دریا کے سست سفر سے لے کر مہاکاوی سمندری سفر تک، لطف اندوز ہونے کے لیے وائن کروز کی دنیا ہے۔ جب کہ کچھ ماہر سومیلیئرز کے ساتھ جہاز پر چکھنے کی پیشکش کرتے ہیں، دوسرے مہمانوں کو ساحل پر جانے اور بیلوں کے درمیان گھومنے، شراب بنانے والوں کے ساتھ گپ شپ کرنے اور سیلرز کا دورہ کرنے کی اجازت دیتے ہیں۔ یہ سیر و تفریح ​​محض نہیں ہیں۔ سمندری سفر جو شراب کے شائقین کے لیے اپیل کرتا ہے۔ ، لیکن کروز جہاں شراب سامنے اور مرکز ہے۔

کروز ریویو ویب سائٹ کے سینئر ایڈیٹر ایرون سانڈرز کا کہنا ہے کہ چونکہ COVID-19 عالمی وبائی مرض کے بعد سفر نے پھر سے تیزی لائی ہے، اس لیے کروز لائنز نئے اور منفرد مواقع کی تلاش میں ہیں تاکہ مسافروں کو جہاز میں سوار ہونے میں دلچسپی ہو کروز نقاد .

'تھیم کروز ایک سب سے بڑے رجحانات میں سے ایک ہیں جو ہم ابھی دیکھ رہے ہیں، جہازوں کے ساتھ جو سمندر میں مکمل اڑنے والے راک کنسرٹس سے لے کر شراب، کتابوں، موسیقی اور دیگر دلچسپیوں میں مہارت رکھنے والے کروز تک سب کچھ پیش کرتے ہیں،' وہ کہتے ہیں۔ 'شراب کی سیر اور شراب کی تعریف کرنے والے کروز پچھلے حالیہ برسوں میں مقبولیت میں مسلسل بڑھ رہے ہیں، خاص طور پر لگژری کروز لائنز اور ریور کروز لائنوں کے ساتھ۔'

ٹریول ایڈوائزر بھی وائن فوکسڈ کروز سفر کے پروگراموں میں کلائنٹ کی بڑھتی ہوئی دلچسپی دیکھتے ہیں۔ 'میرا کاروبار فوڈ اور وائن گروپ کروز پر مرکوز ہے اور لگتا ہے کہ سال بہ سال مانگ بڑھ رہی ہے،' کہتے ہیں۔ ایڈم مارٹینڈیل، سان ڈیاگو میں مقیم لگژری فوڈ اینڈ وائن گروپ کے ماہر کروز پلانرز . 'میں اس میں اضافہ دیکھ رہا ہوں کیونکہ دنیا بھر میں شراب کے مزید علاقے زیادہ مقبول ہو رہے ہیں۔'

شراب کی مہم جوئی پر سفر کرنے کے لئے تیار ہیں؟ قریب اور دور وائن والے علاقوں میں انگور کے باغ کے کچھ سفر یہ ہیں۔

اما واٹر ویز

اما واٹر ویز 60 سے زیادہ مختلف یورپی میزبان وائن ریور کروز کا جشن آپ کی انفرادی شراب کی خواہشات کے مطابق۔ 2023 اور 2024 میں بحری جہاز رائن، ڈینیوب، موزیل، رون اور ڈورو ندیوں کے ساتھ سٹاپ کے ساتھ سیلرز کا دورہ کرنے، ماہرین کی زیرقیادت چکھنے، انگور کے باغوں میں چہل قدمی کرنے اور شراب کی مقامی روایات کے بارے میں جاننے کے لیے 20 سے زائد سفری پروگراموں کی پیروی کرتے ہیں۔ کروز لائن خصوصی تقریبات کا بھی اہتمام کرتی ہے، بشمول بورگ، فرانس، اور سپِٹز، آسٹریا میں نجی وائن فیسٹیول۔

