Close
Logo

ھمارے بارے میں

Cubanfoodla - اس مقبول شراب درجہ بندی اور جائزے، منفرد ترکیبیں کے خیال، خبر کی کوریج اور مفید گائیڈز کے مجموعے کے بارے میں معلومات.

مشروبات کی صنعت کا شوقین

السیسی لومینری آندرے ہیوگل کا 92 سال کی عمر میں انتقال ہوگیا۔

  آندرے ہیوگل کی تصویر
تصویر بشکریہ Lutz Hugel

آندرے ہیوگل، کی گیارہویں نسل السیس کا ہیگل فیملی wines، 92 سال کی عمر میں انتقال کر گئے ہیں۔ ان کے اہل خانہ کی طرف سے جاری کردہ ایک بیان کے مطابق، ان کا انتقال پیر، 15 اگست کو، کووِڈ کی پیچیدگیوں کے بعد ہوا۔



یہ خاندان 1639 سے Riquewihr میں شراب تیار کر رہا ہے، جس میں تقریباً 75 ایکڑ اسٹیٹ وائن یارڈز ہیں، جن میں سے نصف گرینڈ کرو کے لیے نامزد کیے گئے ہیں، اور دیگر انگور علاقے کے انگور کے ساتھیوں سے خریدے گئے ہیں۔ ہیوگل 18 اگست 1929 کو پیدا ہوا تھا اور اس نے وائن میکنگ کا مطالعہ کیا تھا۔ بیون اور Geisenheim کاروبار میں کردار ادا کرنے کے لیے السیس واپس آنے سے پہلے۔ وہ اور اس کے بھائی کئی اقدامات کا حصہ تھے جنہوں نے برانڈ اور علاقے کو زیادہ وسیع پیمانے پر پہچان حاصل کرنے میں مدد کی۔ مثال کے طور پر، یہ ان کی قیادت میں تھا کہ Famille Hugel نے اپنے پیلے اور سرخ لیبلز کو اپنایا جب بھائی جین نے مارکیٹنگ کا مطالعہ کیا اور یہ طے کیا کہ یہ امتزاج صارفین کو راغب کرے گا۔

شاید بھائیوں کی سب سے دیرپا کامیابیوں میں سے ایک 1980 کی دہائی میں وینڈینجز ٹارڈیوس (دیر سے فصل کی کٹائی) اور سلیکشن ڈو گرینز نوبلز (بوٹریٹائزڈ) شراب کی طرزوں کی پہچان اور معیار قائم کرنا تھا۔ پہلے، میٹھی شراب اکثر جرمن لیبلنگ کنونشنز کی پیروی کرتے تھے اور کوالٹی کنٹرول کی راہ میں بہت کم تھا۔

علاقائی فخر اور اعلیٰ معیار کے اس اخلاق نے ہیوگل کے کام کے بارے میں آگاہ کیا۔ مثال کے طور پر، وہ خاندان کی سب سے باوقار اسٹیٹ وائنز، Schoelhammer اور Grossi Laüe کے لیے ایک زبردست وکیل تھا، جس کا مطلب ہے 'بہترین انگور کے باغات' Alsatian بولی میں - ایک بڑی حد تک بولی جانے والی زبان جسے جرمن قبضے میں غیر قانونی قرار دیا گیا تھا۔



یہ پیشہ ہیوگل کے لیے بہت زیادہ دلچسپی کا موضوع تھا، جس نے لکھا السیس اور ویہرماچٹ کے نوجوان: آئیے اس کے بارے میں بات کرتے ہیں، چاہے یہ پریشان ہو۔ (Uth of Alsace and Wehrmacht: Let’s Talk About It Etبھی اگر یہ پریشان ہوتا ہے؛ J. Do Bentzinger، 2004) اور ایک فالو اپ کو تصنیف کیا، میٹھے محاذوں کے درمیان (دو محاذوں کے درمیان؛ پیئرون، 2007)۔ دونوں کتابیں نوجوان السیشین مردوں کی کہانیاں بیان کرتی ہیں جنہیں دوسری جنگ عظیم میں جرمنوں کے لیے لڑنے کے لیے بھرتی کیا گیا تھا۔ جنگ کے بعد، یہ خطہ فرانس کو واپس کر دیا گیا، اور یہ تب بھی تھا کہ قبضے کے دوران شراب بنانے کی روایات کو دوبارہ زندہ اور بہتر بنایا جا سکتا تھا۔

Alsace کے گرینڈ کروس سے ملو

ہیوگل کا اپنی مقامی تاریخ کے بارے میں جنون نے انہیں گرینڈ ماسٹر آف جیسے کردار ادا کیا۔ سینٹ ایٹین کا اخوان 1985 میں۔ ایک فرانس کا سب سے قدیم وائن گلڈز، لی کنفریری تعلیمی سرگرمیوں اور چکھنے کی میزبانی کے ساتھ ساتھ بیرون ملک مقیم گلڈز کو منظم کرتی ہے۔ اس کی لائبریری میں 1834 کی السیس شراب کی بوتلیں ہیں، جو اسے شراب کی تاریخ کا ایک اہم کارندہ بناتی ہے۔ گرینڈ ماسٹر کا عہدہ ایک سال کی تقرری ہے۔

1978 کے بعد سے، ہیوگل Société d'Archéologie de Riquewihr، یا Riquewihr Archeological Society کے صدر تھے، جو شہر میں تاریخی عمارتوں اور دستاویزات اور نوادرات کو بحال کرتی ہے۔ سوسائٹی نے 1992 کی سوانح عمری شائع کی۔ 19ویں صدی میں الساس میں ایک پیٹو (19 ویں صدی میں الساسی میں ایک گورمیٹ)، جسے ہیوگل نے لکھا۔

1979 سے وہ صدر کے عہدے پر بھی فائز رہے۔ السیس میوزیم کی وائن یارڈ اور وائنز , یا Alsace Vineyards and Wine کا میوزیم، جو انگور کے باغ اور تہھانے میں استعمال ہونے والے قدیم آلات کو محفوظ رکھتا ہے۔

میونسپل مسائل میں ہیوگل کی دلچسپی نہ صرف دائرہ کار میں تاریخی تھی: انہوں نے 1989-1995 تک ریکیویہر کے ڈپٹی میئر کے طور پر، اور پھر 1995-2001 تک سٹی کونسلر کے طور پر خدمات انجام دیں۔

خاندان کے بیان کے مطابق، ہیوگل آخر تک وائنری میں سرگرم تھا، کیونکہ خاندان کی 12ویں اور 13ویں نسلوں نے باگ ڈور سنبھالی تھی۔ اس برانڈ کی ایک روایت ہے جس میں بوتلوں کو جاری کرنے کے لیے پورے خاندان کو ونٹیج کے معیار پر متفق ہونا پڑتا ہے، اس لیے ہیوگل اس بات کا تعین کرنے میں ایک فعال شریک ہوتا کہ 100 سے زائد ممالک کو برآمد کی جانے والی بوتلوں میں کیا ہوتا ہے۔ اس کے نقصان کو اس کے اہل خانہ، خطے اور دنیا بھر میں السیس شراب پینے والوں کو گہرائی سے محسوس ہوگا۔

جنازے کی خدمات صرف قریبی خاندان کے لیے ہوں گی۔