جب بیکر اور جین فرگوسن، سرخیل وائنری کے بانی سکول نمبر 41 میں واشنگٹن ریاست کو معلوم ہوا کہ ان کی بیٹی اور داماد میگن اور مارٹی کلب 1989 میں خاندانی کاروبار سنبھالیں گے، وہ بہت خوش ہوئے۔

'جین نے کہا 'میری ریٹائرمنٹ بچانے کے لیے آپ کا شکریہ،'' مارٹی کہتی ہیں، جو L'Ecole کی شراب بنانے والی اور شریک مالک کے طور پر بھی کام کرتی ہیں۔ اپنی ریٹائرمنٹ کے بعد، فرگوسن نوجوان نسل کو جگہ دینے کے لیے چند میل دور چلے گئے۔

مارٹی نے ان ابتدائی دنوں میں زیادہ رہنمائی سے فائدہ اٹھایا ہو گا، لیکن چیزوں کا پتہ لگانا انمول تھا۔

'میرے سسر، بیکر فرگوسن، بہت سمجھدار تھے…. وہ شاید فطری طور پر سمجھ گیا تھا کہ میرے پاس کچھ ایسے خیالات ہوں گے جو ان کے اصل خیالات سے متصادم ہو سکتے ہیں،' مارٹی کہتے ہیں، جس نے فوری طور پر مزید کہا Cabernet Sauvignon L'Ecole کی لائن اپ میں۔ 'اس نے لفظی طور پر اسے ہمارے حوالے کرنے کا فیصلہ کیا اور کچھ دور چلا گیا۔'

کسی بھی صنعت میں ایک نسل سے دوسری نسل میں صاف اور ڈرامے سے پاک منتقلی نایاب ہے۔ زیادہ تر خاندانی شراب خانوں میں، جانشینی ایک عمل ہے، جس کے بانی اور ان کے بچے مل کر کام کرتے ہیں اور فرائض اور فیصلوں کا اشتراک کرتے ہیں۔ جانشینی ایک چیلنج بن سکتی ہے جب تک کہ خاندان توقعات اور مخصوص کردار کی وضاحت نہ کرے۔

'جب میں اسٹیٹ کی لڑائیوں کو دیکھتا ہوں تو اس کا پیسے سے کوئی تعلق نہیں ہوتا،' جیمی واٹسن کہتے ہیں جی وی ایم قانون میں شراب اور اسٹیٹ پلاننگ فرم ناپا ، وہ . 'یہ ایک بہن بھائی یا کوئی ایسا شخص ہے جس نے غلط محسوس کیا یا سمجھا نہیں۔'

ہر خاندان اس طرح کی تبدیلیوں سے مختلف طریقے سے رجوع کرتا ہے۔

واٹسن کا کہنا ہے کہ 'جو کلائنٹ واقعی اعلیٰ ترین سطح پر کامیاب ہوتے ہیں وہ کسی بھی مشن کے ساتھ آگے بڑھتے ہیں جو ان کی شراب کو زبردست بناتا ہے،' واٹسن کہتے ہیں۔ 'دن کے اختتام پر، آپ کو کاروبار کے لیے جذبہ ہونا چاہیے۔'

ہم نے مٹھی بھر وائن فیملیز سے بات کی تاکہ یہ دریافت کیا جا سکے کہ وہ کس طرح ایک نسل سے دوسری نسل میں منتقل ہو رہے ہیں۔

ناپا ویلی میں تبدیلی چھوٹے خاندانی فارموں کے لیے امید بحال کرتی ہے۔

برنارڈ گرفن وائنری

میگن ہیوز کو دوسری نسل کی شراب بنانے والی کمپنی ہونے پر اتنا فخر ہے کہ اس نے اسے اپنے ای میل کے دستخط میں ڈال دیا۔ اس کے والد، روب گرفن، اپنے ایوارڈ یافتہ ڈرائی کے لیے جانا جاتا ہے۔ سنگیویس گلاب ، ریاست واشنگٹن میں سب سے طویل مدتی شراب بنانے والا ہے۔

