پیکن امریکہ کے پسندیدہ گری دار میوے میں سے ایک ہے اور ٹیکساس کا سرکاری درخت ہے۔ یہ درخت جنوبی امریکہ کا ہے اور گری دار میوے کو شمالی امریکہ کے یورپی نوآبادیات سے پہلے مقامی لوگوں نے لمبے عرصے تک چارا کیا تھا۔ درحقیقت، پکن کے درختوں کو جان بوجھ کر لگانا صرف 200 سال سے کم عرصے سے ہو رہا ہے۔

پیکن کا اگانا ایک طویل المدتی کوشش ہے، جس کے لیے بالترتیب بیماری اور سست نشوونما کے لیے حساسیت کی وجہ سے صحیح آب و ہوا اور کچھ صبر کی ضرورت ہوتی ہے۔ ان وجوہات کی بناء پر، زمین کی تزئین میں پیکن کو سایہ دار درختوں کے طور پر سوچنا بہتر ہے جس کے نتیجے میں کٹائی کے قابل گری دار میوے کا اضافی فائدہ ہوتا ہے۔ آپ کو مناسب جرگن اور زیادہ قابل اعتماد پیداوار کے لیے ان شاندار درختوں کو گروپوں میں اگانے کی بھی ضرورت ہوگی۔

Skapie777 / گیٹی امیجز

پیکن کا اخروٹ سے گہرا تعلق ہے اس لیے ان کے گری دار میوے کا ذائقہ ایک جیسا ہوتا ہے۔ تاہم، اخروٹ کے برعکس، ان کے پتلے خول کریکنگ پیکن کو کھلے بنا دیتے ہیں تاکہ اندر سے بھرپور گری دار میوے تک آسانی سے پہنچ سکیں۔

پیکن کے درخت کا جائزہ

جینس کا نام	Carya illinoinensis
عام نام	پیکن کا درخت
پلانٹ کی قسم	درخت
روشنی	سورج
اونچائی	100 فٹ تک null
چوڑائی	صفر سے 80 فٹ
پودوں کا رنگ	نیلے رنگ سبز
موسم کی خصوصیات	رنگین موسم خزاں کے پودوں
زونز	5، 6، 7، 8، 9
تبلیغ	پیوند کاری، بیج

پیکن کے درخت کہاں لگائیں۔

پیکن کے درخت آہستہ آہستہ بڑھتے ہیں، لیکن وہ بالآخر تقریباً 100 فٹ کی اونچائی تک پہنچ جائیں گے اس لیے انہیں کامیابی سے اگانے کے لیے کافی جگہ درکار ہوتی ہے۔ بیج سے، پیکن ایک بڑا ٹیپروٹ تیار کرتے ہیں اور ایک بار پودے لگانے کے بعد منتقل کرنا غیر معمولی طور پر مشکل ہوتا ہے۔

پیکن کے درخت کیسے اور کب لگائیں۔

بیج موسم خزاں میں بویا جا سکتا ہے، لیکن اونچائی تک پہنچنے اور اپنی پہلی فصل پیدا کرنے میں کئی سال لگیں گے۔ بہترین نشوونما کے لیے اور مناسب کراس پولینیشن کو یقینی بنانے کے لیے، قریبی پودے لگانے کے لیے باہم پیوند شدہ فصلیں خریدیں۔ اپنے درختوں کو لگانا سال کے کسی بھی وقت گرم آب و ہوا میں کیا جا سکتا ہے، لیکن پودے لگانے کا بہترین وقت سردیوں کے آخر سے موسم بہار کے شروع تک ہے، اس سے پہلے کہ پتے نمودار ہوں۔

پیکن کے درختوں کی دیکھ بھال کے نکات

روشنی

اگرچہ پیکن کچھ سایہ کو سنبھال سکتے ہیں، وہ پوری دھوپ میں بہترین بڑھیں گے (روزانہ 8+ گھنٹے)۔ کینوپی کی نشوونما اور جڑوں کی توسیع کے لیے کافی جگہ فراہم کرنے کے لیے قریب میں بڑے بڑے درخت لگانے سے گریز کریں۔

مٹی اور پانی

پیکن گہری ترجیح دیتے ہیں، اچھی نکاسی کے ساتھ loamy، اور امیر مٹی . خشکی کے دوران مٹی کو نم رکھیں، خاص طور پر جب درخت جوان ہوں۔

درجہ حرارت اور نمی

پیکن گرم، مرطوب گرمیاں اور ٹھنڈی سردیوں والی آب و ہوا کو ترجیح دیتے ہیں۔ کے لیے طویل گرمیاں ضروری ہیں۔ اچھی گری دار میوے کی پیداوار .

کھاد

کھادیں فائدہ مند ہو سکتی ہیں۔ چھوٹے درختوں کے لیے، لیکن عام طور پر بالغ پیکن کے لیے ضروری نہیں ہوتے ہیں۔ موسم بہار کے شروع میں کینوپی ڈرپ لائن کے ارد گرد درختوں کی کھاد کے داؤ لگائے جا سکتے ہیں۔

کٹائی

جوان پیکن کے درختوں کو عام طور پر کٹائی کی ضرورت نہیں ہوتی ہے کیونکہ وہ قدرتی طور پر ایک مکمل چھتری تیار کریں گے جیسے وہ بڑھتے ہیں۔ پیوند شدہ درختوں پر، پیوند شدہ حصے کو مضبوط رکھنے کے لیے گرافٹ یونین کے نیچے سے واٹر اسپراؤٹس اور کسی بھی دوسری نمو کو ہٹا دیں۔ جیسے جیسے درخت اونچائی حاصل کرنا شروع کرتے ہیں، اگر آپ چھتری کی اونچائی کو بڑھانا چاہتے ہیں تو نچلی شاخوں کو کاٹ دیا جا سکتا ہے۔

