پرتگال کی الکحل کا عالمی سطح پر بہت فائدہ ہے۔ وہ بقایا قدر کی نمائندگی کرتے ہیں اور انتہائی اعلی قیمت سے قیمت کا تناسب پیش کرتے ہیں۔ ضرور ، بہترین خریدیں جن کی قیمت $ 15 اور اس سے زیادہ ہے ، لیکن حقیقی قدر $ 20– $ 40 کی حد میں ہے۔ تقریبا کسی دوسرے خطے کی قیمت کے ایک حصractionے پر دستیاب بہترین الکحل کا انتخاب حیران کن ہے۔

اس میں سے بیشتر کو نوجوان شراب بنانے والوں نے کارفرما کیا ہے جو عظیم الکحل (اکثر ملاوٹ) سے پرے کرنے کا موقع خوش کرتے ہیں پورٹ ، میڈیرا اور کچھ افسانوی بوتلیں۔ انہیں روایت سے روکا نہیں گیا ہے ، لیکن وہ کبھی بھی اپنی جھوٹی باتوں کو نہیں بھولتے ہیں۔

پرتگال اٹلانٹک آب و ہوا کا ایک چھوٹا ملک ہے۔ شمال میں ہلکے ، کرکرا گورے تیار کیے جاتے ہیں ، جنوبی بندرگاہوں میں جرات مندانہ سرخ رنگ تیار کیے جاتے ہیں اور اس کے درمیان ہر چیز کو بنایا جاسکتا ہے۔ یہاں انگور کی مختلف اقسام کی ایک حیرت انگیز صف ہے جو انوکھی ، دلکش خوشبو اور ذائقے تیار کرتی ہے۔

مندرجہ ذیل 40 شراب ہیں جو 90 پوائنٹس یا اس سے زیادہ کی درجہ بندی کرتی ہیں جو خوردہ $ 20 اور $ 40 کے درمیان ہیں۔ اگرچہ غور کرنے کے لئے اور بھی بہت کچھ ہے ، اس لسٹ سے ممکنہ طور پر آپ کا پرتگالی محبت کا معاملہ طے ہوجائے گا۔ آپ کس طرح کہتے ہیں کہ پرتگالی میں آپ کا شکریہ؟ شکریہ.

میٹ بیگگوٹ کے ذریعہ پرتگال / تصویر سے پھل والی سرخ شراب

پھل ریڈ الکحل

تمام پرتگالی شراب الکحل ہیں۔ لیکن کچھ صرف پھلکے ذائقوں کے ساتھ پھٹ جاتے ہیں ، جو تیزابیت اور بڑھتی ہوئی لکڑی کی عمر کی کمی کی وجہ سے روشن ہوتے ہیں۔ جیسا کہ یہاں انگور کی بہت سی اقسام ہیں ، جیسے الفروفرو یا ٹوریگا ناسیونال ، ہمیشہ کچھ ٹینک ڈھانچہ ہوگا۔ لیکن ان الکحل کے ل a ، رس دار کردار ہمیشہ پھل دار خوشبو اور خوبصورت ڈھانچے کے ساتھ ہوتا ہے۔ ڈاؤن لوڈ ، اتارنا علاقے ، جیسے ساحلی بیرراڈا اور لزبووا ، اور دے دو گرینائٹ چٹان پر اس کے پہاڑی داھ کی باریوں کے ساتھ ، خاص طور پر شراب کے اس انداز میں اچھا ہے۔

کیمپلارگو 2015 پرانی چیزوں کی فہرست (بائرڈا) $ 30 ، 92 پوائنٹس . یہ سات انگوروں کا متوازن امتزاج ہے ، جس کی سربراہی بائرڈا کی اپنی باگا ہے۔ یہ انگور ہی ٹیننز اور سخت تیزابیت دیتا ہے جو اس ساخت شدہ شراب پر حاوی ہے۔ اس کی گنجائش کافی ہے ، اس کی ساخت ابھی بھی تیار ہورہی ہے۔ آخر میں سیاہ مرچ پھل کرکرا ہوتے ہیں اور عمر کے ساتھ ساتھ نرم ہوجاتے ہیں۔ 2019 سے پیو۔ ایم امپورٹس ، ایل ایل سی۔

کاسا ڈا پاساریلا 2013 ماہر وینولوجسٹ ونہاس ویلہاس (ڈاؤ) $ 35 ، 92 پوائنٹس . پرانی بیلوں کی 24 مختلف اقسام میں سے ، یہ شراب بھرپور ، بولڈ اور پکی ہے۔ کسی بھی لکڑی کی عمر بڑھنے کے بغیر ، یہ ٹیننز اور گھنے ساخت کے ساتھ ٹھوس ہے. بلیک بیری اور ڈیمسن پھلوں سے رسیلی پس منظر آتا ہے۔ 2019 سے یہ سنجیدہ ، قابل عمر شراب پیئے۔ ایم امپورٹس ، ایل ایل سی۔

