شراب سازی آدم اور سڈوری وائنز کی ڈیانا لی 2012 کے ونٹیج کے ساتھ اپنے سڈوری پنوٹ نوئرس پر گلوٹین ٹیسٹنگ کے نفاذ کا اعلان کیا ہے۔ وائنری اس معلومات کو ونری کی ویب سائٹ اور شراب کے لیبلوں پر پائے جانے والے کیو آر کوڈز کے ذریعہ ظاہر کرے گی ، جس سے صارفین کو ہر شراب پر اثر انداز ہونے والے اجزاء ، اضافے اور شراب سازی کے عمل کا جائزہ لینے کی اجازت ہوگی۔ 2012 کے سدوری سونوما کاؤنٹی پنوٹ نائور میں نئے کیو آر کوڈ والی پہلی شراب ہوگی۔

ونٹیج وائن اسٹیٹس نے بدھ کے روز ناپا ویلی کی کلث پیگیس وینری اور انگور کے باغوں کو خریدنے کا اعلان کیا۔ اس اسٹیٹ کے حصول میں کیلسٹوگا داھ کی باریوں اور 450 ایکڑ پر لاس کارنیرس داھ کی باریوں کا لیز شامل ہے۔ کلوس پیگیس وینری کی بنیاد 1984 میں جان شرم نے رکھی تھی۔ سانٹا روزا پر مبنی ونٹیج وائن اسٹیٹ کے پورٹ فولیو میں جیرارڈ وائنری ، کوسنٹینو وینری ، ونڈسر وائن یارڈز ، سونوما کوسٹ وائن یارڈز ، کارٹلیج اور براؤن وائنری اور رے کا اسٹیشن شامل ہے۔ کمپنی کلوس پیگیس کی تقسیم میں اضافہ اور اپنی سہولیات میں سرمایہ کاری کا ارادہ رکھتی ہے۔

فریڈرک وائلڈ مین اینڈ سنز ، لمیٹڈ اور فولوناری برانڈ ستمبر کے قومی ڈمبگرنتی کینسر سے متعلق آگاہی کے مہینے میں 'ٹاونس ٹیل کو موڑ دیں' کے لئے ٹیم بنا رہے ہیں۔ پورے ماہ میں فروخت کی جانے والی فولانیاری کی ہر بوتل کے ل، ، ملک بھر کی کمیونٹیوں میں کینسر سے آگاہی پیدا کرنے کے لئے 50 .50 کا عطیہ استعمال کیا جائے گا۔ اس مہم میں رضاکاروں کے ذریعہ تقسیم شدہ ٹیل ربن پیش کی جائیں گی ، جبکہ خواتین کے گروپوں کو نشانہ بنائے جانے والے خصوصی پروگراموں کا منصوبہ ستمبر میں شروع کیا جارہا ہے۔

آسٹریلیائی سائنسدانوں نے ایک ہینگ اوور بیئر تیار کیا ہے ، یا اسی لئے ان کا دعوی ہے۔ اس کارنامے کو حاصل کرنے کے ل Que ، کوئینز لینڈ میں واقع گریفتھ ہیلتھ انسٹی ٹیوٹ کی ایک ٹیم نے دو تجارتی طور پر دستیاب بیئر (ایک روشنی ، ایک 'باقاعدہ') میں الیکٹروائٹس کے ساتھ ہیرا پھیری کی اور انھیں تحقیقی مضامین کے حوالے کیا جو پسینے اور مشقت کے ذریعہ پانی کی ایک خاص مقدار سے محروم ہوگئے تھے۔ الیکٹرولائٹس پانی کی کمی سے لڑنے کے لئے جانا جاتا ہے ، لہذا محققین نے شرکاء کی سیال بحالی کا مطالعہ کیا اور معلوم کیا کہ ہلکا بیئر پانی کی برقراری میں مدد کرتا ہے ، جس کے نتیجے میں ہینگ اوور کا امکان کم ہوجاتا ہے۔ محققین دوسرے الیکٹرولائٹ سے چلنے والے مشروبات کے بدلے ورزش کے بعد بڑھا ہوا بیئر پینے کی سفارش نہیں کرتے ہیں ، حالانکہ پہلے ہی پانی کی کمی کے دوران شراب پینے سے متعلق خطرے کا حوالہ دیتے ہیں۔

بیم انکارپوریٹڈ ریڈ اسٹگ ہارڈ ویئر سائڈر لانچ کررہا ہے ، جو اس کے ریڈ اسٹگ کے ذائقہ والے بوربن لیبل کی توسیع ہے۔ ملک بھر میں دستیاب ، ہارڈ ویئر سائڈر ایک 80 پروف وہسکی ہے جو سیب سائڈر کے ذائقوں سے متاثر ہے اور 1850 ڈالر فی 750 ملی لیٹر کی بوتل میں فروخت کرتا ہے۔ یہ بیم کے ریڈ اسٹگ کا چوتھا ذائقہ ہے۔

اپریل میں اوریگون میں خصوصی طور پر لانچ کرنے کے بعد ، کرافٹ بریو الائنس کا گلوٹین فری آمیشن آئی پی اے اب 11 اور ریاستوں میں دستیاب ہے ، جن میں نیویارک ، کیلیفورنیا اور واشنگٹن شامل ہیں۔ سی بی اے کے وائڈمر برادرس بریوئ کے ذریعہ تیار کردہ ، اومیشن آئی پی اے (6.7٪ abv) کی قیمت 12 آونس کی بوتلوں کے ایک چھ پیک کے لئے 10 ڈالر ہے۔

وین فاؤنڈیشن برائے کینسر ریسرچ نے وادی میں ناپا میں اپنے 15 ویں سالانہ شراب تقریب میں ریکارڈ 9.2 ملین ڈالر جمع کیے۔ اگست 1–3 کو شراب کی چکھنے ، سیمینار اور نیلامی کے ساتھ ، شراب کی جشن کی کل عطیات میں 'فنڈ ایک ضرورت' کے عطیات میں تقریبا $ 1.2 ملین شامل ہیں گڈ مارننگ امریکہ شریک رابن رابرٹس اور کینسر کے خلاف ان کی لڑائی۔

یونیورسٹی آف برٹش کولمبیا کے اوکاگن کیمپس اور آسٹریلیائی یونیورسٹی ایڈیلیڈ کے محققین ریڈ وائن میں 23 کو پہلے سے پتہ نہ چلا اسٹیل بینوئڈس دریافت کیا ہے۔ انووں ، جن کے بارے میں خیال کیا جاتا ہے کہ وہ صحت سے متعلق فوائد رکھتے ہیں ، کا تعلق ریسیوٹریٹرول سے ہے ، ایک اینٹی آکسیڈینٹ جو عمر سے متعلق بیماریوں کو متاثر کرسکتا ہے۔