آپ سوچتے ہوانا ہوانا ، کیوبا میں ہوانا کلب رم بنائے جائیں گے۔ لیکن مینلینڈ کے امریکی صارفین سمتلوں پر ایک نئی رمز آسکتے ہیں۔ ہوانا کلب پورٹو ریکن رم . یہ ٹھیک ہے: پورٹو ریکو ، کیوبا نہیں۔ آسٹری نیوی بلیو لیبل والی بوتل باکردی کے ذریعہ بنائی اور تقسیم کی گئی ہے ، جو پورٹو ریکو میں افراتفری پیدا کرتی ہے۔ اور اس سے اسپرٹ انڈسٹری میں اب ہلچل مچا رہی ہے۔

یہاں کیوں: رم اور محبت کرنے والوں نے امریکہ اور کیوبا کے مابین تجارتی پابندیوں میں ڈھل جانے کی پیروی کی ہے اور بےچینی کے ساتھ واپسی کے منتظر ہیں۔ کیوبا کا ہوانا کلب ریاستوں کو۔

ترقی مستحکم ، لیکن آہستہ رہی ہے۔ اگر آپ نے اپنے پسندیدہ بار میں خوش کن سرخ دائرے والی بوتل اسکوبیٹ پر لی ہے تو ، مشکلات یہ ہیں کہ بارٹینڈڈر ذاتی طور پر اسے کیوبا سے واپس لے جاتا ہے۔

تصویر میگ بیگگٹ

تو ، کیا بڑی بات ہے؟ مشہور ہوانا کلب کا نام ایک بڑے تجارتی نشان کے تنازعہ کے گھومتے پھرتے مرکز میں ہے۔ مختصرا، یہ کہ پرنوڈ ریکارڈ ، جو فی الحال کیوبا میں بنایا گیا ہوانا کلب تیار کرتا ہے ، برانڈ نام کے حقوق کے لئے باکارڈی سے لڑ رہا ہے۔

یہ ایک پیچیدہ صورتحال ہے۔ کئی دہائیاں قبل ، باکارڈی کیوبا میں ہوانا کلب کے پروڈیوسر تھے ، اوراچابالا خاندان سے برانڈ خرید رہے تھے ، جس نے 1934 میں ہوانا کلب کی بنیاد رکھی تھی۔ 1960 کی دہائی میں حکومت نے اس جزیرے کی آتش خانوں کو قومی ہونے کے بعد کیوبا سے فرار کردیا تھا۔ 1973 میں اس کا تجارتی نشان ختم ہوگیا۔

کیوبا کا آئکنک ال فلوریڈیٹا ڈائیکیری بنائیں

ہوانا کلب کا تصادم حالیہ تاریخ کا ایک انتہائی گرما گرم تجارتی نشان تنازعہ ہے۔ اب یہ دو دہائیوں سے چل رہا ہے۔ اور اب یہ اور زیادہ گرم ہوگیا ہے کہ امریکہ اور کیوبا کے مابین تجارتی پابندیاں ختم ہورہی ہیں۔

ریاستہائے متحدہ کی آست اسپرٹ کونسل کے مطابق ، امریکی رم کی فروخت نے آسٹریلرز کے لئے گذشتہ سال $ 2.3 بلین کی آمدنی کی۔ اور جو بھی ہستی مشہور برانڈ نام کی ملکیت رکھتی ہے ، اس رم آمدنی کا ایک خاص حصہ حاصل کرنے کے لئے کھڑا ہے۔

لیکن یہ محض تجارتی خدشات سے زیادہ گہرا ہے۔ ایک طرف ، بکارڈی کنبہ کے افراد کیوبا کی حکومت سے اپنے آستین کی میراث واپس لینے کے خواہاں ہیں۔ دوسری طرف ، آواز کے رمز سے محبت کرنے والوں اور قوم پرستوں کا اصرار ہے کہ ہوانا کلب کو کیوبا میں بنایا جانا چاہئے ، نہ کہ پورٹو ریکو۔

تصویر میگ بیگگٹ

پیرینوڈ کا دعوی ہے کہ کیوبا کی حکومت کے ساتھ 1993 میں ہونے والے معاہدے سے یہ حق مل گیا ہے کہ وہ دنیا بھر میں ہوانا کلب کے نام سے کیوبا سے بنی افواہوں کو فروخت کرے ، جس میں امریکہ بھی شامل ہے ، کیوبا میں تیار ہوانا کلب کو شروع سے ہی امریکہ میں فروخت سے روک دیا گیا ہے۔ 1962 میں تجارتی پابندی کا۔

