Close
Logo

ھمارے بارے میں

Cubanfoodla - اس مقبول شراب درجہ بندی اور جائزے، منفرد ترکیبیں کے خیال، خبر کی کوریج اور مفید گائیڈز کے مجموعے کے بارے میں معلومات.

عالمی سفر ،

وینکوور میں تمام چیزیں ونسس

کرٹس کولٹ ، جو 2010 وینکوور پلے ہاؤس انٹرنیشنل شراب فیسٹیول اور وینکوور میگزین دونوں کی طرف سے سوملر آف دی ایئر کا ایوارڈ ملا ، وہ آزادانہ شراب مشیر ، مسابقت کے جج اور کالم نگار ہیں۔ لندن کے وائن اینڈ اسپرٹ ایجوکیشن ٹرسٹ سے سند یافتہ ، کولٹ نے وینکوور کے قابل نمک چکھنے والے کمرے کے لئے ایوارڈ یافتہ شراب کا پروگرام بھی تیار کیا۔ جب وہ مشورہ کرنے ، فیصلہ کرنے یا لکھنے سے متعلق نہیں ہوتا ہے ، تو وہ ایسٹ وینکوور (www.eastvanwineacademy.com) کے والڈورف ہوٹل میں شراب کی کلاسیں پڑھا رہا ہے۔ ڈبلیو ای کولٹ کو ٹیپ کیا تاکہ ہمیں اپنے آبائی شہر وینکوور میں دیکھنے کے لئے ضروری مقامات اور ضرور کوشش کرنے والی سرگرمیاں بتائیں۔



دو وزٹ ریسٹورانٹ:

ذبح خانہ

یہ منی گاس ٹاون کے قلب میں واقع ہے ، شہر میں بہت سارے بہترین آزاد ریستوراں اور دکانیں ہیں۔ کولٹ نے مشورہ دیا کہ فرانسیسی اثرورسوخ ، مغربی ساحل کا کرایہ شیف لی کوپر کے مینو میں ہے ، اور 'ہیڈ برمن شان لیٹون کے تازہ ، ایوارڈ یافتہ کاک چیزوں کو کرنے کا متمدن طریقہ ہے۔' لیکن یہ کھانا اور کاک ٹیلز سے زیادہ ہے جو کولٹ کو راغب کرتی ہے۔ 'یہ سومیریلر جیک اسکون کا جدید شراب پروگرام ہے جو مجھے بار بار آرہا ہے۔ کولٹ کا کہنا ہے کہ ، یہ ہمیشہ تیار ہوتا ہے ، اچھی طرح سے منتخب برطانوی کولمبیا کے الکحل کو منفرد ہینڈ کرافٹڈ عالمی انتخاب سے متوازن کرتا ہے۔ سسلی ، ڈوورو اور کرو بائوجولائس کی ایک اچھی خوراک سے 'الٹرکول چیزیں' تلاش کریں۔

معین

لندن میں میکلین اسٹار اسٹار تھائی ریستوراں نہم میں شیف اینگس این نے معروف شیف ڈیوڈ تھامسن کے ماتحت کام کرتے ہوئے اپنی صلاحیتوں کا احترام کیا۔ اب وہ مینم میں ہے ، جہاں اس نے ساحل سمندر کے کنارے کٹیسلاانو پڑوس کو بے مثال معاصر تھائی کھانا متعارف کرایا۔ کولٹ کا کہنا ہے کہ 'اس کی [جو] سال پہلے کھلنے کے بعد سے مقامی اور سیاح وہاں آرہے ہیں۔ 'کلاسیکی ذائقوں ، میٹھا ، کھٹا ، مسالہ دار اور نمکین کا مساوی توازن ، شراب کے ساتھ جوڑنا بدنام زمانہ مشکل ہوسکتا ہے ، لیکن جنرل منیجر بروک ڈیلویس کے پاس ایک شراب کی فہرست ہے جس میں مضحکہ خیز گوروں کے ساتھ مضحکہ خیز طنزیہ سرخ رنگ بھی شامل ہیں (سیپراوی جارجیا سے ، کوئی بھی؟) جو ہر بار پارک سے باہر دستک دیتا ہے۔

دیکھنے کے لئے دو شراب کی دکانیں:

لبرٹی شراب والے

لبرٹی شراب کے مرچنٹس کے پاس شہر کے آس پاس متعدد مقامات ہیں ، تمام اچھی طرح سے عمدہ شراب کے عقیدت مند ہر چیز کے بارے میں باتیں کرنے کے شوقین ہیں۔ کولٹ کہتے ہیں ، 'مجھے خاص طور پر یہ پسند ہے کہ ان کے تمام اسٹورز میں شراب کے متبادل متبادلات کی بہتات دستیاب ہیں۔ شیری ، ٹوکاجی ، ورموت اور آدھی بوتلیں اور بلبلوں کی دولت۔'



مارکوس وائن سیلر

پچھلے 25 سالوں میں ، مالک جان کلیریڈس دنیا کی کچھ دلچسپ شرابوں کا ذریعہ بنانے اور ان کو وینکوور لانے کے لئے دنیا کی سیر کرچکے ہیں۔ سمتل پر موجود بہت سی بوتلیں دکان سے خارج ہیں۔ کولٹ کہتے ہیں ، 'انتہائی ذہین عملہ ہمیشہ آپ کو [بوتلوں] سے بچانے میں مدد کے خواہاں رہتا ہے۔ شہر میں بہت سارے سرکاری دکانوں والے یہ ایک حقیقی خزانہ ہے۔ حالیہ خصوصیوں میں چیوکیٹ سے پیدا کنندہ شیمپین گیسٹن اور یونان سے شراب کا ایک منتخب کردہ انتخاب شامل تھا۔

آپ کی سیٹی کو گونجنے کے ل Non دو شراب سے متعلق سرگرمیاں:

تین مقامی پہاڑوں (سائپرس ماؤنٹین ، گروپس ماؤنٹین اور ماؤنٹ سیمور) شہر وینکوور سے کار کے ذریعہ شہر سے قریب 20 منٹ کے فاصلے پر واقع ہے ، 'موسم گرما میں پیدل سفر اور سائیکلنگ کے لئے [شہر] سے بھاگنا ناقابل یقین حد تک آسان ہے ، یا موسم سرما میں اسکیئنگ ، سنو بورڈنگ کے لئے بیرونی کھیلوں کے سرگرم کارکن کولٹ کہتے ہیں۔

زائرین کو ہمیشہ مقامی انڈی ٹیلنٹ سے لے کر بین الاقوامی سپر اسٹارس تک شہر بھر میں روایتی موسیقی کی ایک بہت سی قسم ملتی ہے۔ 'تین چھوٹے چھوٹے مقامات میرے محل وقوع کے مقدس تثلیث کو تشکیل دیتے ہیں۔ تاریخی کموڈور بال روم بڑے کاموں اور اس کے آرٹ ڈیکو داخلہ کے لئے ، ریلوے کلب بہترین مقامی بینڈ اور عمدہ کرافٹ بیئر کیلئے بلٹمور کیبریٹ خوشگوار ماؤنٹ میں ، 'کولٹ کہتے ہیں۔ 'وہ بکنگ کی کارروائیوں کا اتنا بڑا کام کرتے ہیں کہ آپ ہفتے کے کسی بھی رات کو پاپ ان کرسکتے ہیں اور ایک زبردست شو کی ضمانت دی جاسکتی ہے۔'