مارشمیلو پودے کے مخملی پتے اور چھوٹے ہیبسکس نما پھول (Althaea officinalis) کسی بھی غیر رسمی باغ میں ایک دلکش اضافہ ہے۔ ایک سیدھی عادت کے ساتھ 4 سے 6 فٹ لمبا بڑھنے والا، مارشمیلو کاٹیج باغات، جڑی بوٹیوں کے باغات، مخلوط بارہماسی بستروں، یا بارش کے باغات کے لیے ایک خوبصورت پس منظر کے پودے کے طور پر کام کرتا ہے۔ اس کے سفید سے ہلکے گلابی پھول تنے کے ساتھ موسم گرما کے وسط سے ابتدائی موسم خزاں تک ظاہر ہوتے ہیں۔

قدیم مصریوں اور رومیوں نے ایک مٹھایاں بنانے کے لیے مارشمیلو پودوں کی جڑوں کا استعمال کیا جو آج کے مارشمیلو کا پیش خیمہ تھا۔ تاہم، جو میٹھی سفید چیزیں آپ سمورز اور مارشمیلو ٹریٹ بنانے کے لیے خریدتے ہیں اس میں اب پودے کا کوئی حصہ نہیں ہوتا ہے۔ اب اسے بنیادی طور پر سجاوٹی کے طور پر اگایا جاتا ہے، حالانکہ پودے کے تمام حصے کھانے کے قابل ہوتے ہیں اور اس میں چپچپا چپچپا ہوتا ہے جسے کچھ باورچی گاڑھا ہونے کے لیے سوپ اور سٹو میں شامل کرتے ہیں۔

مارش میلو کا جائزہ

جینس کا نام	Althaea officinalis
عام نام	مارش میلو
اضافی عام نام	مارش میلو
پلانٹ کی قسم	بارہماسی
روشنی	سورج
اونچائی	3 سے 6 فٹ
چوڑائی	2 سے 4 فٹ
پھولوں کا رنگ	گلابی، سفید
پودوں کا رنگ	نیلے رنگ سبز
موسم کی خصوصیات	سمر بلوم
خاص خوبیاں	پرندوں کو اپنی طرف متوجہ کرتا ہے، کم دیکھ بھال
زونز	3، 4، 5، 6، 7، 8، 9
تبلیغ	تقسیم، بیج

مارش میلو کہاں لگائیں۔

کسی بھی دھوپ والے باغ میں مارشمیلو اگائیں جہاں مٹی کی نمی کو برقرار رکھا جا سکے۔ چھ گھنٹے سے کم براہ راست سورج کے نتیجے میں پھول کم ہوتے ہیں۔ مناسب نمی والے علاقے کا انتخاب کریں، خاص طور پر جب پودا خود کو قائم کرے۔ یہ سردی کو برداشت کرتا ہے اور USDA زونز 3 سے 9 میں اگایا جا سکتا ہے۔

پودے کے سائز اور سیدھی عادت کی وجہ سے، مارشملوز کو مخلوط بیڈ کے عقب میں یا گول بیڈ کے بیچ کی طرف رکھیں۔ اس کے پتوں کے اوپری اور نچلی سطح دونوں پر باریک بال ہوتے ہیں، جو انہیں مخملی ساخت دیتے ہیں۔ وہ دوسرے رنگ برنگے پھولدار پودوں کے لیے ورق کے طور پر کام کرتے ہیں۔ مارشمیلو کے نرم سفید یا ہلکے گلابی پھول بارہماسیوں کی وسیع اقسام کے ساتھ آسانی سے مل جاتے ہیں۔ یہ بارش کے باغ کے لیے بھی ایک اچھا انتخاب ہے جہاں کی مٹی وقفے وقفے سے بہت زیادہ نمی کا تجربہ کرتی ہے۔ تاہم، مارشمیلو مسلسل کھڑے پانی میں اچھی طرح سے نہیں اگتا ہے۔

مارش میلو کیسے اور کب لگائیں۔

موسم خزاں یا بہار میں مارشمیلو کے بیج باہر بوئے۔ موسم بہار میں بویا ہوا بیج کی مدت کی ضرورت ہوتی ہے سرد استحکام (کئی ہفتوں کے لئے ریفریجریشن) اس کے dormancy کو توڑنے کے لئے. گرے ہوئے بیج کو ریفریجریشن کی ضرورت نہیں ہوتی ہے کیونکہ یہ باہر سرد درجہ حرارت کا تجربہ کرتا ہے۔ چار سے پانچ بیج ایک ساتھ لگائیں، ہر گروپ میں 24 سے 30 انچ کا فاصلہ رکھیں۔ پودوں کے کئی انچ لمبے ہونے کے بعد، ہر گروپ سے مضبوط کے علاوہ باقی سب کو ہٹا دیں۔ گھر کے اندر شروع ہونے والے بیجوں کے لیے، ٹھنڈ کا خطرہ گزر جانے کے بعد ان کی پیوند کاری کریں، ان میں 24 سے 30 انچ کا فاصلہ رکھیں۔ پہلے بڑھتے ہوئے موسم کے لیے پودوں کو لگاتار پانی دیں۔