دوروں کو شراب کے علم کے تمام درجوں کی طرف تیار کیا جاتا ہے، اور جہاز پر شراب کے میزبان شمالی امریکہ یا یورپ کے اس شعبے کے ماہرین ہیں، جن میں قابل ذکر شراب بنانے والے، انگور کے باغ کے مالکان اور وائن ایجوکیٹرز شامل ہیں۔ وہ لیکچرز، کھانے کے پروگرام اور چکھنے کی پیشکش کرتے ہیں، نیز وہ ساحل کی سیر پر مسافروں کے ساتھ شامل ہوتے ہیں۔

'ہم نے اپر ڈینیوب اور رائن ندیوں کے ساتھ ساتھ اپنے دونوں کلاسک سفر کے پروگراموں اور نئے اختیارات کے ساتھ ساتھ کم معلوم، لیکن ناقابل یقین حد تک خوبصورت دریاؤں جیسے Saône، Moselle اور Lower Danube، جو بلغاریہ اور رومانیہ میں بہتے ہیں، کی مسلسل، بڑھتی ہوئی مانگ دیکھی ہے،' کہتے ہیں۔ کرسٹن کارسٹ، ایگزیکٹو نائب صدر اور اما واٹر ویز کے شریک بانی۔

کارسٹ گروپوں کے درمیان ان کے وائن کروز کی بڑھتی ہوئی مقبولیت کو نوٹ کرتا ہے، جس میں گرل فرینڈ گیٹ وے، ملٹی جنریشن فیملیز اور اسکول ری یونین شامل ہیں۔ وہ کہتی ہیں کہ سولو ٹریولز خاص طور پر تھیمڈ کروز کی طرف راغب ہوتے ہیں کیونکہ ہم خیال لوگوں سے ملنے میں آسانی ہوتی ہے جو یکساں جذبہ رکھتے ہیں۔

مشہور شخصیت کی سیر

مشہور شخصیت کی سیر نو رات آسٹریلیا کی شراب سفر مہمانوں کے ساتھ ایک ہٹ رہا ہے. کشتی سڈنی سے چلتی ہے اور ہوبارٹ کے لیے روانہ ہوتی ہے، ایڈیلیڈ ، کنگارو جزیرہ اور میلبورن۔ اس سفر نامے میں ہنٹر ویلی، باروسا ویلی اور میک لارن ویل وائن والے علاقوں میں شراب تیار کرنے والوں کے لیے ساحل کی سیر شامل ہے۔ اس کے علاوہ، آپ ملک بھر کے ساحلوں پر رکیں گے اور آپ کو سڈنی اوپیرا ہاؤس، میلبورن میوزیم، جنگلی حیات کے محفوظ مقامات اور آرام دہ ساحلوں کو دیکھنے کا موقع ملے گا۔

راستے میں دستیاب خصوصی تجربات میں The World of Penfolds Magill Estate شامل ہیں، جس میں پرائیویٹ ٹور اور کھانے کے جوڑے کے ساتھ ونٹیج وائن چکھنا شامل ہیں۔ جہاز پر، آپ بہت سے تالابوں، سپا سرگرمیوں، باغات اور جہاز کی پیشکش سے لطف اندوز ہوسکتے ہیں۔ جہاز پر 500 سے زیادہ شراب کے انتخاب کے ساتھ، چکھنے اور شراب کے جوڑے والے عشائیے میں آسٹریلیا کی علاقائی مصنوعات کو نمایاں کیا جاتا ہے جنہیں جہاز کے سومیلیئرز اور علاقائی شراب بنانے والے شراکت داروں نے منتخب کیا ہے۔

بیلمنڈ

ایک اور یورپ پر مرکوز سفر کے لیے، بیلمنڈ سات خوبصورت بارجز کا بیڑا برگنڈی، شیمپین، پرووینس، کیمارگ اور کینال ڈو مڈی سے گزرتا ہے۔ اپنے کروز میں اضافی حسب ضرورت مہم جوئی شامل کریں جیسے انگور کے باغوں کے اوپر گرم ہوا کا غبارہ چلانا اور بیون میں میسن چیمپی میں 20,000 لیٹر کے ویٹ میں کھانا۔ اس کے علاوہ، ایک خصوصی وائن اکیڈمی پروگرام مسافروں کو ایک ماہر کی کمپنی میں شراب خانوں میں لے جاتا ہے، اور بیلمنڈ کا سالانہ La Semaine des Grands Cru کروز مسافروں کو برگنڈی کے تمام 33 عظیم الشان کروز کا نمونہ لینے کا موقع فراہم کرتا ہے۔

