Close
Logo

ھمارے بارے میں

Cubanfoodla - اس مقبول شراب درجہ بندی اور جائزے، منفرد ترکیبیں کے خیال، خبر کی کوریج اور مفید گائیڈز کے مجموعے کے بارے میں معلومات.

شراب اور فیشن

الائن ڈومینک پیرن جہاں آرٹ اور شراب کو ضم کرتے ہیں

عیش و آرام کی بورڈ پر بیٹھنے کے علاوہ (اور سابقہ ​​صدارت کرتے ہوئے) رچیمونٹ فنانشل کمپنی جس کے برانڈز میں شامل ہیں کرٹئیر ، بومے ، وان کلیف اینڈ آرپلس ، چلو ، شنگھائی تانگ اور ایززڈائن الïا la ایلین ڈومینک پیرین کی ملکیت ہے چیٹو لیگریزیٹ Cahors ، فرانس میں ، دنیا کے بہترین مالبیک میں سے کچھ کے پروڈیوسر۔ جدید آرٹ کا ایک دیرینہ کلکٹر ، پیرن اس ڈائریکٹر ہے معاصر آرٹس کے لئے کرٹئیر فاؤنڈیشن ، جس کی بنیاد انہوں نے 1984 میں رکھی۔



آپ نے عیش و آرام کی اشیاء اور فیشن سے شراب کو کس طرح چھلانگ لگایا؟

فیشن اور عیش و آرام کی تخلیقی صلاحیتوں کے بارے میں ہے ، اور شراب تخلیقی صلاحیتوں کے بارے میں ہے ، جس میں بڑا فرق ہے۔ فیشن اور عیش و عشرت ہی پیسہ کمانے والے کاروبار ہیں اور شراب ایک پیسہ کھونے کا کاروبار ہے۔ لیکن تخلیقی صلاحیتوں کے لحاظ سے ، میری کاروباری زندگی میں کچھ بھی نہیں بدلا۔

“تخلیقی صلاحیتوں ، آرٹ اور فیشن کے ساتھ ، آپ کو کبھی معلوم نہیں ہوتا ہے کہ آپ صحیح ہیں یا غلط۔ اور شراب کے ساتھ ، یہ خدا پر منحصر ہے ، آب و ہوا کی وجہ سے ، لہذا آپ کو یہ بھی کبھی معلوم نہیں ہوگا کہ آپ کٹائی سے 10 دن پہلے بھی صحیح یا غلط ہیں یا نہیں۔ یہ سب خطرناک کاروبار ہے۔



آرٹ ، فیشن اور شراب کے مابین چوراہے کے طور پر آپ کیا دیکھتے ہیں؟

جب آپ شراب برادری کی کھدائی کرتے ہیں تو [آپ کو یہ معلوم ہوتا ہے کہ لوگ آرٹ اور تخلیق سے بہت حساس ہوتے ہیں ، اور بہت سے لوگ فنکاروں اور تخلیقی لوگوں کے ساتھ دوستی کرتے ہیں۔ لہذا شراب کا فن اور تخلیق سے قدرتی تعلق ہے۔ تخلیقی صلاحیتوں ، فن اور فیشن کے ساتھ ، آپ کو کبھی معلوم نہیں ہوتا ہے کہ آپ صحیح ہیں یا غلط۔ اور شراب کے ساتھ ، یہ خدا پر منحصر ہے ، آب و ہوا کی وجہ سے ، لہذا آپ کو یہ بھی کبھی معلوم نہیں ہوگا کہ آپ کٹائی سے 10 دن پہلے بھی صحیح یا غلط ہیں یا نہیں۔ یہ سب خطرناک کاروبار ہے۔

ایلین ڈومینک پیرین

ایلین ڈومینک پیرین

آپ فرانس میں قدیم ترین چیٹاؤس میں سے ایک چلا رہے ہیں… کیا روایت کاروبار کے تمام پہلوؤں تک پھیلی ہوئی ہے؟

شیٹو لیگرزیٹ ایک درج شدہ یادگار ہے ، ایک بہت ہی تاریخی مقام ہے جو 1400 کی دہائی میں تعمیر کیا گیا تھا ، اور پھر ... نشا… ثانیہ کے دوران سے افزودہ [اور اس میں] صلیبی جنگوں کے زمانے سے ایک مستند قلعے ، حیرت زدہ اور نقش و نگار سے آراستہ ہے۔ لیکن سب سے اہم بات یہ ہے کہ میری وائنری تکنیکی طور پر آج فرانس میں ایک اعلی درجے کی شراب ہے۔ بورڈو سے میرے تمام دوست وائنری میں آتے ہیں کیونکہ یہ دو سال قبل دوبارہ آراستہ ہوا تھا ، اور وہ دیکھنا چاہتے ہیں کہ ہم نئی ٹکنالوجی کے ساتھ کس حد تک جاسکتے ہیں۔

کیا چیٹو لیگریجٹ کی ترقی میں کوئی چیلنج موجود تھا؟

میں نے فرانس کا ایک خطہ منتخب کیا جو ملک کے سب سے قدیم شراب والے علاقوں ، کاہورس میں سے ہے۔ یہ تقریبا 2،000 سال پیچھے چلا جاتا ہے ، اور پچھلے کئی سالوں میں ، Cahors… کو سخت ، کھردری ، ٹنک شراب کی شہرت حاصل تھی۔ ہمارے شراب سازی کے مشیر ، مشیل رولینڈ کی مدد سے ، 25 سال کی محنت کے بعد ، ہم خوبصورت شرابوں کے ساتھ مارکیٹ میں آنے میں کامیاب ہوگئے۔ آج ، ہم دنیا کی اعلی شراب کی چھوٹی سی جماعت سے تعلق رکھتے ہیں ، جس سے مجھے فخر ہوتا ہے۔

ہر سال اپنے لیبل پر آرٹ کا اصل ٹکڑا رکھنے کی کیا اہمیت ہے؟

میں آرٹ اور نوجوان فنکاروں کے ساتھ بہت زیادہ شامل ہوں۔ میں نے نوجوان فنکاروں سے کہا ہے کہ وہ ہر سال چیٹو کے نظریہ کے ساتھ ایک مختلف لیبل ڈیزائن کریں۔ اب ہمارے پاس لیبلوں کا بہت عمدہ مجموعہ ہے۔ ایسا کرنے سے ، میں فنکاروں کو زیادہ مشہور ہونے میں مدد کرتا ہوں ، اور وہ اپنے کام کے لئے پیسہ کماتے ہیں ، اور اسی سال میں نے ایک نئی تصویر — ایک تصویر ، ایک پینٹنگ ، یا چیٹیو لگریجٹ کی ایک مجسمہ بنائی ہے۔ - مائک ڈیسمون

فیشن اور شراب کی دنیا سے مزید چیک کریں!