تمام نمایاں مصنوعات کو ہماری ادارتی ٹیم یا تعاون کنندگان آزادانہ طور پر منتخب کرتے ہیں۔ شراب کا شوقین کسی بھی پروڈکٹ کا جائزہ لینے کے لیے ادائیگی قبول نہیں کرتا، حالانکہ ہم اس سائٹ پر لنکس کے ذریعے کی جانے والی خریداریوں پر کمیشن حاصل کر سکتے ہیں۔ اشاعت کے وقت قیمتیں درست تھیں۔

برف یہاں رہنے کے لئے ہے! کم از کم میٹھے کے نقطہ نظر سے ایسا ہی لگتا ہے — خاص طور پر اگر آپ اپنے باورچی خانے کے اوزاروں میں آئس شیونگ مشین شامل کرنا چاہتے ہیں۔

یہ مشینیں واہ لائق میٹھی تیار کرنے میں ماہر ہیں۔ وہ آپ کو اپنے باورچی خانے میں ہر قسم کے پکوانوں کو دریافت کرنے کی اجازت دیتے ہیں جیسے ایشین شیوڈ آئس ڈیسرٹ کاکیگوری، بنسو، ہالو ہالو اور باؤبنگ۔ یہ سب ایک عمدہ برفیلی ساخت اور تھیٹر پریزنٹیشن کا اشتراک کرتے ہیں۔ امریکہ کے پاس ہوائی شیو آئس کی شکل میں ان میٹھوں کے اپنے ورژن بھی ہیں اور نیو اورلینز سنو بالز ، ان دونوں کی ساخت برف کے شنک سے زیادہ برف سے ملتی جلتی ہے۔

یہ مشینیں میٹھے سے بھی آگے جا سکتی ہیں اور کیچڑ والی کاک ٹیل بناتے وقت آپ کے بلینڈر کو کچھ ٹوٹنے سے بچانے میں مدد کر سکتی ہیں۔ بس، بنانے کے لیے اپنے شیشوں کو منڈائی ہوئی برف سے بھریں۔ منجمد مارجریٹا یا کامل juleps کی طرح . یہاں تک کہ آپ کسی مشروب کے لیے برف کی جگہ شیوڈ آئس سنو بال بھی استعمال کر سکتے ہیں جو کہ بڑھے ہوئے پتلا سے فائدہ اٹھائے گا، اس طرح ایگ نوگن .

آج، گھر پر برف مونڈنا اتنا آسان یا سستی کبھی نہیں رہا تھا، ایسی مشینوں کے ساتھ جو ماضی کے آئس کرشرز کو شرمندہ کر دیتی ہیں۔ یہاں ہماری کچھ پسندیدہ آئس شیونگ مشینیں ہیں۔

بہترین آئس شیونگ مشینیں۔

1. مجموعی طور پر بہترین: ہوائی شیوڈ آئس S900A شیوڈ آئس اور سنو کون مشین

شامل سانچوں کی بدولت، یہ مقبول مشین فلفی شیوڈ آئس کے ساتھ ساتھ موٹے برف کونی طرز کی برف بھی بناتی ہے (آئس کیوبز استعمال کیے جا سکتے ہیں، لیکن وہ برف کی ساخت نہیں پیدا کریں گے)۔ خاص طور پر ریشمی ساخت کے لیے سانچوں میں آدھا دودھ اور آدھا پانی استعمال کرنے کی کوشش کریں، جو کورین بِنگسو کے لیے ترجیح دی جاتی ہے۔

$49.99 ایمیزون

2. برف کے لیے بہترین آئس شیونگ مشین (جیسے کاکیگوری اور ہوائی شیو آئس) : ہوائی شیوڈ آئس S777 HomePro

یہ آپشن اسی مینوفیکچرر کی پچھلی مشین کا ایک چیکنا ڈیلکس ورژن ہے لیکن آپ کے لیے تمام کام کرتا ہے (دوسری مشین دستی دباؤ پر انحصار کرتی ہے)۔ یہ تیز، آسان ہے اور بلیڈ کو ایڈجسٹ کرنے کے لیے سکریو ڈرایور استعمال کرنے کے بجائے بہترین برف بنانے کے لیے بلیڈ ایڈجسٹمنٹ نوب موجود ہے۔