کاسا سینٹوس لیما 2014 خفیہ ریزرو (لزبن)، 26 ، 92 پوائنٹس۔ اس پروڈیوسر کی ایک اعلی الکحل ، کم از کم انگور کی 10 اقسام کا یہ مرکب اس کی املاک سے آتا ہے۔ لکڑی کی عمر نے اس پہلے سے ہی تیار کردہ شراب میں نفیس سازی کا اضافہ کر دیا ہے۔ سامنے پھلوں اور ٹیننز پر سیاہ پھلوں کی مدد سے ، اس کی عمر ٹھیک رہے گی۔ 2019 سے پیو۔ سہ رخی درآمدات۔ ایڈیٹرز کا انتخاب۔

ڈی ایف جے ونہوس 2015 فرانسس ریزرووا (لزبن) $ 29 ، 92 پوائنٹس . یہ ڈی ایف جے کے مالک اور شراب بنانے والی جوس نیوا کوریا کے لئے ایک پرچم بردار شراب ہے۔ عمدہ انداز اور خوبصورتی کو محفوظ رکھتے ہوئے یہ ادار ہے۔ سیاہ بیری پھل اور ٹینن کی پرتیں تیزابیت اور ہلکی لکڑی کی عمر بڑھنے کے ساتھ اچھی طرح سے متوازن ہیں۔ ذائقہ کے لئے ایک شراب ، یہ 2018 سے پینے کے لئے تیار ہوگی۔ ڈی ایچ آئی سلیکشنز۔ ایڈیٹرز کا انتخاب۔

میسیاس 2013 کوئنٹا ڈو والڈوئرو ریسروا کولہیٹا (بائرڈا) $ 24 ، 91 پوائنٹس . میسیاس کا یہ خانہ کا باغ انگارہ بائراڈا میں ان کی اصل شراب خانہ کے قریب ہے۔ شراب ، اس کے تناسب کے ساتھ بگا ، تیزابیت کے ساتھ ساتھ ٹیننز اور سیاہ مرچ پھلوں سے بھری ہوئی ہے۔ یہ نمکینی کے ساتھ ساتھ مسالہ بھی فراہم کرتا ہے۔ شراب ابھی پختگی کے قریب آرہی ہے لہذا پیئے 2018 سے۔ ایل جی ایل امپورٹس ، ایل ایل سی۔

اصلی صحابیہ ویلہ 2015 ایول ریزرووا (ڈوورو) $ 35 ، 91 پوائنٹس۔ یہ شراب بھرپور اور مضبوطی سے تیار ہے۔ پکے کالے پھل ایک فراخ دلی ساخت ، مکمل تیزابیت اور ٹیننز کی بڑی بنیاد کے ساتھ مربوط ہیں۔ اسے اب بھی عمر کی ضرورت ہے۔ 2019 سے پیو۔ میٹروین تقسیم۔

الکحل اور شراب سازی 2015 صحابی داس لیزریاس ہرڈاڈی ڈی کیٹپریرو سنگل داھ کی باری کا انتخاب کریں (تیجو) $ 18 ، 91 پوائنٹس . تیجو کے شمالی علاقوں میں یہ نامیاتی داھ کی باری باقاعدگی سے اس طرح کی غذائی شراب پیدا کرتی ہے۔ اس میں زبردست ٹیننز اور کالی پھل ملتے ہیں لیکن اس کی ساخت بھی اچھی طرح سے ہوتی ہے جس کی وجہ سے اس کی عمر بہتر ہوسکتی ہے۔ 2019 سے پیو۔ آئبیریا وائن اینڈ اسپرٹس ، ایل ایل سی۔ ایڈیٹرز کا انتخاب۔

جوس ماریا ڈونسیکا 2014 ڈومینی پلس (ڈوورو). 40.90 پوائنٹس . پرکشش خوشبو کے ساتھ ، یہ شراب بیری کے پھل ، گھنے ٹیننز اور مضبوط ڈھانچے کی پیش کش کرتی ہے۔ پھل اور ٹینن ایک یا دو سال میں اکٹھے ہوجائیں گے ، لہذا یہ شراب 2019 سے پی لیں۔ پام بے انٹرنیشنل۔

