اسٹاک کے پھول حیرت انگیز طور پر مسالہ دار، مخصوص خوشبو پیش کرتے ہیں جو لونگ کی یاد دلاتا ہے۔ وہ خاص طور پر ونڈو بکس اور ناک کی سطح پر پلانٹر میں شاندار ہوتے ہیں، جہاں ان کے کبھی کبھار لطیف اثر کی بہترین تعریف کی جا سکتی ہے۔ اسٹاک پودے قدرے اسپائر نما ہوتے ہیں اور ان کے کھلتے رنگوں کی ایک وسیع رینج میں آتے ہیں۔ وہ بہت اچھے کٹے ہوئے پھول بھی بناتے ہیں اور پھول فروش اپنے دیرپا پھولوں اور ان کی نشہ آور خوشبو کے لیے پسند کرتے ہیں۔

اپنے علاقے کی آخری ٹھنڈ کی تاریخ سے کئی ہفتے پہلے موسم بہار میں پودے کا ذخیرہ لگائیں کیونکہ یہ سخت سالانہ ٹھنڈے درجہ حرارت میں پروان چڑھتے ہیں اور گرم موسم آنے کے بعد کھلنا بند ہو جاتے ہیں۔

اسٹاک کا جائزہ

جینس کا نام	میتھیولا
عام نام	اسٹاک
پلانٹ کی قسم	سالانہ
روشنی	حصہ سورج، سورج
اونچائی	1 سے 3 فٹ
چوڑائی	1 سے 2 فٹ
پھولوں کا رنگ	نیلا، گلابی، سرخ، سفید
پودوں کا رنگ	چارٹریوز/گولڈ
موسم کی خصوصیات	بہار کا کھلنا
خاص خوبیاں	کٹ پھول، خوشبو، کنٹینرز کے لیے اچھا، کم دیکھ بھال
تبلیغ	بیج

اسٹاک کہاں لگائیں۔

اسٹاک پودے مکمل دھوپ یا جزوی سایہ اور نم، اچھی طرح سے نکاسی والی مٹی میں بہترین اگتے ہیں۔ وہ کاٹیج باغات کے لیے بہترین ہیں یا بیٹھنے کی جگہوں کے قریب لگائے گئے ہیں جہاں ان کی خوشبو کی تعریف کی جا سکتی ہے۔ اگرچہ یہ اکثر سالانہ کے طور پر اگائے جاتے ہیں، اسٹاک پودے زون 7 سے 10 میں دو سالہ یا مختصر مدت کے بارہماسی کے طور پر سخت ہوتے ہیں۔

آپ کنٹینرز اور پھولوں کے ڈبوں میں بھی اسٹاک اگا سکتے ہیں، بس ایک ایسے کنٹینر کا انتخاب کرنا یقینی بنائیں جس کا قطر پختگی کے وقت پلانٹ کی متوقع چوڑائی سے کم از کم 1 یا 2 انچ بڑا ہو۔

اسٹاک کیسے اور کب لگائیں۔

ٹھنڈے موسم میں، سٹاک بیجوں کو آخری ٹھنڈ سے تقریباً 6 سے 8 ہفتے پہلے گھر کے اندر شروع کر دینا چاہیے۔ موسم بہار کے اوائل میں پودوں کو باہر (تھوڑے سے سخت ہونے کے بعد) ٹرانسپلانٹ کیا جا سکتا ہے۔ اگر آپ نرسری کے آغاز میں پودے لگا رہے ہیں تو، نرسری کے برتن کے سائز کے برابر ایک سوراخ کھودیں اور اپنے پودوں کو تقریباً 6 سے 12 انچ کے فاصلے پر رکھیں۔

اگر آپ براہ راست زمین میں بیج لگا رہے ہیں، تو آپ موسم بہار کے آخری ٹھنڈ کے بعد ایسا کر سکتے ہیں۔ بیج کو زمین کی سطح پر بوئیں اور انہیں روزانہ اس وقت تک نم کریں جب تک کہ بیج اگنا شروع نہ کر دیں۔ ایک بار جب بیج پھوٹ جائیں تو ان پودوں کو اس وقت تک پتلا کریں جب تک کہ وہ 6 سے 12 انچ کے فاصلے پر نہ ہوں۔

اسٹاک کیئر ٹپس

اسٹاک پھولوں کو ایک بار قائم ہونے کے بعد بہت کم دیکھ بھال کی ضرورت ہوتی ہے۔ بالغ پودے نسبتاً خشک سالی برداشت کرنے والے ہوتے ہیں اور انہیں پورے موسم میں دوبارہ نشوونما کے لیے کچھ ڈیڈ ہیڈنگ کی ضرورت ہوتی ہے۔