مارش میلو پلانٹ کیئر ٹپس

مارشمیلو اپنے آبائی علاقوں (وسطی ایشیا اور مغربی یورپ) میں آبی علاقوں، گڑھوں اور ندیوں کے کنارے میں جنگلی اگتے ہوئے پایا جا سکتا ہے، جو اس کے باغ کی ترجیحات کا اشارہ فراہم کرتا ہے۔

روشنی

مارش میلو پھلتا پھولتا ہے۔ روزانہ کم از کم چھ گھنٹے مکمل سورج . کم سورج کے نتیجے میں پھول کم ہوتے ہیں۔

مٹی اور پانی

اگرچہ یہ مٹی کی اقسام اور پی ایچ کے مطابق موافق ہے، مارشمیلو دلدلی مٹی میں بہترین کام کرتا ہے۔ اچھی نکاسی کے ساتھ زرخیز، نمی برقرار رکھنے والی مٹی مثالی ہے۔ کھاد کی کافی مقدار شامل کریں۔ نمی برقرار رکھنے اور نکاسی آب کو بہتر بنانے کے لیے پودے لگانے سے پہلے کٹے ہوئے پتے، یا دیگر اقسام کے نامیاتی مادے کو باغ کی مٹی میں ڈالیں۔ پودے کے ارد گرد ملچنگ مٹی کی نمی کو برقرار رکھنے میں بھی مدد کرتا ہے۔ اگرچہ پودے کی جڑوں کو مستقل نمی کی ضرورت ہوتی ہے، لیکن جب جڑیں مسلسل ڈوب جاتی ہیں تو یہ اچھا نہیں ہوتا۔ اچھی نکاسی ضروری ہے۔ . اچھی طرح سے قائم پودے خشک مٹی کی مختصر مدت کو برداشت کرتے ہیں۔

درجہ حرارت اور نمی

مارش میلو پودے وسیع آب و ہوا کی حد (زون 3-9) میں اگتے ہیں اور سردی کو برداشت کرنے والے ہوتے ہیں۔ ضرورت سے زیادہ گرمی، خاص طور پر جب کم نمی کے ساتھ مل کر، پودے مرجھا سکتے ہیں۔

کھاد

اگر آپ پودے لگانے سے پہلے زمین میں نامیاتی مادے کو شامل کرتے ہیں تو عام طور پر اضافی کھاد کی ضرورت نہیں ہوتی ہے۔ اگر آپ محسوس کرتے ہیں کہ آپ کے پودوں کو فروغ دینے کی ضرورت ہے تو، موسم بہار یا موسم گرما کے شروع میں کم نائٹروجن والی نامیاتی کھاد کی تھوڑی مقدار لگائیں۔ a کا پتلا حل مائع کھاد اچھا کام کرتا ہے.

کٹائی

مارش میلو کے ساتھ عام طور پر کٹائی ضروری نہیں ہوتی ہے۔ خرچ شدہ پھولوں کو ہٹانے سے پودے ان کی بہترین نظر آتے ہیں۔ پودے موسم خزاں کے آخر یا سردیوں میں واپس زمین پر مر جاتے ہیں۔ موسم بہار میں نئی ​​نشوونما سے پہلے مردہ تنوں کو ہٹا دیں۔

کیڑے اور مسائل

کچھ کیڑے یا بیماریاں مارشمیلو پودوں کو پریشان کرتی ہیں، حالانکہ پسو برنگ کبھی کبھار پودوں کو متاثر کرتے ہیں، جس سے چھوٹے سوراخ ہوتے ہیں لیکن کم سے کم نقصان ہوتا ہے۔ اگر آپ کو شدید انفیکشن ہے تو استعمال کریں۔ نیم کا تیل .

