2001 میں اقتدار چھوڑنے کے بعد سے ، سابق نائب صدر ال گور نے 21 ویں صدی کا بیشتر حصہ موسمیاتی تبدیلیوں کے خلاف مطالعہ اور لڑائی میں صرف کیا ہے۔ 2007 کے ایک کورسیپیئنٹ ہونے کے علاوہ نوبل امن انعام آب و ہوا کے بحران کو آگے بڑھانے کے لئے اپنی سیاسی کوششوں کے لئے ، گور کے بانی اور چیئرمین ہیں آب و ہوا حقیقت کا پروجیکٹ (اس سے پہلے اتحاد برائے ماحولیاتی تحفظ کے نام سے پکارا جاتا ہے) ، جیسے موضوعی کتابوں کے مصنف ایک تکلیف دہ حقیقت (روڈیل کتابیں ، 2006) اور اس مسئلے پر نیٹ فلکس کی دو دستاویزی فلموں کا عنوان۔

ان تمام اسناد کی وجہ سے وہ کلیدی تقریر کے لئے ایک اچھا انتخاب بن گئے موسمیاتی تبدیلی کی قیادت پورٹو اجلاس ine شراب کی صنعت کے حل ، جس میں منعقد کیا گیا تھا پرتگال اس پچھلے مارچ میں تین روزہ کانفرنس میں صنعت کے رہنماؤں کو تجربہ اور تبادلہ خیال آب و ہوا سے نمٹنے کے لئے مختصر اور طویل المیعاد منصوبوں کا اشتراک کرنے کا ایک موقع فراہم کیا گیا۔ ہم نے تقریر اور شراب کے ساتھ اس کے تعلقات کے بارے میں مزید معلومات حاصل کرنے کے ل him اس کے ساتھ رابطہ کیا۔

'اس کانفرنس میں تقریبا ہر شخص سے میری ملاقات ہوئی جس کا یہ پہلا تجربہ تھا کہ یہ بحران ان کی شراب کو کس طرح متاثر کررہا ہے اور اس کے نتیجے میں انہیں اپنی شراب خانہ اور پیداوار کے مستقبل کے بارے میں تخلیقی صلاحیتوں کا سامنا کرنا پڑتا ہے۔'

آپ نے سربراہی اجلاس میں ہمارے سیارے کی آب و ہوا کی حالت کے بارے میں کیا عام پیغام بانٹا؟

آب و ہوا کا بحران انسانیت کو درپیش سب سے اہم چیلنج ہے۔ اور مدر نیچر اونچی آواز میں اور صاف بول رہی ہے۔ ہم اپنے سیارے کے چاروں طرف ماحول کے پتلی خول میں 110 ملین ٹن گلوبل وارمنگ آلودگی پھیلاتے رہتے ہیں گویا یہ ایک کھلی گٹر ہے۔ یہ اوسطا 1،000 تقریبا 1،000 ایک ہزار سال تک فضا میں بنتا ہے اور لمبا رہتا ہے ، اور جمع ہونے والی مقدار ہر روز حرارت کی اتنی زیادہ توانائی کو پھنسا رہی ہے جو ہر ایک دن زمین پر پھٹنے والے ہیروشیما سائز کے ایٹم بم کے ذریعہ جاری کی جائے گی۔

… اس کے بعد گرمی کی اضافی توانائی کا 90 90 سمندروں میں جا رہا ہے ، جو آسمان میں زیادہ بخارات بخارات سے بخوبی پیدا ہو رہا ہے اور پانی کے چکر میں خلل ڈال رہا ہے ، جس سے بڑے پیمانے پر تاریخی بارش کا امکان ہے۔ گہرے اور لمبی قحط سالی میں مبتلا سیلاب اور کیچڑ توڑ ، کیونکہ وہی اضافی گرمی جو پانی کے چکر میں خلل ڈالتی ہے وہ بھی مٹی سے نمی کو جلدی جلدی ختم کردیتی ہے۔ اس سے فصلوں کی ناکامی بڑھ جاتی ہے اور کھانے پینے کی قلت اور تازہ پینے کے پانی کی قلت دونوں کا خطرہ ہے۔ شراب کی صنعت کے ان اثرات کے ڈرامائی نتائج ہیں۔