کوئنٹا داس مارییاس 2015 الفروشیرو (ڈیو) $ 24 ، 90 پوائنٹس . جو انگور ڈو خطے میں بہت مقامی ہے اس نے ایک گھنے امیر شراب تیار کی ہے جو پھلوں سے بھری ہوئی ہے۔ بلیک کرینٹس اور بیر مضبوط ساخت اور ٹھوس ٹیننز کے ذریعہ چمکتے ہیں۔ بعد کی ٹیسٹی میں سخت معدنیات اور تیزابیت کی کافی مقدار ہے ، جو عمر بڑھنے کے ل for دونوں ہی اچھے ہیں۔ 2019 سے پیو۔ فیرو سیلرز۔

پرتگال سے بھرپور ریڈ شراب / فوٹو بذریعہ میگ بیگ

بولڈ ، رچ سرخ شراب

پرتگال کی بڑی بندوقیں لکڑی کی عمر کی طاقتور اور سرسبز میوہ والی شراب ہیں جو فصل کی کٹائی کے بعد پانچ سال یا اس سے زیادہ وقت میں بہترین پینے کے لئے تیار کی گئی ہیں۔ یہ شراب شراب سے چلنے والی ہیں اور یہ دونوں داھ کی باریوں اور شراب ساز کی مہارت کو ہم آہنگ مرکب بنانے کے لئے ظاہر کرتے ہیں۔ اگرچہ وہ پکے اور مرتکز ہیں ، لیکن وہ کبھی بھی پھلوں کی نظر سے محروم نہیں ہوتے ہیں جو پرتگالی شراب کو پینے کے قابل بنا دیتا ہے۔ ڈوورو اور جنوبی داھ کے باغات ایلنٹیجو (پرتگال کے زیادہ تر کارک درختوں کا گھر) اس زمرے کے ستارے والے علاقے ہیں۔

کوئنٹا ویلے ڈونا ماریا 2013 وی وی وی ویلیز (ڈوورو) $ 34 ، 95 پوائنٹس . اس شراب میں ، وان زیلر فیملی — ڈوورو میں 15 نسلیں val ان تین وادیوں کو پہچان رہی ہیں جہاں انھوں نے انگور اگایا ہے: پنہو ، ڈوورو اور ٹورٹو۔ یہ ایک بھرپور ہموار شراب ہے ، ٹینن اور لکڑی کی عمر بڑھنے سے چلتی ہے۔ کھلی کھجلیوں میں پیر پیدل ، شراب 35 سالہ انگور کی انگور کی آمیزش ہے۔ یہ امیر ہے ، اب بھی ترقی کر رہا ہے اور 2020 سے پینے کے لئے تیار ہوگا۔ ایم ایس واکر۔ تہھانے کا انتخاب.

مونٹی دا راواسکیرا 2014 ونہا داس رومس (الینٹیجانو) $ 25 ، 94 پوائنٹس . سرہ اور ٹورائگا فرانکا سے تیار کی جانے والی یہ ایک انگور کی شراب ، اچھی حراستی ، کافی تیزابیت ، بیرل مسالہ اور فرم ، ساخت دار ٹینن کی حامل ہے۔ ایل جی ایل امپورٹس ، ایل ایل سی۔

کوئنٹا ڈی چوکاپلہا 2013 وینھا میã (لزبن) $ 40 ، 94 پوائنٹس . چوکاپلھا سے اوپر والا سرخ ، یہ ایک ہی پارسل سے آتا ہے۔ اس میں متعدد ٹننز ہیں ، اس کے ساتھ ہی پودے دار ذائقے جو نئی لکڑی سے آتے ہیں۔ اس ترکیب کو متوازن کرنا اچھ .ے پھل ہیں: بلیک بیری ، ڈیمسن اور ساتھ ہی لائوریس کا ایک ٹچ۔ یہ ایک طاقتور شراب ہے جسے عمر رسیدہ کی ضرورت ہوتی ہے۔ 2018 سے پیو۔ منڈو وینو ine وائنبو گروپ۔

کوویڈو 2014 کیو گرانڈی ریس بوٹی (ڈوورو)، 40 ، 93 پوائنٹس . نئی لکڑی کے بڑے بیرل میں 14 ماہ کی عمر ، کوئویڈو بہن بھائیوں سے ملنے والی یہ شراب سرسبز اور فراخ دلی ہے ، اس کے پکے ہوئے ، بھرپور پھل ہیں۔ فرم ٹینن مزید عمر بڑھنے کا وعدہ کرتے ہیں ، جبکہ رسیلی پھلداری مضبوطی سے چمکتی ہے۔ 2019 سے پی لو۔ پی آر.گریلی کمپنی۔

