ابھی پینے کے لیے بہترین سوویگنن بلینکس
روشن، کرکرا اور جوش، اس سے بہتر موسم گرما کی شرابیں ہیں۔ سوویگن بلینک . (اگرچہ یہ Chardonnays ابھی بہت مزیدار اور تروتازہ لگ رہے ہیں، بھی!) سے سلام فرانس یہ سفید انگور اب پوری دنیا میں لگایا جاتا ہے، اس کے آبائی وطن سے بھی مشہور بوتلیں نیوزی لینڈ ، آسٹریلیا , the ریاستہائے متحدہ اور اس سے آگے.
ہم تسلیم کرتے ہیں کہ لفظ 'بہترین' کافی حد تک ساپیکش ہے، کیونکہ Sauvignon کی ترجیحات فرد سے دوسرے شخص میں بہت مختلف ہوتی ہیں۔ اس فہرست کے لیے، تاہم، ہم نے بہترین Sauvignon Blancs کا انتخاب کیا ہے۔ فی الحال پینے سب کے بعد، ہمارے پسندیدہ ہمیشہ اس بات پر منحصر ہوں گے کہ کیا دستیاب ہے اور ایک مخصوص لمحے میں کیا گانا ہے۔
بغیر کسی تاخیر کے، یہاں دنیا بھر سے مختلف قیمتوں پر چند بہترین Sauvignon Blancs ہیں۔
ابھی پینے کے لیے بہترین سوویگنن بلینک
بہترین Splurge Sauvignon Blanc
Chateau Margaux 2021 Chateau Margaux کا سفید پویلین (برگنڈی وائٹ)
95 پوائنٹس شراب کے شوقین
شراب، ہمیشہ کی طرح، Sauvignon Blanc کا ایک اشنکٹبندیی پہلو دکھاتا ہے۔ یہ کہہ کر، شراب میں معدنی تیزابیت اور لیموں کی تازگی بھی ہوتی ہے۔ لکڑی کی عمر بڑھنے نے پھل کی شدت کو نرم کر دیا ہے اور شراب کو گول کر دیا ہے۔ 2026 سے پیو۔ - راجر ووس
$ مختلف ہوتی ہے۔ شراب تلاش کرنے والا
لہسن 2019 جارجیا سووگنن بلینک (وادی ناپا)
95 پوائنٹس شراب کے شوقین
فرانسیسی بلوط میں خمیر شدہ اور عمر 21 ماہ ہے، اس کا 70٪ نیا، یہ جدید ترین پیچیدہ اور ساختی سفید تین ایکڑ کی جگہ سے ہے جو خشک کھیتی ہے۔ چپچپا، بناوٹ والا اور زیادہ ٹن والا، اس میں لیموں کے چھلکے، گیلے پتھر اور چکوترے کے ذائقے کے ساتھ ساتھ خشک جڑی بوٹیوں اور لیمون گراس کا مٹی بھرا گلے بھی ہوتا ہے۔ - ورجینی بون
$168 ویوینوبہترین اوک بیرل سوویگنن بلینک
Cliff Lede 2021 Sauvignon Blanc (وادی ناپا)
94 پوائنٹس شراب کے شوقین
یہ ایک شاندار سفید ہے، جس میں 91% Sauvignon Blanc، 8% Sémillon اور 1% Sauvignon Vert، 92% فرانسیسی بلوط میں خمیر شدہ اور باقی سٹینلیس سٹیل کے ٹینکوں اور کنکریٹ کے انڈوں میں ہے۔ آڑو اور گیلے پتھر میں روشن اور تازہ، یہ اچھی طرح سے بناوٹ والا ہے، جس میں پیچیدگی اور ساخت کو شامل کرنے کے لیے کافی وزن اور چوڑائی ہے۔ ایڈیٹر کا انتخاب - V.B.
$35 ویوینوبرانڈر 2021 Cuvée Nicolas Sauvignon Blanc (ضلع لاس اولیوس)
92 پوائنٹس شراب کے شوقین
اس Sauvignon Blanc میں بلوط کے بیرل کا استعمال کرکرا اور تیز لیموں کی خوشبو کے ساتھ ساتھ ہلکی ہنی سکل کی ناک پر ایک آلیشان، پھول دار نوٹ کا اضافہ کرتا ہے۔ تالو ساخت اور ذائقہ میں بہت پتھریلا ہے، گیلے پتھر کے ذائقے باغینیا اور سفید گلاب کے عناصر کے خلاف کھیلتے ہیں۔ ایڈیٹر کا انتخاب — میٹ کیٹ مین
$25 wine.comبہترین لوئر ویلی سوویگنن بلینک
ہنری بورژوا 2018 ایٹین ہنری (سانسرے)
94 پوائنٹس شراب کے شوقین
شراب بورژوا کاروبار کے بانی کا جشن مناتی ہے۔ یہ Sauvignon Blanc کے لیے ایک طاقتور شراب ہے، جو بہت زیادہ بھرپور، مسالے کو چھوتی ہے اور تیزابیت کو زیادہ کرتی ہے۔ شراب کی عمر بڑھنے کی صلاحیت کافی ہے۔ 2024 سے پیو۔ تہھانے کا انتخاب -R.V.
