سے ہلائیں تاکہ ان کی خوشبو نکل سکے۔ شراب اور آئس شامل کریں ، اور اس مرکب کو ہلائیں جب تک یہ اچھی طرح سے ٹھنڈا نہ ہوجائے۔ ایک عمدہ میش اسٹرینر کے ذریعے کاکٹیل کو ٹھنڈا ٹھنڈا کاک ٹیل گلاس میں ڈالیں جس میں ایک بڑی گول آئس بال ہے۔ کچھ پودینے کے پتے اور لیموں وربینا پھول سے گارنش کریں۔

چونا اور لیموں وربینا سے تیار شربت
1 کپ پانی
1 کپ چینی
1 ٹکڑا کا چھلکا
¼ کپ لیموں وربینا چھوڑ دیتا ہے

درمیانی اونچی گرمی پر ایک چھوٹا سا سوفان میں ، پانی اور چینی ابالیں جب تک چینی تحلیل نہیں ہوجاتی۔ مکسچر کو آنچ سے نکال دیں۔ اس کے بعد ، چونے کے چھلکے اور لیموں وربینا کے پتے ڈالیں۔ 20 منٹ تک کھڑے ہوجائیں یا جب تک کہ مطلوبہ ذائقہ حاصل نہ ہوجائے۔ ٹھوس کو ہٹا دیں ، پھر شربت کو مکمل ٹھنڈا ہونے دیں۔ اسے ایک کنٹینر میں ڑککن کے ساتھ فرج میں رکھیں۔

---

1600 قلم

نسخہ بشکریہ پارک ہیٹ ہوٹل ، واشنگٹن ڈی سی.

لاپرواہی اور حالات کے بعد ، افتتاحی بالز میں عہدے کا حلف اور چکنا چکرا پیش کرنے کے بعد ، صدر اور خاتون اول اگلے چار سالوں تک اپنی رہائش گاہ پر واپس آئیں گے۔ مشی گن سے تعلق رکھنے والے پارک ہائٹ کا آڈو مقامی بروری پورٹ سٹی کے پورٹر کے ساتھ بوربن اور ورموتھ کو ملا دیتا ہے ، جو مشی گن سے بوربن بیرل میپل میپل کے شربت سے میٹھا ہے۔

2 اونس نوب کریک بوربن
½ اونس خشک ورموت
Port ونس پورٹ سٹی پورٹر اور BLiS میپل سرپ میں کمی (ذیل میں ہدایت)
Angostura bitters کے ڈیش
چیری ، گارنش کے لئے

آئس سے بھری ہوئی کاک ٹیل شیخر میں ، بوربن ، ورموت ، کمی اور تلخ کو یکجا کریں اور ٹھنڈا ہونے تک ہلچل مچا دیں۔ مرکب کو ایک ٹھنڈا کاک ٹیل گلاس میں ڈالیں ، اور چیری سے گارنش کریں۔

پورٹ سٹی پورٹر اور BLiS میپل کی شربت میں کمی لانا ہے
ایک کڑوی میں مساوی حصے پورٹر اور میپل کا شربت شامل کریں ، اور اس وقت تک ابالیں جب تک کہ مرکب آدھے سے کم نہ ہوجائے۔ ٹھنڈا ہونے دیں ، اور فرج میں ڑککن والے برتن میں رکھیں۔