کوئنٹا دا رومنیرا 2014 ریڈ (ڈوورو) 93 پوائنٹس ، 30. . یہ بھرپور شراب سیاہ پھلوں اور رسیلی تیزابیت کے ساتھ مرتکز اور پکی ہے۔ اس کی کثافت ، پھل ، لکڑی کی عمر اور پیچیدہ ساخت کے ساتھ یہ ڈورو مرکب کی ایک خوبصورت مثال پیش کرتا ہے۔ اس اب بھی جوان شراب میں معدنیات کو مضبوطی سے حاصل کیا جاسکتا ہے۔ 2019 سے پیو۔ انگور کی توقعات (CA)۔

روئی روبریڈو مڈیرا 2013 کاسٹیلو ڈال البما لمیٹڈ ایڈیشن (ڈوورو) $ 38.93 پوائنٹس . اس فیلڈ مرکب میں ٹیننز متمرکز اور نئی لکڑی کی عمر بڑھنے کے ذائقے رکھتے ہیں۔ پکی ، فرحت بخش ٹکسال اور بلیک بیر پھل تاریک ، مضبوط ساخت کے ذریعے چلتے ہیں۔ یہ عمدہ انداز کے ساتھ ساتھ طاقتور پھل اور ٹیننز کا بھی مظاہرہ کرتا ہے۔ 2018 سے پیو۔ ایم ایس واکر۔

موچیو 2012 پونٹ داس کینز (الینٹیجو)، 20 ، 93 پوائنٹس . شمالی الیٹینجو کے تاریخی ہرڈیڈ ڈو مووچو سے ، یہ ایک طاقتور شراب ہے ، جس میں گھنے ٹیننز اور بھرپور طریقے سے پکے ، رسیلی سیاہ پھل ہیں۔ سیرہ اور ایلیکینٹ بوشیٹ نے ٹورائگا فرانکا اور ٹورائگا نیسیونل میں جنوبی افزودگی لائی۔ اب یہ شراب پی لو۔ شراب موشن۔

سوگراپ 2013 وراثت وزن ریزرو (الینٹیجو)، 30 ، 93 پوائنٹس . لکڑی سے چلنے والی یہ شراب سوگراپے نے ایلنٹیجو میں لانچ کیے ہوئے نئے منصوبے کی پیداوار ہے۔ یہ طاقتور ، رنگ کا گہرا اور سنجیدگی سے مرتکز ہے۔ گھنے ٹیننز اور ایک ٹھوس ڈھانچہ سیاہ بیر اور بیری پھلوں کے ساتھ ساتھ تیزابیت سے مالا مال ہے۔ شراب اب بھی جوان ہے اور عمر کی ضرورت ہے۔ 2018 سے پیو۔ ایوٹن انکارپوریٹڈ

ہرڈیڈ ڈو ایسپورو 2014 ایسپوریرو ریسروا (الینٹیجو)، 25 ، 92 پوائنٹس . اس بڑی املاک کے دل سے ، یہ شراب طاقتور ، ساختی اور مضبوط ہے ، گھنے سیاہ بیر اور ڈیمسن پھل کے ساتھ۔ اراگونز کی خوشبو اور ایلیکینٹی بوسکیٹ کی ساخت کے ساتھ ، اس عمدہ شراب کو اب بھی نشوونما کے ل needs وقت کی ضرورت ہے۔ ایڈل شراب / اولڈ ورلڈ امپورٹ۔

کوئنٹا دا الورنا 2013 مارکا ڈا الورنا گرانڈے ریزرووا (تیجو) $ 26 ، 92 پوائنٹس . چوتھے مارکسیہ کے نام پر ، جو ایک مشہور شاعر تھا ، کے نام سے منسوب یہ گھنے اور گاڑھے شراب ، طاقت اور شدت کے بارے میں ہیں۔ اس میں تاریک ٹیننز ، بولڈ بلیک فروٹ اور لکڑی سے بھرپور لکڑی والے ذائقے ہیں۔ اس کی عمر مزید ہوگئی ہے ، اور یہ 2019 سے بہتر ہوگی۔ تہھانے کا انتخاب.

