مصنوعی شراب کا وقت؟؛ روبوٹ داھ کی باریوں پر قبضہ ٹچ بٹن بیئر آرڈرنگ اور مزید خبریں
'کیا کسی نے محض خام مرکبات اور اجزاء کو ملا کر شراب بنانے کی کوشش کی ہے (مثلا sug شکر ، الکحل ، نامیاتی اتار چڑھاؤ ، اور فلاوونائڈز)؟ کیا اس طرح زبردست چکھنے والی شراب بنانا ممکن ہوگا؟ ایوا وینری کے شریک بانی مردانن چوہ کے یہ الفاظ ہیں ، جو بتاتے ہیں بزنس اندرونی مصنوعی شراب بنانے میں اس کی کمپنی کی پیشرفت کے بارے میں۔ شریک بانی ایلیک لی نے دعوی کیا ہے کہ آوا وینری شراب سے غیر منقولہ مصنوعات تیار کرنے کے اپنے مقصد کے قریب تر ہوتی جارہی ہے ، حالیہ آزمائشوں میں یہ کہتے ہوئے کہ صرف 10 فیصد لوگ دو مصنوعی شرابوں کو ایک سیٹ سے چن سکتے ہیں۔ پانچ
کیا آپ مصنوعی شراب کو مناسب آزمائیں گے اگر اس کا ذائقہ خمیر شدہ انگور سے تیار کردہ مادے سے الگ نہیں ہوتا ہے؟ یا جب انگور سے نہیں بنتی ہے تو کسی کو 'شراب' کہنے کا خیال نظریاتی لگتا ہے؟
داھ کی باریوں میں ہمارے روبوٹک اوورلڈرز کا استقبال کرنے کا وقت؟
لکھنا فوربس ، کیتی ہیوگے نے بتایا ہے کہ مزدوری کی کمی اور عمر رسیدہ افرادی قوت کی وجہ سے ، کچھ شراب خانہ کیڑوں ، بیمار داھلوں اور آبپاشی کے رساو کی جانچ پڑتال کے لئے فضائی ڈرون کا رخ کررہے ہیں۔ یقینا ، مزدوری کا معاملہ بھی رقم کے بارے میں ہے۔ کچھ داھ کی باریوں کے علاقے کی وجہ سے جہاں وہ واقع ہیں ، انہیں ہاتھ سے چلانے اور کاٹنے کی ضرورت ہوتی ہے۔ وائنری زیادہ تر مزدوری اور فوائد کے ذریعہ اپنے بہترین موسمی ملازمین کو برقرار رکھنے کے خواہاں ہیں۔
بیئر ٹچ آف ایک بٹن پر ، اب کوئی طویل خواب نہیں
کبھی ایک طویل دن کے بعد گھر پہنچیں اور ایک بیئر تک پہنچیں صرف اپنے آپ کو لعنت بھیجنے کے لئے آخری چھ پیک کو بھرنے کے لئے بھول گئے؟ بیئر تیار کرنے والا کارلنگ یہاں یہ یقینی بنانا ہے کہ اس طرح کی ٹراوسٹی اس کے 'بیئر بٹن' کے ساتھ دوبارہ کبھی نہیں ہوتی ہے۔ کمپنی کا ترجمان بتاتا ہے مشروبات کا کاروبار ، 'کارلنگ بیئر بٹن پہلا’ ای کامرس بٹن ‘ہے جس نے براہ راست برطانیہ کے اعلی پانچ آن لائن گروسری خوردہ فروشوں میں ضم کیا ، جس سے صارفین خریداری سے پہلے اپنی پسند کا خوردہ فروش منتخب کرسکتے ہیں ، اور یہ یقینی بناتا ہے کہ خریدار ہمیشہ بہترین سودا کو ممکن بنائیں۔
سونوما فصل کی شراب نیلامی
کیلیفورنیا کے شراب والے ملک سے خوشخبری آرہی ہے: سونوما واورسٹ وائن نیلامی نے سالانہ ایونٹ کے لئے 4.6 ملین ڈالر اکٹھا کیا۔ اس رقم کا 50 فیصد سے زیادہ مستقبل کو فنڈ دینے جارہی ہے ، جس سے وادی سونوما اور اس کے آس پاس کے خواندگی کے پروگراموں کو فائدہ حاصل ہوگا۔ ہدف = '_ خالی'> سونوما انڈیکس-ٹریبیون پیڈل اٹھانے والی تمام کارروائیوں اور خصوصی لاٹوں کی تفصیلات۔
اپنی اگلی شراب کا سفر… مونٹانا پر بک کرو؟
کرولس ، مونٹانا کے الپٹنم ، ایسا ہی سوچتے ہیں۔ وہ باغبانی کا ریٹائرڈ پروفیسر ہونے کے ساتھ ساتھ ایک شوقیہ شراب بنانے والا بھی ہے۔ 'میں یہ بہت 40 سال پہلے مشی گن کی طرح ، یا 20 سال قبل مینیسوٹا کی طرح دیکھتا ہوں۔ یہ اب اپنی ابتدائی دور میں ہے۔ ہمارے یہاں مٹھی بھر شراب ہیں جو کچھ عرصہ سے یہاں کامیاب رہے ہیں ، لیکن ان میں سے بہت سے لوگوں کو واشنگٹن اور کیلیفورنیا جیسے دوسرے مقامات سے انگور لانا پڑا کیوں کہ ہمارے یہاں انگور کی پیداوار ہی نہیں ہے ، ”پوتنام بتاتا ہے مسولین .