$99.99 ایمیزون

3. بہترین (اور صرف) آئس شیونگ مشین کچن ایڈ اٹیچمنٹ: KitchenAid شیو آئس اٹیچمنٹ

یہ اٹیچمنٹ غیر دماغی ہے، خاص طور پر اگر آپ کا KitchenAid پہلے سے ہی کاؤنٹر پر ہے۔ یہ تھوڑی سی جگہ لیتا ہے اور ایک علیحدہ مشین نکالے بغیر آپ کی انگلیوں پر منڈائی ہوئی برف رکھتا ہے۔ اٹیچمنٹ باریک اور موٹے بلیڈ کے ساتھ آتا ہے، اور شامل سانچوں کا استعمال کرتے وقت مشین تیز اور درست کام کرتی ہے۔

$92.10 ایمیزون

4. بہترین آئس شیونگ مشین منجمد کاک ٹیلز اور موک ٹیلز کے لیے: Cuisinart SCM-10P1 سنو کون میکر

آپ کو یہ سنجیدہ مشین خوشگوار نظر آئے گی جو آپ کو چھوٹے مووی تھیٹر پاپ کارن بنانے والے کی یاد دلائے گی۔ کچھ طریقوں سے، یہ کیچڑ والی کاک ٹیلوں کے لیے بلینڈر سے بہتر ہے کیونکہ آپ ہر شخص کو اپنے مشروبات کو اپنی مرضی کے مطابق کرنے دے سکتے ہیں۔ اس کے علاوہ، یہ پارٹی کے لیے بہت اچھا ہے کیونکہ یہ کم از کم چار سرونگ فی منٹ کر سکتی ہے۔ یہاں تک کہ یہ ایک سکوپ کے ساتھ آتا ہے جو پرکشش گنبد والے ٹاپس بناتا ہے۔ ذہن میں رکھو کہ یہ صرف برف کے مخروط کی بناوٹ والی برف بناتا ہے، لہذا یہ مشین ایشیائی شیوڈ آئس ڈیسرٹ کے لیے مثالی نہیں ہے۔

$79.95 ایمیزون

5. بہترین آئس شیونگ مشین برف کونز کے لیے: Vevor الیکٹرک ڈبل بلیڈ آئس کولہو

یہ شیور ایک ٹھنڈی شکل رکھتا ہے جو لیموں کے نچوڑ سے ملتا جلتا ہے اور یہ پیلے، نارنجی یا سرمئی رنگ میں آتا ہے۔ یہ بھاری، تیز ہے اور بغیر تھکے بہت زیادہ برف کو سنبھال سکتا ہے۔ سایڈست بلیڈ کبھی بھی برفانی ساخت میں نہیں آتا ہے، لیکن یہ ایک شاندار سنو کون مشین ہے، خاص طور پر قیمت کے لیے۔

$62 ایمیزون

6۔ بہترین دستی آئس شیونگ مشین: مانبا آئس شیور اور سنو کون مشین

دستی شیور اکثر کچھ مشینوں کے مقابلے میں بہتر کام کر سکتے ہیں، کیونکہ یہ آپ کو بہترین نتیجہ کے لیے دباؤ اور رفتار کو اعتدال میں لانے کی اجازت دیتا ہے۔ یہ چھوٹا پاور ہاؤس بہت اچھا ہے جب آپ کو صرف ایک یا دو سرونگ شیوڈ آئس کی ضرورت ہو یا بلینڈر کو نکالے بغیر پینے کے لیے پسی ہوئی برف چاہیں۔

$22.98 ایمیزون

7. بہترین بجٹ: وکٹوریہ کاسٹ آئرن آئس شیور

کبھی کبھی راسپادور ڈی ہیلو یا راسپاہیلو کہا جاتا ہے، آپ نے یہ میکسیکو یا پورٹو ریکو میں دیکھے ہوں گے جہاں وہ بالترتیب منجمد میٹھے راسپادوس اور پیراگواس بنانے کے لیے استعمال ہوتے ہیں۔ یہ پرانے زمانے کے انداز میں تھوڑا سا پٹھوں کی ضرورت ہوتی ہے لیکن استعمال کرنے میں بہت اطمینان بخش ہے۔ ایک لمبے اتھلے کنٹینر میں برف کے اپنے بلاک کو منجمد کریں (جتنا لمبا ہو اتنا ہی بہتر، تاکہ آپ شیور کے ساتھ جھاڑو دینے والے پاس بنا سکیں)۔ یہ استعمال کرنا، صاف کرنا اور ذخیرہ کرنا آسان ہے۔

