پچھلے 10-15 سالوں میں، امریکہ میں آم کی مقبولیت پھٹ گئی ہے۔ یہ مزیدار اشنکٹبندیی پھل اب تمام امریکی ریاستوں میں دستیاب ہیں، یہاں تک کہ شمال میں الاسکا تک۔ میٹھی دعوت میں شامل ہونے کے علاوہ، آپ کو حیرت ہو سکتی ہے کہ آپ پھل سے آم کے بیج لگانے اور اسے گھر پر اگانے کا طریقہ سیکھ سکتے ہیں۔ اور اگر آپ امریکہ (USDA زون 9+) کے گرم علاقوں میں رہتے ہیں تو آپ باہر بھی آم لگا سکتے ہیں۔ ٹھنڈے موسم میں، آپ گڑھے سے آم اگانے اور انہیں گھریلو پودوں کے طور پر رکھنے میں کامیابی حاصل کر سکتے ہیں۔

SrdjanPav / گیٹی امیجز

گروسری اسٹور پر خریدے گئے پھلوں سے سیب کے بیج کیسے لگائیں۔

آپ کو کیا ضرورت ہو گی۔

سامان / اوزار

• چاقو
• قینچی

مواد

• آم
• کاغذ کے تولیے۔
• زپ ٹاپ پلاسٹک بیگ
• برتن ڈالنے والی مٹی
• کنٹینر

ہدایات

آم کے بیج کو پودے لگانے کا طریقہ سیکھنا تاکہ وہ پھل لائے۔ اگرچہ بیج نکالنے کے دوران احتیاط برتی جائے، بالغوں اور بچوں کو یہ عمل مزے دار اور فائدہ مند لگے گا۔ شروع کرنے سے پہلے، یقینی بنائیں کہ آپ کے پاس آپ کے تمام مواد موجود ہیں۔

1. بیج کو ہٹا دیں۔

   آم کا بیج لگانے کا پہلا مرحلہ بھی بہترین ہے: آم کھاؤ! بڑے بیج کو حاصل کرنے سے پہلے، پھل کا گوشت ہٹا دیا جانا چاہئے. ہاتھ میں آم کے پکنے پر منحصر ہے، چھلّی کو اکثر نسبتاً آسانی سے چھلکا جا سکتا ہے۔ روشن نارنجی گوشت کو یا تو چاقو سے کاٹا جا سکتا ہے یا سیب کی طرح کھایا جا سکتا ہے۔

   
   
   

   آم کھانے کے بعد، ڈینٹل فلاس تیار کریں!

2. بھوسی کو خشک کر کے تیار کریں۔

   بھوسی کو اچھی طرح سے صاف کرنے کے بعد، اسے تقریباً 24 گھنٹے تک خشک ہونے دیں۔ پھر، سفید بیرونی بھوسی کے اندر سے بیج کو نکال دیں۔ بیج کی بھوسی ہاتھ میں رکھتے ہوئے، بھوسی کے 'پتلے حصے' کے ایک حصے کو کاٹنے کے لیے قینچی کا استعمال کریں۔ ابتدائی سوراخ کے کھل جانے کے بعد، قینچی کا استعمال بھوسی کے ساتھ ساتھ کاٹنے کے لیے کریں تاکہ بیج اندر سے ظاہر ہو۔ بھوسی کے اندر کا بیج سفید ہونا چاہیے۔ کسی بھی بھورے یا سیاہ رنگ یا دھبے کا عام طور پر مطلب ہوتا ہے کہ بیج اب قابل عمل نہیں ہے۔
   

   اس مرحلے کے دوران محتاط رہیں، کیونکہ بھوسی اور بیج پھسل سکتے ہیں۔

3. بیج کو ہٹا دیں۔

   بھوسی سے بیج نکال دیں۔ آپ کو ممکنہ طور پر ایک سے زیادہ بیج مل سکتے ہیں۔ چاہے آپ ایک یا دو کو دیکھیں یہ مختلف قسم پر منحصر ہے۔ اگر آپ کو ایک سے زیادہ پودے نظر آتے ہیں، تو انہیں آہستہ سے الگ اور انفرادی طور پر لگایا جا سکتا ہے۔

   گڑھے سے ایوکاڈو کا درخت کیسے اگائیں۔

4. بیج کو ذخیرہ کریں۔

   بیجوں کو گیلے کاغذ کے تولیوں میں لپیٹ دیں۔ ایک معیاری سائز کا گیلا تولیہ کسی ایک پودے کے گرد پوری طرح لپیٹنے کے لیے کافی ہو گا تاکہ اسے خشک ہونے سے بچایا جا سکے۔ ایک بار لپیٹنے کے بعد، پودے کو زپ ٹاپ پلاسٹک کے تھیلے میں ڈالیں اور اس وقت تک گرم، روشن جگہ پر رکھیں جب تک کہ سبز نمو ظاہر نہ ہو۔ مقام کی گرمی اور آم کو چنتے وقت اس کی پختگی پر منحصر ہے، یہ انتظار کی مدت چند دنوں سے لے کر دو ہفتوں تک کہیں بھی ہو سکتی ہے۔ صبر کریں اور بیگ کو ادھر ادھر کرنے سے گریز کریں۔

