Close
Logo

ھمارے بارے میں

Cubanfoodla - اس مقبول شراب درجہ بندی اور جائزے، منفرد ترکیبیں کے خیال، خبر کی کوریج اور مفید گائیڈز کے مجموعے کے بارے میں معلومات.

برونیلو ،

ٹسکن ٹیک اوور

شاید سب سے بڑا نقصان جس کا سامنا ابھی 2011 میں ہوا برونیلوس وہ یہ ہے کہ وہ 2010 کے وسیع پیمانے پر سراہے گ.۔ کنسورزیو ڈیل وینو برونیلو دی مونٹالسینو نے پانچ میں سے چار ستاروں سے نوازا ، 2011 کی کلاسک ونٹیج کے طور پر یاد نہیں رکھا جائے گا۔



مجموعی طور پر ، الکحل میں ایک فوری ، رسیلی اپیل ہے جس نے میری توقعات سے بڑھ کر ایک مشکل ، تیز رفتار بڑھتی ہوئی سیزن سے کیا تھا۔ بہترین کارکردگی کچھ رکنے والی طاقت ، اور کچھ سے زیادہ غیر متوقع پیچیدگی۔

گرم موسمی حالات نے اس ونٹیج میں کاشتکاروں کو درپیش چیلینجز دکھائے ہیں: اپریل کے آغاز میں ابتدائی بڈ وقفے سے (معمول سے کم از کم 10 دن پہلے) ، بارش کے ایک انتہائی وسط تک ، جس کے بعد اگست اور ستمبر میں گرمی بڑھ گئی۔

فصل کے قریب ہونے والے بلند درجہ حرارت کی بدولت انگور میں چینی کا مواد ڈرامائی انداز میں بڑھ گیا۔ اس کے نتیجے میں ، 2011 برونیلو مکمل جسمانی اور مرتکز ہیں ، شراب کی اونچی مقدار اور اعتدال پسند تیزابیت کے ساتھ۔



اگرچہ ان میں سے کچھ اعلی اوکٹین کے اظہار میں شراب کی حرارت کو ماسک کرنے کے لئے کافی پھل کی دولت ہے ، دوسروں کو شراب کی حساسیت کو جلا کر توازن چھوڑ دیا جاتا ہے۔ اب بھی دوسرے بہت ہی تیار ہیں۔ پرانی معیار کا مجموعی معیار اب بھی بہت اچھا ہے۔ تاہم ، مونٹلسینو کے اونچائی کی داھ کی باریوں میں خاص طور پر انگور سے تیار کی جانے والی الکحل — جہاں ٹھنڈے درجہ حرارت اور شام کی ہوا نے بیلوں کو تروتازہ رکھا — جس نے کچھ اعلی اسکور حاصل کیے۔

لی پوٹزائن 2011 برونیلو دی مونٹالسینو $ 70 ، 97 پوائنٹس۔ خوشبو دار اور خوبصورت ، یہ گلاب ، وایلیٹ ، خوشبودار بیری ، بیکنگ مصالحہ ، کھیتی ہوئی دھرتی اور نئے چمڑے کے اشارے کی دلکش خوشبووں کے ساتھ کھلتا ہے۔ لذیذ ، ریشمی تالہ صاف ستھرا ہوتا ہے ، جس میں رسیلی جنگلی چیری ، دار چینی ، کٹی ہوئی پودینہ ، کالی چائے اور پائپ تمباکو کا ایک نوٹ پیش کیا جاتا ہے۔ یہ پہلے ہی ڈراپ مردہ خوبصورت ہے لیکن اگلے کئی سالوں میں اس میں مزید پیچیدگی پیدا ہوگی۔ 2026 تک لطف اٹھائیں۔ ڈی گریزیا امپورٹس ایل ایل سی۔

کیپنا 2011 برونیلو دی مونٹالسینو $ 50 ، 95 پوائنٹس۔ جنگلی بیری ، خوشبودار نیلے پھول ، ٹیلڈ مٹی ، نئے چمڑے اور بحیرہ روم کی جڑی بوٹیوں کے ایک نقاب اس حیرت انگیز شراب پر ناک کی قیادت کرتے ہیں۔ رسیلی کالی چیری ، مانسل رسبری ، دار چینی ، لیکوریس اور پودینہ کی بھرپور پرتیں جب تالو میں بھرے ہوئے ہیں لیکن بہتر ٹیننز ڈھانچے کی فراہمی کرتے ہیں۔ 2019-2029 پیو۔ ماسکیرییلی شراب کمپنی تہھانے کا انتخاب.

لی چیؤس 2011 برونیلو دی مونٹالسینو $ 59 ، 95 پوائنٹس۔ تیار شدہ اور تشکیل شدہ ، یہ خوبصورت شراب خوشبو والی بیری ، گلاب ، وایلیٹ ، چمڑے اور بلسامک نوٹ کی شدید ، دلکش آمیز خوشبووں کے ساتھ کھلتی ہے۔ مزیدار طالو ڈسوں میں رسیلی وائلڈ چیری ، کالی رسبری دار دار چینی ، کالی مرچ ، جائفل اور اسٹار اینیس کے ساتھ فرم ، مخمل ٹیننز اور تازہ تیزابیت ہوتی ہے۔ پینا 2018282028۔ فریڈرک وائلڈ مین اینڈ سنز ، لمیٹڈ تہھانے کا انتخاب.

