نیشنل کیپٹل ابھی نازک چیری پھولوں کے ساتھ حیرت زدہ ہے ، سمندری بیسن کے آس پاس کے علاقے کو ہلکے گلابی رنگ میں نہاتے ہوئے۔ ڈی سی مکسولوجسٹ چیری اور پھولوں کے اجزاء کے ساتھ حوصلہ افزا مشروبات تیار کرتے ہوئے پریرتا کے لئے درختوں کا رخ کرتے ہیں۔ لیکن صرف بحری جہاز کے پھولوں کی طرح ، یہ کاک ٹیل زیادہ لمبی دیر تک نہیں رہیں گی۔

مشروبات: بلوم (ذیل میں ہدایت)
میکرز کے مارک بوربن نے ایک ایسی کک دی ہے جس میں متوازن طور پر پھولوں والے بزرگ پھولوں کی شراب ، تازہ ادرک کا کاٹنا اور رس کی ایک تینوں کا استعمال (لیموں ، امرود اور چیری) ہے۔ چیری ہیرنگ لیکور آہستہ آہستہ شیشے میں ڈالا جاتا ہے جس سے رنگ میں تاریک منتقلی کی روشنی ملتی ہے۔ کاکٹیل ہل اور پودینے کے پتے اور چیری کے ایک اچھ .ے سے سجا ہوا ہے۔
اسے کہاں سے تلاش کریں: جیکسن 20 ، اسکندریہ ، VA
پریرتا: مکسولوجسٹ مارکس گارنر کو صرف دریا کے اس پار کھلتے درختوں پر ایک نظر کی ضرورت تھی۔ 'گارنش کے ساتھ رنگت میں تبدیلی کے ساتھ ، میں نے محسوس کیا کہ یہ ایک چیری کے کھلنے والے درخت کو تنے کی تاریکی سے لے کر شاخوں کے سیاہ اور ہلکے گلابی رنگوں سے مشابہت رکھتا ہے۔'

ڈرنک: ساکورا
ووکاکا ساکی ، ووڈکا اور خاطر کی آمیزش ہے ، اسے بنگ چیری سے متاثر کیا جاتا ہے ، برف کے ساتھ ہل جاتا ہے اور ہاتھ سے تیار ایش سانس لینے کی خاطر گلاس میں پیش کیا جاتا ہے۔ مکسولوجسٹس نے گوریش کیویئر جیسی مچھلی کی کھال چیری پیوری سے بھری ہوئی آربس بنانے کے لئے انفلٹیشن کے سالماتی گیسٹرومی عمل کو استعمال کیا ہے۔
اسے کہاں سے تلاش کریں: ٹین پین ، واشنگٹن ڈی سی
پریرتا: جاپانی میں ، 'ساکورا' کا مطلب ہے 'چیری کا درخت'۔ جیسا کہ بار منیجر برینن ایڈمز کی وضاحت ہے ، 'مشروب کا مقصد ان کی فیاضی اور خوبصورتی کو تسلیم کرنا ہے جو انہوں نے چیری کے ساتھ ایک روایتی جاپانی مشروب شامل کرکے شہر میں لایا ہے ، جو ان کے تحفہ کی علامت ہے۔'

ڈرنک: چیری ٹاؤن
ریا فریڈ برگ نے بنگ چیریوں اور گلاب کی پنکھڑیوں کو کٹے ہوئے سادہ شربت میں ڈال دیا ، اس میں رسبری ووڈکا ، فیس برادرز چیری بٹرس اور سنتری کا رس ملایا اور چٹانوں پر چری گارنش کے ساتھ ڈرنک پیش کیا۔
اسے کہاں سے تلاش کریں: ریسٹورینٹ 3 ، ارلنگٹن ، VA
پریرتا: 'یہ موسم بہار ہے ، چیری کے پھول کھل گئے ہیں اور میں کچھ ہوا دار ، روشنی اور پھولوں کو بنانا چاہتا تھا ،' فریڈ برگ کا کہنا ہے۔ “چیری اور گلاب کے ذائقے ایک دوسرے کو پورا کرتے ہیں۔ آپ کو گلاب کا ایک چھوٹا اور خوشبودار اشارہ ملتا ہے۔ '

ڈرنک: چیری پائی
اس مائع سفید چاکلیٹ سے ڈھانپنے والی چیری کے ل Bar ، بار منیجر سائمو احمدی ووڈکا کو تقسیم شدہ ونیلا پھلیاں کے ساتھ پھیلاتے ہیں ، اس کے بعد کینٹریو نائر اور ایک گھر میں سفید چاکلیٹ ، چیمبرڈ اور چیری ہیرینگ لیکور کی آمیزش شامل کرتے ہیں۔ خشک بنگ چیری کے ساتھ ، اسے سیدھے طور پر پیش کیا جاتا ہے۔
اسے کہاں سے تلاش کریں: ایکوینوکس ریسٹورنٹ ، واشنگٹن ڈی سی
پریرتا: ریستوراں کے سرمائی چاکلیٹ قیامت کے بعد ، احمدی چیری کو ظاہر کرنے کے لئے ایک عبوری موسم بہار کاکیل ڈھونڈ رہے تھے لیکن ابھی بھی چاکلیٹ پر اشارہ کرتے ہیں۔

بلوم
بشکریہ مارکس گارنر ، 20 جیکسن ، اسکندریہ ، وی اے
2 آانس میکر کا مارک بوربن
¼ اوز سینٹ جرمین ایلڈ فلیوور لیکور
¼ اوز چیری ہیرینگ لیکور
¼ اوز تازہ نچوڑ لیموں کا رس
½ اوز امرود
¼ اوز چیری کا رس (یا گریناڈائن)
تازہ ادرک کے 2 'سککوں' (حلقوں کو کٹائیں)
پودینے کے پتے اور چیری کا ایک انتخاب (گارنش کے لئے)

ایک مارٹینی گلاس نیچے برف. مکسنگ ٹن میں ادرک کے سکے اور چیری کا جوس یا گریناڈائن ڈالیں۔ اچھی طرح سے گڑبڑ کریں اور برف ڈالیں۔ بوربن ، بزرگ فلاور شراب اور بقیہ جوس شامل کریں۔ اچھی طرح سے ہلا اور کاکیل گلاس میں دباؤ. شیشے میں چیری شراب کو آہستہ آہستہ ڈوبیں تاکہ کاک کو اندھیرے سے روشنی میں رنگ میں تبدیل ہو۔ شیشے کے کنارے پر ٹکسال کے دو تازہ پتے اور اوپر والے ساتھ چیری کا ایک ٹکڑا سجائیں۔

کیلی میگاریکس واشنگٹن ، ڈی سی کے علاقے میں ایک شراب اور اسپرٹ مصنف ہیں ، اور شراب کے ماہر ہیں۔ اسے اپنی ویب سائٹ کے ذریعے پہنچا جاسکتا ہے ، www.trywine.net .