اپنے باغ میں لیمن گراس اگانا لیموں کی خوشبو اور ذائقہ سے لطف اندوز ہونے کا ایک آسان طریقہ ہے۔ صرف اس اشنکٹبندیی گھاس کے پتوں کے خلاف برش کرنے سے، آپ اس کی نرم لیموں کی خوشبو کا تجربہ کر سکتے ہیں۔ یہ مقبول جڑی بوٹی بھی کر سکتے ہیں چائے میں تازہ لیموں کا ذائقہ شامل کریں۔ نیز مختلف قسم کی ترکیبیں، جیسے پسندیدہ چکن، سور کا گوشت، یا مچھلی کے پکوان۔ لیکن اس سے پہلے کہ آپ اسے اپنے باغ میں لگائیں، معلوم کریں کہ جہاں آپ رہتے ہیں وہاں لیمون گراس کو بارہماسی یا سالانہ سمجھا جانا چاہیے تاکہ آپ اسے ٹھنڈ آنے سے پہلے ہی اس کی ضرورت کی تمام دیکھ بھال کر سکیں۔ یہاں آپ کو اپنے سختی کے زون کے مطابق لیمون گراس کی دیکھ بھال کے بارے میں جاننے کی ضرورت ہے اور اگر ضرورت ہو تو اس جڑی بوٹی کو سردیوں میں کیسے ختم کیا جائے۔

کیا لیمون گراس سردیوں کے بعد دوبارہ بڑھے گی؟

اس بات کا تعین کرنا کہ آیا لیمون گراس ہے a بارہماسی یا سالانہ اس کے درجہ حرارت کی رواداری کے بارے میں تھوڑی تحقیق کے ساتھ آسان ہے۔ تکنیکی طور پر، لیمون گراس ایک بارہماسی گھاس ہے۔ 'فراسٹ ٹینڈر کو نوٹ کرنا ضروری ہے کیونکہ اگرچہ لیمون گراس ایک بارہماسی ہے، لیکن یہ پودا صرف USDA زون 10-11 میں موسم سرما میں سخت ہوتا ہے جہاں یہ سدابہار ہوتا ہے (یہ سارا سال سبز رہتا ہے)۔

دوسرے لفظوں میں، اگر لیمون گراس زون 10-11 کے باہر سرد علاقوں میں لگائی جاتی ہے، تو یہ سردیوں کے حالات میں زندہ نہیں رہے گی یا سردیوں کے بعد دوبارہ بڑھے گی۔ لیمون گراس سالانہ کی طرح کام کرے گا اور موسم بہار میں ان علاقوں میں واپس نہیں آئے گا جہاں درجہ حرارت انجماد سے کم ہو سکتا ہے جیسے کہ زون 5۔ لہذا، USDA پلانٹ ہارڈینس زون کے نقشے پر ایک نظر ڈالیں اگر آپ پہلے سے نہیں جانتے ہیں کہ آپ کس سختی والے زون میں رہتے ہیں۔ میں

پیٹر کرم ہارٹ

برتنوں میں لیمون گراس اگانا

لیمن گراس اگانا آسان ہے کیونکہ یہ کم سے کم دیکھ بھال کے باوجود بھی تیزی سے اگانے والا ہے۔ گھنے پودے ایک بڑھتے ہوئے موسم میں 3 فٹ لمبے اور چوڑے ہو سکتے ہیں۔ اس کی نشوونما کو برقرار رکھنے کا ایک طریقہ یہ ہے کہ نرسری یا سیڈ کمپنی سے کم از کم 14 انچ کے لمبے برتن میں ڈنٹھل ڈالیں۔ یا، آپ جنوب مشرقی ایشیائی کھانوں میں مہارت رکھنے والے گروسری اسٹورز سے لیمون گراس کا ایک تازہ ڈنٹھہ خرید سکتے ہیں اور پودے لگانے سے پہلے اس کو ایک گلاس پانی میں ڈال سکتے ہیں۔

لیموں گراس کے ایک سے زیادہ ڈنڈوں کو برتن میں ایک ساتھ لگانے کا لالچ نہ کریں، کیونکہ یہ جلد ہی زیادہ ہجوم ہو جائے گا۔ اور یقینی بنائیں کہ برتن میں نکاسی کے سوراخ ہیں، تازہ برتن کی مٹی سے بھرا ہوا ہے، اور ہے۔ ایک ایسی جگہ پر رکھا جائے جہاں پوری دھوپ ہو۔ . متحرک سبز پودوں نے مخلوط کنٹینر باغات میں ایک دلکش گھاس کی ساخت کا اضافہ کیا ہے، نیز گملوں میں لیمون گراس اگانا موسم سرما میں پودے کو گھر کے اندر منتقل کرنا آسان بناتا ہے۔