'فرانس بھر میں موجود شراکت داروں کا ہمارا ناقابل یقین نیٹ ورک ہمیں اپنے مہمانوں کو خصوصی تجربات کے ذریعے عالمی شہرت یافتہ شراب بنانے والوں، شیمپین میسنز اور چھوٹے خفیہ شراب تیار کرنے والوں تک رسائی فراہم کرنے کی اجازت دیتا ہے جو شاید عام لوگوں کے لیے دستیاب نہ ہوں،' میری پوٹیسو، جنرل منیجر کہتی ہیں۔ بیلمنڈ بوٹس . 'مہمانوں کی بڑھتی ہوئی تعداد نئے لیبلز کے لیے کھلی ہے اور مقامی شرابوں کو دریافت کرنے، چھوٹے پروڈیوسروں کے ساتھ بات کرنے اور فرانس کے مختلف علاقوں میں شراب بنانے کے پیچھے کے فلسفے کو سمجھنے کے لیے بے چین ہے۔'

چھ مسافروں پر نظر رکھیں پوست ، جو اس مئی کو شیمپین میں لانچ کرتا ہے۔ اس میں تین پرتعیش کیبن، ایک لاؤنج، ایک شیمپین بار اور ایک مدعو آؤٹ ڈور ڈیک شامل ہے۔ یہ صرف نجی چارٹر کے ذریعہ دستیاب ہے، اور، Maison Ruinart کے ساتھ شراکت داری کی بدولت، مہمانوں کو خصوصی چکھنے کے واقعات کے ساتھ Ruinart انگور کے باغ تک اندرونی رسائی حاصل ہوگی۔

ریجنٹ سیون سیز کروز

ریجنٹ سیون سیز کروز 2023 اور 2024 میں وائن کروز پر Epicurean Spotlights کی ایک سیریز کی میزبانی کرے گا، سپین , اٹلی , یونان , برازیل اور ارجنٹائن . ان کی کوشش کریں۔ شراب اور وہسکی سفر کا پروگرام جہاں مہمان لزبن سے لندن اوڈیسی پر سفر کرتے ہیں جو راستے میں بلباؤ، بورڈو اور ڈبلن میں رک جاتا ہے۔ وائلڈ لائف اینڈ وائن کروز جو کیپ ٹاؤن سے نمیبیا اور موزمبیق تک سفر کرتی ہے۔

ریجنٹ سیون سیز کروزز کے فوڈ اینڈ بیوریج کے نائب صدر برن ہارڈ کلوٹز کہتے ہیں، 'ہماری اعزازی ہاؤس سلیکٹڈ وائنز سے لے کر ہماری وسیع Connoisseur وائن لسٹ اور وائن پیئرنگ لنچ تک، ہم oenophile کے لیے جہاز کے بہت سے تجربات پیش کرتے ہیں۔' 'ہمارے ڈیٹا بیس کے ایک حالیہ سروے سے پتہ چلتا ہے کہ ہمارے ایک تہائی سے زیادہ مہمان وائن کلب کے ممبر ہیں، اور ہمارے جہاز میں شراب کے تجربات میں ہمیشہ انتظار کی فہرستیں ہوتی ہیں۔'

ایولون واٹر ویز

ایولون واٹر ویز سات پیش کرتا ہے۔ شراب کی سیر ہر سال، رون، رائن، ڈینیوب اور موزیل دریاؤں کا سفر۔ وائن کا ایک مصدقہ ماسٹر ہر کروز کے ساتھ ہوتا ہے، مہمانوں کو علاقائی ونٹیجز سے متعارف کرواتا ہے اور انہیں شراب اور کھانے کے جوڑے کے بارے میں تعلیم دیتا ہے۔ ساحل کی سیر میں ایک دوپہر کو السیس وائن کے راستے پر چھوٹے، خاندانی ملکیت والی وائنریز کی تلاش، یا مکمل اندھیرے میں زیر زمین شراب چکھنے کے لیے بوڈاپیسٹ میں اسپیلنکنگ غار شامل ہو سکتے ہیں۔