صحت مند پودوں کے لیے درختوں، جھاڑیوں اور پھولوں کو کب کاٹنا ہے۔

کیڑے اور مسائل

پیکن میں خارش، افڈس اور ویب کیڑے (کیٹرپلر کی ایک قسم) پیدا ہونے کا خطرہ ہوتا ہے، لیکن یہ کیڑے شاذ و نادر ہی مہلک ہوتے ہیں۔ کھجلی کے خلاف مزاحمت کرنے والی کاشت دستیاب ہیں اور ان کا انتخاب ان علاقوں میں کیا جانا چاہیے جہاں زیادہ نمی ہو جہاں کھجلی، فنگس کی ایک قسم، آسانی سے پھیل جاتی ہے۔

پیکن کے درختوں کو کیسے پھیلایا جائے۔

پکن گری دار میوے (بیج) ہوسکتے ہیں۔ موسم سرما کے استحکام کے لئے موسم خزاں میں لگایا جاتا ہے۔ اور موسم بہار کی نشوونما، لیکن پودوں کے درمیان جینیاتی تغیر اور سست نشوونما محدود ہو سکتی ہے۔ کراس پولینیشن کے مسائل سے بچنے اور بیماری کے خلاف مزاحمت کو یقینی بنانے کے لیے منتخب جڑوں کے ذخائر پر پیوند کی جانے والی معروف کاشتوں کا پھیلاؤ بہترین طریقہ ہے۔

پیکن کی کٹائی کیسے کریں۔

پکن گری دار میوے کی کٹائی غیر معمولی طور پر آسان ہے اور یہ صرف اس وقت تک انتظار کرنے کے مترادف ہے جب تک کہ گری دار میوے درخت سے گرنا شروع نہ ہوں۔ چونکہ پکن کے درخت وقت کے ساتھ بہت بڑے ہو جاتے ہیں، اس لیے زیادہ تر مکان مالکان کے لیے درخت اور شاخوں کو ہلانا ممکن نہیں ہے۔

پکن گرنا شروع ہونے کے بعد، جنگلی حیات کے شکار سے بچنے کے لیے روزانہ کٹائی کریں اور تمام گرے ہوئے گری دار میوے کو کیڑوں سے ہونے والے نقصان کی نشانیوں جیسے کہ خولوں میں سوراخ یا دراڑ کا معائنہ کریں۔ نئے گرائے گئے پیکن پچھلے موسموں کے پرانے، ہلکے پھلکے گری دار میوے سے زیادہ روشن اور صاف نظر آئیں گے جو شاید اب بھی مٹی کی سطح پر موجود ہوں۔

ایک بار کٹائی کے بعد، گری دار میوے کو ذخیرہ کرنے سے پہلے ایک ہفتہ سے دس دن تک خشک جگہ پر 'علاج' کرنے دیں۔ یہ عمل اضافی نمی کو ختم کردے گا جو سٹوریج کے دوران خراب ہونے کا باعث بن سکتا ہے۔

پیکن کے درختوں کے ساتھی پودے

Juglandaceae خاندان کے دیگر افراد کی طرح (بشمول اخروٹ، ہیکوری اور بٹرنٹس)، پیکن ایک ایسا کیمیکل تیار کرتے ہیں جسے جگلون کہا جاتا ہے جو درختوں کی چھتوں کے نیچے پودوں کی نشوونما کو روک سکتا ہے۔ بیج، گھاس، مرجان کی گھنٹیاں ( Heuchera spp.) ، اور ریشے دار جڑ کے نظام کے ساتھ دیگر چھوٹے بارہماسیوں کو پیکن کی چھتری کے نیچے لگایا جاسکتا ہے۔ جڑوں کے مقابلے سے بچنے کے لیے بڑے جھاڑیوں اور چھوٹے درختوں (یہاں تک کہ جوگلون کے خلاف مزاحم بھی ہیں) کو جوان پیکن کے ساتھ نہیں لگانا چاہیے۔

اکثر پوچھے گئے سوالات

• کیا پیکن زہریلے ہیں؟

  اگرچہ پیکن انسانوں کے لیے انتہائی غذائیت سے بھرپور ہوتے ہیں، لیکن وہ دوسرے جانوروں جیسے کتوں کے لیے زہریلے ہو سکتے ہیں، اور اس کے نتیجے میں جانوروں کی دیکھ بھال کی ضرورت پڑ سکتی ہے۔
  

• آپ کو گرافٹڈ پیکن کی فصلیں کہاں مل سکتی ہیں؟

  ان علاقوں میں جہاں عام طور پر پیکن اگائے جاتے ہیں، چھوٹے درخت عام طور پر مقامی نرسریوں یا میل آرڈر کمپنیوں سے مل سکتے ہیں۔ مزید تفصیلات کے لیے اپنے مقامی ایکسٹینشن آفس سے رابطہ کریں۔
  

• کیا پیکن ہر سال تیار کرتے ہیں؟

  اپنے رشتہ داروں کی طرح پیکن بھی متبادل سالوں میں پیدا ہوتے ہیں۔ یہ بمپر فصلیں مست سال کے طور پر جانی جاتی ہیں اور حیاتیاتی طور پر درختوں کی ایک کوشش ہے کہ وہ ایک مخصوص سال میں شکاریوں کے کھانے سے زیادہ بیج (گری دار میوے) پیدا کریں۔

کیا یہ صفحہ مددگار تھا؟آپ کی راے کا شکریہ!ہمیں بتائیں کیوں! دیگر جمع کرائیں