ہیوز اب اپنی سفید شراب کی طرح بناتا ہے۔ ویوگنیئر اور البرینو جبکہ اس کے والد ریڈ وائن کی پیداوار کا انتظام کرتے ہیں۔ اگرچہ وہ مشورہ دینے سے پیچھے ہٹ گیا ہے، لیکن وہ اب بھی انگور کے باغوں میں چلتے ہیں، فصل کاٹنے کے فیصلے کرتے ہیں، اور ایک ساتھ چکھنے کی آزمائشیں انجام دیتے ہیں۔

ہیوز کا کہنا ہے کہ 'اسے وہ حصے کرنے پڑتے ہیں جو وہ کرنا پسند کرتے ہیں۔'

ہیوز اپنے ڈومین کو ایک لائن کے ساتھ تراش رہا ہے۔ چمکتی شراب بلایا گھاٹی . دی طریقہ c hampenoise شراب کے ساتھ فروخت کیا جاتا ہے پڑھیں بوتلوں میں صارفین الکحل کو ختم کرتے ہیں اور دیکھتے ہیں کہ خمیر پر زیادہ وقت ذائقہ کو کیا کرتا ہے۔

ابھی کے لئے، وہ اس غیر یقینی صورتحال سے ٹھیک ہے کہ وہ کب سنبھالے گی۔

'مجھے نہیں لگتا کہ مجھے کبھی پتہ چل جائے گا،' وہ کہتی ہیں۔ 'یہ ایک خاندانی کمپنی کی خوبصورتی اور لعنت ہے۔ وہ کبھی کیوں چھوڑے گا؟ اس نے یہ سرکس بنایا ہے، اور اب اسے اس میں کھیلنے کا موقع ملتا ہے۔

باپ اور بیٹیاں سیلرز

تقریباً 30 سال پہلے، بے ایریا کی رئیلٹر سارہ شونیمین نے دریافت کیا کہ اس کے والد، کرٹ، ایک رہائشی ڈویلپر، انگور کے باغ کا مالک بننا چاہتے ہیں۔ اسے اینڈرسن ویلی کے انگور کے باغ کے لیے دو سطری اشتہار ملا پنوٹ نوئر .

'اس نے ایک معاہدے کے بارے میں کچھ کہا ولیمز سلک ، لیکن انہوں نے نام کی ہجے غلط لکھی ہے ،' شوینی مین یاد کرتے ہیں۔

یہ معلوم ہوا کہ مالک کا مشہور وائنری کے ساتھ معاہدہ ہے، لیکن اس وقت، فیرنگٹن وائنری کی حالت خراب تھی۔ کرٹ نے انگور کے باغ کو بحال کیا، جو اب ولیمز سیلیم اور دونوں کے لیے ایک اہم ذریعہ ہے۔ کنارہ وائنریز

2012 میں، جب سارہ اور اس کے شوہر گائے پاکور نے شروع کیا باپ + بیٹیاں، اس کے والد نے احسان واپس کر دیا. اس نے انہیں اسٹارٹ اپ کیپٹل اور فیرنگٹن وائن یارڈ فروٹ دیا۔

دو ونٹیجز کے بعد، اس کے والد نے ان کی حوصلہ افزائی کی کہ اب وقت آگیا ہے کہ باپ اور بیٹیاں خود کفیل ہوں۔ جب کہ Fathers + Daughters کے لیبل پر تصویر میں ایک باپ کو ایک چھوٹی بچی کے ساتھ دکھایا گیا ہے، سارہ کہتی ہیں کہ ان کے کردار بدل رہے ہیں۔

وہ کہتی ہیں، 'جب یہ اگلی نسل کے حوالے کر دی جاتی ہے، تو یہ ان کے لیے اس پر اپنا نشان لگانے کا موقع ہوتا ہے۔' 'ایک بالغ عورت کے طور پر، یہ اس بارے میں ہے کہ میں کاروبار میں کیا اضافہ کر سکتی ہوں۔ اب لڑکا مجھے اپنے والد کے ساتھ بات چیت کرنے کے لیے بھیجتا ہے۔