یہ 13 جڑی بوٹیاں کسی بھی جگہ خوشبودار باغ کے لیے برتنوں میں اگائیں۔

لیمون گراس کو گھر کے اندر سردیوں میں کیسے گزاریں۔

اگر آپ گرم علاقے میں رہتے ہیں (زونز 10-11)، تو آپ لیمون گراس کو سال بھر گھر کے پچھواڑے کے تالاب یا دوسرے مسلسل گیلے علاقے کے قریب اُگا سکتے ہیں جب تک کہ درجہ حرارت 50 ° F سے زیادہ رہے۔ لیکن اگر آپ سرد علاقوں میں رہتے ہیں، تو آپ کو سرد موسم آنے سے پہلے گھر کے اندر لیمون گراس لینے کی تیاری کرنی ہوگی کیونکہ پودا منجمد درجہ حرارت میں زندہ نہیں رہے گا۔

پوٹ اٹ اپ

زیادہ سردیوں کے لیے لیمن گراس تیار کرنے کا بہترین طریقہ یہ ہے کہ کچھ ڈنٹھلیں کھودیں اور انہیں کاٹ دیں تاکہ وہ صرف چند انچ لمبے ہوں۔ پھر انہیں ایک کنٹینر میں لگائیں کچھ ترقی کی اجازت دینے کے لئے کافی بڑا ہے. برتن کو برتن کی مٹی سے جزوی طور پر بھر کر ایسا کریں۔ پھر، جڑ کی گیند کو مٹی کے اوپر رکھیں، اس کے ارد گرد مزید مٹی بھریں، اور پودے کو اچھی طرح پانی دیں۔ .

انڈور اور آؤٹ ڈور پلانٹس کے لیے 2024 کی 14 بہترین برتن والی مٹی

پودوں کو ان کے نئے ماحول سے ہم آہنگ ہونے میں مدد کرنے کے لیے، لیمن گراس کے نئے برتنوں کو تقریباً ایک ہفتے کے لیے باہر سایہ دار جگہ پر چھوڑ دیں۔ پودے کو گھر کے اندر لانے سے پہلے، کسی بھی کیڑوں کے لیے پتے کی جانچ کریں۔ کسی بھی دیرپا کیڑے کو دور کرنے کے لیے پودوں کو دھولیں۔

اسے ونڈوزیل پر رکھیں

آپ اپنے لیمن گراس کو سردیوں کے دوران انڈور کھڑکی پر رکھ کر یا اسے پھلنے پھولنے میں مدد کر سکتے ہیں۔ اسے کھڑکی میں لٹکا دیں۔ جو روزانہ کم از کم چھ گھنٹے سورج حاصل کرتا ہے۔ اگر کافی قدرتی روشنی نہیں ہے تو آپ گرو لائٹ بھی استعمال کر سکتے ہیں۔ جب مٹی کا اوپری انچ خشک محسوس ہو تو اسے پانی دیں۔ موسم بہار آنے پر، اپنے لیمون گراس کو باہر منتقل کرنے کا انتظار کریں جب تک کہ درجہ حرارت 40 ° F سے اوپر نہ رہے۔ یہ جڑی بوٹی تیزی سے مزید پتے اگنا شروع کر دے گی اور گرمیوں کی گرمی میں اپنا پورا ذائقہ تیار کر لے گی۔

لیمون گراس کی کٹائی کیسے کریں۔

اگر آپ گرم علاقوں میں رہتے ہیں تو، لیمون گراس کی کٹائی کا بہترین وقت موسم بہار کے اوائل میں ہے اس سے پہلے کہ نئی نشوونما شروع ہو۔ آپ پودوں کو دوبارہ زمین کے 3-5 انچ کے اندر کاٹ سکتے ہیں تاکہ وہ سردیوں میں غیر فعال ہو جانے کے بعد انہیں واپس لا سکیں۔ اگر آپ سرد علاقوں میں رہتے ہیں، تو موسم گرما میں کھانا پکانے کے لیے پتوں کی کٹائی پودے کی نشوونما کو تیز کرنے کے لیے کافی ہے۔

لیمون گراس کی کٹائی کیسے کریں۔

گرمیوں کے مہینوں کے دوران، آپ کسی بھی وقت لیمن گراس کے پتے کاٹ سکتے ہیں جو کہ پودے کی بنیاد کے بالکل قریب ہو۔ ڈنٹھل کا نچلا، سفید حصہ استعمال کرنا بہتر ہے جہاں تک پتے چائے، چٹنی، سوپ اور سالن کے پکوانوں کے ذائقے کے لیے شاخیں بننا شروع کر دیتے ہیں۔ لیمن گراس کے پورے ڈنٹھل کاٹنے کے لیے، جب وہ تقریباً 2-1/2 انچ لمبے اور بنیاد پر تقریباً ایک انچ چوڑے ہوں تو ان کو کاٹ لیں۔

کیا یہ صفحہ مددگار تھا؟آپ کی راے کا شکریہ!ہمیں بتائیں کیوں! دیگر جمع کرائیں