لزینی 2011 برونیلو دی مونٹالسینو $ 80 ، 95 پوائنٹس۔ جنگلی بیری کی تیز ، خوبصورت خوشبوؤں ، خوشبودار نیلے پھولوں ، پسے ہوئے جڑی بوٹیوں اور گندگی والی مٹی کی چھلک راہ کی راہ لاتی ہے۔ طاقتور تالو پر ، نوجوانوں پر زور دار لیکن بہتر ٹیننز فریم تہوں کو پسے ہوئے سیاہ چیری ، بلیک بیری ، ٹکسال اور کالی مرچ کی پرتیں جبکہ لائسنس نوٹ دیر سے بند ہونے کو ختم کرتا ہے۔ گھمنڈ کا ڈھانچہ اور خوبصورتی ، یہ ونٹیج کی حیرت انگیز عمر کی صلاحیت کو ظاہر کرتا ہے۔ 2020–2031 پیو۔ سلیئر سلیکشن۔ تہھانے کا انتخاب.

باریکی 2011 2011 برونیلو دی مونٹالسینو $ 50 ، 94 پوائنٹس۔ خوشبو تجویز کرتی ہے کہ انڈر برش ، جھلکی ہوئی زمین ، سیاہ فام پھل اور پھول اور سوکھے ٹکسال کی چھلکیاں شیشے سے باہر نکل جائیں۔ پختہ ماراکا چیری ، گریفائٹ ، کٹی بوٹی اور کالی بوٹی اور گہری کھانا پکانے کا مسالا ، صاف شدہ ٹیننز کے ساتھ ساتھ بڑے ، چیو پیلاٹ ڈولز باہر نکالتے ہیں۔ یہ مزیدار ہے. 2019–2026 پیو۔ کے اینڈ ایل شراب کے تاجر۔ ایڈیٹرز کا انتخاب۔

ڈونٹیلہ سینیلی کولمبینی 2011 پرائم ڈون پروجیکٹ (برونیلو دی مونٹالسینو) $ 105 ، 94 پوائنٹس۔ بیکڈ بیر ، خوشبودار نیلے رنگ کا پھول ، خشک جڑی بوٹی ، یوکلپٹس اور کیک مصالحہ مہک اس پورے جسم پر سرخ ہیں۔ خوبصورت ، سنجیدہ طلاط بالغ سیاہ چیری ، لائورائس ، موچہ اور انکوائری بوٹی پیش کرتا ہے جبکہ مضبوط ، عمدہ دانے دار ٹیننز فریم ورک مہیا کرتے ہیں۔ یہ 2011 کی بیشتر تعداد کے مقابلے میں زیادہ عمر بڑھنے کی صلاحیت کو ظاہر کرتا ہے۔ 2019–2031 پیو۔ بانول شراب کے مرچنٹس۔ تہھانے کا انتخاب.

Il Marroneto 2011 برونیلو دی مونٹالسینو $ 80 ، 94 پوائنٹس۔ خوبصورت اور منظم ، اس میں جنگلی بیری ، دبایا ہوا پھول ، کٹی بوٹی اور بیکنگ مسالہ تجویز کرنے والے دلکش خوشبو ہیں۔ بہتر طفیلی پکی ہوئی جنگلی چیری ، دار چینی ، اسٹار سونگ اور تمباکو کے ساتھ ساتھ مضبوطی سے بننا ، بہتر شدہ ٹیننز بھی فراہم کرتا ہے۔ ابھی پینے کا لالچ ہے لیکن یہ مزید کچھ سالوں میں اور بھی بہتر ہوگا۔ 2019–2026 پیو۔ مونٹکم شراب امپورٹرز۔

لییو ساسٹیٹی 2011 پرٹیمالی (برونیلو دی مونٹالسینو) $ 55 ، 94 پوائنٹس۔ پھولوں اور بہتر ، یہ وایلیٹ ، آئیرس ، خوشبو والی بیری ، زمین اور دباے ہوئے پاؤڈر کی چھلک کے دلکش خوشبووں کے ساتھ کھلتا ہے۔ مسحور کن ، خوبصورت تالہ رسیلی جنگلی چیری ، رسبری ، ٹرفل ، سونگھ اور سفید مرچ کو ریشمی ٹیننز کے نیٹ ورک میں تیار کرتا ہے۔ یہ پہلے سے ہی انتہائی قابل رسائ ہے اور قریبی اور درمیانی مدت کے لئے شراب پینے کی عمدہ خوشی پیش کرے گا۔ میسانوائس امپورٹس۔

الٹیسینو 2011 برونیلو دی مونٹالسینو $ 55 ، 93 پوائنٹس۔ خوشبودار اور چیکنا ، یہ نیلے رنگ کے پھول ، دباے ہوئے پاؤڈر ، خوشبو والی بیری اور کٹی بوٹی کی خوشبو سے کھلتا ہے۔ متوازن ، مکمل جسم والا تالوہ پختہ ، مخمل ٹیننز ڈھانچے اور تندرستی کو لیکورائس ، پکا ہوا بلیک چیری ، لونگ اور تمباکو فراہم کرتا ہے۔ شراب