کوئنٹا ڈو کرسٹو 2014 سپیریئر (ڈوورو) $ 30 ، 92 پوائنٹس .اس شراب میں عمدہ ٹینن ، بھرپور سیاہ پھل اور ایک خشک کور ہے۔ یہ روکیٹ فیملی نے تیار کیا ہے ، جو ڈوورو کے اوپر اس شاندار اسٹیٹ کا مالک ہے۔ ایک ٹھوس ، ڈھانچہ والی شراب ، یہ ٹیننز اور پھلوں سے بھری ہوئی ہے ، تیزابیت سے فارغ ہے۔ پینے 2018 سے۔ براڈبینٹ سلیکشن انک

کوئنٹا ڈو ویلادو 2014 کوئنٹا ڈو اورگل نامیاتی داھ کی باریوں (ڈوورو) $ 40 ، 92 پوائنٹس . یہ شراب دولا سپیریئر کے اوپری حصوں میں 2008 میں واللاڈو کے ذریعہ خریدی گئی ایک ایسی اسٹیٹ سے ملی ہے ، جہاں مالکان نے 74 ایکڑ نامیاتی انگور کا باغ لگایا ہے۔ یہ گھنے ، مضبوط شراب پہلی ریلیز ہے۔ یہ شدید سیاہ بیر پھلوں اور لکڑی کے مسالوں سے بھرا ہوا ہے اور عمر کے ساتھ ساتھ اس میں بہتری لاتا رہے گا۔ 2021 سے پیو۔ اچھ Wی شراب۔

نیو پورٹ 2014 ورٹینٹی (ڈوورو)، 28 ، 91 پوائنٹس . یہ شراب امیر ، ہموار اور کالی مرچ کے پھلوں سے بھری ہوئی ہے۔ اس کی گھنی ساخت ہے اگرچہ تیزابیت ایک کرکرا رخ بتاتا ہے۔ اس کی عمر نسبتا quickly جلد ہوجائے گی ، پھل کی شراب دی جائے گی جس میں تیزابیت کی پرتیں ہیں۔ مارٹن کی شراب

پرتگال سے ہلکی سفید شراب / فوٹو بذریعہ میگ بیگ

ہلکی سفید شراب

سفید الکحل اس قوم کی نفسیات کا ایک حصہ ہیں ، جو یورپ میں بہترین سمندری غذا بھی فخر کرتی ہے۔ شمال کی طرف سے ایک گلاس خشک ، ہلکی ونہو وردے ، یا جنوب میں لیسبوہ سے روشن ، کرکرا شراب کے مقابلے میں ، سارڈینز ، نمکین کوڈ یا کسی بھی طرح کی شیل مچھلی کو دھونے کا اور کیا بہتر طریقہ ہے؟ یہ کامل apéritif الکحل ہیں ، جو اکثر شراب میں کم ہوتی ہیں ، پھلوں سے بھری ہوتی ہیں اور بلوط کے اثر کو بہت کم پیش کرتی ہیں۔

کاسا ڈو ویلے 2015 ریزرووا اسپیشل ایڈیشن (ونہو وردے) $ 40 ، 92 پوائنٹس . اس بھرپور شراب کی آمیزش پر Alvarinho کا غلبہ ہے ، اس میں سے کچھ پرانی انگور سے ہے۔ اس کے حیرت انگیز پکے ہوئے پھل اور خوبانی اور ناشپاتی کے ذائقوں کی پرتوں کے ساتھ ، یہ کوئی دوسرا ونہو وردے کی طرح ہے۔ یہ اس زنگی تیزابیت کے سوا ہے جس سے شراب ملتا ہے اور آخر میں تازگی بخشتا ہے۔ ابھی پی لو۔ میسانوائس امپورٹس۔

Adega M 2015e 2015 2 2 1 Alvarinho (پرتگالی ٹیبل شراب) $ 20 ، 91 پوائنٹس . گرینائٹ ونہو وردے اور مٹی کی مٹی سے تعلق رکھنے والے ڈیوگو لوپس کے انجیلمو مینڈس لسٹبوہ نے اپنی فصلوں کے ثمرات کو ایک ساتھ لے کر ایک محدود ایڈیشن الوارینہو شراب تیار کیا۔ نتیجہ: حیرت انگیز تازہ تیزابیت والا ایک پکا ہوا ، گرم اور کریمی کردار۔ اب یہ تازگی ، پکی شراب پیو۔ ایڈیل شراب / پرانی دنیا درآمد۔ بہترین خرید .

کاسا ایگرکولا الیگزینڈری ریلواس 2016 ہرڈاڈے ڈی ساو میگوئل آرٹ۔ ٹیرا امفورا برانکو ارینٹو (الینٹیجانو)، 23 ، 91 پوائنٹس . رنگ کا ہلکا سونا ، یہ مٹی امفورس میں بنایا گیا تھا ، جس میں ایک خشک شراب دی گئی تھی لیکن ایک جس میں شہد والا کنارہ ہے۔ یہ خوشبو دار ، پکا ہوا ، اور مسالہ دار ہوتا ہے ، جڑی بوٹیوں کی حامل خصوصیات کے ساتھ ساتھ اچھی تکمیل والی تیزابیت بھی رکھتا ہے۔ یہ محدود پیداوار والی شراب 2018 سے پیئے۔ ایڈیٹرز کا انتخاب۔

