اگلے ہفتے کے آغاز کی نشاندہی پاسو روبلز شراب کا میلہ ، اس دہاتی اے وی اے میں تین دن چکھنے اور شراب بنانے والے سیمینار منعقد ہوئے۔ لیکن خوش طبع ہجوم کے ل Lu ، سین لوسٹ اوبیسپو کاؤنٹی کے شراب ملک ، سان فرانسسکو اور ایل اے کے درمیان وسط میں واقع ، وسطی ساحل کا AVA ، شراب کے مقابلے میں اور بھی بہت کچھ پیش کرسکتا ہے۔ پاسو کا دورہ ، جیسا کہ یہ مقامی لوگوں کے نام سے جانا جاتا ہے ، کا مطلب یہ بھی ہوسکتا ہے کہ — اور ہونا چاہئے local مقامی کھانوں کے منظر کو پرکھنا۔ فارم سے تازہ ، مقامی طور پر کھائے جانے والے کھانوں کے لئے جانے کے لئے کچھ جگہوں کا ایک فوری راستہ یہ ہے۔

نیا شیف کیلی وانگرڈ پاسو روبل ان اور اسٹیک ہاؤس ، ایک سو ایکڑ پراپرٹی جو 1864 میں تعمیر ہوئی تھی ، موسمی ، تازہ مصنوعات سے ٹنکر لگانا پسند کرتی ہے۔ اس نے جو کچھ تیار کیا اس میں سانٹا ماریا 'میٹھی سبز' (گورگونزولا بیکلاوا ، ناشپاتیاں اور شہد کی روز مرغ وینیگریٹی کے ساتھ) اور جارڈین رینچ بادام کے ساتھ پین بھونڈ مورو بے حلیبٹ شامل ہیں۔ وانگارڈ کے ریستوراں سے پوری سڑک کے پار واقع شہر کے وسط میں ، خوبصورت جگہوں سے بھرا ہوا ہے دو چھوٹے پرندوں کی بیکری اس کاٹنے کے سائز کا سرخ مخمل کپ کیک ڈالیں کاریگر ، جو پاسو روبلوں کو شراب دیتا ہے اور مقامی طور پر تیار شدہ کھانے کی خدمت کرتا ہے ، اور فائر فلائی ، امریکہ کے آس پاس سے تیار شدہ کاموں کی ایک گیلری۔

کام کرنے والے فارم پر زندگی گزارنے کے ل check ، چیک کریں ہولی ہاک فارمز ٹیمپلٹن میں۔ دونوں رہائش گاہوں میں سے ہر ایک میں ناشتہ زمین سے حاصل ہوتا ہے۔ پنجرے سے پاک انڈے ، کٹے ہوئے ٹماٹروں کی ایک پلیٹ ، اور جو کچھ بھی 1.5 ایکڑ پھل اور سبزیوں کے باغ سے کاٹا جاتا ہے۔ آڑو اور سیب کے درختوں کا ایک باغ بھی ہے ، اور انگور کی انگور بھی۔

ہر ہفتہ کو ، ٹیمپلٹن فارمرز مارکیٹ ٹیمپلٹن کمیونٹی پارک کو ایک تہوار والے منظر میں تبدیل کرتی ہے۔ موم بتی بنانے والے ، زیورات کے فنکار ، اور سبزیوں اور پھلوں کے کاشت کار ایک ساتھ اس خطے کا فضل مناتے ہیں۔ بہت سے باورچیوں ، بشمول کرس کوبیاشی ، آرٹسان کے شیف / مالک ، ان کا زیادہ تر مینو یہاں سے حاصل کرتے ہیں ، ان کاشتکاروں سے خریداری کرتے ہیں جنھیں وہ جانتے ہیں اور ان پر اعتماد کرتے ہیں۔

زیتون کے تیل کا ذائقہ لینے کے لئے اس علاقے میں دو جگہیں ہیں۔ ہم زیتون ، شہر پاسو روبل میں ، اور غیر فعال ، وائن یارڈ ڈرائیو پر 46 ویسٹ اور اس کے چاروں طرف شراب خانوں سے گھرا ہوا ہے۔ ہم زیتون آپ کو 20 کے قریب تیل اور سرکہ کے ذائقہ چکھنے کی اجازت دیتے ہیں۔ پاسولیوو میں ، خاندانی ملکیت والے اور اضافی کنواری زیتون کا تیل تیار کرنے والا گھر ، آپ چکھنے بار پر فارم تازہ زیتون کے تیل (میئر لیمون زیتون کا تیل اور ٹینجرائن زیتون کا تیل بھی شامل ہیں) کا نمونہ لے سکتے ہیں اور پریس کو پیچھے دیکھ سکتے ہیں۔ . سجاوٹ روشن بلیوز اور کالو کے ساتھ فرانسیسی وضع دار ہے۔

ڈراپ بذریعہ ہالٹر رانچ انگور ، دونوں اگرچہ وائنری کے پورٹ فولیو کا ذائقہ لیں اور پیزو پیزا استاد سیرو پسکیٹو کے ذریعہ تیار کردہ (موبائل میں لکڑی جلانے والے تندور میں) پیزا کا نمونہ لیں۔ اس پائیدار وائنری میں 1.5 ایکڑ حصirہ پر مبنی سبزیوں کا باغ (ملازمین کے لئے سبزیوں کے باغات) کی بھی فخر ہے۔ مرغیوں کو شمسی توانائی سے چلنے والے چھوٹے ٹرک پر واپس جانے سے پہلے نائٹروجن چھوڑنے کے لئے داھ کے باغ میں لے جایا جاتا ہے۔

کم از کم دو مقامی فارم ان کی سہولیات کی سیر کرتے ہیں۔ ابالون فارم ، کیلیفورنیا کا سب سے قدیم اور امریکہ کا کیلیفورنیا ریڈ ابالون کا سب سے بڑا پروڈیوسر ، مئی سے ستمبر تک سیر کرتا ہے۔ کیسووس سے باہر جانے سے پہلے ، جو پاسو روبلس سے ایک گھنٹہ پر واقع ہے ، پہلے سے ہی ٹور کا اہتمام کریں۔ گرین ایکڑ لیوینڈر فارم اٹاسکادریو میں ایک 4.5 ایکڑ کا فارم ہے ، جو پاسو روبلس سے تقریبا آدھا گھنٹہ ہے ، اور کاؤنٹی کا سب سے بڑا لیوینڈر ڈسٹلر اور پیداوار دینے والا ہے۔ لیونڈر مصنوعات ، نیز ایک اور دو گیلن لیوینڈر پلانٹس ، اس کے فارم اسٹور میں فروخت ہوتے ہیں۔ اگرچہ اس کی عمر صرف 11 سال ہے ، اس سابقہ ​​فارم میں 12،000 سے زیادہ لیوینڈر پلانٹس ہیں ، بنیادی طور پر گروسو اقسام۔ ملاقاتیں ملاقات کے ذریعہ ہوتی ہیں۔