لیل انگور کے باغات

رابن ڈینیئل لیل انگور کے باغوں میں کھیلتے ہوئے پلا بڑھا انگلنوک 1879 میں رودر فورڈ وائنری کی بنیاد اس کے پڑپوتے گسٹاو نیبم نے رکھی تھی۔ سپاٹس ووڈ ہائی اسکول کے فنڈ ریزر کے لیے، اس کی بیٹیاں شینن اور ایرن خاندانی تجارت میں شامل نہیں ہوئیں۔

'ہم جانتے تھے کہ یہ خاندانی کہانی کا حصہ تھا،' شینن کہتے ہیں۔ 'ہم جانتے تھے کہ میری ماں اس کے بارے میں کتنی پرجوش تھی۔ لہذا ہم اس کی گونج میں بڑے ہوئے۔

جب ان کی ماں نے سنی سینٹ ہیلینا (اب میری ویل )، بہنیں موسم گرما کے تہھانے والے چوہوں کے طور پر کام کرتی تھیں، ابال کے ٹینکوں کو صاف کرتی تھیں۔ جب رابن نے 1995 میں لیل وائن یارڈز کا آغاز کیا تو ایرن نے کئی سالوں تک وائنری انتظامیہ کو سنبھالا، جب کہ شینن نے فرانسس فورڈ کوپولا کے زوئٹروپی اسٹوڈیوز کے ساتھ فلم انڈسٹری میں کام کیا۔

آج، انہوں نے جگہیں تبدیل کر لی ہیں: شینن لیل کے لیے مواصلات کو سنبھالتی ہے، جب کہ ایرن آزاد اسٹیٹ مینجمنٹ اور ریئل اسٹیٹ کے کاروبار چلاتی ہے۔

بدلتے ہوئے کردار کمپنی کی عکاسی کرتے ہیں۔ - اور بہن کی - ترقی پذیر ضروریات اور خواہشات۔ لیکن لیل، جس کا وائن کیریئر 1970 کی دہائی میں شروع ہوا تھا، وہ جانتی ہیں کہ شو چلانے کے اس کے دن ہمیشہ کے لیے نہیں رہ سکتے۔ اس لیے وہ اور دونوں بیٹیاں کمپنی کے ایک تہائی حصے کی مالک ہیں اور فیصلہ سازی کی ذمہ داریاں بانٹتی ہیں۔

شینن کا کہنا ہے کہ جدت کی خاندانی روایت کو جاری رکھنا دلچسپ ہے۔

'ہم دونوں میراث سے عاجز محسوس کرتے ہیں، اور [ہمیں] اپنی ماں کو دیکھ کر بہت فخر ہے،' شینن کہتی ہیں۔ 'وہ ہم دونوں میں سے کسی نے کبھی نہیں دیکھا سب سے مشکل کارکن ہے۔'

5 فیملی وائنریز جو مینڈوکینو کاؤنٹی کا اطالوی امریکی ورثہ دکھاتی ہیں

ڈیلماس وائنز

ریاست واشنگٹن میں والہ والا ویلی امریکن وٹیکچرل ایریا (اے وی اے) میں بہت سی چھوٹی شراب خانوں کی طرح، ڈیلماس وائنز ایک خاندانی کاروبار ہے۔ بانی اسٹیفن رابرٹسن اور ان کی اہلیہ مریم اپنی بیٹی بروک ڈیلماس رابرٹسن کے ساتھ مل کر کام کرتے ہیں۔

'ہم تینوں برابر کے شریک ہیں،' بروک کہتے ہیں۔ 'ہر فیصلہ جو شروع سے لے کر آج تک کیا گیا ہے، ایک خاندانی فیصلہ ہے۔'

اس کے پس منظر میں انگور کے باغ کے انتظام میں ڈگری اور سیلیا باربر اور ناپا ویلی ریزرو کے ساتھ کام کرنا شامل ہے۔ بروک نے انگور کے باغ کے انتظام میں ڈگری حاصل کی اور سیلیا باربر اور دی کے ساتھ کام کیا۔ ناپا ویلی ریزرو . لیکن وہ ویب سائٹ، لیبل اور مارکیٹنگ ڈیزائن سے متعلق فیصلوں کا حصہ بھی ہے۔