تصویر بشکریہ موسمیاتی تبدیلی لیڈرشپ پورٹو سمٹ

آپ سامعین کے ساتھ کن صنعت کے مخصوص پیغامات بانٹتے ہیں؟

جیسے جیسے عالمی درجہ حرارت میں اضافہ ہوتا ہے ، ہم آب و ہوا کے علاقوں کو دیکھ رہے ہیں جو شراب کی پیداوار کے لئے موزوں ہے۔ مثال کے طور پر ، میں درجہ حرارت بورڈو 1950 کے بعد سے اس خطے میں دو ڈگری سیلسیس کا اضافہ ہوا ہے۔ جنوبی یوروپ ، بحیرہ روم اور مشرق وسطی کے کچھ حصے جہاں خاندانوں نے نسلوں سے شراب تیار کی ہے وہ شراب کی پیداوار کے لئے نا مناسب ہوگئے ہیں۔ ان میں سے کچھ خطے ، جو طویل عرصے سے وٹیکیکلچر کے لئے مثالی ہیں ، بڑھتے ہوئے درجہ حرارت کے نتیجے میں نہ صرف جنگل کی آگ اور خشک سالی کا سامنا کررہے ہیں بلکہ انھیں کیڑوں اور انگور کے شکار سے بھی خطرہ لاحق ہے۔

کیا اس چوٹی میں کوئی ایسی چیز تھی جو واقعتا you آپ کے ساتھ پھنس گئی؟

پورٹو میں ہونے والی اس کانفرنس میں پروڈیوسروں اور تقسیم کاروں کے اجتماعی ردعمل سے مجھے واقعتا struck حیرت کا سامنا کرنا پڑا کہ آب و ہوا کا بحران ان کی معاش کو کس طرح متاثر کررہا ہے۔ اس بحران کے آس پاس مختلف اعدادوشمار کے بارے میں پڑھنا اور سننا ایک چیز ہے۔ یہ ایک پوری دوسری کہانی ہے جب آپ ذاتی کہانیوں والے لوگوں سے بھری ایک پوری کانفرنس سے سن سکتے ہیں۔ اس کانفرنس میں قریب قریب ہر شخص سے ملاقات کی جس کا یہ پہلا تجربہ تھا کہ یہ بحران ان کی شراب کو کس طرح متاثر کررہا ہے اور اس کے نتیجے میں انہیں اپنی شراب خانہ اور پیداوار کے مستقبل کے بارے میں تخلیقی صلاحیتوں کا سامنا کرنا پڑتا ہے۔

شراب کے مستقبل کو بچانے کے لئے کام کرنے والے دو پروڈیوسر

کیا آپ قارئین کے ساتھ کوئی مشورہ بانٹ سکتے ہیں کہ شراب خریدتے وقت یا پیتے وقت ضائع / پائیداری کو کس طرح ذہن نشین رکھیں۔

آب و ہوا سے آگاہ صارف بنیں اور نہ صرف شراب کی صنعت کو بلکہ سگنل بھیجیں بلکہ مارکیٹ اور کاروباری طبقہ جو آپ آب و ہوا کے موافق مصنوعات اور خدمات چاہتے ہیں۔ نیز ، آب و ہوا کے بارے میں اپنے دوستوں ، کنبوں اور اپنے کام کے مقامات پر گفتگو کو ہمیشہ مہربان بنائیں ، لیکن آب و ہوا سے انکار کو بغیر کسی روک ٹوک کی اجازت نہ دینے پر ثابت قدم رہیں۔

اور آخر کار ، کیا آپ آب و ہوا کی تبدیلی کے باوجود ہمت کا پیغام بانٹ سکتے ہو؟

اگرچہ خطرہ کی کثرت ہے ، لیکن یہ جاننا بھی اتنا ہی ضروری ہے کہ امید کی بھی بہتات ہے۔ ہم صنعتی انقلاب کے پیمانے اور ڈیجیٹل انقلاب کی رفتار کے ساتھ عالمی استحکام کے عالمی انقلاب کے آغاز پر ہیں۔ اس انقلاب میں دنیا کو نئی شکل دینے کی صلاحیت ہے businesses businesses کاروبار سے ، ماحول سے ، دوسرے لوگوں سے ہمارے تعلقات۔ صارفین کی بڑھتی ہوئی تعداد کام کرنے کے تازہ طریقہ کا مطالبہ کررہی ہے۔ شراب کی صنعت کے علاوہ ، زیادہ سے زیادہ صنعتیں اس چیلنج کا جواب دے رہی ہیں۔