اگرچہ ناپا کی جانب سے پیش کشوں میں سرفہرست بلنگ جاری ہے ، ریاست کے دوسرے خطے کھوج کرنے کے قابل الگ الگ ، اظہار خیال بوتلیں تیار کررہے ہیں۔

وسطی ساحل کے مرکزی کھلاڑی

وسطی ساحل کیبرنیٹ سوویگن کی لمبی تاریخ سبھی شاندار نہیں ہے۔ اس خطے میں بہت ساری کیب کافی ہری تھی۔ لیکن مائکروکلیمیٹس اور وٹیکلچر پر زیادہ بہتر توجہ نے حیرت انگیز ورژن تیار کیے ہیں ، اس سے قطع نظر اگر آپ کا طالو طاقت یا جرمانہ کو ترجیح دیتا ہے۔

پاسو روبلز نیپا انداز کے لئے سب سے براہ راست چیلنج ہے۔ پیرش فیملی ریزرو نرم ، کومل کی طرح سرسبز اور گھنے ہے بینوم اوریجن فرانسیسی نژاد فابری بھائیوں کے ذریعہ قدیم چوٹیوں سانتا مارگریٹا کھیت n 22 میں ایک مہذب چوری ہے۔

نیچے سانٹا باربرا میں ، سابق ہارلان اسٹیٹ cellarmaster ایڈم ہینکل کا کراؤن پوائنٹ داھ کی باریوں سب کچھ طاقتور دولت مند ہے۔ تجربہ کار انگور کاشت کار لوئس لوکاس سے ، لوکاس اور لیولین کوٹ ڈیل سول جڑی بوٹیوں اور مصالحوں کو اپنی چال چلانے کی اجازت دیتا ہے۔

اور سانٹا کروز پہاڑوں کی تاریخی کیبس کو بھی مت بھولنا ، جیسے ووڈی ، تہھانے کے لئے تیار ماؤنٹ ایڈن اسٹیٹ اور اس کی اتنی ہی لذیذ ، کم قیمت والی بہن ، ایڈن اسٹیٹ . - میٹ کیٹ مین

لیورمور ، لیک ، مینڈو سینو اور اس سے آگے

شمالی کیلیفورنیا کی انتہائی حیرت انگیز سفارش کی جانے والی کیبرنیٹ سوویگنس کی حیرت انگیز تعداد نیپا یا سونوما سے نہیں ہے۔ لیورمور ویلی میں حیرت انگیز اور متوازن کیب کی مدد کی جاتی ہے Wente داھ کی باریوں اور کونکنن انگور ، اور ساتھ ہی آنے والوں کی طرح افواج دینے ، ڈارسی کینٹ ، اسٹیون کینٹ وائنری اور روبی ہل .

لیک کاؤنٹی ، جو شمال کی طرف ناپا کاؤنٹی سے متصل ہے ، میں پروڈیوسروں کا گھر ہے ہاک اور ہارس داھ کی باریوں اور Obsidian رج ، جو دونوں عیش و آرام کی قیمت والے ٹیگس کے ذریعہ جائیداد میں تیار کیبرینیٹ کے لئے قابل ، قابل بناتے ہیں۔ ناپا پر مبنی اسپوٹو فیملی شراب یہاں سے ابھی ایک پریمیم بوتلنگ بھی جاری کی ، بیک اسٹففر امبر نولس وائن یارڈ کیبرنیٹ سوویگن . ساحل کے قریب ، دو مینڈوکوینو کاؤنٹی شراب اپنے معیار سے قیمت کے تناسب کے ل must خریدیں: میکنب رج رجیملی ریزرو لارگو اور بارہ اسٹیٹ میں اضافہ ہوا .

مائیکل ڈیوڈ وینری لودی کی زرخیز مٹی سے تعلق رکھنے والے نئے ریپچر کیبرنیٹ نے لطف اندوز ہونے پر ایک اعلی بار طے کیا ہے۔ مشرق میں ، ایل ڈراڈو کاؤنٹی میں بلندی لاوا کیپ وائنری جیسا کہ اس کے پٹھوں ، اسٹیٹ بوتل سے چلنے والی کیبرنیٹ کے ثبوت کے مطابق ، کوئی حال ہی میں کوئی غلط کام نہیں کرسکتے ہیں۔ - جم گورڈن