کاسکا وائنز 2013 مونٹی کاسکاس ونہاس ویلہاس اولڈ وائن واوسینہو (ڈوورو) $ 35 ، 91 پوائنٹس . یہ ویوسنہو کی طرف سے ایک زبردست شراب ہے ، انگور کے شراب بنانے والوں نے کم پیداوار کی وجہ سے تقریبا ترک کردیا۔ اس کے پیسوں کو 18 مہینوں تک ہلچل مچانے کے ساتھ ، شراب کی شدت اور ہلکا سا آکسیکٹیٹو کردار ہوتا ہے۔ اب اچھی طرح سے پختہ ہونے کے بعد ، اس کا لیموں کا پھل تقریبا to مزیدار بنتا جا رہا ہے ، یقینا nut یہ میٹھا ہے زبردست تیزابیت اس بھرپور شراب کو کرکرا رکھتی ہے۔ ابھی پی لو۔ لاریل امپورٹرز۔

کوئنٹاس ڈی میلگاؤ 2016 کیو ایم الوارینہو (ونہو وردے) $ 23 ، 91 پوائنٹس . منھو وادی میں اس کے گھریلو مٹی سے پکا ہوا الیوارینہو ، یہ شراب فورا attractive ہی دلکش ہے جب کہ اس کا زیادہ سنجیدہ ارادہ بھی ہے۔ اس بناوٹ والی شراب میں کریمی کردار کے ساتھ ایک کرکرا سیب کا کنارہ ہے جو اسے ہموار اور شدید بنا دیتا ہے۔ اسے 2018 کے اوائل سے پئیں۔ ایم امپورٹس ، ایل ایل سی۔ ایڈیٹرز کا انتخاب۔

کولناس ڈو ڈوارو 2015 ورڈیلہو (ڈوورو) $ 29 ، 90 پوائنٹس . مشرقی ڈوورو سپیریئر خطے کے داھ کی باریوں سے ، یہ خوشبو دار سفید نرم ، ہموار اور باریک متوازن ہے۔ تیزابیت ٹھیک ہے ، اچھ pearے ناشپاتی کے پھل کو کرکرا کنارے اور تازگی بخشتا ہے۔ ابھی پی لو۔ بیرا انٹرنیشنل۔

پرتگالی باورچی خانے سے متعلق چار تازہ لے

پرتگال سے لکڑی عمر والی شراب / فوٹو از میگ بیگگوٹ

لکڑی کی عمر کی سفید شراب

یہ انتخاب کچھ حیرت انگیز سفید شرابوں کو اکٹھا کرتا ہے۔ انگور کی ان عمدہ اقسام کو یاد رکھیں: انکروزادو ، الوارینہو ، ویوسنہو اور ربیگاٹو۔ ان کو بعض اوقات واحد اقسام کے الکحل کے طور پر تیار کیا جاتا ہے ، لیکن زیادہ کثرت سے ملایا جاتا ہے۔ اگرچہ یہ الکحل لکڑی کی ہیں ، ان پر بلوط نہیں ہیں۔ ان میں جو چیز ممتاز ہوتی ہے وہ ہے شدید پھلوں اور کافی ساخت کا مرکب ، جو انہیں عمر کی صلاحیت عطا کرتا ہے۔ وہ بڑی حد تک بناوٹ کے ہیں ، اور وہ زرد پھل اور مسالا لاتے ہیں جو تیزابیت سے متوازن ہیں۔

کوئنٹا دا ریڈی 2015 گرانڈے ریزرووا برانکو (ڈوورو)، 26 ، 93 پوائنٹس . پکے ہوئے پھلوں سے بھری ہوئی ، لکڑی سے چلنے والی یہ شراب گھنے اور بھرپور ہے۔ ارینٹو اور ڈوورو کے مقامی سفید انگور ، ربیگاٹو کا مرکب ، اس میں پیلے رنگ کے پکے پھلوں سے بھرا ہوا ہے ، جس میں پتھریلی معدنیات ملتی ہے۔ تیزابیت اور لکڑی کا مسالا اس شراب کو عمر بڑھنے کی صلاحیت فراہم کرتے ہیں۔ 2019 سے پیو۔ ایم امپورٹس ، ایل ایل سی۔

