شراب کوآپریٹیوز ، جو باطنی طور پر کوآپس کے نام سے جانے جاتے ہیں ، زیادہ تر منفی شبیہہ کا شکار ہوچکے ہیں۔ اور اس کے باوجود ، نہ صرف یہ کہ کسانوں اور علاقائی شراب کی صنعتوں کے لئے حفاظتی جال کے طور پر ان کی تخلیق کے پیچھے کا مقصد پورا ہوا ہے ، بہت سارے افراد آج بھی اچھی طرح سے چلنے والے ، پرجوش شراب سازوں کے نمونے کے طور پر برقرار ہیں۔ اس رجحان پر اسپین کے کریئینا کے علاوہ کوئی دوسرا علاقہ نہیں ہے۔

اگرچہ ہر ماڈل میں متناسب تغیرات موجود ہیں ، عام طور پر ایک شراب کوآپریٹو ایک ایسا کاروباری ادارہ ہے جو باہمی مفاد کے ل region علاقائی طور پر منسلک شراب کاشت کاروں کے پاس اجتماعی طور پر ملکیت رکھتا ہے۔ باہمی تعاون کے ساتھ ممبروں کے انگور سے تیار کردہ شراب تیار کرنے ، بوتل بنانے ، اسٹور کرنے ، مارکیٹ کرنے اور فروخت کرنے کیلئے پیمانے کی معیشتیں شریک ہیں۔ بڑے پیمانے پر کوآپریٹیو اس وقت بڑے افسردگی کے بعد تشکیل پائے جب چھوٹے پروڈیوسروں نے زائد پیداوار اور گرتی قیمتوں کے خلاف مقابلہ کرنے کے لئے جدوجہد کی۔ وسائل اور اخراجات کے لئے افواج میں شامل ہونے سے مقامی انگور کی صنعتوں کو استحکام میں مدد ملی۔ ان اصولوں نے کیریینا میں شراب کوآپریٹیو بنانے کے لئے حوصلہ افزائی کی۔ پھر بھی ، کیرینا کے شریک تعاون نے معیار کو بلند کرکے ، خاص طور پر عصری ٹیکنالوجیز کے ملازمت کے ذریعہ اس مقصد کو آگے بڑھایا۔

کیریانا میں ، شراب کوآپریٹو تحریک 1944 میں شروع ہوئی۔ تب سے ، کوآپریٹیو جدید کاروبار میں تبدیل ہوگئی ہے ، جو D.O.P کی قیمت میں کل پیداوار کا 85٪ سے زیادہ ہے۔ کیریانا آج ، تین شریک آپس میں شراب کی اکثریت پیدا ہوتی ہے: گرینڈس وینوس ، بوڈیاگس سان ویلیو ، اور بوڈیاس پانیزا۔ تمام اعلی اعلی معیار ، اگرچہ ہر ایک کی اپنی ایک الگ شناخت ہوتی ہے ، جو خطے کی گرینیچے پر مبنی شراب کی پیش کشوں کی حدود میں شراکت کرتی ہے۔

گرانڈس ونوس پر غور کریں۔ پانچ کوآپریٹوز کے انضمام کے ذریعے 1997 میں قائم کیا گیا تھا ، اسے اراگون حکومت اور کلیدی بینکوں کی حمایت حاصل تھی ، جس سے اس کو استحکام اور مالی استحکام ملتا ہے۔ نتیجے کے طور پر ، وائنری ڈی ای او پی میں تمام 14 بڑھتے ہوئے علاقوں میں داھ کی باریوں سے پھل کھینچ سکتی ہے۔ اور مٹی اور اونچائی کی ایک رینج ، اپنے پورٹ فولیو میں تنوع کو قرض دیتے ہیں۔

ان کے پھلوں کے وسائل کے براہ راست انتظام کے ذریعے ، گرینڈس وینس نے داھ کی باری سے صارف تک عمودی انضمام ، پیداوار ، فروخت اور مارکیٹنگ کے کنٹرول کو برقرار رکھا ہے۔ شروع سے ہی ان کا مقصد یہ تھا کہ شراب فروشوں کو متعدد کاروباری ٹوپیاں پہننے یا مہنگے سازو سامان اور تکنیکی مہارت میں آزادانہ طور پر سرمایہ کاری کرنے کی بجائے داھ کی باری میں لگانے کی اجازت دی جائے۔ اعلی اسکور ، بین الاقوامی شناخت اور مضبوط عالمی فروخت ان کے ماڈل کی کامیابی کی گواہی دیتی ہے۔