$ مختلف ہوتی ہے۔ شراب تلاش کرنے والاDomaine des Berthiers 2021 Jean-Claude Dagueneau Saint-Andelain (تیز دھواں)
93 پوائنٹس شراب کے شوقین
سینٹ-اینڈلین کے چھوٹے سے گاؤں میں ڈیگینیوس کے گروپ میں سے ایک سے، یہ شراب سخت، بناوٹ اور معدنی ہے۔ شراب کے پختہ ہونے کے ساتھ ہی پکا ہوا، پیچیدہ کردار متاثر کن ہوگا۔ اس سال کے آخر میں پیو۔ ایڈیٹر کا انتخاب - R.V.
$ مختلف ہوتی ہے۔ شراب تلاش کرنے والاDomaine Masson-Blondelet 2021 Thauvenay (سانسرے)
92 پوائنٹس شراب کے شوقین
متوازن اور پھل دار، یہ شراب گھنی ہے، جو سفید پھلوں کی تہوں اور بناوٹ والی تیزابیت کو ظاہر کرتی ہے۔ یہ ایک پکی ہوئی شراب ہے، سخاوت کی وجہ سے خاموش کردار۔ 2024 سے پیو۔ -آر وی
$ مختلف ہوتی ہے۔ شراب تلاش کرنے والابہترین گراسی سوویگنن بلینک
ہش 2021 پائیدار فارمڈ سوویگنن بلینک (مینڈوکینو)
90 پوائنٹس شراب کے شوقین
تازہ سبزیوں کی مہک اس درمیانے جسم والی، سپر فریش اور مختلف قسم کی درست شراب میں اجوائن، اسنیپ مٹر اور تازہ نچوڑے ہوئے چونے کے جوس کے متحرک ذائقوں کا باعث بنتی ہے۔ - جم گورڈن
$ مختلف ہوتی ہے۔ شراب تلاش کرنے والابہترین نیوزی لینڈ سوویگنن بلینک
Astrolabe 2020 Kekerengu Coast Sauvignon Blanc (مارلبورو)
93 پوائنٹس شراب کے شوقین
Astrolabe مسلسل توازن اور تازگی کے Sauvignons فراہم کرتا ہے، اور یہ بوتل مایوس نہیں کرتی۔ ناک پتھر کے پھل، امرود اور ہنی سکل کی خوشبو سے بھرپور ہوتی ہے۔ منہ میں ایک خوبصورت ساختی گول پن ہے جو کرچی تیزابیت سے بھرا ہوا ہے۔ کھانے کے دوستانہ ذائقے کی پرتیں لیموں اور مسالوں کے ساتھ زیادہ دیر تک ختم ہوتی ہیں۔ ابھی اور اگلے چند سالوں میں پیئے۔ ایڈیٹر کا انتخاب - کرسٹینا پککارڈ
$32 ویوینوNautilus 2022 Sauvignon Blanc (مارلبورو)
$16
اس کے لیبل پر دکھائے گئے شیل کی طرح، اس بہترین سوویگنن پر شروع کرنے کے لیے نمکین اویسٹر شیل، چکمک اور دھواں دار کم کرنے والے نوٹ موجود ہیں۔ چونے اور پرجوش پھلوں کی خوشبو، خشک سبز جڑی بوٹیوں کے ساتھ، دراڑوں سے جھانکتی ہے۔ چکمک اور خول کی باریکیاں تالو پر جاری رہتی ہیں۔ کچھ چاکی ساخت کا وزن گوشت دار پھل اور کرکرا تیزابیت کا مقابلہ کرتا ہے۔ ایک دیرپا چونا اور جڑی بوٹی ختم ہے۔ کھانا دوستانہ اور سستی، اس میں 2028 کے لگ بھگ عمر ہونے کی صلاحیت ہے۔ بہترین خرید - سی پی
92 پوائنٹس شراب کے شوقین ویوینوTacos کے ساتھ پینے کے لیے بہترین Sauvignon Blanc
J. Lohr 2021 Flume کراسنگ Sauvignon Blanc (خشک کریک)
91 پوائنٹس شراب کے شوقین