گلوبل الکحل 2014 کاسا ڈی سینٹر ونہا ڈاس امورس انکروزادو (ڈیو) $ 30 ، 92 پوائنٹس .کسی شراب سے محبت کر سکتا ہے جو پریمیوں کے داھ کی باری ہے؟ لکڑی میں عمدہ عمر والا ، یہ سینٹار اسٹیٹ کے اعلی مقام سے آتا ہے اور اس میں زرد پھل اور ذائقہ دار مسالہ مالدار ہوتا ہے۔ کریمی ، ہموار اور ہلکا سا پیچیدہ ہے ، اسے پختہ ہونے میں مزید کچھ مہینوں کی ضرورت ہے۔ 2018 سے پیو۔ سہ رخی درآمدات۔

لوئس ڈوارٹے 2015 روبریکا برانکو (Alentejano) $ 23 ، 92 پوائنٹس . ایک تنکے رنگ کی شراب ، اس کی عمر لکڑی میں تھی اور اس میں مسالوں اور پھلوں سے بھرا ہوا تھا۔ انٹو واز اور ورڈیلہو پر مرکز ہے ، اس میں تیزابیت ، خوبانی اور کھٹی کھانوں اور اچھی تیزابیت ہے۔ خوبصورتی سے تشکیل دیا گیا ، یہ پختہ اور پرہیزی طور پر امیر ہے۔ 2018 سے پیو۔ خاص خانے۔ ایڈیٹرز کا انتخاب۔

کوئنٹا ڈی سولہیرو 2015 ریزرو الواریانو (ونہو وردے) $ 40 ، 92 پوائنٹس . لکڑی سے بھرپور ایک شراب ، یہ گھنا اور کریمی ہے۔ تیزابیت اور ٹوسٹ ، پکے ہوئے سیب کے ساتھ ساتھ مسالے کے ساتھ ، شراب عمر کو بنایا جاتا ہے۔ پرتگال کی شمالی سرحد پر واقع میلاریو کے قلعہ سے تعلق رکھنے والی شہر الاریرینہو سے آتے ہوئے ، شراب میں معدنیات اور بڑی شدت ہے۔ کم سے کم 2020 تک اچھا رہے گا۔ شراب موشن۔

خفیہ اسپاٹ الکحل 2014 لیکراو اولڈ وائنز (ڈوورو) $ 25 ، 92 پوائنٹس . یہ بھرپور شراب کھیت کے امتزاج میں پرانی انگور سے تیار کی جاتی ہے۔ اس کی تیزابیت اور پکے ہوئے سیب فروٹنیس کے ساتھ ، شراب پوری اور مرتکز ہے۔ مسالہ اور ٹوسٹنس پھلوں کے ساتھ پُرسکون ہیں ، متوازن شراب دیتے ہیں جو 2017 کے آخر سے پینے کے لئے تیار ہوجائے گی۔ ونٹیج شراب کی مارکیٹنگ۔ ایڈیٹرز کا انتخاب۔

کوئنٹا داس کاروالھاس 2015 کاروالھاس برانکو (ڈوورو) $ 30 ، 91 پوائنٹس . یہ ہموار ، لکڑی کی عمر کی شراب متاثر کن طور پر پکی اور سجیلا ہے۔ پیلے رنگ کے پھل اور ناشپاتی کے ذائقوں کو جائفل اور لکڑی سے ٹوسٹ کے ساتھ مسالہ دیا جاتا ہے ، جس سے فراوانی اور ایک پکا ہوا کردار ہوتا ہے جو تیزابیت سے متوازن ہوتا ہے۔ اب یہ شراب پی لو۔ سارانٹی کی درآمدات۔

راموس پنٹو 2015 ڈیوس کوئنٹاس برانکو ریسروا (ڈوورو)، 30 ، 91 پوائنٹس . لکڑی سے چلنے والی یہ عمدہ شراب پکے ہوئے پیلے رنگ کے پھلوں اور لطیف ٹوسٹیک کردار سے بھرپور ہے۔ یہ آسانی سے بنا ہوا ہے ، پھلوں اور مصالحوں سے بھرا ہوا ہے ، متحرک تیزابیت پر ختم ہوتا ہے۔ اس کی جوانی میں متاثر کن ، یہ 2018 سے بہتر ہوگی۔ میمنز مارکس اینڈ ڈومینز USA۔