کیریانا اسپین میں گارناچا کے زیادہ تر پودے لگانے کا اعزاز رکھتی ہے ، جو ڈی او پی میں تیار ہونے والی شراب کا تقریبا a ایک تہائی حصہ ہے۔ اس تعداد میں شراکت کرنا پچاس اور سو سال کی عمر کے درمیان بہت سی پرانی داھلیاں ہیں۔ اگرچہ یہ بڑی بڑی کوآپریٹوز کے لئے پرانی بیلوں کو مائیکرو انتظام کرنے کے ل. متضاد معلوم ہوسکتی ہے ، لیکن حقیقت میں ، اس کوشش نے کامیابی کا ثبوت دیا ہے۔

مثال کے طور پر ، بوڈیاگس سان والیرو چار سو سے زیادہ کسانوں کے ساتھ کام کرتا ہے ، ہر ایک صرف کئی ہیکٹر کے لئے ذمہ دار ہے۔ بوڈاگس سان والرو کا خیال ہے کہ اس سائز کی زمین کا حصول ایک مثالی ، قابل انتظام رقم ہے ، جس کے نتیجے میں داھلinesوں ، خاص طور پر بڑی عمر کے افراد کو احتیاط سے دیکھ بھال کی جانی چاہئے۔ چھوٹی چھوٹی ہولڈنگز بھی تمام فارموں میں بیک وقت اقدامات کرنے کی اجازت دیتی ہیں تاکہ انگور کے صحت سے متعلق خطرات جیسے نئی بیماریوں یا کیڑوں کی آبادی کو مربوط جواب کے ذریعہ جلد کنٹرول کیا جاسکے۔ کسی عمل کو موثر انداز میں ترتیب دینے یا ممبروں کو اہم معلومات کو پھیلانے کے لئے ، بوڈیاگس سان والرو نے ایک ڈیجیٹل مواصلاتی انفراسٹرکچر کو مربوط کیا ہے جس میں ای میل ، انٹرانیٹ ، اور یہاں تک کہ ایک ایپ بھی شامل ہے۔

اس کے بدلے میں ، کاشتکاروں کے سائٹس کی وسعت ، بشمول مختلف اقسام ، اونچائیوں ، خطوں اور پیداواروں سمیت ، بوڈیاگس سان والارو کو ایک ایسا پروڈکٹ پورٹ فولیو فراہم کرتا ہے جو مسابقتی انداز میں ہزارہا صارفین اور مارکیٹوں کی ضروریات کو بھرتا ہے۔

بوڈاگس سان ویلیو نے کوآپریٹیو کے ایک اور اہم کام پر زور دیا: کسانوں کے مابین فوائد کی مساویانہ تقسیم ، جیسے کافی صنعتوں میں پائے جانے والے 'منصفانہ تجارت' کے فریم ورک کی طرح۔ اس کے نتیجے میں معاشرتی ذمہ داری کے میدان میں مسابقتی فائدہ حاصل ہوتا ہے ، جو آج کی دنیا کی ترجیحات کی دنیا میں ایک اثاثہ ہے۔

کریینا کے کوآپریٹیو ایک ایسے وقت میں دیہی علاقوں میں بھی کام فراہم کرتے ہیں جب بڑے شہر اندرون ملک مزدوری کر رہے ہیں۔ مقامی شہر کے نام سے منسوب بولیگاس پانیزا ، پوری طرح کے آس پاس کے علاقے سے ہی گرنچا کا ذریعہ ہے۔ چونکہ پانیزا چھوٹے کاشتکاروں کے کیڈر کے ساتھ کام کرتا ہے جو فائدہ مند ملازمت کی زمین پر قائم رہ سکتے ہیں ، 300 کاشت کار کوآپریٹو اسپین میں سب سے متحرک بن گیا ہے۔ بوداگاس پانیزا میں ، کاشتکاروں کی مدد کے لئے لوگوں کی ایک ٹیم ہمیشہ داھ کی باریوں میں رہتی ہے۔ ماہرین معاشیات انٹونیو سیرانو باقاعدگی سے ان سے ملاقات کرتے ہیں ، خود انگور کے باغات کی جانچ کرتے ہیں۔ نتیجہ: اعلی معیار کی شراب کی حجم کی سطح کے ساتھ ایک کاریگر نما وینچر۔

کیریانا میں ، شراب کوآپریٹیو ایک پائیدار اور جمہوری کاروباری ماڈل کے طور پر کام کرتی ہے جو کاشتکاروں کی مدد کرتی ہے جبکہ عالمی منڈی میں اچھی قیمت ، معیار کی الکحل لاتی ہے۔ جدید ترین ٹیکنالوجی ، تفصیل پر توجہ اور وسائل کی فراہمی کے ذریعہ ، کیرینا میں کوآپریٹوز نے آزاد کاشتکاروں کو اپنی سرزمین پر رہنے کے مواقع پیدا کیے ہیں ، جبکہ اس خطے میں شراب سازی کی دیرینہ روایت کو بڑھاوا دیا ہے۔