دنیا کا سب سے بڑا شراب پیدا کرنے والا خطہ ، لینگویڈوک-راسلن کا ایک حصہ فرانس کے جنوب میں دھوپ میں واقع ہے ، یہ بحیرہ روم اور بحیرہ اسود کے ساتھ ملحق ہے۔ یہ رومن شہر نیمس سے لے کر آڈ ڈپارٹمنٹ کی حدود تک مغرب تک پھیلا ہوا ہے۔ متعدد مناظر ، انگور اور موسمی نمونوں کا ایک وسیع وسیع حص ،ہ ، یہ آنے والا علاقہ اس کی دلچسپ ، عمدہ قیمت والی شراب اور بے ساختہ ، بیلوں سے ڈھکے ہوئے وسٹا کے لئے کھڑا ہے۔ اس کی سینڈی ، سنہری ساحل اور ٹھنڈا ، سبز رنگ کے جھنڈے اندر موجود ہیں ، زائرین دونوں جہانوں میں بہترین ہیں۔

کہاں کھانا

یہاں کے کچھ انتہائی مستند ریستوراں شراب ملک کے قلب میں پوشیدہ ہیں۔ کیسرول ڈش (برلو) ، Auberge du Presbytère (ویلہن) اور Ô. اچھا وقت(مگالس) دلکش ، جبکہ شراب کو مقامی الکحل کے ساتھ جوڑ کر پیش کرتے ہیں ریلس شیٹووینٹ مینیرو کے قرون وسطی کے گائوں میں روایتی علاقائی کھانا پیش کرتا ہے۔ کسی اور غیر معمولی چیز کے ل d ، ڈائن ال فریسکو ان میں گیڈا اسٹیٹ لگژری باربی کیو بھوسے کی جھونپڑی (کارکاسن سے ایک مختصر ڈرائیو)۔ اوبرج ڈو وائکس پٹس (فونٹجنکاؤس) ایک رس ritی ایڈریس ہے جو اسپلر کے قابل ہے۔

کہاں رہنا ہے

رہائش کے اختیارات بہت زیادہ ہیں۔ اپر مارکیٹ چیٹو لیس کیریسیس کیپسٹینگ میں 19 ویں صدی کی شراب خانہ ہے جو عیش و عشرت ، خود کیٹرنگ چھٹیوں کے گھروں میں تبدیل ہو گیا ہے۔ شراب ساز گیرارڈ برٹرینڈ کی L’Hospitalet شراب کی سیاحت کا ایک اہم مقام ہے ، فخر سے متعلق ہوٹل کے کمرے ، ایک ریستوراں ، چکھنے کے کمرے اور کرافٹ بوتیکس۔ لارٹ کے گاؤں میں ، Auberge du Cèdre کریکٹر ، مشکوک باغات ، مستند کھانا اور شراب کی فہرست پیش کرتا ہے جس میں Pic سینٹ لوپ اپیلیکیشن کے بہترین پروڈیوسروں میں سے کچھ شامل ہیں۔

دیگر مشاغل

یہ باہر کے شائقین کے لئے ایک خطہ ہے۔ سی کیکنگ ، ونڈ سرفنگ اور ریور کینوئنگ صرف کچھ آپشنز ہیں۔ راکی اپر لینگویڈوک میں میلوں پیدل چلنے اور سائیکل چلانے کے راستے ہیں۔ قدیم رومن سائٹس جیسے پنٹ ڈو گارڈ اور نیمس کا ایمفیٹھیٹر زیادہ مستعدی رفتار سے لطف اندوز ہوسکتے ہیں۔

بجٹ ٹپ

خود کیٹرنگ چھٹیوں کا کرایہ بک کرو قیام ) اور مقامی لوگوں کی طرح زندگی بسر کریں: مقامی مارکیٹ میں پروڈکٹ خریدیں (خیال کریں کہ زیتون ، نمکین اینچویز ، بکری پنیر ، کچھ چارٹوری اور ایک مٹھی بھر نیکٹرائن) ، قریبی ڈومین سے بوتل شامل کریں اور لطف اٹھائیں۔

جب جانا ہے

ابھرتی ہوئی داھلتاوں کے لئے موسم بہار ، فصل اور ہلکی دھوپ کے لئے موسم خزاں۔ بھیڑ اور گرمی کی گرمی سے بچنے کے.

