اب بھی بوڑھے کلب کے طور پر گھر پینے کے بارے میں سوچو؟ ناول نگار جین آسٹن نے ایسا نہیں کیا۔ ادب کا ٹائٹن ان کے ریجنسی دور کے نثر کو سب سے بہتر یاد کیا جاسکتا ہے ، لیکن اپنے دوستوں کے نزدیک وہ ایک اور تخلیقی حصول یعنی بیئر بنانے کے لئے بھی جانا جاتا تھا۔

آسٹن کی ہم عصر الزبتھ ہام نے ایک بار لکھا ، 'ان دنوں میں سے کبھی کسی نے پانی پینے کا خواب بھی نہیں دیکھا تھا۔' لوگ پینے کو ابلنا اور پکوانا سمجھتے ہیں کہ ہیضے کی طرح بیماریوں سے بچنے کے امکانات کم ہوجاتے ہیں ، بیئر کو انتخاب کا صحت مند مشروب بنانا۔ دماغی فلاس اس بارے میں اطلاعات ، انہوں نے مزید کہا کہ اس وقت کے بچے بھی بیئر پی تھے۔

کراس پولگنائیشن: مکھیوں کی کیپر اور بریور ایک ساتھ مل کر کیسے کام کر رہے ہیں

آسٹن کی خصوصیت؟ اسپرس بیئر ایک غیرت مند بریور ، اس نے ایک بار اپنی بہن کو لکھا ، 'یہ آپ ہی ہیں ... جن کے چھوٹے بچے ہیں اور میں نے بڑی بڑی پیالی رکھی ہے ، کیوں کہ ہم دوبارہ اسپرس بیئر پیتے ہیں۔'

آسٹن فیملی میڈ میڈ ترکیب اب بھی موجود ہے ، لیکن افسوس کہ اس کی زیادہ تر ترکیبیں وقت کے ساتھ ضائع ہو گئیں۔ تاہم ، جین آسٹن سینٹر انگلینڈ کے شہر باتھ میں حال ہی میں اپنی 200 ویں سالگرہ کے اعزاز میں 'جین آسٹن 200' تیار کی۔ خاص طور پر مرحوم مصنف کی طرف سے متاثرہ لوگوں کو خود کو پالنے کے ل. متاثر ہونے کے ل They اپنے پاس اسپرس بیئر کا نسخہ بھی رکھتے ہیں۔

جین آسٹن واحد مصنف نہیں تھے جنہوں نے شراب سے متاثر ہوا۔ اس کو دیکھو ہیمنگ وے ڈیوکیری کے پیچھے کی کہانی (اور ترکیب) .