5. بیج لگائیں۔

   ایک بار سبزی نمودار ہونے کے بعد، بیج کو پلاسٹک کے تھیلے سے نکالیں اور کاغذ کے تولیے کو آہستہ سے کھول دیں۔ بیج کو اپنے کنٹینر میں رکھیں جس میں تازہ برتنوں کے مکسچر سے بھرا ہوا ہو اور اس کو اتنی گہرائی میں رکھیں کہ زیادہ تر بیج کو نئی سبز نشوونما کے بغیر ڈھانپ لیا جائے۔ اپنے نئے پودے کی مٹی کو مسلسل نم رکھیں اور اسے گرم، دھوپ والی جگہ پر رکھیں۔ اگر آپ اپنے نئے آم کے پودے کو باہر منتقل کرنا چاہتے ہیں، تو اسے ایک ہفتہ پہلے چھائے ہوئے سایہ میں دیں۔ اسے پوری دھوپ میں رکھنا .

   انڈور اور آؤٹ ڈور پلانٹس کے لیے 2024 کی 14 بہترین برتن والی مٹی

آم کے پودے کی دیکھ بھال کیسے کریں۔

آم اشنکٹبندیی علاقوں میں مکمل سورج (روزانہ 8+ گھنٹے) ہوتے ہیں۔ یہ پودے بہت زیادہ روشنی، گرمی اور نمی کے ساتھ بہترین کارکردگی کا مظاہرہ کرتے ہیں۔ اگر آپ جنوبی ریاستہائے متحدہ کے کچھ حصوں میں رہتے ہیں جیسے فلوریڈا یا ساحلی جنوبی کیلیفورنیا، جہاں ٹھنڈ بہت کم ہوتی ہے، تو آپ اپنے آم کی پودے کو براہ راست باہر لگا سکتے ہیں۔ ملک کے باقی حصوں میں آم کو گھر کے اندر جنوب کی سمت والی کھڑکی کے ساتھ اگایا جا سکتا ہے۔ مصنوعی روشنی شامل کرنا شمالی آب و ہوا اور ایسے علاقوں میں ضروری ہو گا جہاں مضبوط اور مکمل سورج نہیں ملتا ہے۔

جائزہ لینے والوں کا کہنا ہے کہ اس نمو کی روشنی کو استعمال کرنے کے بعد ان کے انڈور پلانٹس 'بالکل پھل پھول رہے ہیں'

بصورت دیگر، گھر کے پودے کے طور پر اپنے آم کے درخت کی دیکھ بھال کرنا اتنا ہی آسان ہے جتنا کہ دوسرے مشہور انڈور درختوں کو اگانا، جیسے کہ عام رونا انجیر . اپنے آم کے پودے کو نشوونما کے پہلے چند سالوں کے لیے ایک اچھی طرح سے متوازن کھاد دیں، پھر ایک مکسچر میں تبدیل کریں۔ فاسفورس اور پوٹاشیم . تھوڑا بہت آگے جاتا ہے، لہذا پیکیج کی ہدایات سے زیادہ اضافہ کرنے کا لالچ نہ کریں۔ اور صرف موسم بہار اور گرمیوں میں فعال نشوونما کے دوران کھاد لگائیں۔

پہلے دو سالوں تک مٹی کو نم رکھنا یقینی بنائیں۔ جب پودا اپنے پہلے برتن سے باہر ہو جائے تو اسے ایک سائز کے بڑے برتن میں ٹرانسپلانٹ کریں۔

اکثر پوچھے گئے سوالات

• آم کے بیج کو پھل دینے میں کتنا وقت لگے گا؟

  بہت سے پھل دار درختوں کی طرح، آم کے درختوں کو پھل پیدا کرنے میں کافی وقت لگ سکتا ہے۔ جب بیج سے شروع کیا جائے تو آم کے درخت 10 سال (یا اس سے زیادہ) لگ سکتے ہیں جب تک کہ وہ کھانے کے قابل پھل پیدا کرنے کے لیے کافی پختہ نہ ہو جائیں۔

• کیا آم گھر کے اندر پھل اگ سکتے ہیں؟

  اگرچہ آم کے درخت کامیابی کے ساتھ گھر کے اندر اگائے جا سکتے ہیں، لیکن اس بات کا امکان نہیں ہے کہ آپ کا انڈور درخت کبھی پھل لائے۔ وجہ دو گنا ہے: پھل لگانے کے لیے آم کے درختوں کو طویل عرصے کے لیے انتہائی گرم، اشنکٹبندیی ماحول کی ضرورت ہوتی ہے، جس کا گھر کے اندر آنا آسان نہیں ہوتا۔ اسی طرح، وہ پھل آنے میں ایک دہائی تک لے سکتے ہیں اور جب صرف گھر کے اندر رکھا جاتا ہے تو وہ اتنی دیر تک زندہ رہنے کا امکان نہیں رکھتے (یا اتنا بڑا ہو جاتا ہے)۔

• ایک آم کو پکنے میں کتنا وقت لگتا ہے؟

  ایک بار جب پھل درخت پر مکمل سائز میں آجاتا ہے، تو اسے مکمل طور پر پکنے میں ایک ہفتہ لگ سکتا ہے۔ آم کو درخت سے بھی پکایا جا سکتا ہے (جیسے گروسری اسٹور میں یا آپ کے کاؤنٹر ٹاپ پر)، حالانکہ یہ عمل سست ہوگا۔