اسٹیفن رابرٹسن کا کام قائم کرنا ملٹن فری واٹر کا راکس ڈسٹرکٹ AVA کے طور پر، اور کی خوبصورتی کو ظاہر کرنے کے لئے رون وہاں اگنے والی انواع نے اسے ایک بنا دیا ہے۔ اوریگون شراب کا آئیکن۔ لیکن جب ان سے پوچھا گیا کہ وہ کون سے فیصلے اپنی بیٹی پر چھوڑتے ہیں، رابرٹسن کہتے ہیں، 'سب کچھ۔ وہ مسلسل مجھے درست کر رہی ہے، اور ایسا ہی ہونا چاہیے،' وہ کہتے ہیں۔ 'وہ میرے لکھے ہوئے ہر چیک کو دیکھتی ہے۔' اس مرحلے پر، اسٹیفن کا کہنا ہے کہ ان کی توجہ اپنی بیٹی کو منافع بخش مستقبل کے لیے قائم کرنے کے لیے فیصلے کرنا ہے۔

لونگ سیلرز میں + کوائل وائنز

کرس فیلپس کی عیش و آرام کے لئے ایک اہم شراب بنانے والے کے طور پر ایک طویل تاریخ ہے۔ ناپا ویلی شراب برانڈز کی طرح اسٹیٹ آف دی لارڈ اور انگلنوک۔ لیکن کردار کو الٹتے ہوئے، فیلپس نے کہا کہ اس کے بیٹے جوش نے اسے اپنے مستقبل پر بات کرنے کے لیے بٹھایا۔

'اس نے مجھ سے پوچھا کہ میرا ریٹائرمنٹ پلان کیا ہے،' بڑے فیلپس نے جوش کے ساتھ ہونے والی بات چیت کو یاد کیا، جس نے 22 سال کی عمر میں دو سستی شراب کے برانڈز لانچ کیے تھے۔ آج جوش کا ' گراؤنڈ وائن کمپنی پورٹ فولیو میں پاپ کلچر سے متاثر برانڈز جیسے Space Age Rosé، Public Radio red blend اور Collusion Napa Cabernet Sauvignon شامل ہیں جو مغربی ساحل کے داھ کی باریوں سے حاصل کیے گئے ہیں۔ یہ شراب پورے امریکہ میں ٹارگٹ اور ٹوٹل وائن اور مزید جیسی جگہوں پر دستیاب ہے۔

'[جوش] نے کہا... 'آپ کو اپنی شراب خود بنانے کی ضرورت ہے۔''

اپنی مہارت پر روشنی ڈالتے ہوئے، چھوٹے فیلپس نے بوتیک برانڈز کے جوڑے کے قیام میں اپنے والد کی رہنمائی کی: لونگ سیلرز میں ، جس سے Cabernet Sauvignon کو Yountville's Sleeping Lady Vineyard سے حاصل کیا گیا ہے، اور کوائل وائنز ، جو ناپا پیدا کرتا ہے۔ چنین بلانک اور Mendocino Ridge Pinot Noir۔

جوش فیلپس کا کہنا ہے کہ 'میرے پاس ایک طرح کا راستہ تھا، جو قابل رسائی، اعلیٰ معیار کی شراب پر مرکوز رہا ہے، لیکن اس کے ساتھ ساتھ میں نے ہمیشہ اپنے والد کے ساتھ بھی کام کیا ہے،' جوش فیلپس کہتے ہیں۔

یہ جوڑا باقاعدگی سے تعاون کرتا ہے: کرس اپنے بیٹے کی شراب بنانے میں مدد کرتا ہے، جب کہ جوش اپنے والد کو مارکیٹنگ کی حکمت عملی پر مشورہ دیتا ہے۔ الزبتھ فیلپس پردے کے پیچھے اپنے بھائی اور والد کی مدد کرتی ہیں اور شراب بنانے کی کلاسیں لیتی ہیں۔ جب وقت آتا ہے، کرس، جو 65 سال کا ہے، اپنی اولاد کے اپنے برانڈز کو سنبھالنے کا منتظر ہے۔

'مجھے لگتا ہے کہ یہ اچھا ہو گا، اور مجھے اس کے لئے بہت امید ہے.'