لیبل وار: ڈبل بل
ٹریژری وائن اسٹیٹ کی 'اسٹگ' اور اسٹگس لیپ ڈسٹرکٹ میں مشترک کیا ہے؟ اسٹگ کے لیپ وائن سیلر کے مطابق ، بوتل میں جو کچھ ہے اس میں ابھی بہت کم ہے۔ اسٹگس لیپ اینڈ اسٹی کے ذریعہ دائر مقدمہ میں۔ مشیل وین اسٹیٹس ، وائنری کا دعویٰ ہے کہ اسی طرح کی شراب 'اسٹاگ' کم ذرائع سے انگور کا استعمال کرکے نامور وادی شراب علاقہ کو کم کرتی ہے۔ “‘ اسٹگ ’گمراہ کن انداز میں اسٹگس لیپ نام ، اس کی شراب بنانے والی ، اور اس کی منظر کشی کے بہت دل کو شریک کرتا ہے۔ مدعیان کا کہنا ہے کہ ، یہاں تک کہ وہ لوگوں کے ذہنوں میں یہ تاثر پیدا کرنے کی واضح کوشش میں بھی بے شرمی کے ساتھ علاقے کی خودی کا مظاہرہ کرتا ہے۔ مزید تفصیلات ، بشمول دی اسٹگ کے اگلے اور پیچھے والے لیبل پر ایک نظر ڈالیں وائن بزنس ڈاٹ کام .
اسی طرح ، وہ کمپنی جو فرانسس کوپولا کی الکحل کے لئے ٹریڈ مارک کو کنٹرول کرتی ہے ، کوپا دی وینو کے بعد کے 'وائن میکر کٹ' پر مقدمہ دائر کر رہی ہے ، جو محسوس کررہی ہے کہ یہ فرانسس کوپولا کلریٹ ڈائمنڈ کلیکشن سے مضبوط مماثلت رکھتی ہے۔ مدعیان کاپولا کی الکحل کی نقل کرتے ہیں جس کا نام 'ڈائریکٹر کا کٹ' ہے اور اس کے ساتھ ہی بلیک لیبل لگا ہوا ہے جس میں سونے کی جالی ہے۔ دونوں لیبلوں پر ایک نظر ڈالیں مشروبات کا کاروبار اور اگر آپ متفق ہو یا متفق ہو تو ہمیں بتائیں۔
تجارت میں
شراب کا جوش ایگزیکٹو ایڈیٹر سوسن کوسٹرزیوا وائن ایڈوائزری بورڈ کی خواتین میں شامل ہيں
انگور کی عورتیں ، ایک ایسی تنظیم جس نے الکحل مشروبات کی صنعت میں خواتین کے کیریئر کی ترقی اور حمایت کے لئے وقف کیا ہے ، نے اس کے تجارتی اتحاد کے مشاورتی بورڈ میں چار نئے ممبروں کو شامل کیا ، جس میں شراب کا جوش ایگزیکٹو ایڈیٹر سوسن کوسٹرزیوا۔ بورڈ میں شامل ہونے والے دیگر تین: وکٹوریہ میکری سیمیلز (نائب صدر ، آپریشنز ، میکر مارک ڈسٹلری) ، برانڈی رینڈ (نائب صدر ، یو ایس مارکیٹنگ اینڈ بزنس ڈویلپمنٹ ، انٹرنیشنل وائن اینڈ اسپرٹ ریسرچ) اور کلیریس ٹرنر (چیف ایگزیکٹو آفیسر ، بوڈین) ایس ایف)۔
لکڑی سے لے کر انگور تک
امریکی ارب پتی بانی آف لیمر لیکیڈیٹرز اور کیبینیٹ ٹو گو ، تھامس سلیوان نے ، تین بورڈو داھ کی باریوں کو خریدا ہے ، ڈیکنٹر رپورٹیں چیوٹو گیبی ، چیٹو مویا اور چیٹو ڈو پارک سلیوان کی پہلی مرتبہ وائنری ملکیت میں شامل ہیں اور جب کہ ان حصول کی قیمت ظاہر نہیں کی گئی تھی ، اس کا تخمینہ 8 سے 12 ملین یورو کی حد میں تھا۔
ماسٹرنگ شراب
13 مطالعاتی اور سرشار پیشہ ور افراد نے ابھی تک شراب کے سب سے بڑے امتیاز میں سے ایک حاصل کیا ہے: ماسٹر آف شراب۔ ہر نئے ماسٹر ماسٹر کے بارے میں پڑھیں .
باہر اور کے بارے میں
ایڈیٹر ورجنی بون کو تعاون کرنا کبھی کبھی جانتا ہے کہ آپ کو صرف ایک بیئر کی ضرورت ہے۔
برائٹوس اور برگنڈی۔ ایڈیٹر میٹ کیٹ مین کا تعاون کرنا غیر معمولی جوڑا بنا رہا ہے۔
لمپک برائٹوز اور # برنڈی شکریہampeloscellar #alexgambal @ florianos805
میٹ کے (indyemkae) کے ذریعہ 2 ستمبر ، 2016 کو شام 6.09 بجے پوسٹ کردہ ایک تصویر
جرمنی میں شراب خانوں کا دورہ کرنے کے دوران ، شراکت کار ایڈیٹر انا لی سی آئیجیما نے ایک نیا دوست بنایا۔
اسپین میں بچے شراب کے بارے میں کیسے سیکھتے ہیں؟ فوڈ ایڈیٹر نیل برنسٹین نے رنگا رنگ دریافت کیا۔
نیلز برنسٹین (nilsbernstein) کے ذریعہ 6 ستمبر ، 2016 کو 2:32 بجے پوسٹ کردہ ایک تصویر