ہم شراب کمپنیوں کو عدالت میں کام کرنے دیں گے۔ اس دوران ، ہمارا ایک سوال جلتا ہے: رم کیسا ہے؟

اپریل میں، شراب کا جوش ہمارے نومبر کے شمارے میں گہرائی کی خصوصیت تلاش کرنے کے لئے ایک افواہ تلاش کرنے والی مہم پر ہوانا کا دورہ کیا۔ یہ حیرت کی بات نہیں ہوگی کہ ہم نے چکھا بہت کیوبا کے رم کی ، اس میں سے زیادہ تر ہوانا کلب نے بنائی ہے۔

کیوبا ساختہ ہوانا کلب ایجو ایسپیشل (پرنوڈ ریکارڈ ، تقریبا$) 25) وہی چیز ہے جو آپ کو کیوبا لئبرس اور دیگر مخلوط مشروبات میں مل جائے گی جو بلانکو رم کے علاوہ کسی اور چیز کا مطالبہ کرتے ہیں۔ یہ ٹھیک ہے ، درمیانی فاصلے کی افراتفری کے ساتھ کافی مقدار میں مضبوط کیریمل اور بلوط ، اور صرف انحصار کی دولت کو چھونا۔

میں نے پایا ماسٹرز کا انتخاب بہت بہتر (کیوبا میں بھی بنایا گیا ، تقریبا$ 40)) ، جس میں چاکلیٹ ، کیریمل اور میٹھے تمباکو کے مضبوط نوٹ موجود ہیں۔ اگر آپ اسے ڈیوٹی فری شاپ میں دیکھتے ہیں تو اس کی تصویر ختم کرنے کے ل a یہ ایک بوتل ہے۔

موازنہ کرکے ، پورٹو ریکن میڈ ہوانا کلب ایجو کلاسیکی (بیکارڈی ، $ 22) ایک سے تین سال کی عمر کے رمز کے مرکب سے بنایا گیا ہے۔ ونیلا اور اوک کی خوشبو تقریبا rough کیوبا کے نام سے موازنہ کرتی ہے۔ تاہم ، یہ کیوبا کے بیشتر رمز کی نسبت ہلکا محسوس ہوتا ہے اور اس میں میٹھا پن اور بھرپوری نہیں ہوتی ہے جو عام طور پر رم کو ایسی خوشی میں مبتلا کر دیتا ہے۔ اختلاط کے ل. ٹھیک ہے۔

اگر آپ واقعی یہ دیکھنا چاہتے ہیں کہ بکارڈی کیا کرسکتا ہے تو ، کیوبا سے متاثرہ فاسونڈو لائن سے ، جیسے براؤن شوگر ٹنجڈ کی بوتل ڈھونڈیں۔ eximo ($ 60) مجھے حیرت ہوئی ہے کہ کیا یہ بیکارڈی کے دور حکومت میں کاسترو سے قبل کیوبا کی افواہوں کا قریب تر چہرہ ہے۔

سچ کہوں تو ، میں توقع کر رہا تھا کہ ٹریڈ مارک ٹرف واروں سے نکلنے کے لئے مزید ایک شاندار بوتلنگ کی امید کروں گا۔ اس دوران ، میری سفارش ہے Caña Brava Reserva Añeja (پاناما دی 86 کمپنی ، $ 45) سات سال کی عمر میں ، یہ کیوبا میں پیدا ہوا ماسٹر ڈسٹلر ، فرانسسکو 'ڈان پنچو' جے فرنینڈیز ، نے کیوبا کے روایتی طریقہ کار کے ذریعہ تیار کیا ہوا ایک میپل اور مسالہ والا سیپر ہے۔ یا ، بجٹ اور ٹریول ویزا کی اجازت دینے والے ، کیوبا دیکھیں۔ آپ کو حیران کن ، منہ سے چلنے والے رمز کی ایک صف ملے گی ، جس میں بہت سے لوگ شامل ہیں جو ہوانا کلب کا لیبل بالکل نہیں رکھتے ہیں۔