روشنی

اسٹاک پھول پوری دھوپ کو ترجیح دیتے ہیں لیکن جزوی سایہ میں بھی کھل سکتے ہیں جب تک کہ انہیں روزانہ چند گھنٹے دھوپ ملے۔ صحت مند، خوش کن پھولوں کے لیے، اپنے اسٹاک پھولوں کو ایسی جگہ لگائیں جہاں وہ دوپہر کے سورج کی تیز شعاعوں کی بجائے صبح کی سورج کی روشنی میں نہا سکیں۔

مٹی اور پانی

اسٹاک پھول غیر جانبدار یا قدرے الکلین پی ایچ (مثالی طور پر 6.5 سے 7.5) کے ساتھ بھرپور، نم، اچھی طرح سے نکاسی والی مٹی سے لطف اندوز ہوتے ہیں۔ مٹی کو تقریباً 8 انچ گہرائی میں موڑ دیں اور اگر آپ کو پودے لگانے سے پہلے اپنی مٹی میں ترمیم کرنے کی ضرورت ہو تو کچھ کھاد میں مکس کریں (یا اگر آپ کی مٹی تیزابی طرف ہے تو کچھ چونا شامل کریں)۔ آپ جڑی بوٹیوں کو دور رکھنے اور مٹی کو یکساں طور پر نم رہنے میں مدد کرنے کے لیے مٹی کو ملچ کے ساتھ اوپر بھی پہن سکتے ہیں۔

درجہ حرارت اور نمی

اسٹاک پودے ٹھنڈی، نیم اشنکٹبندیی آب و ہوا کو ترجیح دیتے ہیں اور گرمیوں میں کھلنا بند ہو جائیں گے جب درجہ حرارت 65 ڈگری سے زیادہ ہو جائے تو وہ مرجھا جاتے ہیں۔ وہ انتہائی معتدل آب و ہوا میں زیادہ سردیوں میں جا سکتے ہیں اور کچھ علاقوں میں انہیں نصف سخت سالانہ سمجھا جاتا ہے جہاں وہ ایک یا دو ٹھنڈ کا مقابلہ کریں گے۔

کھاد

اسٹاک پلانٹس کو پھلنے پھولنے کے لیے کھاد کی ضرورت نہیں ہوتی اگر وہ مناسب زمین میں لگائے جائیں۔ اگر آپ چاہیں تو نوجوان پودوں پر نئی افزائش کے بعد، مینوفیکچرر کی ہدایات پر عمل کرتے ہوئے، آپ ہلکی کھاد ڈال سکتے ہیں۔ درخواستوں کو مہینے میں ایک بار تک محدود رکھیں اور اس بات پر نظر رکھیں کہ پودوں کی ضرورت سے زیادہ کھاد کیسے جڑوں کو سڑنے کا سبب بن سکتی ہے۔

کٹائی

اپنے سٹاک پودوں کو خزاں تک صاف ستھرا رکھنے اور نئی نشوونما پیدا کرنے کے لیے، ڈیڈ ہیڈ کا خرچ فوراً کھل جاتا ہے۔ بس اپنی انگلیوں کے درمیان مردہ پھولوں کو چٹکی بھر دیں یا اگر تمام پھول ختم ہو گئے ہیں تو پورے پھولوں کی چوٹی کو کاٹ دیں۔ پودے کی توانائی کو نئے ڈنٹھل بنانے میں ہدایت دینے کے لیے صرف ڈنٹھل کو بیس کے قریب سے کاٹ دیں۔

پوٹنگ اور ریپوٹنگ

کنٹینرز میں اسٹاک پودوں کو اگانے کے اقدامات زیادہ تر وہی ہیں جیسے کہ زمین میں لگائے گئے اسٹاک پودوں کی دیکھ بھال۔ پودوں کو نم، اچھی نکاسی والی مٹی کی ضرورت ہوگی جو نسبتاً غیر جانبدار ہو۔ پلانٹ کے ٹیگز پر پوری توجہ دیں اور ایک کنٹینر کا انتخاب کریں جو آپ کے منتخب کردہ اسٹاک پلانٹ کی نشوونما کی عادات کو ایڈجسٹ کر سکے۔ کنٹینر کو بہت زیادہ بھاری ہونے سے بچانے کے لیے، چھوٹی قسموں کے ساتھ رہنا بہتر ہے۔

