ای ٹی ایس لیبارٹریز کے ذریعہ کی جانے والی تحقیق کے مطابق ، سینٹ ہیلینا ، کیلیفورنیا میں واقع شراب تجزیہ کرنے والی لیب ، جس میں فی بیرل کو 400ºF دو گھنٹے گرم کرنے سے پہلے استعمال شدہ بیرل کی چھڑیوں سے 3/16 انچ بلوط مونڈنا بریٹانومیسیس جرثوموں کے خاتمے کا نسخہ ہے بیرل کی لکڑی سے بریٹینومیسیس ایک خمیر ہے جو شراب میں غیر مہی .ا مہکیں تیار کرتا ہے ، جیسے گھوڑے کا کمبل اور برلاپ۔

چیوٹی کے مالک ہینری لورٹن کے مطابق ، دوسری ترقی کا بورڈو اسٹیٹ شیٹو بارین کینٹینک پہلی بار اپنے گرینڈ وین میں کارمینر کا استعمال کرے گا۔ روایتی طور پر ، کارمیرے نے بورڈو میں مکمل طور پر پکنا مشکل ثابت کیا۔ تاہم ، آب و ہوا میں بدلاؤ اور بڑھتے ہوئے گرم موسموں کی وجہ سے ، کارمینیر اب اچھی طرح سے پک رہا ہے ، لورٹن نے مزید بتایا۔

شیمپین کے گھر فلپنا نات کے مطابق ، اپنی 490 سالہ تاریخ میں پہلی بار ، اس گھر نے اپنے ٹیوٹ ڈی کوویس ، کلوس ڈیس گوائسز کے لئے صرف اور صرف مختص فروخت کا اعلان کیا ہے۔ پالیسی میں تبدیلی گھر کی 2002 ونٹیج کی انتہائی اعلی مانگ کی وجہ سے ہے۔

جمعرات ، 15 مارچ کو ، وِسکی کی دیوہیکل گلیفِڈیچ نے نیلامی میں فروخت ہونے والی وِسکی کی سب سے مہنگی بوتل کا ریکارڈ توڑ دیا۔ اس کی 55 سالہ جینیٹ شیڈ رابرٹس ریزرو نے نیو یارک کے ایک چیریٹی گالہ میں اداکار ایڈرین گرینیئر اور گلیفڈڈیچ مالٹ ماسٹر برائن کنسمین کی میزبانی میں آسٹریلین کی 125 ویں سالگرہ مناتے ہوئے $ 94،000 کی کمائی کی۔

اطالوی قومی ادارہ برائے شماریات (استات) کے مطابق ، 2011 میں اطالوی شراب کی برآمدات ریکارڈ $ 5.75 بلین ڈالر تک پہنچی ، جرمنی ، برطانیہ اور ریاستہائے متحدہ امریکہ سب سے بڑی منڈیوں کی حیثیت سے ہے۔ 2010 کے مقابلے میں 2011 میں قیمت کے لحاظ سے برآمدات میں 12 فیصد اضافہ ہوا جبکہ حجم کے لحاظ سے برآمدات 9 فیصد اضافے سے 624 ملین گیلن ہوگئی۔