بورڈو دلیل ہے فرانس کا سب سے ضروری نکالنے کا کنٹرولی عہدہ (اے او سی) ، اور شراب تیار کررہا ہے جب سے رومیوں نے پہلی بار انگور کی انگور لگائی تھی۔

آج یہ خطہ اپنی عالمی شہرت کے حامل ریڈ الکحل کے لئے جانا جاتا ہے جس کا غلبہ ہے کیبرنیٹ سوویگن ، لیکن بورڈو غیر معمولی گوروں کی بھی بہت بڑی جگہ ہے۔ ان کے سرخ ہم منصبوں کی طرح ، بورڈو کی سفید شراب اکثر مرکب ہوتی ہے۔ لیکن ساوگنن بلانک اس خطے کی غالب سفید انگور ہے۔

یہ بوتلیں تازہ اور پیچیدہ ہوتی ہیں۔ اور سب سے اچھا حصہ؟ یہ بوتلیں سستی ہیں — یہ ساری $ 20 سے بھی کم ہیں اور یقینی ہیں کہ بڑے پیمانے پر تالے کو خوش کرنا ہے۔

ایک کرو کیا ہے؟

چیٹو ٹور ڈی بونٹ 2018 انٹری ڈیوکس مرس $ 18 ، 91 پوائنٹس . سخت اور معدنیات سے چلنے والی ، یہ شراب پوری جسمانی ہے اور اس کی نشوونما کے ساتھ ہی اس کی ترقی ہوگی۔ ابھی کے لئے ، ساخت چیز ہے ، لہذا ذائقہ پکنے کے لئے تھوڑا انتظار کریں۔ یہ آندرے لورٹن شراب 2020 سے پیئے۔ سارانٹی درآمدات۔ ایڈیٹرز کا انتخاب . oمحرک نقصان

چیٹو ارگڈینس 2018 بورڈو بلینک $ 15 ، 90 پوائنٹس . تیلی پر مسالہ دار ناک کے ساتھ ، یہ لکڑی کی عمر میں ایک مکمل جسمانی شراب ہے۔ جائفل زنگ پکے ہوئے پیلے رنگ کے پھلوں اور چونے کے ذائقوں کے ساتھ آسانی سے مل جاتا ہے۔ ابھی تک تیار ہونے والی شراب کو 2019 کے آخر سے پیو۔ سی ٹی ایس تقسیم کرتے ہوئے۔ بہترین خرید . —R.V.

چیٹیو ڈی بونہوسٹ 2018 بورڈو وائٹ $ 15 ، 90 پوائنٹس . تنگ شراب لیموں کی حوصلہ افزائی اس شراب میں سختی سے ہوتی ہے۔ اس کی تیزابیت کو معدنی ساخت سے تقویت ملتی ہے جو پیچیدگی میں اضافہ کرتی ہے۔ اس پانچویں نسل کے فورنئر خاندانی شراب میں جسمانی احساس ہے اور وہ ابھی تک جوان ہے۔ اس کو تھوڑا سا پرسکون ہونے دیں اور 2019 کے آخر سے پی لیں۔ ٹی ایڈورڈ وائن لمیٹڈ بہترین خرید . —R.V.

چیٹیو لیس اروومنس 2018 اینٹری ڈیوکس مرس، 14 ، 90 پوائنٹس . جول ڈفاؤ نے انگور کے باغ کو مصدقہ نامیاتی میں منتقل کرنے کے اپنے آخری سال میں ایک خوبصورتی سے پکی شراب تیار کی ہے۔ یہ 80/20 سیوگنن بلانک / سیمیلن مرکب امیر ہے لیکن تازگی کے ساتھ کاٹتا ہے۔ تیزابیت اس اچھی طرح سے متوازن شراب میں ، سیب اور اناناس کے ذائقوں کا بالکل ٹھیک حصہ بھی سامنے رکھتی ہے۔ ابھی پی لو۔ ایلیٹ شراب درآمد. بہترین خرید . —R.V.

چیٹو نیکٹ 2018 انٹری ڈیوکس مرس $ 12 ، 90 پوائنٹس . ڈوبرگ خاندان کے گھر کے داھ کے باغ میں 200 سال سے زیادہ عرصے سے ، سوویونن بلینک ، سیمیلن اور مسقدال کا یہ مرکب مرتکز اور گھنے بناوٹ کا ہے۔ مسالہ دار کاٹنے کے ساتھ ساتھ نوجوان سبز پھلوں کے ل With ، اس کو وقت کی ضرورت ہے۔ یہ پکی ہوئی ، پوری جسم والی شراب 2020 سے پیئے۔ ایم ایس واکر۔ بہترین خرید . —R.V.

چیٹیو تھیئولی 2017 بورڈو وائٹ، 18 ، 90 پوائنٹس . روشن ، پکا ہوا اور پھل والا ، یہ ایک بھرپور شراب ہے۔ سیب اور گرم ناشپاتی کے ذائقوں سے بھرا ہوا ، یہ مرتکز اور شدید ہے۔ مصالحہ اور کالی مرچ کے لمبے لمبے لمبے شراب شرابی بہنوں کے سحر میں اضافہ کرتے ہیں۔ ابھی پی لو۔ داھلتاوں کا پھل ، انکارپوریٹڈ ایڈیٹرز کا انتخاب . —R.V.

چیٹو روکفورٹ 2018 بورڈو وائٹ، 15 ، 87 پوائنٹس . لیموں کی تیزابیت سے پکے ہوئے سفید پھلوں کے ساتھ ، یہ ایک متوازن ، تازہ شراب ہے۔ اس کی معدنیات کا کنارہ اور ہموار نفیس اسے فوری طور پر پرکشش بنا دیتا ہے۔ ابھی پی لو۔ ڈی ایچ آئی سلیکشنز۔ —R.V.