Avalon Waterways کے صدر Pam Hoffee کہتے ہیں، 'ہم نے سال بہ سال اپنی شراب پر مبنی کروز کی پیشکشوں میں اضافہ کیا ہے اور یہ خصوصی روانگی انہی خطوں میں زیادہ روایتی کروز کے مقابلے میں تیزی سے بکتی ہے۔'

وائن کنٹری کروزنگ

کنارڈ

مغرب کی طرف جانے والی کراسنگ پر، کنارڈ ان کی کنارڈ وائن اکیڈمی کے حصے کے طور پر شراب کی تعلیم کا پروگرام پیش کرتا ہے۔ مسافر دوپہر کے کھانے میں شامل ہو سکتے ہیں اور ایک ماہر سومیلیئر کی قیادت میں سیشن سیکھ سکتے ہیں، ٹیوٹرڈ چکھنے یا عمدہ شراب چکھنے کے لیے سائن اپ کر سکتے ہیں اور سمندر میں رہتے ہوئے بھی WSET لیول 1 ایوارڈ حاصل کر سکتے ہیں۔ اس ستمبر کی سات رات کھانے اور شراب کا تہوار کوئین میری 2 پر سوار ماہرین کی ایک چمکتی ہوئی لائن اپ تفریح ​​اور دعوت میں شامل ہونے کے لیے پیش کرے گی۔

اعلی درجے کے سومیلیئرز کے ساتھ، شراب کی ایک فہرست جس میں 27 ممالک کی 480 سے زیادہ شرابیں ہیں اور شراب کے تاجروں اور شراب کی مشہور شخصیات کے ساتھ اچھے تعلقات ہیں، Cunard شراب کو سنجیدگی سے لیتا ہے۔ 'ہمارے سمجھدار مہمان معدے کی شان و شوکت اور تجربے سے چلنے والے کھانے کی دنیا میں غرق ہونا پسند کرتے ہیں،' ایڈورڈ ڈیوسارٹ کہتے ہیں، کنارڈ کے کھانے اور مشروبات کی ترقی کے ڈائریکٹر۔ 'وائن پروگرام کنارڈ کے آن بورڈ پروگرام کی ایک پہچان ہے اور جب بھی ہم نئے تجربات جاری کرتے ہیں تو اس کی توقع زیادہ ہوتی ہے۔'

انکروز ایڈونچرز

پورٹ لینڈ، اوریگون سے شروع ہونا ہے۔ انکروز ایڈونچرز سات رات ایڈونچر اور شراب کی ندیاں تجربہ سفر نامہ دریائے کولمبیا کے ساتھ بہتا ہے اور 86 مسافروں والی وائلڈرنیس لیگیسی پر مہمانوں کو شراب پر مرکوز ساحل کی سیر سے لطف اندوز ہونے کی دعوت دیتا ہے۔ ان میں وائنری کے دورے اور Walla Walla کے چکھنے والے کمروں کے دورے شامل ہیں، راستے میں جہاز پر شراب چکھنے کے ساتھ۔

امریکی ملکہ کے سفر

اگر پرانی یادوں والی سٹرن وہیلر کا سفر آپ کا انداز زیادہ ہے، امریکی ملکہ کے سفر سات دن اور نو دن کی شراب کی میزبانی کرتا ہے۔ سمندری سفر پورٹ لینڈ یا سپوکین میں شروع ہو رہا ہے، جو 217 مسافروں والی امریکن ایمپریس پر سوار ہو کر دریائے کولمبیا اور دریائے سانپ کے ساتھ تیرتا ہے۔ اس سفر نامے میں ڈیلس اور کلارکسٹن کے علاقوں میں شراب خانوں کی سیر شامل ہے، جس میں اختیاری گھومنے پھرنے کے ساتھ ریڈ ماؤنٹین وائن ٹو وائن کا تجربہ اور چکھنا شامل ہے۔ جیکب ولیمز وائنری .