سنڈریلا میں اتنا اچھا کبھی نہیں تھا۔ جرمنی کے دل چسپ قلعوں میں شراب پینے اور کھانے سے آپ کو دریائے رائن کے ساتھ واقع ایک پاک مہم جوئی پر لے جایا جاتا ہے۔

داھ کی باریوں اور روڈشیم کے پرانے شہر پر پینورما پیش کرتے ہوئے ، کیسل روئیڈشیم اس کے ہیسین کھانوں میں علاقائی مصنوعات پیش کرتا ہے۔ جرمن نوڈلس کے ساتھ جنگلی سؤر کا ذائقہ ، یا پالک کے ساتھ ریزلنگ پنیر کا سوپ چکھیں۔ شراب خانے میں 1929 کی نمائندگی کے بعد سے ہر ونٹیج کے ساتھ تقریبا 300 رینگاؤ شراب موجود ہیں۔ محل کے جارج بریور لیبل شراب سے بڑھتی ہوئی جائیداد کا سیر کریں اور اس کے بعد مختلف قسم کی ریسلنگ الکحل کا نمونہ لیں۔

ایک قدرتی ذخیرے سے گھرا ہوا ، ہوٹل جگڈسچلوس نیدر والڈ 15 ویں اور 16 ویں صدی میں ایرن فیلس کیسل کا جاگیردارانہ اسٹیٹ تھا۔ آج کل ، قلعے کے خوبصورت ریستوراں کے ذریعہ مقامی سپلائرز سے مفت رینج اور نامیاتی اجزاء دستیاب ہیں۔ لال گوبھی ، سیسنٹ اور آلو کے پکوڑے کے ساتھ نمونہ ہنس ، ساتھ ہی اسمنشسر سرخ یا نوبل ریسلنگ۔

کیسل جوہانسبرگ ، اپنی ark 50 ویں ڈگری عرض البلد پر ، جو بڑھتی ہوئی انگوروں کے لئے سب سے زیادہ شمالی سرحد پر ہے ، اپنی چمکیلی شراب ، فوورسٹ میٹرنچ کے لئے مشہور ہے۔ رائن کے شمالی کنارے کی ایک ڈھلان پر ، آپ کو مل جائے گا جوہانسبرگ کیسل جو چارلسگن کے دنوں کا ہے۔ انگور کی قسم رِسلنگ پہلی بار یہاں 1720 میں لگائی گئی تھی ، جس سے سکلوس جوہانسبرگ دنیا کا قدیم ترین رِسلنگ داھ کی باری بن گیا تھا۔ یہاں تک کہ نپولین نے 1802 میں جائیداد کو حاصل کرتے ہوئے ، شراب خانوں کو نظرانداز نہیں کیا۔ آج 80 ایکڑ رقبے پر دنیا میں ریلنگ لائبریریوں میں سے ایک پر دعوی کیا گیا ہے ، جس کی پرانی تاریخ 1748 ہے۔

قرون وسطی کے شہر اوبر ویزل کے اوپر اونچے داغوں ، مرغزاروں اور پیدل سفر کے راستوں سے گھرا ہوا ، کیسل شوینبرگ ڈش اپ پائیک بالز فیمی کریفش ساس کے ساتھ باڈن اسٹائل ، یا وائٹ کیپر چٹنی میں میٹ بالز ، منتخب کردہ شراب کے ساتھ۔ آئسڈ بلیک فاریسٹ چیری ٹارٹ کے ساتھ ختم کریں۔ جب موسم اجازت دیتا ہے تو ، محل کے رومانٹک رائن ویو ٹیرس پر کھانا کھائیں۔

کولون کی ایک متاثر کن شراب خانے پر فخر ہے کیسل ہوٹل Lerbach ایسوسی ایشن کی اعلی ترین درجہ بندی ، ریلیس اور شیٹو گورمنڈ ، ریستوران ڈائیٹر مولر کا گھر ہے۔ اس ڈھانچے کے ریکارڈ مئی 1384 تک ہیں جب لربچ کیسل ، جس کا نام اب بھی اس ندی کے نام پر رکھا گیا ہے جو اب بھی آس پاس کے 70 ایکڑ حصے میں ہے ، ایک نائٹ کی ملکیت میں چلا گیا۔ آج کہا جاتا ہے کہ میکلین کے تھری اسٹار شیف مولر جرمنی میں کلاسک فرانسیسی اور بحیرہ روم کے کھانوں کی اختراعی شادی کے ساتھ ایک بہترین فرد ہیں۔ وہ تالو کو لالچ کی چٹنی ، مکئی کی بلینی ، بروکولی اور گوبھی کے پیوری کے ساتھ بطخ کے مسالہ دار چھاتی سے لالچ دیتا ہے۔ سال بھر میں ، مولر 'مہتواکانکشی شوق باورچیوں' کے لئے کھانا پکانے کے کورسز کا انعقاد کرتا ہے۔