کیڑے اور مسائل

سٹاک پلانٹس گرے مولڈ، لیف اسپاٹ، جڑ کی سڑ، فیوسیریم وِلٹ، اور ورٹیسیلیم وِلٹ کے مسائل کا شکار ہیں، لیکن ان میں سے زیادہ تر مسائل کو اپنے پودوں کو زیادہ پانی نہ دینے سے روکا جا سکتا ہے۔

اسٹاک پلانٹس کے ساتھ بھی کبھی کبھار مسائل ہوتے ہیں۔ افڈس ، پسو برنگ، مکڑی کے ذرات، اور سفید مکھی۔ اگر آپ انہیں دیکھتے ہیں، تو انہیں آہستہ سے ہٹانے کی پوری کوشش کریں یا پودے کے تباہ شدہ حصوں کو تراشیں۔

اسٹاک کی تشہیر کیسے کریں۔

بیجوں سے اسٹاک پودے اگانے کے لیے، آخری ٹھنڈ سے تقریباً 6 سے 8 ہفتے پہلے انہیں گھر کے اندر شروع کریں۔ بیجوں کو بھرپور، اچھی طرح سے نکاسی والی، غیر جانبدار مٹی کی ٹرے میں آہستہ سے دبائیں اور اوپر سے زیادہ مٹی کو ہلکا سا چھڑکیں (بیجوں کو اگنے کے لیے روشنی کی ضرورت ہوگی)۔ مٹی کی سطح پر تھوڑا سا پانی چھڑکیں اور پھر ٹرے کو پلاسٹک کی لپیٹ یا شیشے سے ڈھانپ دیں۔ مٹی کو تقریباً 10 سے 14 دن تک نم رکھیں، ہر روز چھڑکتے رہیں لیکن کبھی بھی مٹی کو زیادہ سیر نہ کریں۔ ایک بار جب بیج اُگنا شروع ہو جائیں تو، آپ اپنے آغاز کو کچھ دنوں کے لیے ہر روز چند گھنٹوں کے لیے بیرونی درجہ حرارت کے مطابق بنا کر سخت کر سکتے ہیں اور پھر انھیں اپنے باغ یا بیرونی کنٹینر میں ٹرانسپلانٹ کر سکتے ہیں۔ آپ کے پودوں کو مکمل پختگی تک پہنچنے میں 10 سے 12 ہفتے لگ سکتے ہیں۔

موسم کے اختتام پر جب گرم موسم شروع ہوتا ہے تو آپ کٹنگوں سے اسٹاک پودوں کو بھی پھیلا سکتے ہیں۔ صرف ایک شوٹ (کم از کم 2 انچ) کاٹ دیں اور شوٹ سے باقی پھولوں یا کلیوں کو ہٹا دیں، چند پتوں کے علاوہ باقی تمام کو کاٹ دیں۔ شوٹ کے کٹے ہوئے سرے کو جڑ پکڑنے والے ہارمون میں ڈبوئیں اور اسے کسی اچھی، نامیاتی کھاد میں لگائیں۔ مٹی کو تنے کے خلاف آہستہ سے دبائیں تاکہ اسے برتن میں مضبوط اور سیدھا رکھا جاسکے۔ کٹنگوں کو روشن، بالواسطہ روشنی میں لگائیں اور مٹی کو نم رکھیں لیکن گیلی نہ کریں۔ کٹنگ لگانے کے چند ہفتوں بعد نئی جڑیں بن جانی چاہئیں۔

اسٹاک کی اقسام

'سنڈریلا' اسٹاک

پیٹر کرم ہارٹ

میتھیولا سنڈریلا سیریز کے اسٹاک پودے مختلف رنگوں میں دوہرے پھول دیتے ہیں۔ کمپیکٹ پودے 10 انچ لمبے ہوتے ہیں۔

'میراثی' اسٹاک

بہتر گھر اور باغات

میتھیولا Legacy Series کے اسٹاک پلانٹس روشن شیڈز کی ایک رینج میں ڈبل پھول دیتے ہیں۔ وہ 2 فٹ لمبے ہوتے ہیں۔

'اسٹار لائٹ سینٹیشن' اسٹاک

مارٹی بالڈون

میتھیولا 'اسٹار لائٹ سینٹیشن' رنگوں کی ایک رینج میں مضبوط خوشبودار سنگل پھولوں کو دکھاتا ہے۔ یہ 18 انچ لمبا ہوتا ہے۔

