لیونٹے میں ، ایک عام گریز کہتے ہیں کہ اس گرم ، خشک ، پہاڑی علاقے میں زیتون ، بادام اور انگور کے علاوہ کچھ نہیں بڑھتا ہے۔ والنسیا میں شروع ہوکر ، یہ علاقہ اسپین کے جنوب مشرقی ساحل سے نیچے ایلیکینٹ سے ہوتا ہوا مرسیا تک جاتا ہے۔

لیونٹے میں انگور کی سب سے اہم قسم موناسٹریل ہے ، جسے دنیا کے بیشتر حصوں میں جانا جاتا ہے Mourvèdre . موناسٹریل کی پرانی جھاڑیوں کی تاکوں نے وقت کے ساتھ چھلisterے والی گرمی کی گرمی اور آبپاشی کی قریب قریب کمی کا مقابلہ کرنے کے لئے ڈھل لیا ہے ، جس سے بجلی کی طاقت اور سخت بحیرہ روم کے کردار پیدا ہوتے ہیں۔

لیونٹے میں شراب کے مشہور خطوں میں ایلیکینٹے ، جمیلہ ، یکیلا ، ویلینشیا اور یوٹیل - پوکینا کے ڈینومینسیزنیس ڈی اوریجین شامل ہیں۔ ان میں سے ، ایلیکینٹ اور جمیلا لیونٹے کے اعلی خطے کے طور پر بحث کی حیثیت سے ہیں۔ دونوں علاقے گرم ، پہاڑی اور موناسٹریل کے ساتھ ساتھ موناسٹریل کی بنیاد پر ملاوٹ کے لئے مشہور ہیں ، سیرrah اور گارناچہ . ویلینشیا اور یوٹیل - ضرورت میں انگور کا سب سے بڑا نام بوبال ہے۔

ساحل سمندر اور والنسیا کے مشرق میں بیلاریک جزیرے مالوروکا ، منورکا اور ابیزا میں واقع ہے۔ جبکہ ایبیزا جیٹ سیٹ پارٹیوں اور مینارکا کو اس کے نمکین مہین پنیر کے لئے زیادہ جانا جاتا ہے ، مالوروکا جائز شراب کا ملک ہے ، اس میں تقریبا 1، 1،500 ایکڑ زیادہ تر دیسی انگور ہیں جیسے گہری کھدی کالے اور سفید پریمسل۔

مراکش کے ساحل پر واقع ، کینری جزیرے ہسپانوی جزیرے کی شراب کے لئے ایک اور ذریعہ فراہم کرتے ہیں ، حالانکہ یہاں سے کچھ برآمد ہوتے ہیں۔ جزیرے لنزروٹ پر ، جہاں گلنے والی آتش فشاں مٹی کا راج ہے ، وہ شراب سفید انگور سے تیار کی جاتی ہے جس میں ڈیاگو سیکو اور مالواسیا کے ساتھ ساتھ سرخ لسٹن نیگرو بھی شامل ہیں۔ بہت ساری لینزاروٹ انگوریں انفرادی افسردگی میں لگائی گئیں ہیں جو انگور کو مستحکم تیز ہواؤں سے بچانے میں مدد دیتی ہیں۔

لنزروٹ کے علاوہ ، لا پالما ، گران کینیریا اور ٹینیرف کے جزیروں پر بھی شراب بنائی جاتی ہے۔