پرتگال سے مضبوط قلعہ / شراب بذریعہ میگ بیگ

قلعہ بند شراب

نسلوں سے ، پرتگال اپنی مضبوط قلعوں کے لئے جانا جاتا تھا۔ انگریزوں نے دو عالمی طرز کے شراب کے لئے مارکیٹ تیار کی ، پورٹ اور مدیرا ، ان کی شراب کو پوری کرنے کے ل that جو پوری دنیا میں سفر کرسکیں۔ پورٹ پرتگال کے شمال میں وادی ڈوورو سے آتا ہے ، جبکہ مادیرہ پرتگال کے جنوب مغرب میں بحر اوقیانوس کے جزیرے میں تیار کیا جاتا ہے۔ بندرگاہ متعدد شیلیوں میں تیار کی جاتی ہے ، حالانکہ سب سے بڑی ونٹیج پورٹس (اور ان کے قریبی رشتہ دار مرحوم بوتل ونٹیج) اور ٹونی بندرگاہوں میں لکڑی کی طویل عمر ہوتی ہے۔ مڈیرا کے خشک سے لے کر میٹھے تک کی شیلیوں ہیں ، حالانکہ کبھی بند نہیں ہوتی ہیں ، جو ناقابل فراموش تیزابیت کے ذریعہ متوازن ہیں۔

ٹیلر فلیڈ گیٹ NV 325 سالگرہ Tawny Port ، 40 ، 97 پوائنٹس . یہ عمر رسیدہ بندرگاہوں کا ایک عمدہ امتزاج ہے ، جو کمپنی کی 325 ویں سالگرہ منانے کے لئے ملایا گیا ہے۔ بھرپور پھلوں سے بھرا ہوا ، اس میں عمدہ گہرائی اور مسالیدار دولت ہے ، حالانکہ یہ نہایت ہی تازہ ہے۔ خشک میوہ جات اور سرخ پلاumsوں کو دھواں دار لکڑی اور اچھ withی تیزابیت کے اشارے سے اٹھایا جاتا ہے۔ کسی بھی چھوٹی بندرگاہ کی طرح ، یہ بھی پینے کے لئے تیار ہے۔ کوبرانڈ۔

کوسارٹ گورڈن 2008 سنگل فصل بوئل ہارویسٹ (میڈیرا) $ 34/500 ملی میٹر ، 94 پوائنٹس . میڈیرا کے سب سے پیارے انداز میں اب بھی وہ حیرت انگیز جلن والی تیزابیت ہے جو اسے بند ہونے سے روکتی ہے۔ لہذا جب ابتدائی ٹافی کردار موجود ہے تو ، شراب پھر سنتری کا ماربل اور شدید تیزابیت سے سخت ہوتا ہے۔ اب یہ خوبصورت شراب پیئے۔ پریمیم پورٹ شراب ، انکارپوریٹڈ

کوئنٹا ڈو نوول 2011 انفلیٹرڈ سنگل وائن یارڈ دیر سے بوتل ونٹیج (پورٹ) $ 27 ، 92 پوائنٹس . عظیم 2011 ونٹیج سے آرہا ہے ، یہ ایک متاثر کن شراب ہے۔ یہ منہ میں ہموار ، ہموار اور ادار ہے۔ گہرے خشک میوہ جات اور تیزابیت ایک ایسی شراب تیار کرتی ہے جو بندرگاہوں کے خشک پہلو میں ہوتی ہے۔ ٹیننز اور تیزابیت اور حقیقت یہ ہے کہ شراب غیر منقطع ہے اس کا مطلب یہ ہے کہ اگرچہ تیار ہے تو اس کی عمر ہوسکتی ہے۔ 2030 تک پیو۔ ونٹس ایل ایل سی۔ ایڈیٹرز کا انتخاب۔

کوئنٹا ڈی لا روزا 2012 دیر سے بوتل ونٹیج (پورٹ) $ 28/500 ملی میٹر ، 91 پوائنٹس . شراب خشک کشمش اور چھونے والے ذائقوں کی تہوں کے ساتھ تیزابیت کے ہلکے رابطے کے ساتھ بھرپور اور مسالہ دار ہے۔ اس کا پکا ہوا پھل روح کے کاٹنے سے غصہ پایا جاتا ہے جو شراب کو ایک لفٹ دیتا ہے اور ساتھ ہی ساتھ اضافی دولت کو بھی شامل کرتا ہے۔ بندرگاہوں کے سوکھے حصے پر ، اسے اب شرابی بنا دیا گیا ہے۔ ونسلرز ، ل

کوئنٹا ڈو پورٹل این وی پورٹل 6 بیرل تونی ریزرو (پورٹ) $ 25 ، 90 پوائنٹس . امیر اور ہموار ، یہ ایک پکی اور پھل والی شراب ہے۔ اس میں لکڑی کی عمر بڑھنے کے اشارے ہونے کے ساتھ ہی خشک میوہ جات بھی شامل ہیں تاکہ ایک چھوٹا سا کردار نکالا جاسکے۔ تازگی اور کچھ پختگی کے مابین شراب اچھی طرح سے تیار ہے۔ ایم امپورٹس ، ایل ایل سی