60 ایسٹ 65 ویں اسٹریٹ
نیویارک ، نیو یارک
212.288.0033 ani danielnyc.com

ڈینیئل بولڈ کا پرچم بردار ریستوراں 2009 میں اپنی 15 ویں سالگرہ منا رہا ہے اور اس کی موجودہ جگہ پر 10 واں مشہور ڈیزائنر ایڈم تہہانی کی تزئین و آرائش کے ساتھ منایا گیا ہے ، جنھوں نے چیکو ، جدید ٹچوں سے نیو کلاسیکل ڈیکوریشن کو چھاپا ہے۔ لیکن جب کہ ڈینیئل کے مہمانوں کو ڈرامائی طور پر نئی لائٹنگ ، ایک ہم عصر رنگ سکیم اور ایک نیا ڈسپلے سیلار کے ذریعہ استقبال کیا گیا ہے ، اس لئے ستارہ کے کھانے کے تجربے میں بہتری لانا مشکل ہے۔ ایگزیکٹو شیف ژان فرانسوائس بروئل ابھی بھی باورچی خانے میں چلتا ہے ، جو بولڈ کے موسمی فرانسیسی کھانوں کی کفالت کرتے ہیں۔ (سوچو کہ سرخ شراب کی چھوٹی چھوٹی چھوٹی چھوٹی پسلیوں کو پالتو سبک اور سیورٹڈ پارکنسیس کے ساتھ رکھی ہوئی پسلی کی نظر ہے ، جس میں لارنٹ چاروین سے تعلق رکھنے والے 2000 چیٹیوئوف ڈو پیپ کے ساتھ جوڑا لگایا گیا ہے۔) شیف / سوامیریلر فلپ مارچل ، ڈینئل جانس کی ہدایت پر ، مانس Alsatian شراب بنانے والوں کے بیٹے اور پوتے کے لئے مناسب alacrity کے ساتھ تہھانے.

اعدادوشمار
انتخاب کی تعداد: 1،600
انوینٹری میں بوتلیں: 25،000
گلاس کے ذریعہ الکحل کی تعداد: 22
BYO: نہیں
شراب کی فہرست پر روشنی ڈالی گئی: فرانسیسی ، سفید برگنڈیوں اور رôن ویلی شرابوں پر بنیادی توجہ دیتی ہے جسے شیف بولڈ نے اپنی جوانی میں ہی پیار کرنا سیکھا تھا ، اسی طرح سفید بورڈوکس ، سرخ برگنڈی اور الساطانی شرابوں پر۔ علاوہ ازیں ، 15 ممالک کے لیبل جن کے ماہر نقش اور نوفائف یکساں کی قیمت ہیں - 1990 کی رومانی کونٹی سے لے کر 10،000 ڈالر میں یا 1870 کے شیٹو یکیم سے، 7،500 میں 1999 30 بوتل تک 1999 کی چیٹیو کیمپلزینس 'لا گیریگ' کوٹیو ڈو لینگیوڈک سے۔ اس فہرست میں ڈومین ڈی لا رومانی کونٹی ، ہنری جائر ، مارکوئس ڈینگر ویل ، مشیل لافرج ، برنارڈ ڈوگٹ پی ، ڈینس مورٹٹ ، ہنری بونیو اور آگسٹ کلای جیسے نام شامل ہیں۔ چیٹیوینوف ڈو پیپے میں چیٹیو ڈی بیوکاسٹل کے ورٹیکلز ، ہرمیٹیج میں جین لوئس چاو اور جبویلیٹ اور مارسیل گوگل سے مشہور سنگ انگور کے باغ کیٹی رٹیز۔ 90 بوتلوں کی سستی فہرست کے علاوہ
$ 50 یا اس سے کم کے لئے۔