اسٹیٹ بیئرز

فروغ پزیر لوکاور اور سبز رنگ کی نقل و حرکت کے ساتھ ، اسٹیٹ بیئر کا تصور آنے والے برسوں میں فروغ پذیر ہے۔ فی الحال ، اسے ابھی تک ایک ابھرتے ہوئے رجحان کے طور پر بہتر طور پر بیان کیا جاسکتا ہے ، صرف چند مٹھیے تجارتی طور پر دستیاب مثالیں موجود ہیں۔

بریوری مقامی پانی کی کھوج لگارہی ہے اور شراب خانہ کی پراپرٹی پر اگائے ہوئے ہپس اور اناج کا استعمال زیادہ مستند اور ماحولیاتی طور پر ہوش میں ہے۔ ٹیروئیر کی قریب ترین چیز ہے کہ بیئر کی نمائش ابھی باقی ہے۔ سیرا نیواڈا کے اسٹیٹ ہومگراون الی اور روٹو کی چیٹو روگ کی پیش کش کی خوش کن لائن — دیرٹوئر بلیک لیجر ، اوریگاسیمک الیٰ اور سنگل مالٹ ایلی unique جیسے منفرد خوشبو اور ذائقہ والے پروفائل پیش کرتے ہیں جو ان کی اصلیت سے بات کرتے ہیں۔

گروولر بارز

کسی چیز کا چھ پیک اٹھائے بغیر بھولے کہ یہ کیا ہے یا اگر آپ اسے پسند کرنے جارہے ہیں تو۔ ملک بھر میں خوردہ فروش نل باروں کو شامل کررہے ہیں ، اور سرپرستوں کو کاشت کار کو گھر لے جانے سے پہلے ڈرافٹ میں نمونوں کے نمونے لینے کی اجازت دیتے ہیں۔

ریفئلبل اگنے والے (قدرتی سائز عام طور پر 32 یا 64 اونس ہے) کا شکریہ ، تصور ری سائیکلنگ کو فروغ دیتا ہے۔ اس سے لوگوں کو بیئر کا نمونہ ترتیب دینے کی بھی ترغیب دی جاتی ہے جہاں سیلز کے ساتھی صارفین کو بیئر کے انداز اور بریوری کے بارے میں تعلیم دے سکتے ہیں ، اور کھانے کی جوڑی کے مشورے بھی پیش کرسکتے ہیں۔

دوائی اسٹور چین ڈوئین ریڈ نے نیو یارک سٹی میں اپر ویسٹ سائڈ اور بروکلین میں مقامات پر بریو یارک سٹی گرولر بار پیش کیا ہے ، جبکہ قومی خوردہ فروش ٹوٹل وائن اینڈ مور میں متعدد مقامات ہیں جو نلکی باروں سے لیس ہیں اور اس میں توسیع کے منصوبے ہیں۔ جب آپ اپنی پسندیدہ مقامی شراب کی دکان پر جاتے ہیں تو آپ کاشتکاروں کو بھی بھر سکتے ہیں۔

تعاون

اگرچہ تعاون بیئر کی دنیا کے لئے نیا نہیں ہے ، پچھلے پانچ سالوں میں ان کی تعداد میں اضافہ ہوا ہے۔ شراب پینے کی صنعت میں کمارڈیری کا احساس موجود ہے ، اور بہت سے شراب خانوں کو یقین ہے کہ ایک کی کامیابی سب کے لئے کامیابی ہے۔ بریور خیالات بانٹ رہے ہیں اور خصوصی محدود ایڈیشن بیئر بنانے کے لئے مل کر کام کر رہے ہیں جو اکثر دوستانہ دوروں یا ہینگ آؤٹ سیشنوں کا نتیجہ ہوتے ہیں۔

بہت سے گھریلو دستکاری بنانے والوں نے تو اسکاٹ لینڈ ، اٹلی اور نیوزی لینڈ جیسی جگہوں پر پائے جانے والے سپر اسٹارز کے ساتھ مل کر بین الاقوامی تصور بھی اختیار کیا ہے۔ ان انتخابوں اور جدید طبقہ کے شرکاء کو نیاپن دیتے ہوئے ، یہ بیئر ہمیشہ کوشش کرنے کے قابل ہوتے ہیں۔

