ایک یادگار رات
York نیو یارک سٹی میں گذشتہ رات طوفانی آسمان صاف ہوگئے جب شراب اور کھانے پینے کے 1،800 عاشقوں نے شاندار ڈیوڈ ایچ کوچ تھیٹر میں لنکن سینٹرÂ برائے شرابی رسالے کے ٹاؤن چکھنے والے ایونٹ کے سالانہ ٹوسٹ کے لئے اکٹھا کیا۔ تھیٹر کے خوبصورت آرکسٹرا اور خانہ بدوش کی سطح کو براہ راست جاز کی آوازوں پر گھماؤ ، شرکاء نے دنیا بھر سے ٹاپ شراب اور اسپرٹ کو نمونہ پیش کیا ، اور نیو یارک کے سب سے زیادہ مشہور ریستورانوں سے جدید کھانے کا مزہ چکھا۔ چکھنے کو مرکز کے مرکزی پلازہ کی نظر سے دیکھتے ہوئے ڈرامائی بالکونی تک بڑھایا گیا ، جس سے ایک خوبصورت رات کو ایک قدرتی الف فریسکو سیٹنگ فراہم کی جا.۔
ٹوسٹ آف دی ٹاؤن نیو یارک ہر سال فروخت ہوتا ہے ، اور 2009 اس میں بھی رعایت نہیں تھا۔ تقریبا 200 200 شراب خانوں نے اپنی عمدہ کارکردگی کا مظاہرہ کیا ، جس میں شرکاء نے 450 سے زیادہ مختلف شرابوں کو چکھنے کے ل. فراہم کیا۔ جھلکیاں میں شیمپین لوئس روڈیرر 2002 کرسٹل ، کلوس ڈی ٹارٹ 2006 کلوس ڈی ٹارٹ ، میری وائل 2004 پروفائل ، پیری موور 2006 بیک اسٹففر ٹو کلون سنگل وینیارڈ ، Â جوزف ڈروہین 2006 پریمیئر کرو (چابلیس) اور پلینیٹا 2005 سانٹا سیلسیہ نیرو ڈا ایولا شامل تھے۔ پیو سیسری کے پیو بوفا ، پاسکوئل توسو کے اینریک ٹوسو اور گیلو فیملی داھ یاردس کے جینا گیلو جیسے قابل تعریف شراب سازوں نے بھی شرکت کی۔
اعلی درجے کے pours کے ساتھ مل کر تعریف کی جانے والی NYC ریستورانوں کے ذریعہ مہیا کی جانے والی غذائیں تھیں۔ بھیڑ کے پسندیدہ افراد میں بیورس کی لیگر بریزڈ شارٹ ریب سورڈو ٹوسٹ پر ناپا گوبھی سلو کے ساتھ ٹاپیڈ ، سوادرو-بریزڈ بریسکٹ کے ٹولوچس ٹیکوس ، گیشا کے بیر شراب نے ایشین ناشپاتیاں ، بیبی کینڈی مخروط بیٹس ، مسالہ دار اخروٹ اور روکفورٹ ، اور تھلاسا کی غوطہ خور اسکیلپس شامل ہیں۔ موس ماری بیلیل کے فن کارانہ طور پر تیار کردہ چاکلیٹ بون-بون نے شام کی الکحل کے لئے ایک خوبصورت جوڑا بھی فراہم کیا۔
فائدہ اٹھانے والے ، پروگرام کی خاموش نیلامی سٹی ہارویسٹ ، 'ویسٹ سائڈ اسٹوری ،' کے بروڈوے کے احیاء کے لئے دو ٹکٹ جیسے متعدد لاٹ میل ڈیوس پرنٹ اور 4 جاز باکس سیٹ۔ انسان دوست پہلو نے پہلے ہی گلیمرس ماحول میں مزید گہرائی کا اضافہ کردیا۔
ٹوسٹ آف ٹاؤن سیریز ہر سال سان فرانسسکو ، شکاگو ، اٹلانٹا اور نیو یارک میں ہوتی ہے۔ مزید معلومات کے لئے ، پر جائیں http://www.wineenthusiast.com/toast/ .
بھی پڑھیں:
ٹوسٹ آف ٹاؤن شکاگو 2009
ٹاؤن اٹلانٹا 2009 کا ٹوسٹ
ٹوسٹ ٹاؤن سان فرانسسکو 2009