شراب ،

2012 کے سب سے اوپر 100 سیلر انتخابات

بڑے پیمانے پر ، امریکی ثقافت موجودہ کی طرف مبتلا ہے ، جو اکثر دور کی خوشی پر فوری تسکین کے حق میں ہوتا ہے۔ لیکن رہائی کے بعد شراب کی خریداری اور اسے صحیح طریقے سے ذخیرہ کرنے کے لئے حقیقی خوبصورتی اور تعریف کے گہرے احساس ہیں۔ یہ ایک ایسا تجربہ ہے جس میں صبر کی ضرورت ہوتی ہے ، لیکن ایک ایسا ہے جس کو نظرانداز نہیں کیا جانا چاہئے۔ اگرچہ زیادہ تر شراب سے محبت کرنے والے کچھ خاص بوتلوں کی عمر بڑھنے کے ممکنہ فوائد سے واقف ہیں ، لیکن شراب خریدنے کے 48 گھنٹوں کے اندر 80 فیصد سے زیادہ شراب پی جاتی ہے ، اور اگلے چھ مہینوں میں 95٪ سے زیادہ شراب پی جاتی ہے۔ مجموعی طور پر ، ایسا لگتا ہے کہ صارفین کو انتظار کا کھیل کھیلنے میں سخت مشکل کا سامنا کرنا پڑتا ہے۔

ہم اسی مقام پر ہیں شراب کا جوش مدد کرنے کی امید ہے۔ ہم جانتے ہیں کہ مستقبل میں خوشی کے لائق انتخاب کے ساتھ ایک خانے کو اسٹاک رکھنا آسان نہیں ہے۔ لیکن ہم یہ بھی جانتے ہیں کہ دنیا کی کچھ بہترین الکحل تہھانے میں تھوڑی بہت پیار کے مستحق ہیں۔ اس بات کو ذہن میں رکھتے ہوئے ، ہمارے مدیران نے اس سال میگزین میں 'سیلر سلیکشنز' کے نام سے منسوب الکحل کھایا ہے اور 100 بہترین امیدواروں کا انتخاب کیا ہے۔

تنوع کی دلچسپی میں ، ہم نے ایسی بوتلیں منتخب کیں جن میں بہت سارے ممالک اور اقسام پائے جاتے ہیں ، حالانکہ یہ تعجب کی بات نہیں ہے کہ بہت ساری بہترین شراب پینے والی الکحلیں مابعد علاقوں اور اوپر کی پرانی جگہوں سے آتی ہیں۔ ان میں سے بہت سی الکحل محدود پیداوار کی ہوتی ہیں ، اور جیسے ہماری دیگر 100 100 فہرستوں میں موجود شرابوں کی طرح ، کچھ ہمارے ابتدائی جائزے شائع ہونے کے بعد سے کچھ فروخت ہوچکے ہیں یا قیمت میں بڑھ چکے ہیں۔

آئیے قیمت کے بارے میں بات کرتے ہیں۔ اس فہرست میں قیمت سے زیادہ کے بہت سے مشہور ، اعلی ڈالر کے انتخاب سمیت ، قیمت سے زیادہ کے معیار پر زور دیا گیا ہے جس کو سنجیدہ جمع کرنے والوں اور افیقینیڈو کو حیرت میں نہیں ڈالنا چاہئے۔ لیکن کی روح میں شراب کا جوش ، ہم اب بھی قیمت اور دستیابی پر غور کیا۔ آپ کے مقام یا پرس سے قطع نظر ، یہ وہ شراب ہیں جو آپ جمع کرسکتے ہیں اور لطف اٹھا سکتے ہیں۔

شراب کے جذبے سے متعلق ٹاپ 100 سیلر سلیکشن 2012 کی مکمل فہرست پی ڈی ایف کی شکل میں دیکھیں ، یا ہمارے خریداری گائیڈ میں فہرست دیکھیں۔