جاننے میں مقامی

ویانا فابری ، جو دوسری نسل میں شراب تیار کرنے والا تھا انگریزی کیسل ، کا کہنا ہے کہ ، 'گرمی کے شروع میں منعقدہ سالانہ شرابی شراب واک لنگیدوک کے کچھ اعلی او اوپس اور حیرت انگیز مناظر کو دریافت کرنے کا بہترین طریقہ ہے۔پیٹو ٹریلستقریب مئی میں تیسرے ہفتے کے آخر میں منعقد کی جاتی ہے۔ یہ ایک خوش مزاج کھانا اور اے او پی لا کلپ شراب کے جوڑے کے ساتھ مل کر چلنا ہے ، جس سے آپ ساحل کے ساحل اور چونا پتھروں کے چٹٹانوں کے پُرجوش نظاروں کی تعریف کرتے ہوئے لطف اٹھا سکتے ہیں۔

چکھنے کے لئے کہاں

کچھ شراب خانوں میں کل وقتی عملے کے ساتھ عوامی چکھنے کے کمرے ہیں ، لیکن آگے چلنے سے بہت سے دروازے کھل جائیں گے ast چکھنے ہمیشہ ہی مفت ہوتے ہیں۔ لیٹس میں ،سپپورٹا کی مزید400 سے زیادہ لینگوڈوک شرابوں کی نمائش کریں اور جاننے والا عملہ خوشی سے سوالات کے جوابات دے گا اور سفارشات پیش کرے گا۔ سینٹ چیینی میں ، شراب خانہ ’’ ڈسپینسگ مشینیں زائرین کو چارج کے ل the اپیل کے اس پار سے 32 شراب (سرخ ، سفید اور گلابی) آزمانے کی اجازت دیتی ہیں۔ دکان میں 300 سے زائد الکحل موجود ہیں۔ فلورنسک کوآپٹیس ونپولیس وزیٹر سینٹر ایک معلوماتی ، کثیر لسانی تجربہ پیش کرتا ہے (بوتل خرید کر ملحقہ بسٹروٹ ڈ ایلیکس میں اس سے لطف اٹھائیں) ، جبکہ فوگریس پروڈیوسرسلوا پلاانا ایبی’چکھنے کے کمرے اور ریستوراں سال بھر کھلے ہیں۔ مونٹاگناک میں ، ماس طرف ایک چکھنے کا کمرہ اور ریستوراں ہے جس میں سات ڈومینز پال ماس اسٹیٹ کی شراب موجود ہیں۔ Fitou قریب ، نیچے مونٹ ڈائیونگ شریک آپ opت میں ایک بہترین ملاحظہ کرنے والا مرکز ، انٹرایکٹو ڈسپلے اور مفت دورے ہوتے ہیں۔

ممتاز الکحل

لینگیوڈوکاس کا چیلنج اس کی تنوع ہے: سرخ ، سفید ، گلاب ، اب بھی اور چمکدار ، خشک اور قلعہ والی شراب سب کچھ یہاں بنا ہوا ہے۔ اس کی اے او پیز — خاص طور پر منروائس ، کوربیرس اور کوٹو ڈو لینگیوڈوک مشہور ہورہے ہیں۔ ٹیراسیس ڈو لاری زیک ، سینٹ - چینی اور لا کالیپ اب توجہ مبذول کر رہے ہیں۔ عام طور پر پیس ڈو اوک لیبل کے تحت سیرہ ، گرینیچ ، کیریگن ، وائگنیئر اور چارڈنائے جیسے شراب کی شراب پائی جاتی ہے۔ زپی پِکول ڈی پینیٹ (سمندری غذا کے ساتھ کامل) ، چمکتے ہوئے بلانکیٹ ڈی لیموکس اور خوشبو دار رول-روسان - مارسین مرکب دیکھنے کے لئے گورے ہیں۔ دل کے لال مداحوں کو Pic سینٹ لوپ ، کوربیرس اور فیتو کی بھرپور ، مسالہ دار شراب کی کوشش کرنی چاہئے۔

---

'گرین ہارٹ اٹلی ،' ملاحظہ کریں امبریہ >>>

مکمل فہرست >>> دیکھیں