$20.13 ایمیزون

عمومی سوالات

برف کے مخروط اور مونڈنے والی برف میں کیا فرق ہے؟

عام طور پر، برف کے شنک کو باریک پسی ہوئی برف سے بنایا جاتا ہے (سوچئے کہ آئس کیوبز کو خاص طور پر باریک گوشت کی چکی کے ذریعے ڈالا جاتا ہے)، جبکہ شیو شدہ برف جیسے کاکیگوری، بِنگسو اور ہوائی میں شیو آئس لفظی طور پر برف کی انتہائی پتلی تہوں کو مونڈ کر بنائی جاتی ہے۔ تازہ گرنے والی برف کو زیادہ تر گھریلو مشینیں گرائنڈر کے بجائے شیورز ہوتی ہیں، لیکن چونکہ ان میں کمرشل بلاک آئس شیورز کی درستگی نہیں ہوتی ہے (جس کی قیمت کئی ہزار ڈالر ہو سکتی ہے)، آپ کو برف کے مخروط اور حقیقی برف کے درمیان کہیں ایک ساخت مل سکتی ہے۔

آپ شیوڈ آئس فلفی کیسے بناتے ہیں؟

وہ مشینیں جو شامل سانچوں سے برف کا استعمال کرتی ہیں وہ کیوبڈ آئس سے زیادہ باریک شیو کرتی ہیں، جو کہ ایک شیو کے بجائے آئس چپس بنانے کا رجحان رکھتی ہے۔ اصلی ہوائی آئس تجارتی مشینیں اور سپلائی فراہم کرنے والا، اس کا موازنہ لان کی کٹائی سے کرتا ہے۔

'وہ علاقے جہاں گھاس ڈھانچے یا کنکریٹ سے ملتی ہے، یا پہاڑی علاقے بغیر کسی طول و عرض کے، کاٹنا بہت زیادہ مشکل ہو جاتا ہے،' پڑھتا ہے۔ ویب سائٹ . 'برف کے بارے میں بھی ایسا ہی ہے… ایک مونڈنے والی آئس مشین کے لیے کئی کیوبز کے مقابلے میں ایک بڑے بلاک کے ساتھ برف کو قریب سے اور صاف کرنا آسان ہے۔'

مزید برآں، وہ مشینیں جو مولڈڈ آئس استعمال کرتی ہیں وہ ایسے سانچوں کے ساتھ آتی ہیں جو بالکل فٹ بیٹھتی ہیں۔

آپ مونڈنے والی برف کو پگھلنے سے کیسے بچاتے ہیں؟

مونڈنے والی برف کو پگھلنے سے روکنے کا بہترین طریقہ یہ ہے کہ تیزی سے کام کریں اور اسے فوری طور پر پیش کریں۔ لیکن آپ اپنے سرونگ ڈشز کو فریزر میں رکھ کر وقت خرید سکتے ہیں، اور اگر آپ کئی سرونگ کر رہے ہیں تو برف میں ڈوبے ہوئے پیالے میں شیو کرتے وقت برف کو جمع کریں۔

شیوڈ آئس کے لیے بہترین ٹاپنگز کیا ہیں؟

مونڈنے والی برف کے لیے ٹاپنگز کی کوئی حد نہیں ہے، اور ہر ملک کے مقامی رسم و رواج اور دستیابی کی بنیاد پر اس کے منفرد پسندیدہ ہیں۔ اسے سنڈی کے طور پر سوچیں جو ہلکے ذائقوں کا خیرمقدم کرتا ہے۔ تجارتی طور پر بہت سے شربت دستیاب ہیں، لیکن آپ بلینڈر کے ساتھ آسانی سے اپنے تازہ پھلوں کی پیوری بنا سکتے ہیں (اگر چاہیں تو گودا ختم کرنے کے لیے اسٹرینر سے گزریں)۔ گاڑھا دودھ ایک مثالی بنیاد ہے، کیونکہ یہ پہلے ہی میٹھا ہو چکا ہے (بخار شدہ دودھ کے برعکس) شربتی ساخت اور بھرپور ذائقہ کے ساتھ۔ یسپریسو، مونگ پھلی کا مکھن، چاکلیٹ ساس، ناریل کی کریم یا ذائقہ کے لیے ماچس پاؤڈر میں پھینٹ کر اسے ذائقہ دار بنانے کی کوشش کریں۔