شراب کی صنعت کو ملک بھر میں مزدوری کی قلت نے دبایا ہے جس کی وجہ امریکہ کی سخت امیگریشن پالیسیوں نے اور بڑھادیا ہے ، یہاں تک کہ سیلیکن ویلی بینک نے اس سال شراب کی مقدار میں 2 سے 3 فیصد اضافے کی پیش گوئی کی ہے۔

بڑھتی ہوئی اجرت اور فوائد میں اضافے کے باوجود ، امریکی کارکنوں کو زرعی مزدوری منڈی میں شامل ہونے پر آمادہ نہیں کیا گیا۔ ڈونلڈ ٹرمپ کی موجودہ انتظامیہ کے ساتھ صدر باراک اوباما کے دور میں سب سے پہلے امیگریشن پابندیوں کو مزید سخت کرنے کی پیش گوئی کی جارہی ہے۔

اوریگون شراب بورڈ آف ڈائریکٹرز کے کیون آر چیمبرز نے کہا ، 'میرے تمام سالوں میں (30 پلس) کاشتکاری میں فعال شمولیت میں ، میں نے لیبر مارکیٹ کو سخت کبھی نہیں دیکھا۔'

بشکریہ فاکس رن داھ کی باریوں ، نیو یارک کا فنگر لیکس ریجن۔

فاکس رن وائن یارڈس کے اسکاٹ اوسبرن نے بتایا کہ نیو یارک کے فنگر لیکس خطے میں کچھ کاشت کار مل کر کارکنوں کو لانے کے لئے H-2A پروگرام تشکیل دے چکے ہیں۔ H-2A ویزا پروگرام امریکی آجروں کو موسمی کام کے لئے غیر ملکی شہریوں کی خدمات حاصل کرنے کی اجازت دیتا ہے ، لیکن صرف اس صورت میں جب وہ یہ ثابت کرنے میں کامیاب ہوجائیں کہ امریکہ کے پاس کافی تعداد میں کارکن موجود نہیں ہیں۔ اوسبرون نے مزدوری کی کمی کو دور کرنے کے لئے میکانیکیشن کی بھی تلاش شروع کردی ہے۔

تاہم ، کاشتکاروں کے لئے میکانیکیشن ہمیشہ ایک آپشن نہیں ہوتا ہے۔ کھڑی مائلیاں اور قطاروں کی تنگ چوڑائی بہت سے شراب سازوں کو مشین کی کٹائی کا رخ کرنے سے روکتی ہے۔

مزدوری لاگت سے زیادہ مہنگی زمین کی سرمایہ کاری

زرعی اور وسائل اکنامکس کے یوسی ڈیوس پروفیسر ڈینیئل سمنر نے کہا کہ کچھ حالیہ اضافے کے باوجود ، فارم کی اجرت کم ہے۔ میکسیکن کی ایک بہتر لیبر مارکیٹ نے رخصت کا دباؤ کم کردیا ہے اور ریاستہائے متحدہ میں کم بیروزگاری نے امریکی مزدوروں کو سخت کاری کے حالات اور سال بھر روزگار کی کمی کے ساتھ ایک صنعت میں شامل ہونے سے روک دیا ہے۔

سمنر نے نوٹ کیا کہ انگور کی پیداوار کی کل لاگت کا مزدور تھوڑا سا فیصد کی نمائندگی کرتا ہے ، جس میں اب بھی سب سے بڑی سرمایہ کاری زمین ہے۔ 'انگور کی قیمتوں میں زیادہ اجرت شاید ہی پائی جائے اور انگور کے غیر اخراجات تھوک قیمت میں بھی انگور سے کہیں زیادہ حصہ ہیں۔ خوردہ قیمتوں کے لئے ، صارفین زیادہ زرعی اجرت پر توجہ نہیں دیں گے ، 'انہوں نے کہا۔

اگرچہ مزدور کی قلت کا صارفین کے نرخوں پر فوری اثر نہیں پڑتا ہے ، لیکن شراب نوشی کرنے والے پہلے ہی تناؤ کا احساس کر رہے ہیں۔ واشنگٹن یونیورسٹی کے اولن بزنس اسکول کے ڈیوڈ پولڈوئین کا مؤقف ہے کہ پیداوار میں طویل مدتی اخراجات بالآخر زیادہ قیمتوں میں ظاہر ہوں گے۔

“کوئی حل نہیں ہے۔ سمنر نے کہا کہ انفرادی طور پر ان حلوں کا ایک مجموعہ ہے جو ہر ایک کو کم کرنے میں مدد فراہم کرتا ہے۔