1879 کے سونے کے رش کو ناکام بنائے جانے کے بعد ہی سیرا نیواڈا کے دامن میں شراب کے انگور بڑھ چکے ہیں۔ اس سال جنوری 1848 میں جیمز مارشل کے ذریعہ امریکی دریا میں سونے کی دریافت کے بارے میں خبر پھیلنے کے بعد اس سال اس خطے میں پہنچیں گے۔

آج کل موجود درجنوں بستیوں کو پروسیٹرز کے ل enc خیموں کی حیثیت سے قائم کیا گیا تھا۔ کچھ لوگوں نے سونے کو مارا اور اپنی خوش قسمتی بنا دی ، جبکہ دوسروں کو نئی آبادی کو کان کنی کے سازوسامان ، خوراک اور لباس کی فراہمی میں بہتر قسمت ملی۔ یہیں سے لیوی اسٹراس اینڈ کمپنی کا آغاز ہوا۔

کان کنوں اور آنے والے کان کنوں کو شراب کی پیاس تھی ، اور اس وقت بہت کم فراہمی تھی۔ علاقائی اے وی اے ایسوسی ایشن کے مطابق ، سوئس تارکین وطن ایڈم اولنگر نے سن 1856 میں عمادور کاؤنٹی میں انگور لگائے تھے ، جو سیرا فوٹلس میں اصل انگور تھیں۔

ابتدائی داھ کے باغات بھی ایل ڈوراڈو کاؤنٹی میں اہلنجر کی اصل انگور کے شمال میں لگائے گئے تھے۔ ایسوسی ایشن کا کہنا ہے کہ ، 1860 میں ، فوسٹی-لمبارڈو ، ایل ڈوراڈو کے نئے شامل کردہ قصبے میں قائم پہلی شراب خانہ تھا۔

انیسویں صدی کے آخر میں اپنے عروج پر ، سیرا فوٹلز میں سو سے زیادہ شراب خانوں نے کام کیا ، جن کے خیال میں زینفینڈل کو انگور کی بنیادی قسم ہے۔ شینندواہ ویلی میں ڈیور خاندان کی ملکیت اور 1869 میں موجود دستاویزی دستاویز کے مطابق ، 'اصل گرانڈ پیور انگور' آج ریاست کا قدیم ترین زنفندیل داھ کے باغ کے طور پر مانا جاتا ہے۔

نیا اور بہتر سیرا فوٹلز

مذکورہ بالا ہماری ساتھی خصوصیت میں سیرا فوٹلز کی گہرائی میں کوریج میں مزید پڑھیں۔

کیلیفورنیا کے باقی حصوں کی طرح ، 19 ویں صدی کے اختتام پر شراب سازی میں کمی آئی۔ لیکن فیلوکسرا طاعون جس نے بہت داھ کے باغوں کو ہلاک کیا اس نے کچھ الگ تھلگ دامن کی داھوں کو بھی نہیں بخشا۔ بیس سال بعد ، حرمت نے تقریبا industry انڈسٹری کو ختم کردیا۔ 1970 کی دہائی میں اس کی بحالی جزوی طور پر ساحلی کاؤنٹیوں جیسے سوٹر ہوم اور رج کی شراب خانوں کی وجہ سے تھی جس نے ڈیور وائن یارڈز اور دیگر لوگوں سے قابل ذکر الکحل بنانا شروع کیا۔

گریگ بوگر جیسے نوجوان شراب سازوں نے پھر دامن کے آس پاس دیکھے اور اپنے کام پر چلے گئے۔ انہوں نے اور ان کی اہلیہ ، سو ، نے 1972 میں فوسٹی - لمبارڈو کی تاریخی پراپرٹی خریدی اور ممنوعہ کے بعد ال ڈوراڈو کاؤنٹی میں پہلا نیا پروڈیوسر بوگر وینری قائم کیا۔

حالیہ دہائیوں میں ، سٹر ہوم وائنری کے ٹریچینرو خاندان نے ایک اعلی معیار کی شراب سازی کی سہولت ، مانٹیوینا / ٹیرا ڈی اوورو تعمیر کی ، جو اس علاقے میں سب سے بڑا ہے۔ بل ایسٹن اور جین او رورڈن نے رائن طرز کی الکحل کے لئے تنقیدی طور پر سراہے جانے والے ٹیری روج اور ایسفن نے زنفینڈیل کی بنیاد رکھی۔ آئرن اسٹون نے اپنے بڑے آؤٹ ڈور محافل موسیقی اور دنیا کے سب سے بڑے کرسٹل سونے کے پتے کے نمونے سے بھی اس علاقے کی طرف توجہ مبذول کروائی ہے۔