مارش میلوز کا ہولی ہاکس سے گہرا تعلق ہے اور ہولی ہاکس کی طرح کبھی کبھار کوکیی بیماری سے پریشان ہوتے ہیں جسے زنگ کہا جاتا ہے۔ بیماری کی پہلی علامات پتوں کے نچلے حصے پر ہلکے رنگ کے دھبے ہیں۔ بیضہ بنتے ہی دھبے سرخی مائل نارنجی ہو جاتے ہیں۔ آخر کار، دھبے سیاہ ہو جاتے ہیں۔ زنگ پودوں کو کمزور کرتا ہے اور ان کی ظاہری شکل کو روکتا ہے۔ زنگ سے ہونے والے نقصان کو کم سے کم کرنے کے لیے، کسی بھی ایسے پتے کو ہٹا دیں جو انفیکشن کی علامات ظاہر کرتے ہوں اور کوئی بھی جو زمین پر گرے ہوں۔ اوور ہیڈ پانی دینے سے گریز کریں۔ کاپر فنگسائڈز بھی متاثرہ پودوں کے علاج کے لیے موثر ہیں۔

مارش میلو پودوں کو کیسے پھیلایا جائے۔

مارشمیلو پودوں کو بیج یا تقسیم کے ذریعے پھیلایا جا سکتا ہے۔

بیج

مارش میلو خود بیج جب تک کہ پھول مردہ نہ ہوں۔ رضاکارانہ پودے ماں کے پودے کے قریب نمودار ہوتے ہیں۔ آپ جہاں چاہیں انہیں کھود کر دوبارہ لگایا جا سکتا ہے یا باغبانی کے دوست کے ساتھ شیئر کیا جا سکتا ہے۔

نئے مارشمیلو پودوں کو حاصل کرنے کا سب سے عام طریقہ بیج کی افزائش ہے۔ بیج شاذ و نادر ہی باغیچے کے مراکز میں لے جایا جاتا ہے لیکن آن لائن دستیاب ہیں۔ مارش میلو کے بیجوں کو اس کی سستی کو توڑنے اور انکرن ہونے کے لیے ٹھنڈے درجہ بندی کی مدت درکار ہوتی ہے۔ موسم خزاں میں بویا جانے والا بیج قدرتی طور پر سردی حاصل کرتا ہے۔ بیجوں کو براہ راست باغ میں بوئیں جہاں آپ انہیں اگنا چاہتے ہیں یا موسم بہار میں باغ میں ٹرانسپلانٹ کرنے کے لیے تیار شدہ بیج کے بستر میں بو دیں۔

اگر آپ موسم بہار میں بیج لگانے کا ارادہ رکھتے ہیں، تو سب سے پہلے بیجوں کو پلاسٹک کے تھیلے میں ہلکی سی نم کی ہوئی پیٹ کی کائی یا ریت کے ساتھ رکھیں اور بیگ کو 40 سے 60 دنوں کے لیے فریج میں رکھیں۔ سرد استحکام کی مدت مکمل ہونے کے بعد، اپنے علاقے میں ٹھنڈ کی آخری تاریخ سے تین سے چار ہفتے پہلے بیج کو باہر بو دیں۔

آپ بیجوں کو بیج شروع کرنے والے مکس سے بھرے برتنوں میں بھی بو سکتے ہیں۔ انہیں مکسچر سے ہلکے سے ڈھانپیں، انہیں پانی دیں، اور انہیں گرو لائٹس کے نیچے رکھیں، جہاں انہیں تقریباً دو ہفتوں میں اگنا چاہیے۔ پودوں کے پتوں کے کئی سیٹ اگنے کے بعد اور ٹھنڈ کا امکان گزر جانے کے بعد، پودوں کو آہستہ آہستہ سخت کریں اور پھر انہیں باغ میں لگائیں۔

2024 کے 11 بہترین بیج شروع کرنے والی مٹی کے مرکب

ڈویژن

مارش میلو پودوں کو تقسیم کیا جاسکتا ہے۔ موسم خزاں کے آخر یا موسم بہار کے شروع میں پودوں کو کھودیں اس سے پہلے کہ نئی نمو ظاہر ہو۔ چونکہ آپ نے مردہ تنوں کو پہلے ہی ہٹا دیا ہو گا، اس لیے بہتر ہے کہ موسم خزاں کے آخر میں تقسیم کے لیے پودوں کو کھودیں جب آپ اب بھی دیکھ سکتے ہیں کہ وہ کہاں ہیں۔

پودے کے پورے جڑ کے نظام کو اٹھا دیں۔ ایک تیز سپیڈ کا استعمال کرتے ہوئے، اسے حصوں میں کاٹ دیں. ہر حصے کو دوبارہ لگائیں، اچھی طرح پانی دیں، اور پودوں کے ارد گرد ملچ کی 2 سے 4 انچ کی تہہ لگائیں۔

مارشمیلو ساتھی پودے

مارش میلو پودے باغ کی دھوپ والی جگہ کو ترجیح دیتے ہیں جہاں مٹی مستقل طور پر نم رہتی ہے، اس لیے ان کو بارہماسیوں کے ساتھ جوڑنا جو اس نشوونما کی عادت کو پورا کرتے ہیں اور اسی طرح کے حالات میں ترقی کرتے ہیں سب سے بہتر ہے۔