اسٹاک کے لیے ساتھی پودے

اسٹاک پودے دوسرے عام کاٹیج گارڈن کے پودوں میں پروان چڑھیں گے جو نم، اچھی طرح سے نکاسی والی مٹی اور ٹھنڈی لیکن دھوپ والے موسم جیسے بڑھتے ہوئے حالات کو ترجیح دیتے ہیں۔

ہیلیوٹروپ

ہیلن نارمن

ہیلیوٹروپس وافر پھول رنگ کے چھینٹے ڈالتے ہیں جبکہ ہوا کو ایک سریلی خوشبو کے ساتھ خوشبو دیتے ہیں جسے ونیلا، بیبی پاؤڈر، انگور یا چیری پائی سے تشبیہ دی گئی ہے۔ یہ پوری دھوپ کے ساتھ اچھی طرح سے خشک مٹی میں بہترین کرایہ دیتا ہے۔

فلوکس

جیسن وائلڈ

فلوکس ایک اور کلاسک کاٹیج گارڈن پلانٹ ہے جو کسی بھی سرحد یا بستر پر اونچائی، اونچائی اور دلکشی کا اضافہ کر سکتا ہے۔ فلوکس پینکولاٹا 'ڈیوڈ' ایک خوبصورت (اور بیماری سے بچنے والا) انتخاب ہے جو 4 فٹ لمبا ہوتا ہے اور اس میں خوشبودار، خالص سفید پھول ہوتے ہیں۔ یا، باغیچے کے بستر کو کنارے کرنے کے لیے، ایک نچلے درجے کے رینگنے والے فلوکس کو آزمائیں جس میں سدا بہار پودوں اور بہار کے روشن پھول ہوں۔

ڈیانتھس

ڈینی شروک

ڈیانتھس ایک رینگنے والا گراؤنڈ کور ہے جو گھاس کی طرح کے پودوں اور تارامی گلابی پھولوں کے لیے جانا جاتا ہے جو اسٹاک پھولوں کی طرح مسالیدار، لونگ جیسی خوشبو دیتا ہے۔ یہ جزوی دھوپ اور اچھی طرح سے نکاسی والی، غیر جانبدار سے تھوڑی الکلین مٹی کو ترجیح دیتا ہے۔

لارکس پور

BHG / Evgeniya Vlasova

نیلے، جامنی، سفید اور گلابی پھولوں کے اس کے ہوا دار اسٹاک کے ساتھ، لارکس پور کسی بھی باغ کے بستر میں ایک خوبصورت اضافہ ہے۔ اگر آپ انہیں سٹاک پلانٹس کے ساتھ لگاتے ہیں تو اپنے لارکس پور کے پودوں کو دھوپ والی جگہوں پر لگائیں کیونکہ وہ پوری دھوپ کو ترجیح دیتے ہیں اور زیادہ براہ راست سورج کی روشنی کو برداشت کر سکتے ہیں۔

اکثر پوچھے گئے سوالات

• کیا اسٹاک پھولوں کو خشک کیا جا سکتا ہے؟

  جی ہاں! اگر آپ چند تنوں کو آپس میں باندھ کر انہیں کسی گرم، ہوادار جگہ پر الٹا لٹکا دیں جو براہ راست سورج کی روشنی سے باہر ہو تو اسٹاک کے پھول خوبصورتی سے سوکھ جاتے ہیں۔ اگر آپ انہیں تیزی سے خشک کرنے کا انتظام کر سکتے ہیں، تو وہ اپنی کچھ خوشبو بھی برقرار رکھ سکتے ہیں۔

• کیا اسٹاک پھول کھانے کے قابل ہیں؟

  دراصل، ہاں۔ اسٹاک پلانٹ کا نباتاتی نام ہے۔ میتھیولا انکانا اور یہ براسیکا خاندان کا ایک رکن ہے، جس میں بروکولی، برسلز انکرت، بند گوبھی، کیلے اور شلجم جیسی مصلوب سبزیاں شامل ہیں۔ پھولوں میں ایک نازک پھولوں کا ذائقہ ہوتا ہے جو سلاد میں یا پاستا یا میٹھے کے لیے گارنش کے طور پر اچھا کام کرتا ہے۔ پودوں کی پھلیاں کھانے کے قابل بھی ہوتی ہیں اور ان کا ذائقہ مولی جیسا ہوتا ہے۔

کیا یہ صفحہ مددگار تھا؟آپ کی راے کا شکریہ!ہمیں بتائیں کیوں! دیگر جمع کرائیں