IPA 'رینبو'

IPA (انڈیا پیلے) کا جنون جاری ہے جب ہم رنگوں کی صفوں میں ، یا کم سے کم ، سفید ، سیاہ اور سرخ رنگ کے ذریعے کام کرتے ہیں۔ آئی پی اے میں حالیہ رجحان ، اور پائے جانے والی صنعت کی چنچل تخلیقی صلاحیتوں کا اشارہ ، شیلیوں کی ہائبرڈائزیشن ہے۔

اگرچہ باقاعدہ آئی پی اے اب بھی مقبول ہیں ، بہت سارے بریور آئی پی اے کے شدید ہاپ پروفائل کو کسی اور انداز یا مختلف انداز میں ملا دیتے ہیں ، جیسے بیلجئیم طرز کی گندم یا ایک وسطی سے بھاری بھنے ہوئے مالٹ پر مبنی ایل لازمی.

نتائج آج کل دستیاب آئی پی اے کے نئے رنگ ہیں ، خاص طور پر بلیک آئی پی اے (جسے کاسکیڈین ڈارک ایل یا امریکی بلیک ایل بھی کہا جاتا ہے) ، وائٹ آئی پی اے اور ریڈ آئی پی اے۔ توقع کرتے ہیں کہ شراب بنانے والوں کو زیادہ جدید ہائبرڈز تیار کرنے کے لئے دیگر بیئر کیٹیگریز اور اسٹائل کے ساتھ تجربہ کرنا شروع ہوگا۔

دھاتی انماد

جو بھی اب بھی یقین رکھتا ہے کہ کین صرف کم برابری والے بیئر پر مشتمل ہے ، وہ آج بیئر کی سمتل پر موجود تمام ایلومینیم پر توجہ نہیں دے رہا ہے۔

آسکر بلوز (اور اس کی ڈیل کی پیلا آلی) نے 2002 سے بیئر کین میں انقلاب برپا کیا ، جب یہ ایلومینیم کین میں خصوصی طور پر اپنے انتخاب کو جاری کرنے والا امریکی مائکرو بریوری بن گیا۔ دیگر بریورز –– جیسے 21 ویں ترمیم بریوری ، ایوری بریونگ کمپنی ، ماؤ بریونگ کمپنی اور نیو بیلجیئم بریونگ کمپنی suit نے اس مقدمے کی پیروی کی ، جس میں انہوں نے اپنے اوپر بیئروں کو کین میں پیش کیا۔

بوتلوں کے مقابلے میں ، کیننگ ایک زیادہ ماحول دوست پیکجنگ کی شکل ہے ، اس کے ہلکے شپنگ وزن کی بدولت جو اس کے کاربن فوٹ پرنٹ کو کم کرتا ہے۔ یہ بیئر کو تازہ تر رکھتا ہے ، اس بات کو یقینی بناتا ہے کہ روشنی یا ہوا کی نمائش سے مواد کو نقصان نہیں پہنچا ہے۔

جوڑا کھانا

شراب بنانے والے بہت سارے مالکان اور شراب بنانے والے مالک اپنا سامان سڑک پر لے جا رہے ہیں اور ریستوراں کے ساتھ شراکت میں انفرادیت کی تقریبات تخلیق کر رہے ہیں جس میں بیئر اور کھانا جوڑا جاتا ہے۔ ریستوراں کے شیف کے ساتھ مینو کو خصوصی یا محدود ایڈیشن والے نمائش کے لئے تیار کیا گیا ہے۔ شراب کا نمائندہ بھی بیئرز اور مناسب جوڑے کے بارے میں بصیرت فراہم کرنے کے لئے اکثر ہاتھ میں ہوتا ہے۔ یہ شام شرکاء کو حوصلہ افزائی کرتی ہیں کہ وہ میز پر بیئر کے مقام کے بارے میں کسی بھی تصور شدہ تصور پر غور کریں۔

اپنے پسندیدہ کرافٹ بریوریوں کی ویب سائٹس کو چیک کریں تاکہ یہ معلوم ہو سکے کہ وہ کہاں ہوں گے ، یا مقامی ریستوراں سے پوچھیں کہ اگر ان کا کوئی پروگرام ترتیب دیا ہوا ہے۔