Ranunculus

پیٹر کرم ہارٹ

کی کئی انواع اور اقسام ranunculus (Ranunculus spp.) خوبصورت پھولوں پر فخر کرتے ہیں، عام طور پر کریپ پیپر جیسی پنکھڑیوں کے ساتھ۔ کچھ زمین سے گلے ملتے ہیں، جبکہ کچھ سیدھے ہوتے ہیں۔ سیدھی قسمیں موسم بہار اور ابتدائی موسم گرما میں کھلتی ہیں۔ وہ اکثر گلابی، سفید، مینجینٹا، اور سونے کے پھولوں کے آمیزے میں فروخت ہوتے ہیں جو مارشمیلو کے مخملی سبز پودوں کے خلاف اچھی طرح سے کاٹنے اور دکھانے کے لیے بہترین ہیں۔ وہ زون 8-11 میں سخت ہیں؛ کورم کو ٹھنڈے علاقوں میں کھودیں اور موسم بہار میں دوبارہ لگائیں۔

ٹرٹل ہیڈ

ڈین شوپنر

ٹرٹل ہیڈ (چیلون لیونیا) ایک جھرمٹ بنانے والا بارہماسی ہے جو 2 سے 4 فٹ لمبا ہوتا ہے اور موسم گرما کے آخر اور موسم خزاں میں دو ہونٹوں والے اسنیپ ڈریگن جیسے پھول دیتا ہے۔ اس کے پھولوں کی مسالا اور رنگ مارش میلو کے ساتھ اچھی طرح کام کرتا ہے۔ ٹرٹل ہیڈ کا تعلق جنوب مشرقی ریاستہائے متحدہ سے ہے، اور زون 3-9 میں سخت ہے۔

دلدل Milkweed

لن کارلن

دلدل دودھ کا گھاس (Asclepias incarnate) ایک اور شمالی امریکہ کا باشندہ ہے۔ یہ 3 سے 4 فٹ لمبا ہوتا ہے اور موسم گرما کے وسط سے آخر تک ٹرمینل کلسٹرز میں خوشبودار گلابی، مووی یا سفید پھول دیتا ہے۔ اس کے پھول تتلیوں اور ہمنگ برڈز کو اپنی طرف متوجہ کرتے ہیں، اور اس کے پتے بادشاہ تتلیوں کے لاروا کے لیے خوراک کا کام کرتے ہیں۔ یہ زون 3-9 میں مشکل ہے۔

اکثر پوچھے گئے سوالات

• میرے مارشمیلو پودے چند پھول کیوں پیدا کرتے ہیں؟

  پودے ممکنہ طور پر کم یا کوئی پھول نہیں پیدا کرتے ہیں کیونکہ انہیں کافی سورج نہیں ملتا ہے۔ اگر انہیں روزانہ کم از کم چھ گھنٹے براہ راست سورج نہیں مل رہا ہے، تو انہیں دھوپ والی جگہ پر لے جائیں یا آس پاس کے پودوں کی کٹائی کریں تاکہ زیادہ روشنی مارشمیلوز تک پہنچ سکے۔ بہت زیادہ نائٹروجن کے ساتھ کھاد ڈالنا بھی پھولوں کی کمی کی ایک ممکنہ وجہ ہے۔

• کیا مارشمیلو پلانٹ ناگوار ہے؟

  اگرچہ کچھ رضاکارانہ پودے آپ کے مارشمیلو پلانٹ کے قریب نمودار ہوسکتے ہیں، لیکن انہیں حملہ آور نہیں سمجھا جاتا ہے۔ ان پودوں کو آسانی سے ہٹایا جا سکتا ہے اگر وہ ناپسندیدہ ہیں، یا انہیں کھود کر کہیں اور لگایا جا سکتا ہے۔

• پودے لگانے کے کتنی دیر بعد آپ مارشمیلو کی جڑوں کو کھانا پکانے میں استعمال کر سکتے ہیں؟

  اگر آپ ترکیبوں میں مارشمیلو جڑ کا استعمال کرنا چاہتے ہیں تو اس کی جڑیں کھودنے سے پہلے پودے کے قائم ہونے کے لیے کم از کم دو سال انتظار کریں۔ موسم خزاں جڑوں کی کٹائی کا بہترین وقت ہے۔ باقی گچھوں کو دوبارہ لگانے سے پہلے پورے پودے کو کھودیں اور کچھ مانسل جڑیں نکال دیں۔ تازہ جڑوں کو دھو کر چھیل کر سوپ اور سٹو میں سبزی کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے۔

کیا یہ صفحہ مددگار تھا؟آپ کی راے کا شکریہ!ہمیں بتائیں کیوں! دیگر جمع کرائیں