یہ وسیع پیمانے پر دستیاب بوتلنگ ہرن کے لئے ایک ٹن بینگ پیک کرتی ہے۔ گھاس، کرکرا چونا اور پسے ہوئے سیمنٹ کی خوشبو تازہ اور لطف اندوز ہونے میں آسان ہے۔ گھونٹ پر جالپینو کک ہے، جہاں ایک دلکش ڈھانچہ جوش پھل اور سبز سیب کے ذائقوں سے چمٹا ہوا ہے۔ ایڈیٹر کا انتخاب - ایم کے
$18 ویوینوVignobles André Lurton 2021 Diane by Jacques Lurton Sauvignon Blanc (دو سمندروں کے درمیان)
90 پوائنٹس شراب کے شوقین
شدید سفید پھل لیموں اور پکے ہوئے کیوی دونوں ذائقوں سے بھرے ہوتے ہیں۔ یہ سفید کرینٹ پھلوں اور معدنیات سے بھرا ہوا ہے۔ Lurton خاندان کے Château Bonnet میں انگوروں کی شراب، عمر کے قابل ہے۔ 2023 سے پیو۔ -آر وی
$ مختلف ہوتی ہے۔ شراب تلاش کرنے والابہترین بجٹ Sauvignon Blanc
Noble Vines 2021 242 Sauvignon Blanc (مونٹیری)
90 پوائنٹس شراب کے شوقین
یہ وسیع پیمانے پر دستیاب شراب لیموں، چونے اور پسے ہوئے سیمنٹ کے ساتھ ساتھ ہلکی جالپینو کی خوشبو کے ساتھ ناک سے ٹکراتی ہے۔ یہ تالو پر ہمیشہ سے تیز سیرانو نوٹ بن جاتا ہے، جہاں یہ سیب کے ذائقوں سے ملتا ہے۔ بہترین خرید — ایم کے
$11 wine.comFerruccio Sgubin 2021 Sauvignon (کولیم)
89 پوائنٹس شراب کے شوقین
یہ کلاسک Sauvignon Blanc لیموں، تازہ سبز جڑی بوٹیوں اور باکس ووڈ کی خوشبو دکھاتا ہے۔ تالو تیز تیزابیت اور ٹن مخلوط لیموں کے نوٹوں کے ساتھ متحرک اور تازہ ہے۔ یہ ایک خوشگوار چکوترا پیتھ ختم ہے. بہترین خرید - جیف پورٹر
$ مختلف ہوتی ہے۔ شراب تلاش کرنے والااکثر پوچھے گئے سوالات
بہترین Sauvignon Blanc کیا ہے؟
جو بھی آپ پی رہے ہو! قابل ذکر بات یہ ہے کہ لوئر ویلی Sancerre خطہ دنیا میں سب سے زیادہ تعریف شدہ Sauvignon Blancs پیدا کرتا ہے۔ لیکن بورڈو، کیلیفورنیا نیوزی لینڈ کے مارلبورو اور دیگر علاقے بھی غیر معمولی بوتلیں تیار کرتے ہیں۔
سوویگنن بلینک کے ساتھ کون سا پنیر بہترین ہے؟
Sauvignon کی ایک وسیع صف کے ساتھ اچھی طرح سے جوڑتا ہے۔ پنیر . ان میں تازہ پنیر جیسے شامل ہیں۔ موزاریلا , burrata , بکری اور مزید ، چند مثالوں کا نام دینا۔ یہ سفید شراب بھی بلومی پنیر کے ساتھ اچھی طرح جوڑتی ہے۔ کیمبرٹ , بری اور دوسرے.
آپ کس درجہ حرارت پر سوویگنن بلینک پیش کرتے ہیں؟
Sauvignon Blanc پر پیش کیا جانا چاہئے۔ 45-49°F اس کی تیزابیت اور تازگی کی مکمل تعریف کرنے کے لیے۔
Sauvignon Blanc کا ذائقہ کیا پسند ہے؟
Sauvignon Blanc اس کے ٹیروائر کا بہت اظہار کرتا ہے، لہذا اس کی خوشبو اور ذائقہ کے نوٹ اس بات پر منحصر ہوں گے کہ یہ کہاں پیدا ہوتا ہے۔ لیکن، عام طور پر، اس سفید انگور میں تیزابیت زیادہ ہوتی ہے اور ' معدنیات، گھاس اور چکوترا کے نوٹوں کے ساتھ مکمل ذائقہ ' یہ آب و ہوا کے لحاظ سے ہلکی سے اعتدال سے زیادہ الکحل بھی فراہم کرتا ہے۔
ہم تجویز کریں:
