خبریں

ناپا کے لئے ایک متبادل رہنما

اس خطے کا سب سے بڑا تجارتی پروگرام ، پریمیئر ناپا ویلی کے 2014 ایڈیشن میں ، نیلامی میں 90 فیصد سے زیادہ بڑی ، دل کی سرخ شراب تھی۔ پیش کردہ 225 الکحل میں سے ، صرف 7 سفید تھیں ، جن میں دو چنگاری تھے اور سات پنٹو نائیر تھیں۔

اس میں بہت ساری ٹینن شامل ہوتی ہے اور عام طور پر یہ بھی کہا جاتا ہے کہ شراب کی بھی کافی مقدار ہے۔

منصفانہ طور پر ، نیپا کے زیادہ تر دورے کافی حد تک نہیں ہوتے ہیں جو کیبرنیٹ مرکوز ہیں۔ بہت ساری شراب خانوں میں کم از کم ساوگنن بلانک یا چارڈنو (کبھی کبھی دونوں) ڈال دیتے ہیں ، جو سرخ شرابوں کی قطار میں ڈوبنے سے پہلے تالو کو تازہ دم کرنے میں مدد مل سکتی ہے۔

پھر بھی ، تقریبا نیپا کے چکھنے والے سفر کا محور اس خطے کا سب سے بڑا سرخ ، عمومی طور پر کیبرنیٹ سوویگن ہوگا۔ اور ایک دن طالو داغ کھانے کے بعد ، آپ شام کو کچھ مختلف کرنے کے موڈ میں ہوسکتے ہیں۔

حالیہ دورے کے دوران واقعی میں نے محسوس کیا تھا۔

شکر ہے ، لگتا ہے کہ اس خطے کے بحالی کاروں نے بھی یہی چیز ڈھونڈ لی ہے۔ اگرچہ زیادہ تر شراب کی فہرستیں ناپا کی پیش کشوں پر بہت زیادہ دبلی ہیں ، بہت سے لوگ سفید شراب کی قربانیوں کے ل the کاؤنٹی لائن پر پہنچ جاتے ہیں۔ تاہم ، کچھ ریستوران میں زیسٹی مقامی گوروں کی طرح ، جیسے سنسکی کے ابرکساس ، کارنیروز سے تیار شدہ ریسنگ ، پنوٹ گریس ، پنوٹ بلینک اور گیورٹراسمینر شامل ہیں۔

متبادل کے طور پر ، زائرین مقامی شراب بنانے والوں کی طرح کرسکتے ہیں اور اپنے طفیلیوں کو بیئر سے تازہ کردیتے ہیں۔

ٹرومر پِلز ، جو اصل میں آسٹریا سے تھا لیکن اب برکلے میں 40 منٹ کے فاصلے پر بنایا گیا ہے ، یہ ہلکا ترین ، کرکرا ترین مقامی شراب ہے جس کا زائرین کا سامنا کرنا پڑتا ہے۔

اس سے بھی قریب نپا اسمتھ بریوری ہے ، جو ناپا ہوائی اڈے سے اس پار واقع ہے۔ اگر آپ وادی کے دل میں ہیں تو اس کا ٹیپ روم تھوڑا سا دور ہے ، لیکن بیئر متعدد مقامات پر دستیاب ہیں۔ سینٹ ہیلینا کے مرکزی ڈریگ پر کینٹینا میں رکیں جب آپ کو صفر پریٹیشن زون میں خدمات انجام دینے والے نپا اسمتھ امبر علی کے آرام کی ضرورت ہو۔

بیئر پینے والا نہیں

سینٹ ہیلینا میں بھی ، گوز اینڈ گینڈر (سابق مارٹینی ہاؤس) میں اپنے کاک ٹیل کی اونچی منزلوں کا مقصد رکھیں۔ اگرچہ اسٹار مکسولوجسٹ اور 2013 شراب کا جذبہ 40 سال سے کم 40 کے معزز اسکاٹ بیٹی میڈوڈ میں شامل ہوئے ہیں ، تاہم اس نے مخلوط مشروبات کے پروگرام کو شروع کیا۔

ہینگر 1 ، سینٹ جارج اور ڈسٹلری نمبر 209 سے تازہ پیداوار اور بے ایریا کے اسپرٹ کے ساتھ چینی پانچ مصالحہ دار پاؤڈر اور اسٹار انیس مل کر آسانی سے مل جاتے ہیں۔

تقریبا ہر موڑ پر ، ناپا کے ریستوراں اور باریں اس خطے کی شراب کے لئے دلچسپ متبادل پیش کرتی ہیں ، جو زائرین کو وادی میں شراب پینے کی اور بھی وجوہات فراہم کرتی ہیں۔