جب میرے شوہر اور میں ، ہمارے بچے اور کتے کے ساتھ ، وہاں سے چلے گئے آسٹریلیا میں کنگسٹن کے چھوٹے شہر میں نیو یارک کا ہڈسن ویلی ، ہم کسی کو نہیں جانتے تھے۔ جب ہم دوستوں ، نوکریوں اور بچوں کی دیکھ بھال کا شکار کرتے رہے تو ہمیں معمول کے چیلنجوں کا سامنا کرنا پڑا ، لیکن ہم آہستہ آہستہ ایڈجسٹ ہوگئے۔

پھر بھی ، ایک باطل رہ گیا. مجھے شراب کی کمیونٹی یاد آرہی تھی۔ بہرحال ، شراب ایک معاشرتی کوشش ہے۔ اگرچہ آپ کے شیشے میں موجود مائع قابل ذکر ہے ، لیکن شراب اس وقت زیادہ خوشگوار ہوجاتا ہے جب ان لوگوں کے ساتھ بانٹ دی جاتی ہے جو نہ صرف اس کی خوبصورتی کو سراہتے ہیں ، بلکہ اس کی ثقافتی اور تاریخی اہمیت اور جگہ کے احساس کو بھی تسلیم کرتے ہیں۔ مختصر یہ کہ ، شراب گیکس کو دوسرے شراب گیکس کی ضرورت ہے۔

ہم ممبروں کے گھروں پر ماہانہ ملتے ہیں ، ہر ایک بیگ والی بوتل کے ساتھ جو پہلے سے طے شدہ تھیم پر فٹ بیٹھتا ہے۔

اس وقت ، میں نے ایک شراب مصنف اور مواصلات کی حیثیت سے تقریبا a ایک دہائی سیلف ایمپلائڈ میں صرف کی۔ جب کہ میرا زیادہ تر کام گھر سے ہوا تھا ، مجھے شراب سے محبت کرنے والے ساتھیوں اور دوستوں کے حلقے سے نوازا گیا۔ یہ ایک حلقہ تھا جس نے ان بڑے شہروں میں جہاں میں رہائش پذیر تھا وہاں شراب کی کثیر تعداد کی بدولت جسمانی اور آسانی سے نشوونما پھیلا اور بڑھتا رہا۔

موازنہ کرنے پر ، کنگسٹن کو ایک چھوٹا سا شہر لگتا تھا۔ یہ میرے ساتھ کبھی نہیں ہوا تھا ، اگر میں اپنے اپنے آبائی شہر میں شراب کی کمیونٹی چاہتا ہوں تو ، مجھے اس کے لئے کام کرنا ہوگا۔

آخر کار ، میں نے شراب کے دوسرے ہم خیال افراد سے ملنا شروع کیا۔ میں نے شراب تقسیم کمپنی کے لئے سیلز کے نمائندے کو شراب کلب بنانے کی تجویز پیش کی۔ انہوں نے کہا ، یہ خیال ایک تھا جس پر وہ غور و فکر بھی کر رہے تھے ، اور اس لئے ہم نے گیئرز کو حرکت میں لایا۔ جس دن سے میں اپنے شوہر اور میں منتقل ہوا تھا اس کے ٹھیک ایک سال بعد ، میں نے اپنے ہڈسن ویلی کے گھر میں آٹھ شراب سے محبت کرنے والوں (جو شراب کی صنعت میں شامل ایک سب کے علاوہ) کی میزبانی کی۔

گھر میں بلائنڈ شراب چکھنے والی پارٹی کو کس طرح پھینکنا ہے

کنگسٹن وائن کلب پیدا ہوا تھا۔

دو سال سے زیادہ کے بعد ، ہمارا چھوٹا کلب اب بھی مضبوط ہے۔ ہم ممبروں کے گھروں پر ماہانہ ملتے ہیں ، ہر ایک بیگ والی بوتل کے ساتھ جو پہلے سے طے شدہ تھیم پر فٹ بیٹھتا ہے۔ گھر میں پکے ہوئے کھانے کے دوران ، ہم ذائقہ اندھا کرتے ہیں اور کوشش کرتے ہیں ، کہ اکثر ہر شراب کے بارے میں تفصیلات کا اندازہ لگاتے ہیں۔ پھر ، ہم شراب اور ان کی تکنیکوں کے پیچھے لوگوں کے بارے میں کہانیاں بانٹتے ہیں۔ گفتگو دوسرے عنوانات کی طرف راغب ہوجاتی ہے جب تک کہ آخر کار کوئی اس کے اوپر نہیں جھکے گا ، 'او کے ، واپس شراب کی طرف!'

آٹھ بوتلوں سے زیادہ ، ہم نہ صرف شراب ، بلکہ اپنی زندگیوں کو بانٹتے ہیں۔ کبھی کبھار سنگین لمحات ہوتے ہیں ، لیکن بے حد ہنسی آتی ہے۔ ہمارا کلب بغیر کسی ڈرامے اور دھمکی کے شراب کے بارے میں جاننے کے لئے ایک محفوظ جگہ مہیا کرتا ہے ، ایک ایسی جگہ جس میں نئی ​​ترکیبیں آزمانے کے لئے اور نرالا بوتلیں ڈالنے کی گنجائش ہے۔

لیکن زیادہ تر ، یہ برادری کا احساس فراہم کرتا ہے ، کسی چیز سے تعلق رکھنے کا۔ یہ ، بہرحال ، شراب کا سب سے بڑا تحفہ ہے۔